イタリアの高級ホテル【朝食オムレツ】本場シェフが作る朝食フリッタータ

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

イタリア家庭料理“フリッタータ“の基本動画です👨‍🍳自分の好きな具材を入れれるところもフリッタータのいいところです😄
材料 
卵 4個
ミニトマト 6個
ズッキーニ 1/4個
玉ねぎ 1/4個 
スライスチーズ 1枚
粉チーズ 適量
塩 適量 
EXオリーブオイル 大2
作り方 
①フライパンにEXオリーブオイルとスライスした玉葱と塩を加え柔らかくなるまで炒める。
②ズッキーニを加え軽く塩をし炒める。
③白身のこしを切らないように混ぜた卵の中に熱いまま2を加える。ミニトマトの半割りとチーズ、塩少々加える。
④フライパンを軽く煙が出るまで熱し弱火にし、EXオリーブオイルを加え一気に卵液を入れ混ぜ合わせる。
⑤外側が焼けたら蓋をし、火を切り約3分卵に火を通す。
⑥卵をひっくり返し裏側も軽く焼いて卵の生地を内側に織り込み完成です。 
◆ 本日のおすすめ食材◆
アイコノEXオリーブオイル amzn.to/3zC2Ctv
ザネッティ パルミジャーノ レッジャーノ amzn.to/2WY65o5
モティアSALE integrale GROSSO(粗塩) amzn.to/34KqZYc
クリスマス島の塩 粉末 amzn.to/3jxw666
◆愛用機材◆ 
ゴムベラ amzn.to/2T8NgfD
iwaki(イワキ) 耐熱ガラス ボウル amzn.to/3DOvWQb
マイクロプレイン おろし器 amzn.to/356akSQ
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#フリッタータ #卵焼き #オムレツ

Пікірлер: 171

  • @chef_Fabio
    @chef_Fabio2 жыл бұрын

    皆さんだったらフリッタータに何を入れますか❓  個人的には納豆とチーズがオススメです😁🧀

  • @1105sanami

    @1105sanami

    2 жыл бұрын

    今考えましたが、朝といえば海苔かな‼️

  • @kurage958

    @kurage958

    2 жыл бұрын

    納豆美味しそうですね🙂 ジャガイモを粗崩しにして明太子と一緒に入れてみたいなと思いました。

  • @user-px3mz5ty1x

    @user-px3mz5ty1x

    2 жыл бұрын

    色んなキノコ入れて食べたいー!

  • @RG-pt1xt

    @RG-pt1xt

    2 жыл бұрын

    チーズとベーコン!!!

  • @user-vm9xr9so1w

    @user-vm9xr9so1w

    2 жыл бұрын

    納豆とチーズのフリッタータですって…Σ(゚д゚lll)作ってみよう! 個人的にはチーズ、玉ねぎ、じゃがいも、カリッとしたベーコン!

  • @RG-pt1xt
    @RG-pt1xt2 жыл бұрын

    新しいレシピありがとうございます😁 子供達の朝食に挑戦してみます👨‍🍳

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    是非作ってあげてくださいね😊

  • @chobi-chan7517
    @chobi-chan751711 ай бұрын

    ファビオさん惚れました💕 ラテンの国で育った日本人のような雰囲気を感じます。ラテン人のオープンで飾らない器の大きい優しさと、日本人の繊細な優しさと清潔感、それらがあいまって絶妙に素敵です💕

  • @user-rl5yz1ob7b
    @user-rl5yz1ob7b2 жыл бұрын

    枝豆、サーモン チーズ、かな~😄 簡単に作れていいですねー

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    さっといけますよね😊

  • @antant4016
    @antant40162 жыл бұрын

    切り方が繊維に沿ってとか、断ち切るようになどの説明も意味がわかって面白いですね😊

  • @user-sc4ku9nd8b
    @user-sc4ku9nd8b Жыл бұрын

    こういう本場で実際によく食べられているレシピ、凄く助かります!!

