韭菜馅饺子好吃有诀窍,教你30年饺子馆不外传的秘方,鲜嫩又多汁

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

韭菜馅饺子好吃有诀窍,教你30年饺子馆不外传的秘方,鲜嫩又多汁

Пікірлер: 199

  • @meilingcheung667
    @meilingcheung667 Жыл бұрын

    內容好! 教法清楚, 声音順耳, 讚👍👍!!🙂🙂

  • @user-yk9fg4rc8k
    @user-yk9fg4rc8k Жыл бұрын

    以前包水餃都會出一大堆水,今天可是受教了,學會了感謝不藏私,還有您包的水餃可真漂亮

  • @yujeitseng4125
    @yujeitseng4125 Жыл бұрын

    ㄧ切過程非常的麻利、有超高的水準、🎉

  • @user-po7sx2ur6w
    @user-po7sx2ur6w Жыл бұрын

    試過了🎉美味極啦,多汁肉嫩滑真謂30年的秘訣不外傳❤❤

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    Жыл бұрын

    谢谢,希望你喜欢

  • @user-tr5cw1lr5m
    @user-tr5cw1lr5m Жыл бұрын

    講的很清楚,30年的寶藏,謝謝老師您無私的講述,辛苦了!

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    Жыл бұрын

    谢谢您的支持

  • @lvovo13
    @lvovo1310 ай бұрын

    谢谢你的讲解

  • @user-lh6sv9bv9v
    @user-lh6sv9bv9v Жыл бұрын

    看起來很好吃

  • @user-yh6hr4ve3u
    @user-yh6hr4ve3u Жыл бұрын

    謝謝您無私的分享

  • @user-ni7kg4fj3q
    @user-ni7kg4fj3q Жыл бұрын

    很詳細細用的分享、謝謝

  • @honyingyim5799
    @honyingyim579910 ай бұрын

    謝謝分享

  • @user-hx9dd4kp6t
    @user-hx9dd4kp6t Жыл бұрын

    謝謝您 解說的真詳細 謝謝您

  • @xialiu2439
    @xialiu2439 Жыл бұрын

    谢谢讲解很细仔,学到了!

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    Жыл бұрын

    谢谢

  • @user-he6se7se3u
    @user-he6se7se3u Жыл бұрын

    教法清晰扼要一無拖延,很是受惠。 謝謝!

  • @chauwingkeung7866
    @chauwingkeung786610 ай бұрын

    非常好❤️❤️🌹🌹🌹🙏🙏👍👍👍👍

  • @leizheng8556
    @leizheng8556 Жыл бұрын

    讲解最好的视频❤❤❤

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    Жыл бұрын

    谢谢支持

  • @maytan8002
    @maytan8002 Жыл бұрын

    原来有那么多细节!谢谢分享。

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    Жыл бұрын

    谢谢支持

  • @tntn9581
    @tntn9581 Жыл бұрын

    真好!

