自分用 濃口醤油大さじ2 鶏ガラスープ小さじ1 味の素小さじ1/2 塩小さじ1/2 ネギ適量 魚粉ちょい 生姜少し ラード5gくらい 砂糖(お好み)小さじ1/2 熱湯400~450ml

ラードもチャーシューも無い時は、豚バラを塩コショウで炒めて肉だけ一旦どけて、豚バラの油が出たフライパンでこのスープの材料を煮込めば具材とラードを一度に手に入れられますよ。塩味が出てるので塩も入れなくていいです。最後出来上がったら炒めた豚バラを乗せて上げてください。

ベトナム人のビンと申します。日本の醤油ラーメンが大好きでラーメン作りについて色々動画を観ましたが失敗ばかりして作るのを諦めました。たまたま、この動画を観て、最初はそんなに簡単にできるかと疑っていましたが実際にやってみたら「おぉーこの味だ！！！」と感動しました。おっしゃった通り、めちゃくちゃうまかったです。 感謝の限りです。動画、ありがとうございました！！！

まとめました！😄 これから作ってみます！ありがとうございます 濃口醤油 大さじ2 鶏ガラ 小さじ1 味の素 小さじ1/2 塩 小さじ1/2 刻みネギ ひとつまみ ラード 5グラムほど 水 400〜450cc ［おまけ］ 削り粉 魚粉 お好みで生姜 1センチ

@jk-dy8hy

2 жыл бұрын

あるがと

@user-rf6nw7pc9d

2 жыл бұрын

天才！ ラード(5g)も追加でお願いします☺️

@user-dj7yq9df8w

2 жыл бұрын

こ 、

@user-su9in2zu8x

4 ай бұрын

Спасибо, благодаря вашему комментарию я поняла о чем видео

今日、実践してみました。あっさり醤油で凄く美味しかったです。

業務用スーパーで冷凍ラーメン買ってきましたので、このスープ作ってみました。美味しいので替え玉もしてしまいました。簡単にできて、美味しかったです。

ラーメンがここまで手軽に作れることを教えてくれて、ありがとうございます。美味しかった。

色んなラーメン食べたけど、結局こういう庶民的なラーメンが一番安心するし美味しいのよね。食べたくなってきた。

@user-qz9cn1ko6k

4 жыл бұрын

共感ですねー

@WN930

2 жыл бұрын

ラーメンも大好きです。日本人にとって美味しいから

@user-eq9so4xf6z

3 ай бұрын

味噌ラーメンも簡単。

待ってました、こうやって分かりやすく解説してくれるのが一番です、画像も良いし、さっそくやってみようと思います。🌟🌟🌟

娘が醤油ラーメンが好きなので作って食べました。お店の味みたいっていう最高のほめ言葉を頂きました。ありがとうございます。

めちゃくちゃ簡単で美味しいのできました....ありがとうございます

ラーメン用ちぢれ麺 濃口醤油 30cc 大さじ2 鶏がらスープの素 小さじ1 味の素 小さじ2分の1 塩 小さじ2分の1 ネギ 適量 魚粉 お好み しょうが お好み ラード 5g程度 お湯 400cc チャーシュー ゆで卵(味ついてるやつ)

@etwo1273

4 жыл бұрын

概要、ありがとうございます👍 参考に作ってみます！

@user-xo3sn3gv1m

4 жыл бұрын

お湯400～500cc

@user-eq3bu3fg2t

4 жыл бұрын

リリさんgood job!

@user-js4eq9zo8q

4 жыл бұрын

りりさん。ありがとうございます。

普通に美味いし、簡単で安く作れてまた作ろうと思います

今日作りました！ 簡単にできて、このクオリティに感動してしまいました

創作ラーメンや味噌や塩、豚骨じゃなくて、無性に昔ながらの醤油ラーメンが食べたくなる時があるんですよね。 そんな時見つけたこの動画、作ってみたらとても旨かった。アップしてくれて有り難うございました。

