ИЗУМИТЕЛЬНОЕ СЛОЁНОЕ ТЕСТО ОТ ЛАУРЫ
#слоеноетесто #слоеноетесторецепт #каксделатьслоеноетесто #слойка #շերտավոր #շերտավորխմոր #shertavorxmor #gata #xachapuri #хачапури
РЕЦЕПТ:
Мука - 1400гр.
маргарин слойка " Марго" - 900гр.
яйца - 2шт.
газированная вода - 0,5л.
если тесто получается крутым добавьте воды - 100 мл.
лимонная кислота - 1ч.л.
соль - 1/3 ч.л.
уксус яблочный - 2ст.л.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
КРЕПКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС ИЗ ОТХОДОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ / ՏԱՆ ՊԱՅՄԱՆՆԵՐՈՒՄ ԽՆՁՈՐԻ ՔԱՑԱԽԻ ՊԱՏՐԱՍՏՈՒՄ
• КРЕПКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС...
#хачапури ХАЧАПУРИ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА.ЛУЧШАЯ СЛОЙКА🔥/Խաչապուրի շերտավոր խմորից#խաչապուրի/ #xachapuri
• #хачапури ХАЧАПУРИ ИЗ ...
ВКУСНЕЙШИЙ НАПОЛЕОН ОТ ЛАУРЫ/ԱՄԵՆԱՀԱՄԵՂ ՆԱՊՈԼԵՈՆ ԼԱՈՒՐԱԻՑ/NAPOLEON RECIPE
• ВКУСНЕЙШИЙ НАПОЛЕОН ОТ...
Пікірлер: 431
Хочу передать Вам огромное спасибо за рецепт от моей тёти Маринэ. Использовали маргарин Пышка, но тесто все равно получилось отличным, идеально подошло для гаты, после запекания так красиво раскрылись кусочки, прямо как бабочки. Большое-большое спасибо за то, что поделились своим рецептом!
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
И вам спасибо , что написали🤗
Wow. Another delicious food 😋😋. Merry Christmas to you my friend. Good morning 🌄🌞.
@handmadelaura1725
3 жыл бұрын
Thank you ☺️
Посмотрела Ваш рецепт. И сразу подписалась .Лайк
Спасибо большое за такой замечательный рецепт
@handmadelaura1725
3 жыл бұрын
Пеките на радость💐
🎄❄Рецепт отличный, спасибо👍😋🌺🌺🌺
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
🤗🤗🤗
Умница!..очень хороший рецепт. Надо попроборвать.👌❤
@handmadelaura1725
3 жыл бұрын
Спасибо 💐, обязательно попробуйте.
looks really good, love it! anyways enjoyed watching here, looking forward to see more.
@handmadelaura1725
3 жыл бұрын
Thank you 😊
Здравствуйте. Приготовила по вашему рецепту. Отличный рецепт. Спасибо большое 🙂
@handmadelaura1725
3 жыл бұрын
Здравствуйте 💐. Спасибо большое за отзыв, готовьте на радость.
Потрясающее тесто! Благодарю!!!!
@handmadelaura1725
3 жыл бұрын
И вам спасибо за отзыв 💐
спасибо большое за красивый рецепт
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
И вам спасибо , за добрые слова 🤗
Արտակարգ է 👍👍❤️😋
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
Спасибо Ася джан🤗
Спасибо большое за рецепт
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
Готовьте на радость🤗
Спасибо за рецепт!👍👍👍😘😘
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
🤗🤗🤗
Приготовила по вашему рецепту,очень вкусно получилось напальон, огромное вам спасибо👍👍👍🌹🌹🌹🌹
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
На здоровье Карина джан🤗💐
Здравствуйте лаура спасибо вам за рецепт и тонкие нюансы
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
Здравствуйте, готовьте на радость.
