今までの鶏むね料理はなんだったのか…激安でとろける柔らかさの【鶏ハム】作ります
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【至高の鶏ハム】
是非お試しください!
★今回のレシピはこちら↓
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【至高の鶏ハム】
鶏むね肉(またはもも肉)…350g
塩…小さじ1
味の素…5振り
酒…大さじ1
水…大さじ2
コショウ…4振り
お湯…1500cc
常温にした鶏むね肉(またはもも肉)350gを入れ塩小さじ1、味の素5振り、酒大さじ1、水大さじ2、胡椒4振りを入れ沸騰したお湯1500ccに入れ蓋をし1時間ほど放置
★味変でラー油とマヨネーズ
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#リュウジ
#料理
#ハム
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効果音ラボ
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病気で食が細くなり肉や魚がパサパサして食べられなくなった夫が、美味しい美味しいと言って半分を完食しました! たんぱく質が足りないので食べてもらえる料理はないかとすごく悩んでいたので、本当に助かりました。 涙が出るほど感謝感激です! ありがとうございます!
@user-co4sy2ix2o
5 күн бұрын
夫さんはよ元気になって!
本の宣伝で「未公開レシピあるんで買ってください」と言うのかと思わせての動画で未公開レシピ公開しちゃう優しさw 好きです本買わせていただきます。
飲食店勤務10年以上、日々の食事は賄いか外食で済ませてた30代独身がリュウジ氏のチャンネルに出会ってやっと自炊に目覚めました。同じ酒飲みでもあるので濃いめの味付けもマジ好みで人生豊かになった気分。感謝感謝。
これ本当においしい!! 思わず一人で味見して声が出ました。 しかもフォークで刺したりしなくていいし洗い物でなくて最高です✨ ダイエットじゃなくても全然悲しくない美味しい鶏むね料理で最高です✨
サムネ負けしない感動の仕上がりでした。今まで苦労して温度管理してもパサることがしばしばあった鶏ハムが、こんな簡単にこんな美味しく仕上がるなんて感動でした。今まで食べた鶏ハムの中で1番美味しいです。本当にありがとうございます。
レシピ本発売を記念して白州12年をテーブルに準備してるのか!! 、、と思ったらいつも通りアル中マシーンで自らを至高にしていくのさすがです。
あの、作ってみたけどヤバい所の話じゃなくて。食べた事ないくらいの食感と味で驚きを隠せなかった。こんな美味しい鶏ハム食べた事ないです。もう毎日食べたい
改めて言われて気づいたけど、無料でこんなありがたいコンテンツがあるんだよね。
@ta28h3
Жыл бұрын
広告料もらってるから無料ではない
@mihojima
Жыл бұрын
視聴者は無料
@user-ur2go6uj2n
Жыл бұрын
広告を見た視聴者が企業にお金を払って、動画主は広告料を貰ってるから実質有料
@mihojima
Жыл бұрын
@@user-ur2go6uj2n なるほど(°▽°)経済は回っている!
@user-sm1rv5cy6v
Жыл бұрын
つべの広告って九分九厘が見ている側に何一つ必要無いのが垂れ流しになるケースになるから「視聴者が企業に金を」は発生しない事も多々あるよ。悪意ある15秒CMでも無い限り100%5秒でスキップするだろう?手が離せずしゃーなしに垂れ流す事もあるだろうけどCMの内容なんか一切覚えていないはずだよ。逆に長時間のCMには苛立ちしか覚えないから言ってしまえば逆効果。 かつてテレビ番組の引きからのCMは無条件で嫌われていた。番組終了後や開始前のならまだどうでも良いから聞き流すけど、番組の内容をぶった切るCMを見て企業に好感なんか誰も抱かないからね。 テレビCMはスキップできない、それ故に技術が進化してCMを飛ばして録画する機能が付いたんだよ。無駄な時間を浪費させるCMや流れを考えずに始まる無関係なCMが購買意欲を上げた例は無い。まあ企業に罪は無いからスポンサーを憎みはしないが、テレビ番組に対しては純粋な怒りが向くんだ。 上手いこと場面転換で挟んだCMというのは昔に比べ大幅に減りアホ面下げたカス映しながらこの後衝撃のどうたらでCM。これも日本人がテレビを見なくなった理由の一つなんだよ。クソ鬱陶しい1分半なんてカットした録画を観るのも当たり前だよね。ならその間流れていたはずのCM、 誰が金払いたくなるの?