  • @user-sh3be4ut8s
    @user-sh3be4ut8s11 ай бұрын

    シンプルですね〜 美味しそうです✨👍🏻

  • @user-yv1dt2xp1u
    @user-yv1dt2xp1u11 ай бұрын

    イタリア🇮🇹料理いつもありがとうございます😊 この卵焼きは我が家の定番の朝食になりそうです♪栄養のバランスもありホントに美味しそうです‼️

  • @user-kx9mp3yb5k
    @user-kx9mp3yb5k2 жыл бұрын

    朝食ってタイトルなのに白ワインが合う😂 優雅すぎる朝食😇

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    確かに優雅ww

  • @txt4for181
    @txt4for1812 жыл бұрын

    うまそうすっね!僕はハラペーニョ入りで作ってみます!

  • @marina-p6075
    @marina-p6075 Жыл бұрын

    料理の背景、材料の特性が知れて楽しい! お話しのトーン、間合いも聞きやすくてカメラワークも丁度良いです⭕️

  • @user-yl3xc9on6t
    @user-yl3xc9on6t2 жыл бұрын

    素敵な朝食を作りたいですよね。 朝は大事です。 作りたい人がいてる ので、 レシピ、ありがとうございます。

  • @user-wp4sm5mu2j
    @user-wp4sm5mu2j2 жыл бұрын

    週末のお休みに絶対に真似させていただきます!☺️

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    ぜひ😊

  • @user-dm9uh4kl3p
    @user-dm9uh4kl3p2 жыл бұрын

    くるりんぱ😝 焼き目も美しい😍 お腹すいた〜😋

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    最高ですよ😊

  • @user-th3dk8zw3d
    @user-th3dk8zw3d2 жыл бұрын

    ひっくり返した時の焼き目が食欲をそそりますね~。今日も野菜がおいしそう。

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    最高です😊

  • @user-os8lj8ff1h
    @user-os8lj8ff1h2 жыл бұрын

    冷蔵庫に余っていたカリフラワーとブロッコリーがあったので、日曜日の朝食に作ってみました。 それ以外は玉ねぎとチーズを入れただけでしたが、家族から満点をいただきました。素晴らしい動画をありがとうございました。

  • @kokihasegawa3879
    @kokihasegawa38792 жыл бұрын

    卵料理待ってました! 色が凄い綺麗で朝からこのフリッタータが出て来たら凄い良い一日になりそう笑 近々作ってみまーす🥚❗️

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    お待たせしました😌

  • @jumpei3551
    @jumpei35512 жыл бұрын

    以前のチャンネルで紹介されてたレシピがどうやら消えてるみたいなので、改めて紹介していただけるのはとても嬉しいです。

  • @reo1
    @reo12 жыл бұрын

    フリッタータ、いいですね😋 そっかー、納豆ですか😋  今度作ってみます👌✨

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    最高なのでぜひ😊

  • @reo1

    @reo1

    2 жыл бұрын

    @@chef_Fabio りょーかいしました😋

  • @teacher9237
    @teacher92372 жыл бұрын

    フリッタータって初めて聞いたけど絶対美味しいやつやん。

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    最高ですよ😊

  • @lupin1967
    @lupin19672 жыл бұрын

    フリッタータ良いですね。 ホテルの朝食のビュッフェのイメージですね。(笑)

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    僕もそのイメージですw😆

  • @user-sm6hc4ce3n
    @user-sm6hc4ce3n2 жыл бұрын

    こんばんは〜😋卵で野菜を包むって感じ良いですね♪♪トマトとタマネギにズッキーニ♪♪旨味の相乗効果ですかね♪♪今度休みの朝にチャレンジしてみます😊

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    是非😊

  • @user-wj8ri6vt6g
    @user-wj8ri6vt6g2 жыл бұрын

    「くるりんぱ」って! ( ´艸`) 実際使ってる人 初めて見た…ww 聞き間違いかと思って 巻き戻して聞き直しちゃいました😂

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    古くてすいませんww😆

  • @hotty-k
    @hotty-k2 жыл бұрын

    フリッタータって作った事無かったけど興味はあったので、これで作り方はバッチリです! 具材考えて作ってみます😊

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    是非作ってみてくださいね😊

  • @nectcon8247
    @nectcon82472 жыл бұрын

    見た目はこんなに綺麗に出来なかったけど味は無茶苦茶美味しかったです!