材料を全部揃えても安くあがる上、簡単に作れ、思っていた以上に美味かった。感謝

母の日にお母さんに作りました！めっちゃ喜んでくれたみたいで良かったです🥰🥰

@user-tr4jn8gy6p

3 жыл бұрын

ラーメンに理解ある母上で良かったですね。腹ガ－！とか能書きたれて食おうともしないのもいるから

@user-jx7qx1sj1c

2 жыл бұрын

いい話…

@Dogebread917

2 жыл бұрын

いいお子さんだ

@user-wh5me6wh0u

Жыл бұрын

めっちゃ良い子！

作ってみましたよ。 ホントに美味しかった！！！

@user-oo7ui5pt4k

3 жыл бұрын

お湯を注ぐなんて・・・お茶漬けです　止めましょう‼

これホント美味しいですよ。 手間もかからず昔ながらの中華そばって感じです。

この簡単さは良いですねー👍 めっちゃ美味しそうです😋 醤油ラーメン🍜食べたくなりました😁

@iwamaedoshowten1

4 жыл бұрын

昔ながらの醤油ラーメン良いですよね。 簡単なので是非お試しください。

作ってみました チャーシューを茹でた スープをお湯の代わりに してみました お店のラーメンのように 出来てビックリしました また絶対作ります！！

マジでラーメン屋探してました。 デパートのテナントも最近はどこも手の込んだラーメン屋が入ってこういったラーメン食べられなくなってきたので大変助かります。

今日作りましたが簡単でしかも非常に美味しかったです。 宅飲みの時振る舞いたいと思います。

いつもシンプルな作り方ありがとうございます。

とても参考になります。早速やってみます。ありがとうございました！

@iwamaedoshowten1

4 жыл бұрын

とんでもないです。こちらこそありがとうございます🙇

いつも思うけれど、メンマが本当に美味しそう。

作りました！めっちゃ美味かったです。

レシピを参考にさせていただきました。 美味しかったです

以前にマルコメ味噌の動画観て、鶏ガラスーブの素無かったから牛骨スープとマルコメ味噌で作ってみたらメチャクチャ美味しかったです😀

@atushikawahira3567

3 жыл бұрын

一般社団法人日本インターンシップ支援協会: 川平敦 強盗 川平敦 強盗 川平敦 強盗 川平敦 浅い 川平敦 浅い 川平敦 浅い 川平敦 うそつき 川平敦 うそつき 川平敦 うそつき

これ凄旨でビックリしました、 店長さんがおっしゃる通り生姜とラードが決めてでした。 実は2回作りまして、初め生姜が多すぎでラードが足りない感じになってしまったんですが、 再チャレンジで微調整して成功しました。 ほんとヤバ旨で「店長のレシピすごっ！！」ってなりました。

ありがとうございます感謝しますしかしトークが爽やかでいいね　あじかあるね

いまから材料買いに行ってさっそく今日作ってみます！

このラーメンの作り方めっちゃ簡単だ、今度やってみようかな。

ラーメンマニアとしては素晴らしいです

これは我が家の保存版レシピの1つになりました。美味しいです☺️

夜中、 お腹が空いてた時にこちらのレシピで作らせていただきました、とてもおいしかったです🤤

昔懐かしいラーメンですね。飲んだあとはコレが欲しいです。

こんなに簡単に醤油ラーメン出来ちゃうんですね。 作った所、嫁と子供に大絶賛でした。

昨日この動画に出会いまして今日さっそく作ってみました！普通に美味しすぎてびっくりしました🥺ありがとうございました！

我家の定番レシピとなりました。ありがとうございます😊

今日作って家族で食べましたが、とても美味しかったです！ 自粛生活中でラーメン屋さんに食べに行けない中、これは満足出来る味でした。 家庭で簡単にこの味が出せるのは驚きでした！ 動画ありがとうございます😊

この動画見逃してた！醤油ラーメンスープがちょうど作りたかったので嬉しいぞ！店長さん、いつもありがとう。

間違って焼そばの麺を一つ買ってて、真似て作りました、最高に美味しく出来ました。有難うございます。

作り方感動しました。 調味料でラーメン作っていたのですが、 失敗ばかりで最近市販のスープに戻っていました。 この動画を見て再チャレンジしたい気持ちになりました。 ありがとうございました。