1時間経過後にリュウジお兄さんもいい感じに仕上がるのがいい
これ作って本当に感動した。。。リュウジお兄さんのいる時代に産んでくれてありがとうお母さん
鍋の水の量教えてくれるのありがたい!! 他のレジピで鶏ハム作ってたけど、鍋の水の量が分からなくて、毎回これでいいのかなって思いながら作っていたから、 これでいいんだって思いながら作れる。 料理下手には本当に有難い!
レシピ本部門1位おめでとうございます‼️⤴️✨✨動画何回も見ながら作るのも楽しいから好きですが、明日早速本屋行って購入させていただきます✨楽しみです😍
美味しすぎて数日に分けて大事に食べました。漬け汁ごとタッパーにいれて保存してたんですが、残り少なくなってきた時にタッパーに玉ねぎスライスと追い黒コショウしてレンチンしたらこれまた爆ウマでしたのでおすすめです!
鶏胸肉のレシピに悩んでいたのですが、めちゃくちゃしっとり柔らかくて自分好みの鶏ハムになりました!これ本当にすごい! 鶏がらスープの素をちょこっと入れてみましたが、良い出汁に仕上がりました💓
鶏ハムは塩麹で何回もつくりましたが、このレシピは本当に美味しい😋 今までで1番しっとりしています。私はアドバイスにもありましたオレガノを加えました。 ハーブの香りがして美味しかったです。 家族にも大評判ですぐになくなりました。
この鶏ハム、簡単だけど最高に美味しいかったです。 リュウジさんの飽くなき探究心に敬服いたします!
下処理なく、あまりの簡単さにびっくりしました!作ってみます!!
「楽で美味い」最強‼️
今日作ったけどすごく美味しかったです!鶏ハムはよく作ってたけど、1番美味しくできました! よく料理をするので自分の感覚みたいなのがあって、「この部分はいつも通りでもいいかな〜」と横着してしまいがちですが、今回本当にリュウジさんのおっしゃる通りにして大成功でした!具体的には『きちんと常温(人肌くらい)に戻す』『お湯はたっぷり』『お湯に入れて1時間』は絶対に守るポイントだと思いました👏
@3131Chn
Жыл бұрын
味付けも、レシピ通りだともしかして物足りないかな?と思って色々入れてみたくなりますが、まずはレシピ通りにシンプルな味付けで!! そのままでめちゃくちゃ美味しかったです!
ちょうどレシピ本2欲しかったところです!! おめでとうございます!! ありがとうございます!!
いつも超絶ベロベロになってもスマートに激ウマ料理仕上げるリュウジさん最高です😁
これ今日やってみたんですが本当にプルプルしっとりで感動しました!!!!!!😭 旦那に食べさせたらこれ毎日食べたいとリクエストがあるほど私たち夫婦共々ハマりました👏☺️ また明日作ります🥳 放っておくだけなのでとても簡単で楽です🥺
りゅうじ様大好きです。アタシも呑みながら料理するんで(笑)お子様にはお酒じゃなく、お水増やしてとか、本当に気遣いある。本当に何かすごい。気持ちがすごい。
やってみたらびっくりするほどしっとり美味しくできました。絶対外しちゃいけないポイントが耳に残って、失敗しにくいのかなって思います。動画見ていても楽しいので、作って見て作ってみてしてます。
作ってみたらめちゃ簡単でした! しかも美味しすぎて作り置きするはずが全部食べちゃいました! ありがとうございます😆
本当に美味しすぎてハマった! だから今日2kg分作った リュウジさんの考える料理は全部美味い!大好きです
間違った方法を教えたら大事故になるようなレシピもしっかりやってくれるのはリュウジの覚悟を感じる。とても美味しかった。
今日作らせていただきました〜! 胸肉420g、調味料は記載の分量、お湯1500、放置時間は1時間10分、アイラップがなかったので「まあ失敗したら自己責任やしな」と思って百均で買ったMサイズのポリ袋で作りましたが無事に上手くできました🥹💖 味変でニラだれかけて食べたらビール3本消えていきました😌 素敵なレシピありがとうございます😭💖
今日作ってみました。革命的すぎるしっとり感の鶏ハムできました!ありがとうございます!
