【イタリア人が教える】りんごたっぷり!ストゥルーデルの作り方【Strudel di Mele】
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
みなさんこんにちは!
今日は北イタリアはAlto Adigeの郷土菓子のご紹介です!
りんごがおいしいこの季節ぴったりのお菓子です!
焼きたても美味しいけど、一日置いて食べるのもしっとりしていて美味しいのでおすすめです!
ーーーーレシピーingtedientsーーーー
Pasta Strudel
・強力粉 Blead flour 125g
・塩 Salt 2g
・ひまわり油 Oil 15g
・卵 Egg 1
・水 Water 20g
Ripieno
・りんご Apple 2
・レーズン raisins 45g
・松の実 pine nuts 25g
・シナモン cinnamon
・グラニュー糖 sugar 20g
・バター Butter 30g
・パン粉 bread crumbs 50g
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@kyo_nantabeyoo
ーーーー連絡先ーーーー
kyo.nani.tabeyoo@gail.com
Пікірлер: 17
Piacere いつも素晴らしい動画ありがとうございます。 ストゥルーデルは大好きで今シーズンはすでに3回作りました。3回目はMarcoさんのレシピで。 Marcoさんのレシピはとてもとても良く伸びて薄い生地になりましたよ!もちろん心を込めて作りました。 これからも楽しみにしています。ありがとうございます。
ウィーンのアプフェルシュテルデルのレシピを探していました。これとほぼ同じですね。作ってみます。
盛り付けがとても綺麗❣️美味しそう〜🤤
ありがとう❤️しかし日本語うまいね❤️天才だね活躍願ってます🎵
すごくいい生地。早速作ってみますね。教え方も日本語もとても上手ですね。素敵なレシピをありがとうございます。
うぽつです!!! わーー!デザートだあ!!! 生地巻く時自分なら絶対破く自信があります🖐🖐 今回も美味しそーです!!!🍎🍎🍎
ストゥルーデル待ってました!
Ciao Marcoさん、丁寧な仕事✨が素晴らしい! 生地を寝かす時、鍋🍲で蓋するのはウチ🏡と一緒だ😊(友人には驚かれる) ひまわり🌻油、パン粉が余ってたら、こんなナイスなデザートに使えるのね。食感も楽しめる❤️ 🍎リンゴの美味しい季節だから挑戦してみたいけど、薄い生地の扱いが難しそう。練習あるのみかな?
めっちゃ美味しそう!! 絶対作ってみます。 マルコ先生のように薄く美しくできるかなあ〜 難しそう〜
美味しそう〜!!カリカリパン粉良い色〜♪ リクエストなんですけど、今度ジェラート作って欲しいです🍨
作ってみましたが非常に美味しかったです✨ 長野県産(ショートで言ってた)という事でりんごは信濃スウィートがベストな気がします。 ゴールドでも作りましたがスウィートの方がより甘味が際立って感じられました。 勿論、青森県産とかでもしっかり美味しく作れるハズです。 生地伸ばす工程で俺は薄く伸ばし過ぎて一度破れましたが、破れそうなくらい薄く伸ばす方が上手く包めます。 時短料理が目立つ世の中ですが、たまにはこういったしっかり手間をかけた料理も良いものですね。
@kyo.nani.tabeyoo
6 ай бұрын
試していただきありがとうございます!
松の実ってアーモンドで代用できますかね…
@kyo.nani.tabeyoo
Жыл бұрын
伝統的なレシピからは外れますがそれもとても美味しいと思います! 是非お試しください! ご質問いただきありがとうございます!
誰も作った後のコメントがない😅
@kenranmishima9759
6 ай бұрын
2回作りました。 かなり美味しく息子も喜んでくれました😊