糸撚鯛（いとよりだい）を使って、酢締めにしてから握り寿司にしました。
＃イトヨリダイ＃寿司ネタの切り方＃寿司の握り方
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料理学校、飲食業経験、調理師免許等はありませんが、趣味の料理を通じて共感する事ができたら嬉しく思います。
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音楽：PIXTA