鶏ハムにスイートチリソースめちゃくちゃ合うんで是非
鶏むねシリーズシンプルに助かる
筋トレ飯美味しく食べたかったので、最近鶏胸肉動画多くて嬉しいです!
いろんな鶏ハムのレシピを試してきて、もっとも簡単でまったく失敗しないレシピについにたどり着きました。と約1年前にコメントしたつもりがしていなかったので来ました。毎週つくってます。常備菜(?)です。
3人兄弟の母です! 子供が食べれるようにアドバイスしてくれるのも、すごい嬉しい😄 いつも美味しそうなレシピ、ありがとうございますm(_ _)m これからも楽しみにしてます😄 りゅうじママも大好きです❤
この動画を見て初挑戦しましたが、ちゃんと作れて美味しかったです!素晴らしいレシピをありがとうございます!
しっとり美味しい! わさび付けて、日本酒とともに❤ 最高です✨
めちゃくちゃ簡単でめちゃくちゃ美味しかったです!! ありがとうございます🙇♀️❤️
明日休みだから飲み行こと思ってたけどこれで晩酌にしよう。何と合うのか探すの絶対楽しい
本当にジューシーで柔らか!今まで作った鶏ハム断トツ1位です😍本も買いました! 優しいリュウジさんお身体大事にしてください🌟いつも感謝してます🙏💓
今まで色んなレシピを参考にしましたが、りゅうじさんのは最強に美味しかったです。 半端なく柔らかいし、リピートします⤴️
鶏ハムやサラダチキンで放置系レシピ火の通りが心配で避けてたんですが、リュウジさんのレシピなら安心して作れます! 肉に穴開けなくていいのも全部袋に入れて鍋入れて放置なのも楽すぎるし…なんといっても出来上がりの柔らかさと言ったら!! お家でこんなに柔らかい鶏ハム出来るのかと驚きました。ダイエット中でむね肉食いまくってるので鬼リピ決定です。最高です!❤
これ作ったんですけど、火がしっかり通ってて柔らかくて最高でした。ダイエット中なのでこういったレシピ助かります😊✨
アプリから来ました、自分が作った料理でも、子供に美味しいと言ってもらえて感動してます。 レシピも動画も分かりやすく作りやすいです。これからも参考にさせてもらいます。
むねともも両方作ってみたけど私は圧倒的にむね派でした!!さっぱりジューシー😋 簡単で本当においしい!!いつも感謝です
これ、びっくりするくらい美味しいです!!リュウジさん本当にありがとうございます😭 出来たての美味しさはもちろんのこと、鶏汁と一緒にタッパーに入れて数時間冷蔵保存したところ、お肉の柔らかさや旨みはそのままだし、鶏汁のコラーゲンが固まってプルっとジュレ状の最高のソースになってました❤
本当にやわらかくて美味しかったです!ろく助の塩だから余計に美味しくて、空き時間に子供の相手もできて最高です!