Spasibo vam Laura za recept🌹🌹🌹
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
И вам спасибо за отзыв. У меня на канале много простых и доступных рецептов🤗
Պատրաստեցի։Շատ լավ ստացվեց,շնորհակալություն ❤️🥰
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
На здоровье 🤗
Здравствуйте треска. Тесто супер👍🏻
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
Спасибо
Спасибо за рецепт👍👍👍💯
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
Готовьте на радость 🤗
@user-yg7kd8co1z
2 жыл бұрын
@@handmadelaura1725 😚
Лаура! Тесто просто великолепное! Спасибо за Ваш рецептик! С наступающими праздниками Всю Вашу семью! Всего Вам доброго♥♥♥
@handmadelaura1725
3 жыл бұрын
Спасибо Ларисочка ,и вас с наступающим 💐💐💐🌲🌲🌲
❤entir e bravo mersii
Привет Лаура джан 😘Какая шикарная теста👍👍 Спасибо за рецепт 🌹
@handmadelaura1725
3 жыл бұрын
Привет Сусанна джан, спасибо тебе😘😘😘❤️
Բարև Լաուրա ջան,ինչ լավն եք դուք, անչափ շնորհակալ եմ հիասքանչ բաղադրատոմսի համար ,փորձեցի ,շատ լավ ստացվեց ։
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
Карина джан, спасибо вам большое за отзыв. Я очень рада , что вам понравилось. У меня в плейлисте "торты" и "выпечка" много вкусных и лёгких сладостей. Готовьте на радость🤗🤗🤗
@karinekhedoyan4155
2 жыл бұрын
Հաճույքով սիրելի Լաուրա ջան
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
@@karinekhedoyan4155 🤗🤗🤗💐
Aranc xosqeri 👍👍👍
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
Спасибо 💐
Спасибо большое 🌹🌹🌹🌺🌺🌺
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
Готовьте на радость🤗
Много слайонного видила но ваш 👍👍👌просто супер
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
Спасибо большое 🤗, готовьте на радость.
Wowww nice sharing dear 😍 💞 👍 31lk
@handmadelaura1725
3 жыл бұрын
Thank you 👋
Супер очень понравилось.Как хорошо что у меня собственный дом.Соседям не буду надоедать100 раз🤣🤣😜😜
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
Спасибо, это да😀. Но можно купить планетарный миксер и облегчить себе задачу, он у меня в планах 🤗
ძალიან მომეწონა მადლობა დიდი
Спасибо большое за рецепт. Обязательно попробую.
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
На здоровье 🤗
Спасибо 🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
На здоровье 💐
Լաուրա ջան, ընտիր բաղադրատոմս էր👌👌💋
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
Спасибо Кима джан😘. Этот рецепт действительно очень удачный👍
@user-lm7mz5gi1g
2 жыл бұрын
Лаура джан мерси ес ампайман кфорцем
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
@@user-lm7mz5gi1g на радость Кристина джан🤗
Спасибо за рецепт!!!
@handmadelaura1725
3 жыл бұрын
Готовьте и пишите как у Вас получилось👍👋
@handmadelaura1725
3 жыл бұрын
😘😘😘
@elina.badalyan
3 жыл бұрын
@@handmadelaura1725 обязательно 👍👍👍
@elina.badalyan
3 жыл бұрын
@@handmadelaura1725 🥰🥰🥰
@handmadelaura1725
3 жыл бұрын
@@elina.badalyan 😘😘😘
Здравствуйте, мне очень понравилось ваше видео, я обязательно попробую ваш рецепт. От меня подписка. 👍
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
Здравствуйте Люба, я рада . Желаю вам готовить только на радость🤗. У меня много выпечки и тортов на канале , буду рада если понравится.
Спасибо. С наступающим Новым годом!🎄🎄🎄.
@handmadelaura1725
3 жыл бұрын
😘😘😘, и вас с наступающим🌲🌲🌲
Сделала тесто по вашему рецепту😍 спасибо огромное👍супер нежное,вкусное. Правда вместо яиц цельных, положила 5 желтков и воды ушло больше.Очень вкусно,спасибо еще раз.💐
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
Алина , я рада . В предпоследнем видео, как раз я посоветовала добавить больше воды если тесто тугое , оно должно быть мягким. И вам спасибо за отзыв 🤗
@bellabellita6769
2 жыл бұрын
Спасибо за оперативность...))Обязательно испеку и
Здравствуйте, Лаура джан! Отличное тесто! Признаюсь, что никогда не готовила, но надо😂🥰🥰🥰
@handmadelaura1725
3 жыл бұрын
Привет Анна джан! Всё когда нибудь мы делаем в первый раз,а потом затягивает👍😉😘
@letscookwithanna7560
3 жыл бұрын
Да, Вы правы🥰😂
@handmadelaura1725
3 жыл бұрын
@@letscookwithanna7560 Анна джан,а почему на Вы?😉😘
@letscookwithanna7560
3 жыл бұрын
Привычка🥰😂😂😂
@handmadelaura1725
3 жыл бұрын
@@letscookwithanna7560 Ну значит в Новый год с новыми привычками😘😘😘
❤❤❤
@handmadelaura1725
6 ай бұрын
🤗🥰🥰
Super👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻🌹🌷🌷🌷
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
Спасибо
@user-qh8mv6tu8l
2 жыл бұрын
Բարև ձեզ Լաուրա ջան։ Կասեք թե գրտնակելուց հետո ամեն անգամ քանի րոպե պետք է հանգստանա խմորը, իսկ պատրաստ լինելուց հետո (3 ×) անմիջապես կարելի է թխել, թե պետք է դնել սառնարան հանգստանա հետո?
