建议您看这个更好的版本 饺子 kzread.info/dash/bejne/p5Zll8WjaLy9qJM.html 包子 kzread.info/dash/bejne/ZWma0cuaktregJs.html 无音乐，视频更清楚，不用和面和馅

感謝你 詳細解說 分享料理

@M3Top

3 жыл бұрын

謝謝您🙏祝您及家人新年快樂幸福平安🙏🌺

谢谢细心讲解！今天过年，待会儿就去试试。祝虎年大吉！

@M3Top

2 жыл бұрын

谢谢您🙏祝您及家人春节快乐万事顺意🎊🎊🎉🍾️

谢谢您的分享

@M3Top

3 жыл бұрын

谢谢您希望您有美好的一周🙏🍎🌹🌺🌷🌷

我喜欢面食！面类都喜欢。。 饺子皮也喜欢！

@M3Top

4 жыл бұрын

太谢谢了🙏

最愛吃餃子了 以後自己來！

@M3Top

4 жыл бұрын

谢谢您🙏

后面背景音乐太响太吵了😅

@M3Top

Жыл бұрын

对不起烦扰您了，我也发现加背景音乐不是很好所以后面的视频都没有再加入背景音乐了。再次向您道歉🙏

老师妳好，我第一次观看妳的视频，妳的教学方法很详细🫰💕🌹还有发现老师妳在搓揉面粉时都有戴上手套很卫生看了很舒服，信息平日里老师一定很注重卫生😀🫰💕 感恩老师的教学和分享🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🫰🌹💐💕💕💕

@M3Top

Жыл бұрын

謝謝您🙏🌺🌿

很棒的教程视频，解释的详细清清楚，大赞👍

@M3Top

2 жыл бұрын

Thanks

love your cooking

@M3Top

4 жыл бұрын

Thank you very much dear friend 🙏

thanks always for your knowledge.

@M3Top

2 жыл бұрын

Thank you so much! Glad it helps you!

喜欢您的声音

@M3Top

3 жыл бұрын

谢谢您的称赞🙏祝您及家人即将到来的圣诞快乐🎄🎊🌹新年幸福🙏🌺🌹

学到了，真是很好，以前不懂，谢谢你了，很棒啊👍💖💕

@M3Top

Жыл бұрын

太谢谢您了祝您周末愉快🙏🙏🌹🌿

@jt5041

Жыл бұрын

So beautiful ♥️💕👍💖🎉😘

支持你的影片 加油💪🏼

@M3Top

4 жыл бұрын

谢谢您🙏

哇美味极了

@M3Top

2 жыл бұрын

Thanks

看饿了

really wonderful . this indicate your expertise really perfect work .

@M3Top

2 жыл бұрын

Thanks a lot 😊

谢谢老师的视频。从小到大都是吃家里大人们包的饺子。三十多岁了自己没包过。太感谢您这面包机和面的视频了，解决了我包饺子的大阻碍！我终于自己包成了饺子！我亲妈特别为我高兴😊！ 老师的口音一听就是母们北京的，是吧？

@M3Top

3 жыл бұрын

谢谢您您说的太对了👍🙏特别高兴您能包饺子了您真是太棒了👍👍👍我也为您骄傲啊👍👍👍学会自己做有经济实惠还乐趣无穷呢😊🌺再次谢谢您请您多保重祝您有平安愉快的一周🙏😊🌺

@djhayjioe1437

Жыл бұрын

用stand mixer 做能够吧！用手没有力

@THCROCHEFISH

Жыл бұрын

@@djhayjioe1437可以，我就是用stand mixer，先用筷子搅成絮，然后放进mixer开stirr就可以了

@THCROCHEFISH

Жыл бұрын

@@djhayjioe1437有些小的mixer不够力，我这个是kitchen aid pro5+，比较够力

学习啦

@M3Top

2 жыл бұрын

谢谢您🙏

亲切、清晰，又耐心的讲解，👍🏻

@M3Top

3 жыл бұрын

谢谢您🙏祝你愉快安康🙏🍎

太教条了。 水一次性到进去, 照样能和出好用的面团。

@M3Top

3 жыл бұрын

谢谢您的批评指正🙏觉得这样比较容易些，祝您有个愉快的周末谢谢您🙏😊🌺

@timl5624

Жыл бұрын

扯淡😊

揉麫不是用手直接接觸麵團的嗎？為什么需戴上手套？

北京大姐，支持你。

@M3Top

2 жыл бұрын

谢谢您🙏祝您及家人幸福愉快🌺🙏

不用加盐吗？

可以做饺子简单的红油吗

阿姨实在是太逗了！盲猜北京人

謝謝您的視頻，但希望解說時不要有背景配樂以免干擾。謝謝。

@M3Top

3 жыл бұрын

非常感谢您的建议，之前有朋友提出和您同样的建议，我现在已经全部不再加入背景音乐了。谢谢您🙏祝您生活愉快平安喜乐🙏🌺🌺

非常好，謝謝

@M3Top

3 жыл бұрын

谢谢您的赞扬🙏🙏😊🌺祝您生活愉快幸福安康🥰🙏🌺🌺🌹🌷

nice

@M3Top

4 жыл бұрын

thank you

Ooooh I sea.