今晩、作りました! 簡単でしっとり美味しいくて最高!ありがとうございます🤭
ダイエットをしている者ですが、 以前から気になっていて今日始めて作ってみました! 一口食べた瞬間、「どうゆうこと?!」と思考が停止するほどの柔らかさ美味しさで ダイエットが捗りそうです!! 想像を遥かに超えてきました😂 調味料は控えめにしました。
ずっと自分の方法で鶏ハムを作っていたのに、最近なぜかうまく火が通らなく悩んでいた時にちょうどこの動画をあげてくれました〜😭😭 今日早速試してみたら、今までのはなんだったんだと思うくらい柔らかいのに火が通ってる…!!! 本当に参考になりました🥺
作りました!涙出るほど美味しかった。 りゅうじさん、いつもありがとうございます。
美味しかった〜!! 味変は梅肉 柚子胡椒の2通りで食しました。 シンプルだからこそ好きな味変が出来る。 リュウジさんは濃くも薄くもない上手い所を責める 絶対味覚の持ち主だと思う。
しっとり柔らかを謳う鶏むねハムレシピは何個も試してきたが、これが1番だわ。本当にしっとり柔らかい。
毎回KZread見ながら作ってるけど、本買ってます。やっぱ家族で本見ながらどれにするか決めるのも楽しみの一つですね。
初めて美味しくできました。 またリピしまーす。ありがとうございます
レシピ2発売おめでとうございます!虚無シリーズを見て料理へのハードルが下がり 包丁持ったこともない自分が料理始めるきっかけになったからこのチャンネルには感謝しかない
リュウジさんありがとう!今日も大吉だ❤
めっちゃ神至高回🙇 虚無を越える手間無し調理で究極の旨さ。レンチン鶏むねに限界を感じ、電気圧力鍋に手を出したけど、もうこれを知ったらこれしかないです。最高🎉教えて頂いてありがとうございます🙇これでよだれ鶏やりたいなぁ。 ...電気圧力鍋、サムゲタン回最高で、手羽元がホロホロになって勝手に骨から離れ、コラーゲンもたっぷりとれる調理でこれも助かってます。感謝🙇
作るときに乾燥パセリと乾燥バジルを小さじ1ずつ入れて作って、至高のペペロンチーノの上にスライスしてのせて食べるのが大好きです♡ お店レベルのお料理が安く簡単に作れるのでいつも助かってます!ありがとう!
これ、凄い。本当に柔らかく美味しくできました😋
中華料理人に教えを乞うあたり、料理研究家過ぎる!! プルプルの鶏胸肉食べたい😄
昨日届きました。 分量の詳細も記載されていて料理初心者の 自分には目から鱗状態ですね。
鶏ハム懐かしい…昔よく作ったなあ 一人用土鍋で作ると保温性良くてキレイに出来てた レタスや胡瓜と鶏ハム(+マヨ)でサンドイッチにするのがお気に入りだった
本発売おめでとうございます! 至高のレシピ1も購入しており、さっそく2のほう購入させていただきました。 毎日動画楽しみにしています。頑張ってください😊
今まで作った鶏ハムの中で1番美味しいかったです❤
大きい鍋がないから炊飯器で作りました! 処理せずそのまま作れるので楽中の楽で、娘も美味しく食べてくれました ありがとうございます
今まで色んなレシピで作ったことがありますがこんなに美味しい鶏ハムは初めてでした。柔らかいの限度超えてて鶏むね肉のポテンシャルなめてました。本当にすごい。 生春巻きの具材として作ったけど、感激しすぎて家族に鶏ハムだけ試食してみて!って出したら包む分が圧倒的に少なくなりました。1個じゃ足りない、、、反省🥸
作ってみました♪ 美味しく出来ました。 こんな素晴らしく簡単なレシピが 掲載されてるレシピ本買います♪ ありがとうございます
今日つくりました!こんなに簡単で材料もシンプルなのに、本っっっっ当に美味しすぎました💗💗中心までしっかりと火が通ってて、やわらかくしっとりで最高です!これはもうリピート決定です❤❤皆に食べて貰いたい🤤
レシピ本届きました🎉🎉 至高の白米がオープニングをかざってるのがうれしい❤
おーー、なんというタイミング。ちょうどこれから健康管理の為に鶏ハム生活始めようと思ってたところー! 今までも鶏ハムは何回も作ってきたけどその都度その都度違うレシピ見ながらやってたから、これからは100%リュウジさんのレシピでやろっと。これでもう迷わなくて済む!
帰ってすぐに仕込んで、お風呂入って髪乾かし終わった頃にはできてる!最高! 味しっかりしてるから、お弁当にも合いました👍
しっとりとか言ってどうせパサパサってわけではないな程度だろとか思いながら作って食べたら飛んだ😇 うますぎる………至高だし無限。いくらでもいける
作りました。 しっとりして、ほんと、美味しかったです。 有り難う御座います。
凄くおいしかったです!リュウジさんのトリムネレシピ大好きなので助かります!