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    美味しいですよね😊

  • @ikkitettsu8966
    @ikkitettsu89662 жыл бұрын

    フリッタータ待ってました!3日に1回は作ってます。26cm のフライパンで卵 6個使って、多めに作り置きにして、朝食や弁当のおかずにしています。冷めても旨いです。

  • @masa_831
    @masa_8312 жыл бұрын

    さては「盛付します」は口癖w これはダイエット食にもちょうど良さそうなので早速明日から作ってみますw

  • @mitsuruyoshii8736
    @mitsuruyoshii87362 жыл бұрын

    火入れ具合とか勉強になりました。 明日の朝ご飯にしようっと!

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    ぜひ😊

  • @mitsuruyoshii8736

    @mitsuruyoshii8736

    2 жыл бұрын

    @@chef_Fabio 作りました。むっちゃ美味しかったですよ!これ大好きです。

  • @user-yk5vn6yc6c
    @user-yk5vn6yc6c2 жыл бұрын

    レシピ挑戦すると毎回なにか余るので丁度いいですね! イタリア時代の裏話もっと聞きたいなと思いました。

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    余り物を無駄にしないクチーナポーヴェラのレシピこれからもやっていきたいです😊

  • @user-ig8xn2yz8w
    @user-ig8xn2yz8w2 жыл бұрын

    フリッタータ美味しそうですね~😊 作ってみます❗

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    是非😊

  • @user-mf8ti3hz1u
    @user-mf8ti3hz1u2 жыл бұрын

    ミニトマトがドライトマトでも美味しそうです!

  • @user-hn3du5wz9s
    @user-hn3du5wz9s2 жыл бұрын

    色々な具材で楽しめますね☺️ 玉ねぎ、じゃがいも、チーズが好きかな!

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    スパニッシュ😆

  • @user-ti5hz9io8q
    @user-ti5hz9io8q2 жыл бұрын

    フリッタータの動画嬉しいです! フリッタータの存在を知ってからというもの、ひっそり憧れているお料理です。具材次第で色んな味わいにできて素敵ですね☺️ ファビオさんのレシピでぜひ作ってみます✨

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    是非作ってみてくださいね👨‍🍳

  • @hiroko1969
    @hiroko19692 жыл бұрын

    美味しくできました。玉ねぎの他、にんじんや赤と黄色のパプリカを入れ、もちろんトマトも入れました。彩よく味も良く卵料理のレパートリーが増えました❣️

  • @taikisomiya9827
    @taikisomiya98272 жыл бұрын

    無限の組み合わせが可能なお料理ですね! 納豆とチーズ🧀は最強です。 作ってみます。 いつも楽しく拝見させてもらってます。

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    いつもご視聴ありがとうございます😊

  • @user-yu7wn3cm1i
    @user-yu7wn3cm1i2 жыл бұрын

    上手に出来ました。ありがとうございます!

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    ご報告ありがとうございます😊

  • @user-mq7ej7us5x
    @user-mq7ej7us5x2 жыл бұрын

    つい9月の頭からイタリア留学が開始されました。語学と料理。ファビオさんの動画を見ながらがんばります!!

  • @happynohappy
    @happynohappy2 жыл бұрын

    ずっと前から応援してます! メイン料理もっとあげて欲しいです!

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    応援ありがとうございます😊 リクエストありがとうございます👨‍🍳

  • @e-to1002
    @e-to10022 жыл бұрын

    フリッタータは得意料理ですっ✌️ 定番だけどほうれん草、ベーコンなどいれてますね😁

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    定番で最高ですね😋

  • @cq4600
    @cq46002 жыл бұрын

    私のイタリア人の旦那は朝は甘い物のみ!でも美味しそうなので夕飯や夕方のおつまみに作りたいなと思います。

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    イタリア人はほとんどそうですよねw 最高なのでぜひ😊

  • @user-pg2ro7pz3b
    @user-pg2ro7pz3b2 жыл бұрын

    本当にある野菜で。。 じゃがいもとトマト、玉ねぎ、オクラを入れて焼きました! ファビオシェフの説明通りに焼いたら、焼き色も同じで大成功でした!嬉しい!! ただ、トマトが片方に寄ってしまいました🤣

  • @nanaelovescats
    @nanaelovescats2 жыл бұрын

    フリッタータという名前だったんだ! どこかで見て、真似していました。 私は枝豆とむきえび、ペコリーノ・ロマーノを入れるのが大好きです

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    それ最高ですね😊

  • @user-kz6jq4uv6z
    @user-kz6jq4uv6z2 жыл бұрын

    ジャガイモ入れます🥔

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    3150です😛

  • @user-vg5xo3vo2z
    @user-vg5xo3vo2z2 жыл бұрын

    山野辺シェフのオマージュ出ましたね!