Здоровье вашей руками
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
Благодарю 🤗
Дорогая Лаура.Хочу вам сообщить свою персональную благодарность.Всю жизнь искала именно этот рецепт.Все получилось идеально.Тесто раскрылась так,как я хотела.Огромное спасибо.Пусть наступающий год будет для вас и для вашей семьи удачным,счастливым и всем крепкого здоровья.
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
Милая Марине, как же приятно читать такие отзывы🤗. Я рада что вам понравилось и у вас всё получилось. Желаю и вам , вашей семье всего только хорошего, и накрывать всегда только радостные столы🙏🙏🙏
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
И особо приятно , что вы в эти последние хлопотные часы , нашли время и написали, спасибо ещё раз 🎄🎄🎄
Обязательно попробую 😍❤️❤️. Спасибо за рецепт
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
💐💐💐удачи , на радость.
Спасибо большое.. ЛАУРОЧКА МОЛОДЕЦ.. ТАКАЯ ШИРОКАЯ СТОЛЕШНИЦА КУХНИ УДОБНАЯ.. КЛАССНО.. ПРАВИЛЬНО.. Я ЕСЛИ МАРГАРИН НАМАЖУ ТОЛСТЫМ СЛОЕМ.. ПОЙДЕТ У МЕНЯ..
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
Попробуй Лена , главное потом пару раз раскатать и снова сложить. Наверное у вас нет такого маргарина?
Բարև ձեզ , սիրելի Լաուրա ջան , նախ շնորհակալություն ` ձեզ , ձեր հրաշք և հաճելի ձայնի և բացատրելու և գրելու համար , շատ գեղեցիկ եք շարադրում ամեն ինչ և , ուղղակի հրաշք են ձեր թխվացքները , ես անում ե։ չի ստացվում , ես Մոսկվայում եմ , դու գրում և բացատրում եք ռուսերեն , գրել եք Марго մարգարին , խնդրում եմ ասեք , Մոսկվայու։ կա դրանից , դուք գիտեք , թե ոչ , նախապես ` շնորհակալություն ձեզ ⚘💋🇦🇲
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
Айкануш джан , спасибо большое за теплые слова 🤗. Я не знаю есть такой маргарин или нет в Москве (его называют "слойка маргарин листовой", если не найдете попробуйте на молочном маргарине. Эта порция идеальна для муки Баграмян, если вдруг вы видите что у вас получается крутое тесто добавьте воды, главное тесто должно быть эластичным, как в видео.
@user-vh1pf9zd9k
9 күн бұрын
Конечно, есть.
👍👏👏👏
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
💐💐💐🤗
👏👏👏
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
😘😘😘
😍🤩
👍👍👍👍
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
👋👋👋
Лаура Джан большое спасибо за рецепт , тесто получилось идеальное!
@handmadelaura1725
3 жыл бұрын
Как я рада ,и Вам спасибо за отзыв.Вы нашли маргарин?
@anaidapetrosian124
3 жыл бұрын
Маргарин такой как у вас нет в Америке , я взяла самый дорогой маргари6 котрый существует здесь и тесто получилось супер , спасибо вам огромное 🙏🏻
@handmadelaura1725
3 жыл бұрын
@@anaidapetrosian124 ну и прекрасно👍. Готовьте только на радость 💐
@zaydlane358
2 жыл бұрын
You probably dont care but does any of you know a tool to get back into an instagram account..? I stupidly lost the account password. I would appreciate any help you can give me
@arturgevorgyan2730
2 жыл бұрын
@@handmadelaura1725 qqf
Per forza proverò più presto possibile. Grazie mille per la ricetta. Ho visto video e subito mi scurito al vostro canale
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
💐💐💐
МОЛОДЧИНА ЛАУРА, ЗАВТРА СДЕЛАЮ.
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
Удачи, Милая😉
👍🏽👍🏽👍🏽
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
👋👋👋💐
spasibo....