@M3Top

3 жыл бұрын

Thank you 🙏 😊

Good things. Thanks for sharing your great video.

@M3Top

4 жыл бұрын

Thank you 🙏

谢谢您的视频和讲解，很有帮助!👍 请问揉面揉多了放冰箱冷冻室，以后拿出来怎么用?冷冻就是放冰淇淋的地方是吗？拿出来的面团需要等解冻吗？

@M3Top

3 жыл бұрын

谢谢您这么好的问题👍🙏您说的对就是放到冷冻冰淇淋的地方用保鲜袋密封好封口冷冻起来，再次做饺子的时候提前三小时取出来室温解冻（解冻过程中保持在保鲜袋中）就可以使用了，非常方便。谢谢您🙏祝您及家人中国新年快乐平安幸福！🙏🌺🍎🍎

@fengsanchez5319

3 жыл бұрын

@@M3Top 非常详细清楚的解答!感谢!

@fengsanchez5319

3 жыл бұрын

@@M3Top 再请教一下，如果今天揉好了面，明天做饺子，面团需要放冷冻吗？或是今天擀好的饺子皮，明天做。饺子皮是不是放冰箱冷藏就可以了?

放冷冻的面团可以放多久？用的时候要提前拿出来放室温还是放冷藏解冻？

@M3Top

3 жыл бұрын

我一般冷冻保存最多2个月，用的时候可以提前一晚放冷藏室解冻或者做饭之前3小时室温解冻也可以。谢谢您这么好的问题🙏👍祝您周末愉快😊🌺

@mayt2608

3 жыл бұрын

M3Top 谢谢！

請問桿好的餃子皮，如何保存？ 冰箱還是室溫？如何才不會餃子皮黏在一起？

@M3Top

2 жыл бұрын

一般用麵粉或是玉米麵撒一些間隔在餃子皮之間就會防止粘連了。擀好的餃子皮盡量當天就包為好，如果剩下了最好還是變成麵團放在冷凍室裡可以放置好幾個月。謝謝您祝您新的一年平安愉快。🙏🙏

面包机的话 是搅多久？一样1个小时半吗

@M3Top

3 жыл бұрын

用面包机和面的时间一般是15分钟左右，和好面后请立即取出来，否则会接下去预热开始做面包了😊谢谢您祝您愉快🌹

Woo nice

@M3Top

2 жыл бұрын

Thanks

謝謝你的分享，可以告訴我一杯水和三杯麵粉的重量嗎，謝謝。

@M3Top

3 жыл бұрын

謝謝您🙏我為您稱量了容量和重量，一杯水260毫升重量是225克也是7.9盎司，一杯麵粉的重量是135克，三杯麵粉的重量是405克。祝您新的一周愉快好運🙏😊🌺

@katherinelo2454

3 жыл бұрын

感謝你，祝生活愉快！

@congchen3269

3 жыл бұрын

众所周知，水的比重是1。 260毫升的水一定是260克，而不会是225克。 cup( 杯)在欧美是一个容量单位，不是随意的“杯子”，1 cup = 8 Oz(盎司)

@user-hw3rj7ct5h

3 жыл бұрын

@@congchen3269 1

请问我可以晚上睡前和好面放冰箱的冷藏区，第二天早上拿出来直接杆皮包饺子吗？

@M3Top

Жыл бұрын

可以的，不发酵的面团还是可以的，但是放入冷藏区会变得有一点湿和粘稠，还会有点酸味。一定要用保鲜膜密封好，取出来后加一点面粉再揉一会。最好是和好面放入保鲜袋中后放进冷冻室里冻上，第二天早晨提前2小时取出解冻包饺子最好。平常包饺子如果剩下些面团也是放进冷冻室冷冻，能保存1-2个月新鲜的。谢谢您祝您周末愉快🙏🍀🌺