  • @happydoll3583
    @happydoll35832 жыл бұрын

    玉ねぎ、ベーコンなど、余ったものでさっと作ることが多いですね🙄 オススメの納豆、チーズで試してみます😁

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    是非😊

  • @shiden0730
    @shiden07302 жыл бұрын

    そろそろ食べないとやばいかもな野菜やお肉、何入れても美味しい素敵な料理ですよね!

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    素敵すぎます😊

  • @user-yf4jt5fe4v
    @user-yf4jt5fe4v2 жыл бұрын

    焼き目が美味しそう。 あまり野菜でも使い方で美味しく召し上がれる^ ^ 今度作ってみます!

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    是非😊

  • @1105sanami
    @1105sanami2 жыл бұрын

    なにこれ美味しそう🥺🥺 毎回具材変えれば毎朝食べても飽きなそう!今回もありがとうございます〜

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    どういたしまして🥺

  • @ajmp2567
    @ajmp25672 жыл бұрын

    スペインオムレツのトルティージャみたいな感じですかね? おいしそう!」

  • @e-to1002

    @e-to1002

    2 жыл бұрын

    スパニッシュオムレツはジャガイモが入るのが基本です。フリッタータはなんでも入れてOK !

  • @yoshi-eb7kh
    @yoshi-eb7kh Жыл бұрын

    ブランチにバゲットサンドに挟む用に作りました。。 サンドイッチが大好き💛 あとサルシッチャも🌈 ファビオさんレシピで作ったので。 美味しかったです。。

  • @user-gp2qg9nt6r
    @user-gp2qg9nt6r2 жыл бұрын

    残り物や端材で作れるってまさに賄い向きですね。 材料の切り方や卵の火加減なんかは初心者の練習にもなりそうだひ。

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    ぜひトライしてみてくださね😊

  • @user-fw2kx1rs9u
    @user-fw2kx1rs9u2 жыл бұрын

    美味しいオムレツが朝食べられるとホントにしやわせになれますよねー。トリュフと合わせても残りモノと合わせてもいい卵って改めてスゴイと思いました。今日のレシピ、Fabioさんの自家製ケチャップと合わせたらさらにサイコーでしょうね😊

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    自家製ケチャップ最高でよ😊季節的にフレッシュトリュフすりたいですね😆

  • @user-rw6od6jb1t
    @user-rw6od6jb1t2 жыл бұрын

    子供の頃、母が作ってくれたけど、ホント余り物入ってる感じで嫌いでしたが、自分で作るようになってからは好き😃 ひっくり返すときは、お皿にべちゃって付くの嫌なので、先にフライパンからスライドしてお皿に乗せて、それからくるりんぱしてフライパンに戻すというファビオさんと逆パターンです。

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    逆ですねw😆

  • @pabloiakanagawa4419
    @pabloiakanagawa44192 жыл бұрын

    フリッタータはそれこそ本当に残り物の処理+こだわりはケチャップで味付けした挽肉で作る事が我が家のスタイルです。 後は火加減と油の量で決め手は最初にひっくり返す時の勇気とド根性で全てが決まります! ファビオさんの堅実な焼き方は良いですね。自分はあのスリルと爽快感も込みでフリッタータが好物なのです(笑)

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    それ最高です😊

  • @user-di1gn1ov9f
    @user-di1gn1ov9f2 жыл бұрын

    美味しそうな卵焼き…😊 ズッキーニパスタ用にいっぱいズッキーニ買ったから 余ったら作ってみようかな あとファビオさんの料理の思い出話とか結構好きです いろんな話を聞かせてください😆

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    そういってくれて嬉しいです😊

  • @tomomachirorunkun
    @tomomachirorunkun2 жыл бұрын

    山野辺シェフの名言が流行ってきましたね笑 玉ねぎは調味料…私も最近よく使います。

  • @user-zu6ft3xv8k
    @user-zu6ft3xv8k2 жыл бұрын

    おつまみシリーズやって欲しいです!