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
На радость🤗
💅
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
😀
Բարով Լաուրա ջան,հենց վաղը ուզում եմ շերտավոր խմոր պատրաստեմ,ամեն ինչ պատրաստ է,ուղղակի իմ մարգարիտը жар է,մի տարի առաջ Ման եկանք մեր կողմերում այդ մարգարինից չկար,դա հենց շերտ,խմորի համար է,միայն խնդրում եմ գրես լայնքն ու երկարությունը(սմ-ով)լիստի գրտնակելուց հետո,եվ բաժանելուց հետո գնդի քաշը,շատ շնորհակալություն,հոյակապ էր ստացվել։🌹👍
@handmadelaura1725
3 жыл бұрын
Здравствуйте Тамара джан. Тесто в раскатанном состоянии 80/70см и вес приблизительно 450 гр.
@tamaragrigoryan334
3 жыл бұрын
@@handmadelaura1725 джан,спосибо за быстрый ответ,у меня очень хорошие рецепты с 70-ого года,много роликов смотрю,немного изменила,но восновном моё старое,очень удачно получается.в новых рецептах мне нравится что тесто не замороживаю,оставлю на столе, в конце всё оставлю.спосибо ещё раз.💯🌹
@handmadelaura1725
3 жыл бұрын
@@tamaragrigoryan334 и Вам спасибо ,я тоже пеку почти все мамины и бабушкины рецепты. Они лучшие👍
@tamaragrigoryan334
3 жыл бұрын
@@handmadelaura1725 да,действительно,очень много смотрю,ищу,некоторые нюансы беру но основное свое авторское делаю,с 70-ого года.тогда нормального маргарина не было здесь,привезла с Москвы,оксесуаров не было,до сих пор у меня ГДР-евский миксер с подставкой,с чашами лапатой,тагда(35лет)назад цена35руб. Но на руках брат купил по 50руб.а сейчас всё есть,и дешёвый,и дорогой.дай бог тебя здоровья Лаура Джан,всего хорошего.🌹🌹🌹
@handmadelaura1725
3 жыл бұрын
@@tamaragrigoryan334 Спасибо за теплые слова Тамара 🥰. А Вы где живёте?
Sposibo
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
🤗🤗🤗
Дорогая Лаура джааан,здравствуйте ! Рада, что встретила вас ,понравилось очень как работаете и какое красивое ,гладенько- юлестящее тсто у вас получилось. Лен джан, раньше ,может и сейчас есть хозяйки ,которые так ппоступают, мы складывали конвертом в самом конце уже и убирали до нужного времени. И перед выпечкой раскатывать было легко и вырезаь как угодно ,или же целым листом выпекать. Скажите, пожалуйста,как поступить с такими узкими полосками? 😊😊😊😘
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
Здравствуйте Гаяне! У меня под видео есть ссылка на Наполеон, я там показываю всё подробно . У меня на канале есть видео Хачапури и Гата из слоёного теста, посмотрите. Нужно просто раскатать тесто нужной формы. И да , меня зовут Лаура 🤗
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
Я рада , что вам у меня понравилось💐
@user-bl1gt7ns6r
2 жыл бұрын
Лаура джан ,приношу свои извинения, по- моему ошибка механическая получилась.....🤗🤗🤗
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
@@user-bl1gt7ns6r да всё в порядке, сейчас телефоны сами решают что писать😀, я с этим знакома.
@user-bl1gt7ns6r
2 жыл бұрын
@@handmadelaura1725 ,daaaa uj...😊😊😊
Лаура, здравствуйте. Спасибо за подсказку. Можно ли использовать маргарин "пышка" Простите, за бесконечные вопросы. Удачи Вам.
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
Здравствуйте, я не пробовала. Попробуйте может тоже будет хорошо.
Здравствуйте Лаура. Большое спасибо за рецепт. Пожалуйста покажите как в дальнейшем вы раскатываете это тесто на Наполеона хачапури и Гафту. Заранее вас благодарю.
@handmadelaura1725
3 жыл бұрын
Здравствуйте Тато. У меня на канале есть видео Наполеона ,прям под этим видео есть ссылка на Наполеон. На хачапури так же раскатываю ,а потом уже разрезаю как мне нужно. Постараюсь в ближайшее время сделать ролик.
@covikgharibyan3063
2 жыл бұрын
Благодарю за тесто Покажите дальше как зделаите
Какая умничка , спасибо за рецепт 👍👍👍❤️❤️❤️; скажите пожалуйста можно с сливочным маслом место маргарина ?
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
Да конечно можно , может так не поднимется , но вкусно будет точно😉🤗🤗🤗
@user-eq9mt7lc3h
2 жыл бұрын
@@handmadelaura1725 пишите рецепт теста пожалуста
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
@@user-eq9mt7lc3h посмотрите под видео.