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    Жыл бұрын

    谢谢您的支持

  • @yuzhang4694
    @yuzhang46948 ай бұрын

    谢谢老师

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    8 ай бұрын

    谢谢您的支持

  • @user-hk7cl1yd8j
    @user-hk7cl1yd8j Жыл бұрын

    好棒喔看起來好好吃

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    Жыл бұрын

    谢谢支持

  • @terryshea1796
    @terryshea1796 Жыл бұрын

    謝謝分享。

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    Жыл бұрын

    谢谢支持

  • @user-cs8dd5zh2b
    @user-cs8dd5zh2b9 ай бұрын

    看起來真好吃

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    9 ай бұрын

    谢谢支持

  • @Sajian_Dapur_Mami
    @Sajian_Dapur_Mami Жыл бұрын

    So yummy❤❤

  • @angelaouyang1121
    @angelaouyang112110 ай бұрын

    👍👍👍👍👍好棒

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    10 ай бұрын

    谢谢支持

  • @user-kj2yt6of4n
    @user-kj2yt6of4n10 ай бұрын

    谢谢你的分享❤,很受益👍👍👍,对自己包饺子更有信心啦😄😄😄

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    10 ай бұрын

    谢谢支持

  • @amanda2419
    @amanda2419 Жыл бұрын

    照做和這餡試試一定好吃

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    Жыл бұрын

    加油

  • @worldseyes2022
    @worldseyes2022 Жыл бұрын

    Thanks for your sharing, it's really very delicious.👍👍

  • @snowdog6966
    @snowdog6966 Жыл бұрын

    我想 還是跟你買比較快吧 哈哈 看起來好好吃阿

  • @elizachan2932
    @elizachan29329 ай бұрын

    西洋菜也很好吃的。

  • @user-sh8wk1gb1r
    @user-sh8wk1gb1r3 ай бұрын

    今天试着做了,很成功🎉

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    3 ай бұрын

    恭喜你真厉害

  • @tinaliu6845
    @tinaliu68458 ай бұрын

    很棒

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    8 ай бұрын

    谢谢您的喜欢

  • @yuxinshen7218
    @yuxinshen721811 ай бұрын

    Great sharing! Excellent and good idea. Thank you very much!

  • @ruilianli5795
    @ruilianli579510 ай бұрын

    ❤謝謝你的分享,我跟著做成功了。餃子嫩滑多汁好食。😅😅😅😅

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    10 ай бұрын

    谢谢支持

  • @user-ln4os1dn7z
    @user-ln4os1dn7z9 ай бұрын

    說的好也不囉嗦太好了🥹

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    9 ай бұрын

    谢谢支持

  • @user-nk6mv1kn9v
    @user-nk6mv1kn9v8 ай бұрын

    감사합니다

  • @qingqq1741
    @qingqq1741 Жыл бұрын

    收藏了❤

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    Жыл бұрын

    谢谢啦

  • @yimpingwong7654
    @yimpingwong7654 Жыл бұрын

    看到也是很想吃和學做,

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    Жыл бұрын

    可以试试

  • @julieheng5207
    @julieheng5207 Жыл бұрын

    Very delicious dumplings, the recipe looks easy but for a beginner a bit difficult, thanks for the delicious recipe.

  • @lesimkien724
    @lesimkien72411 ай бұрын

    😍 Thank you.

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    11 ай бұрын

    谢谢您的支持

  • @xiuzhendai2857
    @xiuzhendai28572 ай бұрын

    特别好,干事爽快解说又简洁,易懂易学,我今天就照着做了。谢谢您的分享❤🌹

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    2 ай бұрын

    谢谢支持

  • @user-fp1rs8hz6s
    @user-fp1rs8hz6s Жыл бұрын

    做得好好👍👍👍👏👏👏,一定做給家人吃,😋😋😋多谢分享😘😘😘

  • @user-ig5dj5tw3p

    @user-ig5dj5tw3p

    Жыл бұрын

    😮走噢噢噢誒字😅😅😅😮🎉😅

  • @user-wt7op9bq2e

    @user-wt7op9bq2e

    4 ай бұрын

    9:58 ❤❤❤❤❤b😊

  • @zhenhuajin1936
    @zhenhuajin1936 Жыл бұрын

    谢谢传授分享,大包眼福😍💞原来油是这样炸出来的,韭菜里面放糖碱麻油❤❤❤💖💖👍

  • @user-mu1ow7eq7b

    @user-mu1ow7eq7b

    8 ай бұрын

    很好我喜歡

  • @zoechang4838
    @zoechang48383 ай бұрын

    我做的餡兒從來沒有加過雞蛋,下回得試試,謝謝分享

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    3 ай бұрын

    好的

  • @ToddGoo
    @ToddGoo10 ай бұрын

    下次照你的办法做一次试一下

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    10 ай бұрын

    好的

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    10 ай бұрын

    好的

  • @rulienchuang1166
    @rulienchuang1166 Жыл бұрын

    各種材料之份量 ??

  • @belaviferr3976
    @belaviferr39765 ай бұрын

    加入一颗母鸡蛋?能加公鸡蛋吗?

