i to są właśnie prawdziwe ptysie z kremem z białek! smak mojego dzieciństwa! puszysty krem lekko kwaskowy. obecnie w niewielu cukierniach można takie dostac. pozdrawiam!

Prosty przekaz smak dzieciństwa dziękuję

Doskonały filmik!!! Smak kremu z dzieciństwa!

Miło znowu posłuchać profesjonalisty. Pozdrawiam.

Dziękuję za tyle informacji na pewno się przydadzą!😃

BARDZO DZIĘKUJĘ !! OD ZAWSZE CHCIAŁAM WIDZIEĆ JA ROBI SIĘ KREM Z BIAŁEK. 🤩🤩kiedyś takie można było kupić , i były smakowite , a teraz tylko robią z kremem budyniowym. Dziękuję !!!!!. ❤👍👍

Witam panie Tomaszu,dobrze że pan już jest.Jak zwykle oglądając filmik o mało nie wylizałam monitora.Dziękuję panu bardzo za instrukcję do tego kremu.Pozdrawiam cieplutko.

Są przepyszne, polecam ten przepis. Nawet nie ma nad czym sie zastanawiać. DZIEKUJE Panie Tomku 😘

Super przepisy Dziękuję

Witam , przekazuje Pan swoją wiedzę bardzo fachowo . Właśnie usłyszałam , że jest Pan cukiernikiem , Wszystkiego najlepszego w Nowym Roku 🍩🎂 najlepsze

Widac tu reke cukernika ,Super przepis dzieki

Witam,już dawno nie robiłam ani ptysiów,ani eklerków,tak fajnie popatrzyłam sobie na filmik,że aż mi ślinka poleciała,no i podjełam decyzję,że jutro już będę robiła te smakowitości,mniammm,dziękuję za piękny filmik pozdrawiam serdecznie

Super video ! Krótko , zwięźle na temat I bez niepotrzebnych pauzek.. tak lubie gotować .. podpisuje sie I Pozdrowienia z Afryki

Uwielbiam ptysie....dziekuje za przepis

Pamiętam ten smak z dzieciństwa...mniam:)

Witam .Prawie wszystkie ciasta Pana robiłam wszystkie wychodzą super. Bardzo dokładne przepisy.Czekam na coś nowego z ciast.

super przepis dzieki pozdrawiam

co wy macie z tym przynudzaniem ,mnie to ciekawi i patrzeć mogę cały czas,dzięki za przepis zdrówka w tym czasie,trudnym dla nas

Przepis świetnie wytłumaczony. Wszędzie szukałam przepisu na tą masę i tu znalazłam. Od razu subskrybcja i czekam na więcej. Przepatrzę Pańskie przepisy i mam nadzieję , że znajdę pyszne kremy do tortów. Pozdrawiam

Zrobiłam wszystko wyszło super!mogłam wypiec bardziej ciasto,jakieś 6 min dłużej!dziękuję !!

Bardzo fajnie! 👍 chcę dziś gotować takie ciasto, a zanim i ciasteczka 😃👌

Akurat przygotowuje się do turnieju na najlepszego ucznia w zawodzie cukiernik i jest to dobre utrwalenie informacji ;-)

Super!!!Dziękuję wielkie za przepis...A kremu jeszcze nie znałam to jest rewelacja! Miłego dnia 😍💖💝retyyy normalnie ślinotoook 🤣😂🤣

Dziękuję!!

OMG - tak bym zjadła jednego z tej deseczki - az dostałam ślinotoku . Świetny film jak prawie każdy u Pan na kanale. Dziękuje !

@Idalilit

2 жыл бұрын

psy też mają ślinotok i się nie chwalą..bo wiedzą, że to obrzydliwie wygląda.

Witaj Tomasz dzis robilam z twojego przepisu ptysie i eklerki mega pyszne nawet mi sie udal krem z bialek ,fajnie opisujesz i dlatego wyszlo tak jak u cibie.serdeczne dzieki ,pozdrawiam i zycze dosiego roku.Paa

Witam! Fajnie że wrociles chetnie obejrze filmik jak zrobic ciasto ,,Marcinek,, bardzo lubię to ciasto,pozdrawiam:-)

Wysłałam Suba !!!!❤ Dziękuję jeszcze raz.

Cieszę się że jest pan z powrotem

@gadzet1981

6 жыл бұрын

Ryszard Zajac I

Super kanał,pozdrawiam

Super ze Pan wrócił 😊😊😊

@barbarapredecka3082

6 жыл бұрын

Sylwia No u

@barbarapredecka3082

6 жыл бұрын

Sylwia No kyi

@sylwiahome3437

6 жыл бұрын

Barbara Predecka ??

Rewelacja!!!

