Jak zrobić krem z mascarpone i śmietany, czyli pyszny krem śmietanowy lub śmietankowy. MENU Dorotki
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Przepis jak zrobić doskonały krem z mascarpone i śmietany. Jest to bardzo prosty i szybki krem do tortów, do ciast i wszelkich deserów, jednak przy jego przygotowaniu można popełnić kilka błędów. Pokażę Wam jak ich uniknąć i co zrobić aby krem śmietankowy / mascarpone zawsze się udał, nie podchodził wodą, nie opadał i był doskonały w smaku.
Zapraszam Was również na filmy:
"Krem truskawkowy do tortu." - • Krem truskawkowy do to...
"Jak zrobić najlepszy wysoki biszkopt." - • Jak zrobić najlepszy w...
"Jak równo pokroić biszkopt na blaty." - • Jak równo pokroić czy ...
"Jak zrobić krem czekoladowy." - • Jak zrobić krem czekol...
"Biszkopt kakaowy." - • Biszkopt kakaowy. Jak ...
"Najlepszy przepis na krem pistacjowy do tortu." - • Najlepszy przepis na k...
Zapraszam Was również na mój profil:
/ menu_dorotki
SKŁADNIKI:
250 g śmietany kremówki 30 %
250 g serka mascarpone
OPCJONALNIE DO POSŁODZENIA KREMU:
50 g cukru pudru
DO ZASTABILIZOWANIA KREMU:
2 łyżeczki żelatyny - 10 g
100 ml zimnej wody
lub
2 opakowania śmietanfixu/śmietanexu
#menu #krem #menudorotki
Пікірлер: 255
Pani Doroto, krem wyszedł wyśmienity. Użyłam żelatyny. Każdy przepis,który z Pani kanału pokusiłam się zrobić jeśli chodzi o wypieki wyszły mega. Kolejny przepis tym kremem to będzie biszkopt z owocami. Serdecznie pozdrawiam z Toronto.
Dzień dobry! Obecnie taki krem jest chyba najbardziej popularny i przepis można znaleźć dosłownie wszędzie.Ale....takiego dokładnego sposobu jego wykonania , to na pewno nigdzie nie znajdziemy ...nawet ze świecą 😂Dziękuję pani Dorotko ❤
@zofiamajewska4997
2 жыл бұрын
Super Bardzo dokładnie podany przepis Dziękuję Bardzo
@lidiakaczorowska1496
2 жыл бұрын
Komentarz Pani Haliny mówi wszystko. Dziękuję Pani Dorocie oraz Pani Halinie.
@TheEwawozniak
Жыл бұрын
Wielkie dzięki Dorotko za dokładne, precyzyjne wskazówki. Właśnie się zabieram za ubijanie kremu. Czasem robię krem z galaretką owocową typu "Jell-O " bez żadnych innych dodatkow. Takie kremy są bardzo smaczne i orzeźwiające ale nadają kremowi kolor, który nie koniecznie nam będzie pasował do całości.❤
Uwielbiam Pani szyk i klasę oraz dokładność przedstawiania przepisów.SERDECZNIE POZDRAWIAM:)
Dziękuję, znalazłam opis. ❤️ Błogosławionych i spokojnych Świąt. 🙏
Witam Panią przepis spadł mi dzisiaj jak z nieba dziękuję dziękuję dziękuję 👍 pozdrawiam serdecznie 🌹🌿
Uwielbiam na Panią patrzeć przy pracy. Wszystkie wypieki są pyszne i mi wychodzą jak nigdy.