鶏ハムがこんなに短時間で簡単に出来るなんてスゴい❣️ プルプル胸肉、めっちゃ美味しそう😆 至高のレシピ2買いましたが、素晴らしい本です✨
新しい料理に挑戦するのって失敗が怖くとても気が重いけど リュウジさんのは何もかも気軽に挑戦できるレシピだししかも美味しい レシピ以外の手間とか色々配慮とか考えてるも素晴らしいと思います
@melopiee
Жыл бұрын
😊😊
リュウジさん、最近リュウジさんのKZread見始めて、真夜中のパスタに感動してレシピ本1段目買いましたよ〜🎉2も出たんですね😮おめでとうございます❤いつもリュウジさんのキャラとレシピで作った料理ですごい元気貰ってます❤
本買います!ぱらぱらっと目次で探せるのが非常にありがたいのです。胸肉で作れるのが良いな! 夏になったら冷やし麺系や酒に合いそうでいいですね!
「リュウジ式至高のレシピ2」発売おめでとうございます、永久保存版として購入させて頂きます😊
何度も作ってますがとても柔らかくてめちゃくちゃ美味しいです!紹介ありがとうございます!!
鶏ハム作りました。 とても美味でした。お酒に合うし最高です
レシピ本だけだと、分かりづらい所もあるけど、実際、レシピ本を作って見せてくれると細かいところが、どれくらいがどうすれば良いとか状態が分かりやすくてありがたいです😊
作りました!超絶簡単で美味しかった〜 最高。
レシピ本は昨年買いました〜楽しんでます…ありがとうございました。今日、お祝いに鶏ハム作りました🎉
鶏ハム作りました! 今まで色んなレシピで作ってきたけど、一番簡単で間違いなく成功してホントにしっとり美味しく出来ました♪ これからもこのレシピで作ります!
2枚同時に作りました!アイラップに入れて水多めでストウブにぶちこみしっとり柔らかく仕上がってすごく美味しかったです! カットして冷凍したのをレンジ解凍してパスタ・リゾット・雑炊・サンドイッチに加えたりアレンジも幅広くできるし賞味期限に追われず楽しめるので助かってます!次回はハーブ入れて作ってみます!リュウジさんありがとう!
本当に簡単で美味しかったです😂 いつもありがとうございます😊
これやばい 簡単すぎるし美味しすぎる🤤!! 今まで食べた鶏ハムの中で1番!
こちらを見て作った鶏ハムのおかげで鶏むね肉を美味しく食べられるようになり、ほぼ毎日のタンパク源にしたところダイエットも上手く行っています。ありがとうございます😊
とっても美味しくできました❤ありがとうございます☺️
いつもありがとうございます! 4月からまた自炊再開するのでレシピ作りまくります!!
すごく美味しかったです。これはリピ確定
今日作りましたが、毎週末作ってくれと言われました。激ウマでした。ハーブとかでアレンジして毎週頑張ります。
作りました! 柔らかくてしっとりしてて美味しかったです❤ なにより味付けがおいしい!
今日作ってみましたけど。上手く出来ました!リュウジさんありがとう!
急いでなかったので1日置いてから作ってみましたが、ほんとに美味しいです。むね肉と思えない柔らかさとちょうどいい塩味で最高でした。さすが料理のお兄さんです🥹🥹
今まで鶏肉調理が怖くて渋っていましたが、こちらを拝見して挑戦しようと思いました。動画ありがとうございます!
早速本買いました〜!今日この鶏ハムも作りました! 簡単なのにめちゃくちゃ美味しくて…今後いろんな味付けで作ろうと思います! いつも作ってみようかな?って思えるような素敵レシピ(そしてとても美味しい)をありがとうございます😊これからもよろしくお願いします☺️
皮ぷるぷるだし最高に美味しくて感動しました。ありがとうございます!
今日も至高のから揚げを作り余りの美味しさに悶絶しました😍何度作ってもホントに美味しいです! 明日早速作ってみます!本も買いに行きます😌リュウジさん居ないと日々の献立が大変なくらい参考にさせていただいてます🙇ありがとうございます♥️