👍👍👍👌👌👌💋💋💋🌷🌷🌷🌹🌹🌹💖💖💖
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
💐💐💐
Лаура джан очень приятно . А тесто все 3 разы оставим час?❤❤
@handmadelaura1725
3 жыл бұрын
Мне тоже очень приятно Арусь джан. Да ,все 3 раза на час и не ставим в холодильник ,просто на столе.
@handmadelaura1725
3 жыл бұрын
Можете писать на армянском ,я всё понимаю.
@arusgevorgyan5193
3 жыл бұрын
Շատ լավ։Շնորհակալություն Լաուրա ջան❤❤
@handmadelaura1725
3 жыл бұрын
@@arusgevorgyan5193 если возникают вопросы ,пишите , я всегда отвечу.
Спасибо за рецепт, а уксус сколько процентный?
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
9%. И вам спасибо.
Добрый день.Скажите пожалуйста вот я хочу испечь наполеон мне потом ещё раскатывать тесто или вот разморозить резать и печь?
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
Здравствуйте Ашхен. Под этим видео , есть видео "Наполеон" , там всё подробно.
Большое спасибо за ваш рецепт. Лаура а где можно купить ваше тесто? Я живу в Ереване.
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
На здоровье 🤗. Таня я на продажу не делаю тесто, я на продажу только вяжу .
А когда дастаёш с холодильника чтобы приготовить самсу как его раскатать, особенно тесто которое скручено в рулет?
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
Скалкой пройдитесь по всему "рулету" надавливая, и когда расплющится раскатайте в нужную форму.
А можно приготовить со сливочным маслом? Спасибо большое за рецепт
@handmadelaura1725
3 жыл бұрын
Здравствуйте, наверное можно, я не пробовала, и вам спасибо, что смотрите.
@ellababaeva3724
3 жыл бұрын
@@handmadelaura1725 а Вя пробовали маргарин ПЫШКА...спасибо Вам за Ваше внимание
@handmadelaura1725
3 жыл бұрын
@@ellababaeva3724 нет , у меня был рецепт на молочном маргарине, тоже неплохой раньше делала. Но до этого теста ему далеко. А вы попробуйте, всё равно тесто получится , может не так поднимется , а может и ещё лучше получится. А потом и мне напишите, что и как ,мне тоже интересно 💐
@user-bu5co7fw6w
2 жыл бұрын
@@ellababaeva3724 Я смешиваю сливочное масло и пышку .Получается и вкусно.Я чисто на маргарине не люблю,сливочное масло делает вкуснее тесто. .Бывает полностью на масле делаю
@user-mq6qi2gi1t
2 жыл бұрын
@@handmadelaura1725
E quando tempo posiamo conservare in congelatore?
Здравствуйте Лаура! Спасибо вам за рецепт теста❤️.Если вам нетрудно подскажите пожалуйста где купили маргарин(в каком магазине) и за сколько? Заранее спасибо🌺, живу в Ереване.
@handmadelaura1725
Жыл бұрын
Здравствуйте. Я маргарин покупаю в "Титане" на 3-ем участке. 1 кг около 1000 драм, раньше был 700.
@elent.6182
Жыл бұрын
@@handmadelaura1725 спасибо❤️
U kases petqe marazilka dnem heto txem?
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
Да , я кладу. Но я знаю , что девочки тут же пекли и хвалили.
Здравствуйте. Только что приготовила тесто по вашему рецепту, но мне кажется тугое- густое тесто получилось, да и на глаз моё тесто намного больше вашего думаю получилось, точно муки 1400 грамм нужно было? Да, и муку Макфа я взяла, напишу дальше в комментариях как получилось.
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
У нас в Армении влажность в муке видно повышенная. Потому что все кто испекли в Армении получается шикарно , отзывы просто 🔥. Следующий раз долейте воды.
Laura jan xmor@ sarcaranic haneluc heto petqe grtnakel mer uzac chapsi nor txel.hnaravor e aydpes?
@handmadelaura1725
3 жыл бұрын
Тесто сделали как показано в видео положили в морозилку. Если вам нужно завтра печь, вечером тесто перекладываете из морозилки в холодильник . За час до выпекания, вытащить тесто из холодильника . Раскатать тесто нужного размера и печь. На примере Наполеона посмотрите видео , я там всё показываю.
Здравствуйте,Лаура! У меня возник вопрос.Когда вы собираетесь печь из этого теста изделия,вы этот рулет,который разделили на 6 частей,опять раскатываете??,или раскрываете этот рулет?
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
Здравствуйте Белла! Раскатываю этот рулет , как вы его назвали , или же каждую 6-ую часть, в пласт. Посмотрите рецепт Наполеона, там подробно показала, или же мясной пирог из соленого теста. Ссылка на Наполеон под эти видео.