  • @jellybean5337
    @jellybean53379 ай бұрын

    谢谢分享❤你的做法是我尝试过味道最棒的,我父母做了几十年饭,吃了都说好吃。小孩发烧胃口不好,结果吃了一大碗,第二天还想吃😂

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    9 ай бұрын

    谢谢支持

  • @nj16921
    @nj16921 Жыл бұрын

    很喜歡你的視頻,請教餃子皮配方,謝謝

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    Жыл бұрын

    后续的视频会有视频的

  • @user-bb4qr2gk5g
    @user-bb4qr2gk5g Жыл бұрын

    老師的韮菜肉餡很不一般多加了料酒這一步驟,非常入味又好吃!真是受教了謝謝分享今後定採用老師這美味手法粒粒入口!👍👍👍👍👍👍👍

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    Жыл бұрын

    谢谢支持

  • @billieho19560202

    @billieho19560202

    3 ай бұрын

    有酒嗎?

  • @yinkinglam3970
    @yinkinglam3970 Жыл бұрын

    可否分享下餃子皮怎做

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    Жыл бұрын

    关注我,后期会出视频的

  • @kalam808
    @kalam808 Жыл бұрын

    謝謝你的分享! 示範得非常仔細👍, 你自製的水餃麵團,我也想學,請問有沒有影片可分享呢?謝謝🙏

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    Жыл бұрын

    后续会有这样的视频

  • @kalam808

    @kalam808

    Жыл бұрын

    ​@@user-ub6hg7hd4w 謝謝! 期待妳的視頻!

  • @user-gk1dk3cu3p

    @user-gk1dk3cu3p

    Жыл бұрын

    趕餃子皮的一些訣竅請專家祥細的告訴我們好嗎,感謝感恩。

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    Жыл бұрын

    @@user-gk1dk3cu3p 后续视频会有的

  • @ahkuantan7455
    @ahkuantan745510 ай бұрын

    请问老师 包饺子的面团怎样做 谢谢

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    10 ай бұрын

    有呀饺子视频里面都有面团做法

  • @steventhamlingcheong4349
    @steventhamlingcheong4349 Жыл бұрын

    ❤❤❤❤

  • @holaholaoficial
    @holaholaoficial Жыл бұрын

    MUY DELICIOSO BANQUETE 🎉🎉🎉

  • @user-qh5bs1by5x
    @user-qh5bs1by5x Жыл бұрын

  • @user-jn5yn2nq3k
    @user-jn5yn2nq3k10 ай бұрын

    老師~餃子的沾醬?是否提點一下?

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    10 ай бұрын

    生抽陈醋蒜泥辣椒油,不喜欢辣放香油也行,具体按照自己口味定

  • @jansuryanti942
    @jansuryanti942 Жыл бұрын

    请问饺子皮的做法?谢谢您!

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    Жыл бұрын

    视频里面有吧

  • @veiyi
    @veiyi3 ай бұрын

    跟着您 第一次自己和馅包饺子 一点汤都没出 感谢您 龙年吉祥!

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    3 ай бұрын

    谢谢喜欢就好

  • @wenqiz
    @wenqiz11 ай бұрын

    我不爱吃韭菜饺子就是因为吃了韭菜以后会烧心,看了你的解释,我也准备试一下,加点糖在里面是不是会解决烧心的问题

  • @user-yt8pp5er4k

    @user-yt8pp5er4k

    2 ай бұрын

    不是,韭菜一定要吃长江以北春天第一、第二茬的,那个味儿清鲜嫩多汁且不辣,也不会烧心

  • @anitachan6236
    @anitachan62368 ай бұрын

    ❤❤❤

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    8 ай бұрын

    谢谢支持

  • @macmac5059
    @macmac5059 Жыл бұрын

    請問食用鹹不要可以嗎?