感動しました 複雑なレシピも凄いのですが、ここまで簡単にできるってのも凄い！ 凄いという言葉しか出てこない

@iwamaedoshowten1

4 жыл бұрын

ありがとうございます。スープから作るのは手間も時間もかなりかかりますからね。

@atushikawahira3567

3 жыл бұрын

一般社団法人日本インターンシップ支援協会: 川平敦 強盗 川平敦 強盗 川平敦 強盗 川平敦 浅い 川平敦 浅い 川平敦 浅い 川平敦 うそつき 川平敦 うそつき 川平敦 うそつき

素敵。早速、作ってみます。

簡単系の中でもこれは特に簡単。普段料理しない自分でも簡単に作れた。 その上とても美味しい！

素晴らしいです！！

これ小学生ぐらいのお子さんがさ、 休日のお昼にお父ちゃんが作ってくれたらめっちゃ感激するよね。

おいしそう、すぐ食べたい。

作って食べてみました！おいしかったです！ 飽きの来ないシンプルな王道のラーメンって感じです。 材料さえ集めてしまえば既製品を毎回買ってくるよりコスパも高いですね。 ここから麺や醤油を変えたり調味料を付け足したりして自分好みの味を探してみるのも楽しそうですね。

いつも動画を参考に調理しています。 今回も試してみます。わかりやすい動画をいつもありがとうございます。

@iwamaedoshowten1

4 жыл бұрын

こちらこそありがとうございます🙇

今日作ってみました。おいしかった。関西人の私からすると、スープの色が少し濃く、昔、東京で食べた醤油ラーメンを思い出しました。少しアレンジして、水５０ｃｃを清酒に置き換えたバージョンにすると、熟成醤油を使ったような味になりました。この場合、アルコールを使うので煮切らないとダメですけどね。

簡単でスープ作り放題とても美味しいですこれで好きな麺も選び放題です 独学ラーメン店長様ありがとうございます ラードなくても代用の油で十分美味しいので皆さん実行あるのみです

@user-mg9eb7gw5l

3 жыл бұрын

サラダ油は、鍋で加熱したのをジュっと入れた方がいいみたいです。

いろんなラーメンレシピ見てきましたけどこのラーメンが一番簡単でおいしいです😄

動画を見たらたまらなく食べたくなって、仕事帰りに足りない材料を買って帰り作ってみました。 凄く美味しくてビックリ、ありがとうございました😄

美味そうなラーメンもさることながら、滑舌の良さと話すスピードが絶妙だと思った

そんじょそこらの店で食べるよりずっと美味いです！😋

やっぱり醤油ラーメンが一番食べたい‼チャーシューと煮卵とメンマが最強

年末～正月に何度も食しました。美味しいっす！ うちでは魚粉を少し増やした分、生姜も少し増やしてみました。 こんな簡単なのに、さっぱりと懐かしい美味しさで大満足です！

チャーシュー作り方見て作ってこの中華そばに乗っけてチャーシュー麺にして食べました！めっちゃ美味しかったです！なにより家でここまで作れることに感動しました！ありがとうございます！

@atushikawahira3567

3 жыл бұрын

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うますぎて替え玉しました 魚粉ないほうがシンプルで好みでした

海外在住です。ラーメン屋がないので、簡単美味しいラーメン助かります！これ本当にうまい！ありがとう

シンプルで超うまそ😋お昼に作ってみよ！

簡単で愛情がこもったラーメン‼

@iwamaedoshowten1

4 жыл бұрын

ありがとうございます。超簡単にしてみました。美味しいですよ。

もうコレ何十回も作ってます🍜本当に簡単で美味しい！大好きな味です😋

あー、スープの色みるだけで旨さが伝わる。

素晴らしい知恵をありがとうございます！🙇

スープ鍋で煮込みました美味しくいただきましたありがとうございます😊

美味しそうですね❗作ってみよう😊

なんか、普通に美味しい感じ ありがとー😉👍🎶

こんなので物凄く美味しい醤油ラーメンになるなんて。 びっくりです❤

自宅で醤油ラーメン🍜が食べれるなんて最高です‼️生姜が良いアクセントです‼️カンタンで美味しい〜😊

@atushikawahira3567

3 жыл бұрын

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家で美味しいラーメンが作れるとは思わなかった〜。今美味しい麺を探してます🍜