  • @user-xv6ek2ub6g
    @user-xv6ek2ub6g2 жыл бұрын

    ロピアさんからきました! ファビオさん。なんか癖になります笑でも料理は一流なので、ギャップにやられました笑

  • @ymit6391
    @ymit63912 жыл бұрын

    初めまして。 ズッキーニやトマトのオムレツはよく作りますが、割れてしまうのできれいに出来た試しがありません。 今日は、分かりやすく、コツなども教えていただきましたので、早速明日から練習したいと思います。

  • @user-gj3ty4dd8f
    @user-gj3ty4dd8f2 жыл бұрын

    11:07 自画自賛タイム 組み合わせは無限大! 色々な味が楽しめて美味しそうですね😋 納豆とチーズの組み合わせがおすすめだそうで、そちらの方も試してみたいです✨

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    是非やってみてくださいね😊

  • @user-dh6ke3pm3j
    @user-dh6ke3pm3j2 жыл бұрын

    僕はたことネギ入れたいです😁

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    いいですね😊

  • @reit4352
    @reit43522 жыл бұрын

    冷蔵庫の余り物でできるから嬉しいですね❣️卵料理の無限大♾が更にレパトリー増えて嬉しいです😆週末の朝ごはん&ブランチに作りたいと思います。ファビオさんいつもありがとう🍾賄いやお惣菜もっと知りたいです

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    こちらこそいつも温かいコメントありがとうございます😊 リクエスト嬉しいです😌

  • @breguet9293
    @breguet92932 жыл бұрын

    この髪型すき!

  • @user-lp7yq8xn1t
    @user-lp7yq8xn1t2 жыл бұрын

    美味しそう!僕も余ったーたでフリッタータしようと思います。

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    アマッタータってありそうな名前w😁

  • @mapa5417
    @mapa54172 жыл бұрын

    今日、シェフおすすめ魚醤を日田まで買いに行ってきました! 蔵では味見もできました。鮎以外に何種かありましたが私のおすすめはもろみです。醤油の味もしっかりしてめちゃくちゃ美味しくて刺し身やオリーブオイルと合わせたカルパッチョにも使えると思います。 これで和風パスタ作って見てくださいー。日田名物進撃パスタ!

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    なんと羨ましいです😊 リクエストありがとうございます👨‍🍳

  • @user-kx3wv3zx6v
    @user-kx3wv3zx6v2 жыл бұрын

    😊👍✨✨✨✨✨

  • @user-hy8ho5tw5h
    @user-hy8ho5tw5h2 жыл бұрын

    こんにちわ~ お昼のご飯に作りました♪ズッキーニ無かったけどピーマンいっぱい有ったのでピーマンを。 ちょっとつまみ食いしたら··ウマッ♪保存💾

  • @user-rg5pr3lp9t
    @user-rg5pr3lp9t2 жыл бұрын

    作ってみますね(*^^*)次回も楽しみに待ってます‼️

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    楽しみにしててくださいね😊

  • @koumori6361
    @koumori63612 жыл бұрын

    その掛け声は「ダチョウ倶楽部」でしょ? まぁ古いちゃあ古いけど。具がたくさん入って、色もきれいです。焼き方がどこまで火を入れるのか気分次第で難しそう。

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    知りませんでしたw😆

  • @koumori6361

    @koumori6361

    2 жыл бұрын

    くるりんパ!