Witam , moglby Pan przygotowac kilka roznych kremow do przelozenia tortow. Dziekuje

Beza włoska jest dosyć kapryśna. Łatwiejsza w wykonaniu jest beza szwajcarska. Ale jak zawsze świetny przepis :-)

Panie Tomku przydałby się jakiś instruktaż jak szprycować kwiatki różyczki na torcie i tym podobne według pana szkoły jaki dobry krem do testów zrobić żeby się po prostu tego nauczyć

Super.

Brawo 🇵🇱

Boskie eklerki! A tak z innej beczki to bardzo proszę o film, jak zrobić węgierski bogracz :)

Fajne przepisy

Ja mam duże jajka... 😂😂😂 padłem... przepis super!!!

@Adrian-et7dp

6 жыл бұрын

Kendra Makaveli wal się!

Jeden filmik ,bez tej cholernie (bitej śmietany i mascarpone.)!

O ten krem mi chodziło do ptysi!!

❤❤❤

Piękne. 🥰 Ja jak kiedyś robiłam karpatke ciasto mi słabi urosło na tyle że nie mogal karpatki przeciąć w poprzek 😒

Czy mógłbyś zrobić bułki na podmłodzie, kiedyś pod koniec lat 80 takie właśnie robiłem ale kompletnie wyleciały mi z głowy;( były takie jak bułki wrocławskie! Pozdrowienia ze Szwajcarji

Witam , wczoraj robiłam ptysie z pianką wedle pana przepisu . Wyszły wspaniałe. Ale mam pytanie odnośnie cukru czy można go dodać mniej niż w przepisie ?pozdrawiam

Znalazłam ten przepis i byłam szczęśliwa do momentu kremu z białek ubily się B.ladnie ale po chwili podeszła woda i była bardzo rzadka gdzie popełniłam błąd A pozatym krem był wciąż ciepły A próbę nitki zrobiłam było wszystko ok

Gdzie można znaleźć przepis.

Ale pycha 😋

Dziękuje za filmik! Super! Będę próbował zrobić tem krem - teraz wiem co i jak :) Pozdrawiam. PS. Z tego ciasta można usmażyć hiszpańskie gniazdka?

@TomaszKlimczak

6 жыл бұрын

+Michał Pyzel tak można

Jest jeszcze metoda na pióro, którą można spradzić, czy syrop jest ok. Kiedyś duuuzo robiliśmy z tego kremy, szczególnie eklery i ptasie mleczko. Pychota

Wszystkiego bardzo fajnie i chciałam przygotować ten krem ale gdzie proporcje?

jakie proporcje wody z cukrem i białek

Bez proszku do pieczenia również wyrośnie ;)

Ja się nie oparzę bo jestem przyzwyczajony 🤣🤣🤣❤️

Takie pytanie z innej beczki troszeczke! Czy jest Pan zadowolony z tego mixera?

Woda z masłem zaczyna wrzeć. Pozdrawiam

🧡🧡🧡

Dzięki jeśli użyję Imbir w prosz mu zamiast aromatic, Ile tego prosz mu uzyc?

Taki pro tip jak sie papier odkleja można masłem spróbować posmarować papier

O co chodzi z ta para??? Naczynie z woda? Kostki lodu? Zrobilam z tego przepisu. Part bylo duzo. Rrosly jak szalone... a potem wszystko opadlo plasko. Surowe! Mysle ze to przez pare... o co chodzi? Prosze o podpowiedz

Witam Proszę napisać jaki numer końcówki Pan używa do szprycowania? Próbowałam kupić , ale jak na razie nie udało mi się kupić właściwą. Gdzie można kupić końcówkę i woreczki. Bardzo proszę o odpowiedź. Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za wspaniałe filmiki.

Czy jak przełożę kremem ptysie to będą ładne na drugi dzień czy raczej zrobią się gumiaste ?

To kiedy robimy bajaderki ? Te rumowe z orzechami , albo pleśniaka ... tesknota za polską żołądek ściska pozdrowionka

Panie Tomku a piekarnik z termoobiegiem to na ile ustawić? pozdrawiam

Czy krem zrobiony wieczorem i przełożony w cieście wytrzyma do następnego dnia do popołudnia w zimnie? Czy zrobić np dopiero rano?

Witam :) Przydał by się przed świętami przepis na pierniczki. Ale takie jak z "Kopernika" (miękkie od razu i wilgotne) czyli do osiągnięcia tylko na profesjonalnych składnikach takich jak w cukierni :syrop skrobiowy, cukier inwerterowany ,i raczej sztuczny miód,bo od prawdziwego też twardnieją.A nikt z takiego przepisu nie robi na youtub-ach. Chyba tylko pan może uratować święta.😀 Pozdrawiam.