你好，请问三cup面粉能包几个饺子大概？谢谢

@M3Top

3 жыл бұрын

您好，40个左右。衷心祝愿您及家人新春快乐万事如意财源广进牛年康健🙏🍎🌺

姐姐介绍的很不错 不懂为什么有不好留言 姐请问面团底部有点粘在铁盘上 是不是水多 现在放进冷藏了 明天能加点面粉再揉吗？

@M3Top

3 жыл бұрын

谢谢您🙏您说的对，是水多了，明天可以加点面粉再揉，但是不要加多。如果加多面粉然后再次加水就会变得很硬的面团了。面团怕干不怕湿。衷心祝愿您及家人新春快乐万事如意财源广进牛年康健🙏🍎🌺

你好，請問這個麵包機做麵包成嗎？我沒有做過麵包，但想一試。

@M3Top

3 жыл бұрын

这款面包机做出的面包很好吃。谢谢您这么好的问题👍，祝您愉快😊

@M3Top

3 жыл бұрын

我剛剛做了麵包機做麵包的視頻請您嘗試這個方子kzread.info/dash/bejne/lpWm0paTnZyTqLg.html 謝謝您

非常喜欢这个面包机，请问在哪里买到的🙏

@M3Top

4 жыл бұрын

我用的是这一款面包机，特别好用： amzn.to/3b0S4Hr

@M3Top

3 жыл бұрын

我刚刚做了面包机做面包的视频如果您买到了这个面包机请您尝试这个方子kzread.info/dash/bejne/lpWm0paTnZyTqLg.html 谢谢您🙏🙏

@lilizhu807

3 жыл бұрын

@@M3Top 谢谢🙏

请问您的方法不用酵母粉吗？

@M3Top

3 жыл бұрын

包饺子的面团是不加酵母粉的，如果包包子的话就要加酵母粉了，我做了包包子的发面面团kzread.info/dash/bejne/pXxhyZN_mdzZZ5M.html 谢谢您这么好的问题🙏

老师应该说500克面粉要配多少毫升的水。不是每家都有那种cup！

@yushi8373

Жыл бұрын

不就是三比一嘛

餃子皮有分什麼麵粉嗎？高筋？中筋？低筋.?

@M3Top

3 жыл бұрын

饺子皮是用中筋面粉就是通用面粉，是最普通的普通面粉。谢谢您祝您及家人平安健康幸福喜乐🙏🌺🍎

👍👍

@M3Top

3 жыл бұрын

Thank you!

有没有夷陵老祖的饺子？

@M3Top

3 жыл бұрын

是非在己，毁誉由人您自己会独创

面包机不同顺序不同，我家的先放粉，最后液体

@M3Top

3 жыл бұрын

谢谢您还真不知道有不同的顺序👍🙏🙏🌺🌺

挺好，就是需要有耐心慢慢听，太细腻！

@M3Top

3 жыл бұрын

如果我讲解的啰嗦了请您原谅，对不起烦扰您了，谢谢您的观看和评价，我会不断的改进，祝您新的一年事事顺意平安喜乐🙏

您那三杯具体是多少克啊，大家的杯和您的不一样啊

@M3Top

2 жыл бұрын

一杯面粉是150克

老师，你用的是中筋面粉吗？

@M3Top

Жыл бұрын

对👍是最普通的中筋面粉。

水一次倒进去也一样可以和面，不是最后还要和面吗？和面就是把水均匀和在面里，不用那么麻烦分6次倒水。还有面粉太干了是水放的不够，不是面粉质量差。不是每种面粉都要放那么多水。分那么多次下水，除非是不经常和面，对做饺子没什么经验的新手，对水要下多少没有把握才要那么慢慢的一次少量的放水，要不分两三次放，或者没耐心一次放也可以。对面盆其实也不需要那么多要求，钢盆，陶瓷，甚至胶盆什么都可以，卫生健康就可以了。