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    Жыл бұрын

    可以不加

  • @linateng6301
    @linateng63017 ай бұрын

    请问 一斤肉配多少韭菜?像视频里的配比看着挺合适

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    7 ай бұрын

    4到6两

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    7 ай бұрын

    说实话自己做,喜欢吃菜多一点,就多放一点,饭店是4;6比例

  • @love-gardening
    @love-gardening10 ай бұрын

    一斤肉5两水?水太多不

  • @slchan8377
    @slchan837710 ай бұрын

    ☝👍👍

  • @user-hn3ss4rh9w
    @user-hn3ss4rh9w11 ай бұрын

    👍🏿

  • @ymyung3780
    @ymyung3780Ай бұрын

    請問什麼是食用碱面?有沒有另一種名稱呢?謝謝!

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    Ай бұрын

    超市都有食用碱面,好像没有别的名称吧

  • @ymyung3780

    @ymyung3780

    Ай бұрын

    @@user-ub6hg7hd4w 好的,我去找一找看。謝謝!

  • @user-rj1xn5dx7y
    @user-rj1xn5dx7y10 ай бұрын

    謝謝您空中飛人朋友

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    10 ай бұрын

    谢谢您的支持

  • @yangchai4832
    @yangchai483211 ай бұрын

    👍 10:04

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    11 ай бұрын

    谢谢您的支持

  • @raymond9339
    @raymond9339 Жыл бұрын

    饺子面呢?

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    Жыл бұрын

    啊啊

  • @CHERRY0562
    @CHERRY0562 Жыл бұрын

    一斤肉 要放5两汁水 要是二斤肉要放一斤汁水?

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    Жыл бұрын

    是的

  • @miwakey6291
    @miwakey6291 Жыл бұрын

    好油啊

  • @chenhsiuchuan90
    @chenhsiuchuan90 Жыл бұрын

    做包子餡 餃子要沾醬才是餃子 再沾醬就超標了

  • @Leelee-qi1zw
    @Leelee-qi1zw10 ай бұрын

    ,👍👍👍🤦‍♀️

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    10 ай бұрын

    谢谢支持

  • @yimpingwong7654
    @yimpingwong7654 Жыл бұрын

    怎樣留返這視頻

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    Жыл бұрын

    一斤肉放250克水即可

  • @binghu5537
    @binghu5537 Жыл бұрын

    如果能提供准确的配比清单,比如一斤肉加多少韭菜,加50cc生抽、加上.......调料,对于厨房小白来说就更为圆满。

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    Жыл бұрын

    好的,下次注意,有些材料是可以根据自己口味来定

  • @TheBeautifulDisaster

    @TheBeautifulDisaster

    6 ай бұрын

    Seconding this!

  • @stefanx5470
    @stefanx54705 ай бұрын

    一定要正宗的母鸡蛋哦! 公鸡蛋可不行!😁😁😋❤❤🙏🙏

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    5 ай бұрын

    哈哈哈

  • @user-yv8cd4gl2t
    @user-yv8cd4gl2t Жыл бұрын

    一斤肉五两水?

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    Жыл бұрын

    是的

  • @tel8482
    @tel8482 Жыл бұрын

    韭菜要慢慢割

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    11 ай бұрын

    谢谢支持

  • @codrutaioanamitin1642
    @codrutaioanamitin1642 Жыл бұрын

    Eng sub please

  • @johnnytchung1762
    @johnnytchung1762 Жыл бұрын

    有不正宗的母雞蛋?

  • @frankyqu7449
    @frankyqu7449 Жыл бұрын

    我想不应该是后调味 ,肉的颗粒吃饱了葱姜汁 ,味道就进不去了

  • @henryloong5451

    @henryloong5451

    Жыл бұрын

    😊

  • @easonchan9856

    @easonchan9856

    Жыл бұрын

    如早放醬油盐,肉餡容易出水

  • @liwang2632
    @liwang2632 Жыл бұрын

    韭菜没有必要丢掉那么多!

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    Жыл бұрын

    好的

  • @fenglanyang4573
    @fenglanyang4573 Жыл бұрын

    今 天刚看了一个视频,说猪肉馅绝对不能加胡椒粉,到 底谁说的对?