  • @beurreblanc1807
    @beurreblanc18072 жыл бұрын

    フリッタータ、「残り物の野菜」や「家にあるチーズ」と卵でこんなに美味しい朝食が出来るなんて、「食べたいです。」

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    最高ですよ😊

  • @kai_0707_yasu
    @kai_0707_yasu2 жыл бұрын

    フリッタータと呼べるかは分からないけど具沢山の玉子焼きが好きで…じゃが芋の角切りやハムやベーコンや玉ねぎ、ほうれん草やトマトなどでよく作ってましたが 焼き方が良くなかったのか、ひっくり返すとグチャグチャになる事が多くて😅今回の動画で火を止めてから蓋をして3分置く事がポイントな事を知って なるほどなぁと勉強になりました🤗今日の萌えポイント👈動画撮影の前の試作で実は失敗しちゃった事を いつもの穏やかな笑みでカミングアウトしちゃうファビオさん😆たまご4つ分のフリッタータは全てファビオさんが食べられたのでしょうか?🤔結構 お腹いっぱいになりそうですね😂

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    カメラマンと食べましたよw😆

  • @user_lineage345
    @user_lineage3452 жыл бұрын

    この動画を参考にして朝食作って妻を驚かせてみます🐹

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    ぜひw😊

  • @orerain.4506
    @orerain.45062 жыл бұрын

    オムレツの講座してほしいです!!!

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    リクエストありがとうございます😊

  • @carmine391
    @carmine3912 жыл бұрын

    美味しそうで思わず「うわーおいしそう」って口からでてました

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    最高ですよ😊

  • @marblesoda6307
    @marblesoda63072 жыл бұрын

    これは美味しそうですね!野菜とかのあまりの処理って、アイディアがあれば悩まないですね😊パンに挟みたい!あ、イタリアって、日本の卵かけご飯みたいなのは有るんですかね?

  • @24tomahawk4
    @24tomahawk42 жыл бұрын

    冷蔵庫の掃除を兼ねて、ピーマン、カボチャ、ミニトマトで作ってみました。 カボチャは、細めに切り、軽くレンジをしてから火を通しました。 甘さが出て、見た目もイタリアンな感じになって、美味しかったです。 ところで、スパニッシュオムレツとの違いって、あるんでしょうか?

  • @kurage958
    @kurage9582 жыл бұрын

    フリッタータ、中に入れる具材で色々楽しめそうで良いですね!肉や魚介系とかも具材として入れても大丈夫なのでしょうか? 何気に後ろの棚の調味料が増えてて気になります😁

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    もちろんです😊 後ろの調味料の追々紹介していけると思うので楽しみにしててくださいね👨🏻‍🍳

  • @user-gc6yr6ho1c
    @user-gc6yr6ho1c2 жыл бұрын

    「今日は何入れてみる?」ってタコパするときのような会話になりそう

  • @user-pt2yj9dy7l
    @user-pt2yj9dy7l2 жыл бұрын

    前回のイサキもですしいつもですが、ファビオさんの料理見てて火入れって本当大事だし面白いと感じます。こういう発想と仕事がミシュランなのかと…。早く実践したいものばかりです。そして久しぶりにフリッタータを改めて考えると栄養バランス、冷蔵庫整理、共に最高ですね! ネギ違いですが、もちろん山野辺シェフには通報します笑

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    是非トライしてみてくださいね😊

  • @user-bm9ec8es3h
    @user-bm9ec8es3h2 жыл бұрын

    「玉ねぎは調味料」 ん?どっかで聞いたフレーズ?w 中華の巨匠が似たようなこと言っていたような?w

  • @embniu
    @embniu2 жыл бұрын

    イノシン酸分を補充するために鯖の水煮を入れるのはアリですか!?

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    ちょっと味の想像が、、感想教えてくださいw

  • @greenknight_life
    @greenknight_life2 жыл бұрын

    玉葱も調味料ですなw ロピア氏が山野辺さんとコラボされた、エビチリ回のボケは最高で、料理動画のなかで一番爆笑しました。 この流行り病が終わったら是非またコラボお願いします!

  • @user-xw2rx1cx5w
    @user-xw2rx1cx5w2 жыл бұрын

    初めて料理らしい料理を作ったのは、卵に玉ねぎやジャガイモを入れて、同じように焼いたものでした。小学校のころです(^^)

  • @tsuyukiyouji1042
    @tsuyukiyouji10422 жыл бұрын

    お皿がめっちゃ可愛いんですけど!どこのお皿ですか? キッシュに似た感じで美味しそう!トマト多めでやってみよ!

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    チュニジアのナブール食器ですよ😊

  • @user-tx7oo1pn6c
    @user-tx7oo1pn6c2 жыл бұрын

    ネギは調味料って山之辺さんのですか!?