Лаура здравствуйте. Подскажите пожалуйста какую в России купить муку для слоенного теста типа армянского Баграмян? Вы наверно готовили это тесто из муки Баграмян ?
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
Здравствуйте, да из Баграмяна. Возьмите любую муку высшего сорта , просто по консистенции теста вы поймёте, добавлять жидкости больше или меньше ,или же пропорция подходит к вашей муке.
@marfamarfa9056
2 жыл бұрын
спасибо, попробую
Лаура дорогая ,спосибо за рецепт.скажите пожалуйста в каких супермаркетах продаётся этот килограммовый маргарин или я не замечала?Спосибо
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
В Титане
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
Спасибо Эмма
Здравствуйте Лаура ятоже Лаура я попробую не смотря на то что у меня есть много рецептов
@handmadelaura1725
Жыл бұрын
Здравствуйте Лаура , добавьте в рецепт пол стакана воды. У многих девочек получалось очень крутое тесто. Качество муки очень у всех разное.
Лаура здравствуйте мне очень понравилось приготовленное вами тесто очень хочу самой попробовать, но хочу спросить имеет ли значения какой маргарин я искала ваш маргарин не было
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
Здравствуйте Камила. Говорят что имеет . Но , я вам скажу слоёное тесто капризное, в нём каждый нюанс имеет значение ,по моему девочки писали , что из молочного маргарина пекли. Попробуйте может получится ещё лучше. Можно рецепт разделить на 3 части и попробовать . Если понравится то уже делать в большом количестве. Обычно всё новое я делаю именно так . Удачи вам🤗
@user-vk4vh6is5v
Жыл бұрын
@@handmadelaura1725 лаура здравствуйте если вам нетрудно очень прошу написать когда вы рассказывали тесто вы очень сильно раскатали у меня кухня маленькая и естественно стол тоже прошу напишите размер раскрыто го теста большое спасибо
@handmadelaura1725
Жыл бұрын
@@user-vk4vh6is5v здравствуйте 🤗, приблизительно 90 * 90. Где то полоска по 15 см шириной.
barev dzez.isk qacaxy qani %anoc. ete tnakany chunenq..ev ete cka ayd margarinic.malochniov klni??shnorhakalutyun..
@handmadelaura1725
3 жыл бұрын
Barev dzez Armine jan. Qacax@ 6-9%. Porceq katnainov ,heto greq vonca stacvel, es chem arel.
Շատ հավանեցի ձեր խմորը, Լաուրա ջան, և էսպիսի մի հարց, 2 ձվի փոխարեն կարելի՞ է 3 կամ 4֊ը օգտագործել ու հետո գինու քացախ եթե լինի խմորը հաջող չի՞ ստացվի։
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
Назик джан, я рада , что вам понравилось . Не понимаю смысла добавить больше яиц , если и с 2-мя получается очень вкусное , тающее во рту тесто(почитайте комментарии, только за эти несколько дней уже сколько благодарных отзывов , многие испекли). Можно и виноградный уксус.
@nazikhayrapetyan8004
2 жыл бұрын
@@handmadelaura1725 Լաուրա ջան, պարզապես մտածում եմ որ կան բաղադրատոմսեր, որտեղ 4֊5 ձու է օգտագործվում, երկուսը գուցե քիչ լինի։ Ամեն դեպքում շնորհակալ եմ, մոտ օրերս փորձելու եմ, կգրեմ անպայման։
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
@@nazikhayrapetyan8004 буду ждать🤗
Здравствуйте,скажите пожалуйста а теста оставляем просто на столе или в холодильнике?
@handmadelaura1725
3 жыл бұрын
Здравствуйте Мери, оставляем на столе пока не закончим все действия с тестом ,после трёх раз раската кладём в морозилку.
@user-lf8ro8kj9u
3 жыл бұрын
@@handmadelaura1725 спасибо большое
@handmadelaura1725
3 жыл бұрын
@@user-lf8ro8kj9u и Вам спасибо за комментарий 💐
Лаура я давно искала этот рецепт потому что в кировакане на свадьбе кушала я подписалась мне понравилась но у меня один вопрос ты поехала готовое тесто на шесть длинных полосок не знаю сколько см а когда порезала для Наполеона откуда получилось квадрат 40 на _40 см объясни пож я собираюсь готовить спасибо большое
@handmadelaura1725
3 жыл бұрын
Здравствуйте Светлана. После того как сделали тесто раскатываем в большой пласт , приблизительно 90*90. А затем режем на полоски по 15 см 6 штук. Я это пишу чтоб вам было легче , я сама никогда не делаю ничего по см. Заворачиваете как вам удобно. Когда будете печь раскатайте ,до вам нужной длины и ширины. Не обязательно рассказывать в квадрат , можете прямоугольник , всё равно будете вырезать.