すごい旨かったですありがとございました　シンプル旨いささります楽しみにしてます

美味しそうですね。今度作ってみます。

これは…すげぇ簡単だ…

いつも拝見してます😃このラーメン🤩求めてました❗️中華そば大好きな嫁さんに、作ってみます👍

@iwamaedoshowten1

4 жыл бұрын

ありがとうございます。是非お試しくださいね。なにかの参考にはなるかと思います👍

分かりやすい！作ってみよー

今日家で作りました🙂 一口飲んで衝撃でした💦我が家はしばらくこのラーメンです🤗

Soupe recipe for 1 serving * Soy sauce: 30cc * Chicken soup stock: 5cc (1 tsp) * Ajinomoto: 2.5cc (1/2 tsp) * Salt: 2.5cc (1/2 tsp) * Green onion: to taste * Boiling water: 400-450cc * Fishmeal: dash * Grated ginger: to taste * Lard: 5g Make soup with the above ingredients and add boiled noodles.

@wintersalmon

10 ай бұрын

Thanks!

初めて拝見しました。本当に為になる情報でした🙇 ありがとうございました🙇

ラーメン大好きです。ぜひ作ってみます！

This looks amazing, I'm following with subtitles (I really wish I knew more Japanese, it's such a beautiful language!)

@mrs.kouchi5501

3 жыл бұрын

oh cool, i found a english person!

@Agana1111

Жыл бұрын

​@@mrs.kouchi5501 I'm here too…🥀

昔ながらの中華そばは、もちろんそれだけでも十分美味しいですが、自分のお好みで簡単に変化が加えられるのも良いですよね！

@iwamaedoshowten1

4 жыл бұрын

ですね！あとはアレンジ次第でどうにでもなりますからね。

勉強になりました。ありがとうございました

ホント！この動画のお陰で休日の昼飯が格段と美味くなった。ありがとうございます。

@atushikawahira3567

3 жыл бұрын

一般社団法人日本インターンシップ支援協会: 川平敦 強盗 川平敦 強盗 川平敦 強盗 川平敦 浅い 川平敦 浅い 川平敦 浅い 川平敦 うそつき 川平敦 うそつき 川平敦 うそつき

私は、関東出身で今は九州に住んでいるんですが中々九州には、シンプルな醤油ラーメン屋さんがないのでいつも自分でスープから作って食べていました。 私は、白ダシ、醤油、ニンニクチューブ少し、ウェイパー、塩で作っています。醤油無くして塩多めにしたら塩ラーメンも出来ます。 ラード入れた事なかったので今度入れてみます。

ここの動画は何時も「神動画」です。 動画主様の「語り口」も非常に食欲をそそり、また、実際作ってみて「はずれ」がほとんど無い「旨い奴やん」率が非常に高い！

@iwamaedoshowten1

4 жыл бұрын

嬉しい限りです。 ありがとうございます🙇 これからもよろしくお願いします。

旨そう、やってみます。

美味しそう！ いろいろあるけど、シンプルなのがいいですね

以前の動画で小さじ大さじで表記して欲しいとコメントしたのですが今回の動画では採用されており、実際作ってみたところ簡単に再現出来て非常に美味しいです 最近は家系やコッテリ系が多いなか昔ながらの「中華そば」が非常に簡単に美味しく再現出来て脱帽の一言です

@iwamaedoshowten1

4 жыл бұрын

ありがとうございます。いつものティースプーンと使い分けております👍 これからもよろしくお願いします。

めちゃくちゃ美味しかったです🤤

作りました。 すぐ作れて、美味しかったです😊

コスパが良くて早いので、このレシピ重宝します！

@iwamaedoshowten1

4 жыл бұрын

ありがとうございます。配合変えたり、スープは沸かしたりすることでまたお好みに仕上がりますね👍

今、作ったものを完食しました。手作りラーメンとは思えないスープに軽く感動しました。 店長さん、ありがとうございました！ これからも応援してます！

@user-oo7ui5pt4k

3 жыл бұрын

でも・・・お湯をスープのタレに注いだら　インスタントになりますよ‼　ちゃんと作ってあげないとこの類のラーメンは泣きます　生めん　乾めん　違います

簡単で最高に美味そうなラーメン！これはたまらんわ^^

とてもおいしそうです。食べたくなってきました。

さすが計算式はプロの考え方🍜細かなところは言葉がありません👍

夜に動画観るんじゃなかった…飯テロ