今回は、唐揚げを作りました‼️
皆さんは唐揚げは好きですよね。
その唐揚げを本当にシンプルに仕上げました‼️
でも、シンプルより、沢山の具材を加えた方が美味しいのでは？っと思うかもしれませんね💦
でも、実際食べてみると分かります‼️
この唐揚げはシンプルにも関わらず、鶏肉の旨味をしっかりと感じられ、さらに肉汁があふれね美味しいです😋
様々な調味料を沢山加えても美味しいですが、その場合、鶏肉本来の味が損なわれ、少し濁った味になります💦
あっさり美味しい唐揚げを食べたい方はぜひ作ってみてください😊✨
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【材料】
サラダ油・・・適量
鶏肉・・・500g
ニンニク・・・2カケ
【調味料】
醤油・・・50g
片栗粉・・・適量
1%の塩水・・・2L程度
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【作り方】
①水2Lに対し、20gの塩を加えて、塩水を作る。
②鶏肉を切る。
③鶏肉を塩水に漬け込む。(30分~2時間)
④醤油にニンニクを加えて、ニンニク醤油を作る。
⑤鶏肉にニンニク醤油を絡める。(付け込まない)
⑥鶏肉に片栗粉をまぶす。
⑦油で揚げる。
✨完成✨
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