@handmadelaura1725
3 жыл бұрын
Если остались вопросы пишите , я с удовольствием отвечу 💐
@handmadelaura1725
3 жыл бұрын
И ещё, у меня на канале недавно было видео "один день на кухне с Лаурой", просмотрите , я там пеку xачапури. Та же раскатка.
@svetlanakalatozova153
3 жыл бұрын
Огромное спасибо я сегодня случайно зашла на вашу страницу понравилось и подписала просмотрела кое что понравилоь если что будет не понятно буду писать спасибо ещё раз пока до встречи
@handmadelaura1725
3 жыл бұрын
@@svetlanakalatozova153 благодарю 😘
Я Алына подписщица вы приглашали на свой канал зашла и очень довольна
@handmadelaura1725
3 жыл бұрын
Здравствуйте ,добро пожаловать, будем дружить🤝💐💐💐
Лаура, подскажите, после каждого заворачивания теста, оно 1 час отдыхает на столе или в холодильнике? Спасибо ❤️🌸🌸🌸
@handmadelaura1725
8 ай бұрын
Елена, на столе.
Laura. Djan. Shat. Shat. hajelier. Vayelel. Ays. hrashk. Xmori. Patrastumn. Aynkan. Hmuteik. Patrastum. Vor. Xosker. Chem. Gtum. Artahaytvelu. Shat. Lav. Xmor. Apres💋💕❤️👍
@handmadelaura1725
3 жыл бұрын
Спасибо большое Сусанна джан 😘,мне очень приятно. Пеките и пишите своё мнение о тесте ,как у вас получилось, мне интересно.
Добрый день Лаура сделала тесто по-вашему рецепту получилось изумительно Но есть одно НО меня слои не такие как у вас получились, могли бы вы показать как вы катаете все три раза ТЕСТО, СЛОИ БЫЛИ ПРИЛИПШИЕ А У ВАС ОНИ ОТСЛАИВАЮТСЯ, ТАК КАК ВЫ ЧАСТО ГОТОВИТЬ И ЭТО СЛОЁНОЕ ТЕСТО БОЛЬШАЯ ПРОСЬБА ПОКАЗАТЬ ВСЕ ТРИ РАЗА КАК ВЫ КАТАЕТЕСЬ И В КАКУЮ СТОРОНУ
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
Здравствуйте, все 3 раза раскатываю и складываю обязательно одинаково. Это не от раскатки , мне кажется от выпекания. Положите в разгорячённую печь 220* , чтоб тесто сразу поднялось , а не таяло, а затем можете спустить градусы до 180*, чтоб внутри пропеклось. Одну часть попробуйте так, и напишите, мне самой интересно.
@elarashi974
2 жыл бұрын
@@handmadelaura1725 спасибо вам за внимание что ответили Я наблюдаю за вашим каналом и много что приготовила по-вашему рецепту получается очень вкусно, в следующий раз испеку так как вы сказали, огромное вам
@elarashi974
8 ай бұрын
Здравствуйте дорогая Лаура,я очень извиняюсь перед вами.Вы говорите что часто делаете слоёное тесто.Пожалуйста показать все 3 раза как раскатать, я делаю но результат не как у вас
Лаура джан здравствуйте,ваш рецепт видно хороший но у меня есть свой рецепт.Но я не хочу по своему рецепту делать тесто так как это очень долго,я много тест пробовала но на утро они были ужасными,главное на вид хорошие но на вкус ужасные.Мне нужен такой рецепт чтобы на следующий день было все хорошо.
@handmadelaura1725
3 жыл бұрын
Здравствуйте Гаяне джан. У меня тоже много рецептов слоёного теста. Но я именно на этот сняла видео. Тесто вкусное и на второй и на третий день и через неделю. Сделайте хоть один раз,а потом сами решайте. Единственное что ,многие писали из за разнице в муке может крепкое тесто получиться ,добавьте чуть больше минералки.Чтоб получить мягкое эластичное тесто ,как на видео. Пока все кто испёк благодарны за рецепт.