老师您好，请问您的面包机是哪个牌子？

@M3Top

3 жыл бұрын

谢谢您🙏我的面包机是amzn.to/3hXAEAv

@M3Top

3 жыл бұрын

祝您及家人平安康健幸福😊🙏🙏🍎

@duoduowang2489

3 жыл бұрын

@@M3Top 非常感谢您❤️

是不是关键地方没有收进声音？请问面包机揉面后，放在玻璃碗里多长时间？谢谢！

@M3Top

3 жыл бұрын

不用再等立刻就可以包饺子了🥟。谢谢您的提问我再回去检查谢谢您🙏祝您愉快😊🌺

@M3Top

3 жыл бұрын

我检查了一下没有丢失音频的情况，对不起可能是我忘记强调可以立刻包饺子的原因。谢谢您🙏👍

@shali4005

3 жыл бұрын

M3Top 谢谢回复 已经试过了，非常成功。

如果我用保鲜膜给关起来可以吗

@M3Top

Жыл бұрын

可以的👍

我的饺子吃的时候感觉皮硬，是什么问题呢？

@M3Top

3 жыл бұрын

谢谢您这么好的问题，请您试一试加水的时候多一点水，或者盖上盖子多等待1个小时通常都会得更加柔软了。谢谢您祝您新的一年事事顺意平安喜乐🙏

@hui4418

3 жыл бұрын

@@M3Top 哦，谢谢您。我还以为是我擀面团的时候不够薄😂

还是煎牛排比较简单

请问不用加盐吗?有差别吗

@M3Top

3 жыл бұрын

一般不用加盐的，如果您喜欢可以加一点盐这样煮饺子的时候不会粘连。谢谢您这么好的问题👍祝您新的一周愉快🌹🌹

請問一下，你是用什麼面粉，皮怎麼這樣好

@M3Top

3 жыл бұрын

谢谢您这么好的问题🙏我用的是GOLD medalTM的品牌的all purpose通用面粉，感觉确实很好。这个公司已经有135年的历史了，我一直买这个牌子的面粉。再次向您表示感谢祝您周末愉快🙏🙏

老师我饺子包不好看怎么办！

@M3Top

2 жыл бұрын

只有对边捏合一起，然后双手大拇指按住饺子皮边缘部分到食指的最下关节处捏紧就好。这是最快最简单的包法，其他就可以任意捏出各种褶子花边的，练练就会越包越好看了。谢谢您🙏🙏祝您新的一周愉快安康🙏🍎🌺

Wow yummy 10 Like Keep it up

@M3Top

4 жыл бұрын

Thank you very much！

謝謝您，請問三杯面粉可以做多少餃子?

@M3Top

3 жыл бұрын

大约五六十个饺子吧，谢谢您祝您周末愉快🙏🌹🌺🍀🍀

@alexkwok394

Жыл бұрын

一平盆面烙一平盆饼，三杯面做三杯饺子。

阿姨的冰箱好满啊。。😆👍👍👍

@M3Top

3 жыл бұрын

我总是买买买的😄 谢谢您🙏祝你愉快安康🙏🍎

如果算公斤的话需要多少？

@M3Top

3 жыл бұрын

我刚刚量了，1cup 通用面粉的重量是137克，那么3cup的重量就是411克,再换算成公斤就是0.411公斤。1cup水的重量是225克，换算成公斤就是0.225公斤的水。所以我们需要0.411公斤的面粉，0.225公斤的水。谢谢您这么有价值的问题❤️祝您平安喜乐🙏🙏

@qingqq1741

6 ай бұрын

前面不是说3 cup的面粉是405先吗？

一个饺子皮多少 g?

@M3Top

3 жыл бұрын

我的饺子皮比较小而薄，我今天为您称了一下是7.2g, 我的500g面粉共包了72个饺子。对不起回复晚些了因为今天才包饺子，谢谢您这么好的问题，祝您愉快安康🙏🌹🌺🍀🍀

请您能把面粉和水的比例，说明吗？用克来计算。谢谢

@M3Top

2 жыл бұрын

一杯水是260毫升是260克。一杯面粉是125克。谢谢您🙏🙏祝您新的一周愉快安康🙏🍎🌺

@rongrong9428

2 жыл бұрын

谢谢您的回复。

1 cup 係幾多容量

@M3Top

3 жыл бұрын

1cup =250ml Thank you so much for your good question 👍and wish you have a wonderful weekend 🙏🌺😊