@fotballerball1088

6 жыл бұрын

to sobie sam zrub

@fotballerball1088

6 жыл бұрын

to sobie sam zrub przecież wszystko wiesz

Mam pytanie czy można zrobić te ptysie z ciasta karpatkowego. Mam akurat w zapasie i chciała bym spróbować. Pozdrawiam 😊☺️

Czy ten krem jak ptyś postoi trochę, to robi się taki sztywny po bokach, twardy? Bo właśnie za takim kremem tęsknię, a nie wiem czy to ten :D

A czy zamiast agaru można dodać kolorową galaretkę??

Krem budyniowy poprosze o przepis 💚

Witam, Panie Tomaszu czy cukier należy rozmieszać dokładnie w wodzie i gotować, czy po prostu wsypujemy cukier do wody i gotujemy by ten cukier powoli się rozpuszczał od temperatury? Czy z takiego syropu możemy zrobić pomadę do lukrowania np: pączków, powoli stygnie i się uciera?

@TomaszKlimczak

6 жыл бұрын

+Piotr Marcin cukier po prostu wsypac pod czas podgrzewania się rozpuści. Do przygotowania pomady zmienił bym proporcje i proszę uważać bo w domowych warunkach może być to trochę niebezpieczne.

Czy syrop ma być ciepły czy chłodny jak się wlewa do białek

@halinag85

3 жыл бұрын

Ma być gorący prosto z palnika

💝💝💝💝💝💝💝🤗❣️🙏

Prosimy o dobry piernik!!z ilością przypraw i jakie!!obecne przyprawy do piernika są ochydne!!pozdrawiam

Polecam wam wszystkim Akordeon taxi 3 chłopak prosi o łapki I subskrypcję

Wrac czy wrzec???

Apetyczne

Super! A zrobi Pan kruche babeczki z budyniem?

@czarnaowca3793

4 жыл бұрын

Niestety Pan Tomasz od dawna nic nie"wrzuca" na kanał, ale nie wiem, co jest tego powodem...

Пожалуйста,кто-нибудь напишите пропорции . Переведите только пропорции!Спасибо!

Do próby pióra a nie nitki, nitka za słaba i nitkę tylko sprawdza się między palcami. Ciągnąć to się mogą szpilki z nosa hehe. Krem zaparzany do próby pióra a sok z cytryny na początku do białek przed cukrem...

Ile tego soku z cytryny?

U nas pianka, białek, bo jest przepyszna.

Moim zdaniem proszek do pieczenia jest tutaj zbędny

Wytłumaczone prefekt

Jaki to robot ? x x

@ewaj9789

6 жыл бұрын

Przecież widać, że Bosch.

Super 🍫 zapraszam do mnie 🍭

Do kremu powiedziałes i białka z jajek a ile to skąd ma ktoś wiedziec???

@ruskowans9693

5 жыл бұрын

Flow Flow mówił, że 3. Ja tak słyszałam.

@Idalilit

2 жыл бұрын

@@ruskowans9693 plus sześć glutów z nosa.

"woda zaczyna wrać" XD

b

Agar to nic innego jak żelatyna roślinna. Różni się od zwierzęcej tym, że można ją zagotować i nie traci właściwości żelujących😇

Gdyby dodał Pan agat do cukru i wody było by to stabilniejsze

@czarnaowca3793

4 жыл бұрын

Pan Tomasz wspomina o tym w filmiku. Tak w ogóle, to szkoda, że już nie"wrzuca" kolejnych.

Witam, wie ktoś może dlaczego ptysie są wklęsłe od dołu?

na reszcie cos konkretnego-bita smietana z białek a nie ze smietanki 30-36% , ze smietanki to rzadna filozofia,choc i tak mozna "zrypac":)

to sobie sam zrub przecież wszystko wiesz

@aternax722

4 жыл бұрын

Zrób * Naucz się pisać dzieciaku

@Idalilit

2 жыл бұрын

@@aternax722 w szkole nie nauczono to ludzie nauczą, i bardzo słusznie, bo z trudem się trawi te "byki" w pisowni.

Odpieczone, 25 gram, te ciasto - ile błędów!

@aternax722

4 жыл бұрын

Dobra ty się na tym znasz jak na kurzych cyckach

gluty z jajek nie usunięte..brrr... jak można to jeść? Że co? To tylko tak wygląda, że gluty? No właśnie, tak wygląda...i to wystarczy...obrzydliwość.Tylko jak robisz ajerkoniak to chociaż to usuwaj bo jak komuś się taki glut w kieliszku trafi...to wstyd! Moją matkę tak poczęstowano.. wyciągnęła to zdziwiona - a to co ?Fuj!

ciasto masakra nie polecam