@user-sb9by8li3e
3 жыл бұрын
@@handmadelaura1725 Лаура джан спасибо Вам большое,я попробую обязательно❤️
@handmadelaura1725
3 жыл бұрын
@@user-sb9by8li3e Удачи💐
@user-sb9by8li3e
3 жыл бұрын
@@handmadelaura1725 🤗🤗🤗🌹🌹🌹💋💋💋🤑🤑🤑🤑🤑🤑🤑😇😇😇😇🙏🙏🙏
Добрый день Лаура. Можно из этого теста испечь трубочки с кремом
@handmadelaura1725
8 ай бұрын
Добрый, конечно можно , посмотрите какие хачапури, наполеон получаются.
@user-wu3lg7ib7m
8 ай бұрын
@@handmadelaura1725 ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Добрый день,скажите пожалуйста,тесто между доскатками не ставить холодильник?
@handmadelaura1725
3 жыл бұрын
Здравствуйте,нет ,накрываете и оставляете отдохнуть прям на столе ,как у меня.
Լաուրա ջան հդյակապ խմոր է ստացվել իսկ կարելի է գնդեր անել
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
Спасибо. Не поняла вопроса, честно говоря . Мы тесто делим на 6 частей.
Здравствуйте я живу в Гюмри у нас такой маргарин не продаётся.Подскажите каким маргарином можно заменить.
@handmadelaura1725
Жыл бұрын
Здравствуйте, попробуйте Молочный.
Для пахлавы такой узкий разрез разве подойдёт?
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
Какой разрез узкий? Посмотрите рецепт Наполеона под этим видео. Раскатываете в большой пласт и печёте пахлаву. Просто шикарная получается
Мне интересно как можно было поставить дизлайк. Зависть страшное дело
@handmadelaura1725
3 жыл бұрын
Да на здоровье, если людям от этого легче 😉
Доброй ночи. Скажите пожалуйста, каким маргарином вы пользуетесь?
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
Здравствуйте Людмила. У меня прессованный маргарин для слоёного теста фирмы "Марго"
@user-sf9xu2ef8f
2 жыл бұрын
@@handmadelaura1725 здравствуйте Лаура. Как же я Вам признательна! Не успела спросить, тут же ответ. Спасибо. Но к сожалению не видела маргарин для слоёного теста, можно ли заменить другим? Успехов Вам, здоровья и счастья.
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
@@user-sf9xu2ef8f доброе утро 🌞. Попробуйте прослоить молочным маргарином , если пачковый, можете несколько пачек(800гр) положить между двумя пергаментными листами и скалкой соединяя превратить в такой пласт , как в видео . Дальше как показано в ролике. Девочки писали , что не плохо получается с молочным. Я сама не делала.Удачи. Кстати , я всегда на связи 🤗
Добрый день. Такое тесто подойдёт для самсы?
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
Здравствуйте.Можно попробовать, но для самсы другое тесто.
Лаура джан ес ес хмориц баци эл уриш хмор чем саркум
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
Я рада , что понравилось👍
Barev dzsz nereceq isk vortex e vacharvum ed margarin@?
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
Здравствуйте. Я покупаю из супермаркета "ТИТАН"
Zdrastvuyte. A esli unas netu takogo margarin@. Nu kak u avas
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
Здравствуйте , попробуйте заменить молочным. А чтобы получить большой пласт, нужно 800 грам маргарина , положить между пергаментами и раскатать в один пласт.
@izaizaura1462
2 жыл бұрын
Тоисть обязательно должен быть маргарин в пласть. Намазать нельзя?
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
@@izaizaura1462 можете намазать. Вы правы, это у пластового маргарина нельзя нарушать структуру. После приготовления , напишите как получилось другим маргарином, мне интересно.
А если нет такого маргарина, тесто получится?
@handmadelaura1725
2 жыл бұрын
Возьмите молочный маргарин, получится.
Իսկ թխված վիճակում կա՞ հետաքրքիր է դա էլ տեսնենք
@handmadelaura1725
3 жыл бұрын
Շուտով կլինեն այս խմորից պատրաստված բազում բաղադրատոմսեր, իսկ եթե կաք Ֆեյսբուքում կարող եմ նկարները ուղղարկել էդպես։
@haiuhaiastan
3 жыл бұрын
@@handmadelaura1725 շնորհակալություն կսպասեմ թխման արարողությանը 🙂
@nairakarapetyan3603
3 жыл бұрын
@@handmadelaura1725 Barev dzez.Shat hetaqrqir xmor er.Vor xndrem,indzel kugharkeq nkarner ? facebook.com/laura.igityan
@handmadelaura1725
3 жыл бұрын
@@nairakarapetyan3603 здравствуйте,уже послала😉
А муку какой фирмы вы берете?
@handmadelaura1725
3 жыл бұрын
Баграмян
@goharmelikyan1588
3 жыл бұрын
@@handmadelaura1725 Спасибо!