3卡巴，1卡巴。哈哈

@M3Top

3 жыл бұрын

😄谢谢您🙏

老师 和面要加盐吗？

@M3Top

3 жыл бұрын

谢谢您非常好的问题👍🙏不用加盐😊如果担心煮饺子的时候煮破皮，可以在煮锅开锅下入饺子后加入沸水中一点盐，这样盛出后不会粘连。😊祝本周愉快😊🙏🌺🌺

为什么你做出来的偏白色我做出来的却是偏黄色？

@M3Top

4 жыл бұрын

是不是面粉的问题谢谢您🙏

和麵最好不要用玻璃製鍋子，很危險，建議用不銹鋼鍋子較安全。

@M3Top

3 жыл бұрын

謝謝您的建議祝您週末愉快🌹🌹

@qingyingxu4045

Жыл бұрын

请问，有什么危险？

@maggie8069

Жыл бұрын

@@qingyingxu4045 怕揉到一半時玻璃碗會爆掉吧，以防萬一而已，他的顧慮也有道理的。

约揉越裂是什么原因呢😅

@M3Top

Жыл бұрын

和好面醒发后是不需要多揉的，只要揪下一块儿，搓成条状，切或手揪剂子擀成皮就开始包饺子了。🙏🌺

你好，可以加酵母吗？

@M3Top

3 жыл бұрын

您好，如果包饺子是不需要加酵母的，如果包包子要加酵母因为是发面的。谢谢您🙏

你能停音乐🎶吗？

@M3Top

Жыл бұрын

非常对不起给您造成的不便！很多人都有停止音乐的建议，我现在的视频已经没有音乐了。刚刚做了更新的包饺子 kzread.info/dash/bejne/p5Zll8WjaLy9qJM.html 和包子 kzread.info/dash/bejne/ZWma0cuaktregJs.html 请您观看！谢谢！

😇😇😇😇😇😇😇

@M3Top

2 жыл бұрын

Thanks

为啥饺子蒸后硬的(尤其放凉后)

@M3Top

3 жыл бұрын

蒸饺子因为不是发面所以放凉后会硬，我一般都是煮水饺，放凉一些就放进保鲜盒里就不会硬了。谢谢您🙏🌺

No signal can not watch

@M3Top

3 жыл бұрын

Oh I'm soo sorry to hear that! Hope you can soon find the signal!

水餃麵的水量一般是麵粉量的50％到55％…………手和麵需要二次醒麵 ! 注意要醒麵………才好整形……操作！

@M3Top

3 жыл бұрын

谢谢您的帮助🙏🙏祝您周末愉快🙏🙏

@cherryja5812

3 жыл бұрын

这个水量面太软了。

@weichitan508

3 жыл бұрын

太軟就少放點水⋯⋯⋯

7

@M3Top

3 жыл бұрын

谢谢您的观看🙏祝您周末愉快🙏🌺🌺

U

@M3Top

3 жыл бұрын

谢谢您🙏

面和水比例讲的不清楚

oo0oo

@M3Top

3 жыл бұрын

Thank you wish you have a wonderful weekend 🌺

音乐太吵，不需要音乐更好😂

@M3Top

Жыл бұрын

特别后悔加了音乐，但是现在没有办法去掉音乐了，实在是对不起让大家烦恼了😂

0

@M3Top

3 жыл бұрын

Thank you 😊

传说中的水多了加面，面多了加水

@M3Top

2 жыл бұрын

谢谢您🙏祝您周末愉快🍎🍎

doooo

@M3Top

3 жыл бұрын

Thank you wish you have a wonderful weekend 🙏

背景音樂不必要

@M3Top

2 жыл бұрын

谢谢您🙏您提醒的太好了👍👍🙏🙏🌹🍎

说多少克多好啊，毕竟您那个杯子每个人都不可能一样。

@hui-linliang1235

Жыл бұрын

不管杯子大小，面粉和水的比例是3:1！

@qingqq1741

6 ай бұрын

@@hui-linliang1235多谢，这回复清晰！❤

早就不揉面了，都是用厨师机或面包机来揉面了！用手太老土太费时费力了！

软面饺子硬面汤 !

@M3Top

3 жыл бұрын

谢谢您🙏

背景不放音樂觀眾集中聽力在頻主說話畢竟不是為聽音樂來的😊

@M3Top

Жыл бұрын

非常感謝您的批評，很多人以前都提出去掉背景音樂的建議。我現在去除了背景音樂做視頻。以後會新做一期沒有音樂的這個視頻，請您原諒。

一杯水外少CC

@M3Top

3 жыл бұрын

您好一杯水(1cup)是250cc 谢谢您这么好的问题👍祝您有美好的一周🙏🌺

丨

@M3Top

3 жыл бұрын

Thank you🙏

／

@M3Top

2 жыл бұрын

Thanks

有夠囉嗦

根本不需要那么复杂.

@M3Top

3 жыл бұрын

就是很简单的过程啊，谢谢您的评价指正🙏祝您愉快平安🌺

啰嗦

@M3Top

3 жыл бұрын

对不起给您增添烦扰了😅我会努力地改进，谢谢您的意见祝您心情愉快有美好的一周🙏🌺😊

废话真多，还中英文结合

@M3Top

3 жыл бұрын

对不起给您增添烦扰了😅我一直在努力地改进，我的学生们希望我能讲解得详细这样他们能学习中文和美食。谢谢您的意见祝您心情愉快有美好的一周🙏🌺😊