Wspaniały przepis 🌹 a w dodatku Pani wspaniale opowiada dokładnie krok po kroku 😆♥️ Najlepszy przepis. Dlatego uwielbiam Pani przepisy bo zawsze ciasta są smaczne i zawsze wychodzą przepyszne 💞 pozdrawiam cieplutko 💝🌹
Cieszę się że trafiłam na Pani filmik, bardzo dokładnie wytłumaczone czuje się zdecydowanie pewniej że mi wszystko wyjdzie idealnie 😊 dziękuję ❤️
Jak zwykle wszystko dokładnie wytłumaczone , dziękuję bardzo przydatne informacje. Menu Dorotki Najlepsze 💖🌷
@genowefadeciuk1766
2 жыл бұрын
❤️
Dziękuję za wyczerpujące informacje! Człowiek uczy się całe życie.
Super przepisy i cenne porady pani Dorotko dziękuję
Super przepis wszystko dokładnie wytłumaczone dziękuję
Dorotko jak zwykle wielkie brawa dla Ciebie za profesjonalizm .👍👍❤❤
Bardzo dokładnie wytłumaczone ,podobają mi się od Pani filmiki . Pozdrawiam
Dziękuję bardzo za świetne wskazówki, często robię taki krem i byłam sceptyczna do śmietan- fixu, ale rozwiała Pani moje wątpliwości
Dziękuję bardzo za tę podpowiedź odnośnie ubijania śmietany kremówki z mascarpone 😘♥️
Najlepsze życzenia noworoczne aby nam Pani jeszcze długo pomagała, be, Pani Ani rusz jest Pani wspaniała brawo brawo, ❤️❤️
Wow🙂👏 jestem pierwszą! Dziękuję za informację, jak zawsze jest pomocna👍🍀
Dzieki ,ze pani mowi rowniez o stabilizacji kremu bo to wazne!!
Dziękuję za bardzo istotne informacje 🎂
Спасибо Дортка,люблю ваш канал.Жду новых видимо.г.Гродно,Беларусь.
Dzień Dobry Dorotko Miło Cię Znów Zobaczyć I twój Smakowity Odcinek Mniam Mniam Pozdrawiam Serdecznie I Dużo Zdrowia Ci Życzę Elik❤❤😘😘🤤🤤🌞🌞
Dziekuje za ten film instruktażowy 😍 dokladnie takich informacji szukałam i na nie wszystkie uzyskałam odpowiedź 💜 no to zabieram sie za tort dla córki 😁
NARESZCIE! Dziękuję!!! Jutro próba generalna - doskonale Pani tłumaczy wszystko. Dziękuję i pozdrawiam.
Dziękuję za tak wspaniały przepis.
Dziękuję Dorotko, znowu się czegoś nauczyłam. Miałam nieraz problemy z takim kremem. Teraz dokładnie wiem jak postępować😘❤👌👍🌹
@mariawozny3197
2 жыл бұрын
Pl pogotowie pielegniarskie
@danutafamulska7877
2 жыл бұрын
Bardzo dziękuję za przepisy som zawsze prze pyszne
@danutafamulska7877
2 жыл бұрын
🤗👍
Dorotko dzień dobry super pozdrawiam serdecznie 😄👍
Dzień dobry 👋. Wygląda pysznie. Dziękuję.. napewno wykorzystam przepis. Pozdrawiam cieplutko.
DZIEKUJE ZA PRZEPIS-KREM WYSZEDL SUPER !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Dziękuję bardzo najwspanialszą Pani Dorotko❤
Tej wiadomości mi brakowało, dziękuję i pozdrawiam
Pani Dorotko, jest Pani zbawieniem dla pań które są zielone w kuchni,, brawo,,
Jestes z wielka wiedza ! Dziekuje bardzo i serdecznie pozdrawiam! 👍👍😘
@irenak5635
Жыл бұрын
Zawsze ubijam razem dodaje cukier i na koniec wlewam chłodna żelatyna i zawsze mam super
Dzięki za cenne rady, pozdrawiam
Bardzo dobry przepis takiego szukalam wspaniale wytlumaczony super dziekuje🤗
Super przepis 👍🌹🌹
Bardzo Pani dziękuję za ten film!!!