  • @tortandt
    @tortandt2 жыл бұрын

    大き目のホットサンドメーカー使えばうまい事作れそう

  • @shi0711
    @shi07112 жыл бұрын

    9月から新学期がスタートし、慌ただしい毎日が戻ってきました。二人ともお弁当持参なので、お弁当のおかず作りに重宝する20センチのノンスティックのフライパンを新調しました。このフリッタータなら彩りもよく、残り野菜を無駄なく使えてしかも食べ応えが十分なので、早速お弁当に作ります :-)

  • @hikaru_official
    @hikaru_official2 жыл бұрын

    ほんとに色んなことがあってずっと見られてなかったのですが漸く見られました(・∀・)!! 野菜は調味料、染みまくりました笑 今から作ってみようかな(・∀・)笑 ほんとにありがとうございました!!

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    お帰りなさい😌 是非トライしてみてくださいね👨‍🍳

  • @hikaru_official

    @hikaru_official

    2 жыл бұрын

    @@chef_Fabio ただいまです…(・∀・)!! フライパンが大きいのしかなくて薄くなってしまったのですが美味しかったです(・∀・)! でもちょうどいい大きさを買ってまたリベンジします!!ありがとうございました(・∀・)!

  • @user-nf8so1pi9j
    @user-nf8so1pi9j2 жыл бұрын

    たまねぎは 調味料なんで(*^^*)の笑顔に癒されました笑 とても勉強になります。いつもありがとうございます。もうひとつのチャンネルの方でやってたナスのパルミジャーノを デイサービスのおばあちゃん達に出したらめちゃくちゃ喜んでました•*¨*•.¸¸☆*・゚

  • @user-pm7ju7ko9e
    @user-pm7ju7ko9e2 жыл бұрын

    スパニッシュオムレツのイタリア版か

  • @user-nj7hy6zg6f
    @user-nj7hy6zg6f2 жыл бұрын

    「玉ねぎは調味料」 あれ、何か聞き覚えが…?

  • @emanuelechianello6555
    @emanuelechianello65552 жыл бұрын

    Buona bravo prova a mettere delle foglioline di menta gli da un sapore di freschezza. Ciao matane.........

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    Non avevo le erbette ......

  • @user-eq5rr5do2s
    @user-eq5rr5do2s2 жыл бұрын

    まさか、ネギは調味料のパロディ、、?

  • @user-fs4gz5px6q
    @user-fs4gz5px6q2 жыл бұрын

    ちなみに気をつけて欲しいのは家のキッチンの中火じゃ温度が足りないということ。特にIHなんかは調整が難しい。ちゃんとフライパンを温めて煙が出てから油ひこうね!

  • @mercy0310
    @mercy03102 жыл бұрын

    これはコメントせずには、、、ヤマノベシェフの「ネギは調味料」のもじりだ!ファビオシェフの「玉ねぎは調味料」使わなきゃ

  • @peridott2009
    @peridott20092 жыл бұрын

    玉ねぎは調味料!

  • @_engawa_
    @_engawa_2 жыл бұрын

    9:40 くるりんぱ。 フリッタータを作ったことがないので、入れるとしたらツナとかマッシュルームを入れてみたいです。

  • @user-vm9xr9so1w
    @user-vm9xr9so1w2 жыл бұрын

    フリッタータいいですね〜( ´∀`)子供達の朝食や週末のおつまみに作ってみます♪ ちなみに、ペアリングの白ワインはどちらのものでしたでしょうか? 撮影のご都合が良い時がありましたら、たまにワインのペアリングもご紹介いただけると嬉しいです!(^^)

  • @chef_Fabio

    @chef_Fabio

    2 жыл бұрын

    朝食、おやつ、おつまみと大活躍ですよ😊 確かLAZIO州のフラスカーティ飲んでました🍾

  • @user-vm9xr9so1w

    @user-vm9xr9so1w

    2 жыл бұрын

    @@chef_Fabio 早速今朝の朝食でつくりまして、子供達にも好評でした(^^) ファビオさんの動画の影響で、イタリアワインを選ぶようになってきましたが、種類がとても豊富で悩んでます(笑)もし良かったらワイン回もお待ちしております( ´∀`)

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