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    Жыл бұрын

    没有对于错,只有习惯不习惯

  • @user-rt7ol8gf5h
    @user-rt7ol8gf5h10 ай бұрын

    饺子馆的香难道不是加了科技了吗

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    9 ай бұрын

  • @user-yy2yn9ee9q
    @user-yy2yn9ee9q Жыл бұрын

    韭菜馅➕生姜+大葱?这饺子馆三十年怎么熬过来的?😅😅😅

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    Жыл бұрын

    谢谢支持

  • @anthonyhuang3019
    @anthonyhuang30195 ай бұрын

    看了好多视频, 就连老饭骨都没有把泡水的姜葱花椒拿去熬油。 这招我真心喜欢。 谢谢你分享! 我侄子们最喜欢吃我包的饺子了, 下次包饺子时保证让他们味蕾再次扬升!

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    5 ай бұрын

    谢谢支持

  • @user-yv8cd4gl2t
    @user-yv8cd4gl2t Жыл бұрын

    一斤肉放一瓶农夫山泉,你确定这个比例吗?

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    Жыл бұрын

    可以啊

  • @tylersjourney24
    @tylersjourney243 ай бұрын

    韭菜的味道已经很去腥了,根本不需要加葱姜花椒水

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    3 ай бұрын

    啊啊

  • @tylersjourney24

    @tylersjourney24

    3 ай бұрын

    调味料放多了反而改变食材原有的味道,

  • @linglingwang1579
    @linglingwang157910 ай бұрын

    我们家不喜欢吃肉里有水的,包括上海的小龙包里有一口水的,因为我家老公喜欢吃香的,不喜欢吃水的,他是洋人,不喜欢吃中国的榨菜肉丝汤和鸡蛋汤

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    10 ай бұрын

    理解,直接切成肉丝就行,愿意煸一下也可以

  • @xinxin7368
    @xinxin7368 Жыл бұрын

    不正宗的母鸡蛋难道是公鸡蛋?

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    Жыл бұрын

    谢谢支持

  • @ching3635
    @ching3635 Жыл бұрын

    煮完饺子放盘中饺子与饺子会连在一起

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    Жыл бұрын

    短时间没有关系

  • @yangan1736
    @yangan1736 Жыл бұрын

    不外传,放在这里干什么

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    Жыл бұрын

    谢谢支持

  • @djhayjioe1437
    @djhayjioe14379 ай бұрын

    不喜欢用老抽是色料不健康

  • @djhayjioe1437
    @djhayjioe14379 ай бұрын

    太多猪油,

  • @user-gt9xx8ue2k
    @user-gt9xx8ue2k10 ай бұрын

    太油膩了!不健康

  • @fungmeileung9575
    @fungmeileung95759 ай бұрын

    食物完全喪失原味!

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    9 ай бұрын

    不会的

  • @user-ef2ek5jn6y

    @user-ef2ek5jn6y

    9 ай бұрын

    我也覺得很好吃不知你為何會失去原味

  • @chunlanzhao6618
    @chunlanzhao66189 ай бұрын

    1:11 韭菜馅不能放葱姜,瞎做

  • @minschsu5911
    @minschsu591110 ай бұрын

    過度調味了!餃子還是要沾醬的啊!

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    10 ай бұрын

    可以的没关系

  • @gaohong5118
    @gaohong51189 ай бұрын

    够大的😮

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    9 ай бұрын

    啊啊

  • @nali9873
    @nali9873 Жыл бұрын

    正宗母鸡蛋? 难道还有公鸡蛋 和不正宗的鸡蛋? :)

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    Жыл бұрын

    娱乐一下

  • @cheerslalala

    @cheerslalala

    Жыл бұрын

    好笑

  • @00zhao82
    @00zhao82 Жыл бұрын

    韭菜和肉糜这样比例的话,等饺子熟了只看到肉馅。看不到韭菜。

  • @user-po7sx2ur6w

    @user-po7sx2ur6w

    Жыл бұрын

    可以隨己心意,放多放少蔬菜呀😅😅

  • @user-ub6hg7hd4w

    @user-ub6hg7hd4w

    Жыл бұрын

    肉4菜6就可以

Келесі