Super jak zawsze pełna profesjonalność dziękuję bardzo pozdrawiam z Czech
Dziękuję za ten filmik
bardzo ladnie pokazane i wytlumaczone
Dorota, Ty to jesteś swój chłop 😂😘 to jedyna i zarazem najsmaczniejsza wersja kremu jaki robię, dodaję sok z cytryny 😘
Witam i po ownie bardzo dziękuję.
Dziękuję jest pani boska ❤️
Robi to pani wspaniałe aż miło się slucha
Dziękuję 🧡🧡🧡 Świetnie wytłumaczone i przedstawione
Dokładnie robię tak samo 🥰 ale dziękuję za utwierdzenie że tak jest najlepiej 😊👍
Droga Dorotko, dodając troszkę wanilii jest idealny jako nadzienie do rurek z kremem, serdecznie pozdrawiam i życzę miłego dnia 👍😀❤💋⚘⚘⚘🍀
@danutadyczewska5812
2 жыл бұрын
Dodatki to według swego smaku nie każdy lubi wanilię
@gol4678
2 жыл бұрын
WANILIA - super, niebo w gębie, oczywiście podnosi walory smakowe. Brawooooo. 👍👍👍
Najlepszy pomysł na świecie to schłodzenie miski przed ubijaniem. (zimna metalowa miska to gwarancja ubicia śmietanki 😁)
@gol4678
2 жыл бұрын
Bardzo ważna i słuszna uwaga, brawo! 👍👍👍
@mariaznane9586
2 жыл бұрын
Dziękuję za cenne uwagi i rady .Pani naprawdę pięknie przekazane , doceniam to bardzo 👍👍👍👏💯⚘
@bozenapoznanski4302
2 жыл бұрын
Bardzo dobry pomysł . Dzięki pozdrawiam .
@mariakasprowicz9759
Жыл бұрын
Świetny pomysł 👍👍👍
@brygidanowak5502
Жыл бұрын
Jak jak przyrządzić polędwicę wieprzową z prawdziwkami
Wow. Dorotka, thank you, thank you 😊 👍🏼👍🏼
Uwielbiam ❤️
POZDRAWIAM i życzę smacznego
witam Pani Dorotko. w sobotę robiłam tort bezowy z takim własnie kremem, niestety miałam tylko 250 g serka i 500 śmietany i tak zrobiłam dodałam żelatynę i do smaku dałam likier amaretto wyszło super, Pozdrawiam
Super tłumaczenie😊❤
Super. Dobrze znać te zasady. Pozdrawiam.
@krystynazaluska
2 жыл бұрын
Super wyjaśnione dziękuję i pozdrawiam, poproszę o krem do napoleonki:)
Wspaniałe tłumaczenie dziękuję
Po raz pierwszy biszkopt mi się udał. Dziękuję!!!
Witam, ja zawsze ubijam najpierw ser, aż stanie się puszysty, następnie osobno śmietanę i jeśli potrzebuję dodać cukier, to dodaję od razu do śmietany przed ubijaniem, nawet zwykły kryształ, zawsze się udaje, można też dodać cukier do sera zamiast do śmietany, potem łączę dwie ubite masy ze sobą, przekładam tort i go przechowuję w lodówce, nawet tydzień czasu (dłużej nie próbowałam), a nawet powiem więcej, że taki tort najlepiej smakuje po dwóch dniach dopiero od zrobienia i żadne utrwalacze niepotrzebne. A co do temperatury, to w zupełności się zgadzam, składniki nabiałowe muszą być porządnie schłodzone do przygotowania tego kremu. Myślę, że warto trochę dłużej poubijać samo mascarpone, wtedy masa będzie trwalsza bez żadnych fixów i żelatyny.
@gabigabi2055
2 жыл бұрын
Mm pytanie Jagodzian Rambutan- czy podczas łączenia też pani ubija ,czy tylko lekko miesza szpatułką?
@jagodzianrambutan9810
2 жыл бұрын
@@gabigabi2055 , mieszam łyżką, a potem jeszcze poprawiam mikserem, ale krótko parę obrotów, żeby nie przebić masy.
@grazynaalestra9765
Жыл бұрын
Sprobowam. Smietan fix ..i w smaku jest. Taki sam ja zelatynA. .i gdy dodam np 2 a nawet 3 te. " usztywniacze" to juz nie potrzebuje zelatyny. Krem utrzymuje swoj smak i konsystencje. Tak dlugo az. DOBROCI ZOSTANA ZJEDZONE. .CZYLI NAWET DO 4. CZY 5 DNI ? JA POLECAM WYPROBOEALAM I JEST DOBRZE
Witam, pani Dorotko! Ja zawsze podgrzewam żelatynę na kuchence! Jeszcze nigdy nie przegrałem a krem prawie zawsze wychodzi związany jak trzeba. 💪 I rzadko, prawie wcale nie dodaje śmietana fixu. Wolę twardsze kremy.
@gszczupak1
Жыл бұрын
ja też....
Nawet w najprostszym kremie robiłam wszystko nie tak 😆 bardzo się cieszę że trafiłam już na kolejny fantastyczny filmik na Pani kanale. P.S. Sos vinegre niezastąpiony od lat, pozdrawiam 🙂
Dziękuję bardzo Pani Dorotko.🙂👍👍👍👌👌
Super tlumaczenie
Pozdrawiam cieplutko
Pięknie i dokładnie tłumaczone .
Bardzo cenne porady,dziękuje
Bardzo dziękuję, krem smaczny
Pani Dorotko dziękuję ża przepis i proszę o wiecej pozdrawiam 🥰
JEST!!! Nareszcie wiem jak zrobic krem śmietanowy ale przede wszystkim cieszę się z pokazania jak krem zrobić z żelatyną. Od zawsze się tego bałam. A od dziś już nie. Bardzo dziękuję.
Tego właśnie szukałam:) dziekuje za Pani przepisy😍 swietnie Pani tlumaczy 🤩
Świetny filmik!❤
Dziękuję pięknie ♥️
dziękuję, za pierwszym razem krem mi wyszedł wyśmienity !!!!
Pani Dorotko, cudownie wyjaśniasz wszystkie przepisy. Czy mogłabyś nagrać film z jakimiś rybami w słoikach ale nie w zalewach octowych, tylko zwyczajnie w oleju lub pomidorach. Konserwy rybne w słoiczkach są bardzo drogie, a nie powinno być to bardzo trudne do zrobienia. Serdecznie pozdrawiam i przepraszam za wpis nie w temacie kremu.😘
Witaj Dorotko zdrowych spokojnych Świąt Wielkanocnych i mokrego dyngusa śmingusa życzę całej twojej rodzince 🐣🐇🐤🐰🐥😁👋
Zrobię na walentynki rurki z tym kremem😋🥰
Super krem
I super :)
Pani Dorotko wspaniale. ale naleze do ludzi, wzrokowców, i po pewnym czasie mialam ochote wylaczyc ale gdy Pani powiedziala, ze zabiera sie do robozy to poczekalam, ale Pani dalej mowila w koncu musze udostepnic corce na mesengerze, moze wieczorem poslucham
Oglądam Dorotkę bo bardzo lubię jak ona tłumaczy i głos ma taki wspaniały.Robie bardzo często ten krem i najpierw ubijamy śmietanę a później dodaje serek i jeszcze nigdy mi się nie zdarzył.Sptobuje jednak tak jak mówi Dorotka bo jest to fajny sposób.Pozdrawiam.
Dzień dobry Dorotko, zdażyło mi się już zważyć krem …. Niestety…. Dlatego bardzo dziękuje za taki film z poradami🥰 pozdrawiam serdecznie ❣️( jutro będą robione pierogi 🥟🥟🥟z pani przepisu ) 🙋🏼♀️
@annaw105
2 жыл бұрын
Jeśli da się cukier na początku to się nie zważywszy, bez cukru robi się masło i wygląda jakby się zważyło
@izaw.3842
2 жыл бұрын
@@annaw105 dziękuje pięknie za tą poradę , zrobię tak następnym razem na pewno 😊pozdrawiam 😊🙋🏼♀️
@mirkawasik5311
2 жыл бұрын
Warto wymieszać najpierw z małą ilością np. łyżkę kremu połączyć z odrobiną żelatyny, wymieszać i sprawdzić czy się nie zważy bo szkoda niszczyć pozostałą ubitą śmietankę na krem. Jeżeli się nie zważyło wówczas można połączyć z pozostalym. Też tak miałam ale człowiek uczy się na błędach.
@izaw.3842
2 жыл бұрын
@@mirkawasik5311 dziękuje bardzo za poradę 😊przy kolejnej próbie skorzystam z tych cennych rad 😊pozdrawiam serdecznie 🙋🏼♀️
@mollymolly1678
Жыл бұрын
@@annaw105 pierdoły opowiadasz
Dziękuję , no i pierwszy raz wyszło
Witaj Dorotko ! Przekazalas nam bardzo dobre pomysly do zrobienia kremu z bitej smietany i mascarpone ! Pozdrawiam cieplutko i milego wieczorku we wtorek ! 💋👍💫💋👍💫💋👍💫💋👍💫
Cudownie udało mi się w końcu 😂
Pani Dorotko - jak zawsze dokladnie i profesjonalnie . Dziekuje !
DZIEKI
Pozdrawiam serdecznie 🌹🌷🌸
❣❣🌞🌞😘😘pozdrawiam serdecznie
Nigdy nie dodaje nic oprócz serka śmietany i odrobiny cukru pudru i zawsze jest super.
@irenapekala8082
2 жыл бұрын
Ja tez robię krem tylko z mascarpone i śmietanki. Ale bardzo lubię przepisy Pani Dorotki
Jeśli ciasto z kremem trzeba szybko zjeść, to dla mnie zaleta. 😃
Dorotko a jak chcę użyć agaru zamiast żelatyny to jaką proporcję muszę użyć, pozdrawiam serdecznie za Twoje filmiki. Krystyna
Dokładnie tak, krem robimy z mocno schłodzonych składników, wtedy jest pewność, że nie oddzieli się maślanka. Natomiast, jak chcemy zrobić masło, wtedy ubijamy śmietanę ciepłą, im cieplejsza, tym szybciej oddzieli się maślanka 😀 i mamy swojskie masełko.
Dzisiaj to robię pierwszy raz prrzyznam😉
Dzień dobry Pani Dorotki mam pytanie czy można uczyć masy śmietanowej z żelatyna na tynkowanie tortu lodowego izakoniczyc polewą czekoladową lustro.dziekuje za pomoc i pozdrawiam.
Dzięki Dorotko ;)
Poproszę o przepis na ciasto z kremem ze smietanki i bialej lub ciemnej czekolady :)
Dziekuje bardzo za te wspaniale przekazana instrukcje. ♥Akurat taki wlasnie krem zaplanowalam, jak dobrze, ze przed skladaniem tortu posluchalam Twojego wykladu. Zakladam, ze zelatyna musi byc calkowicie schlodzona?
Poznałam ten kanał dopiero wczoraj.Pełen perfekcjonizm Dziękuję.Ale mam pytanie.Czy żelatyna rozpuszczona bez mocniejszego podgrzewania gwarantuje bezpieczeństwo mikrobiologiczne ?
Super pomoc przy pieczeniu! Dzięki!
Danke sehr für ausgezeichnete Erklärung. ❤
A można jeszcze dodać serek waniliowy homogenizowany, znacznie wzbogaca smak, pizdrawiam
czy mogę dodać do kremu zmiksowane truskawki by nadać mu smak??