Итальянская пицца. Камень для пиццы. Готовим дома.
Камень для пиццы 👉 gadgetchef.ru/catalog/posuda/...
Вы долго этого ждали!!! И вот настал момент рассказать вам о всех тонкостях при выпекании пиццы. И самое главное, как получить настоящую итальянскую пиццу у себя дома!!!
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение #пицца #камень #готовимдома #шамот
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Пікірлер: 1 500
Когда вырос из кулинарных блогов Обломова и перешел на шефа Василия) Спасибо вам за уроки)
@VladimirKlichko1393
4 жыл бұрын
У Обломова годные рецепты
@preobladaet
4 жыл бұрын
@@VladimirKlichko1393 аххахахах годные рецепты? пффф
@VladimirKlichko1393
4 жыл бұрын
@@preobladaet назуя ты переспрашиваешь? Что бы я снова написал ,то что выше?(пох что рофл)
@nirial111
4 жыл бұрын
а мне че-то василий не заходит никак... Но смотрю периодически))
@user-ot1rn4fo1y
3 жыл бұрын
взаимно!
Больше двух лет делаю пиццу только по рецепту теста из этого видео (начинку, разумеется, по настроению). Когда первый раз позвал детей на пиццу, они скривили рожи, типа опять а-ля мамкинский или бабушкинский "пирог" есть. Схрумкали за обе щеки, а потом стали пытать меня где и почем я ее заказывал. Недавно купил термосумку и коробки для пиццы, чтобы иногда делать сюрпризы для друзей и родственников. Даже когда заранее говорю, что это моя пицца, не верят, типа а то ты прям-прям всё сам делал? Может заказал где-то заготовку, закинул в духовку и нам тут втираешь, что сам )) Кстати если нет камня (я как-то утерял свой при переезде), то можно закинуть "блин" без начинки в духовку на перевернутый противень на 1.5-2 минуты, вытащить, накидать начинки и обратно в духовку, получается не хуже. Это также удобно если нет лопаты. Даже сейчас, когда есть и камень и лопата я продолжаю так делать, может это и не тру-тру по итальянски, но так ошибиться гораздо сложнее, и однозначно получается не хуже, даже получается добиться слегка обугленных лопнувших пузырей по краям
@j_o_r_i_a_n
3 жыл бұрын
Владимир, спасибо за ценный совет! Поделитесь еще опытом? :) Скажите, а нормально будет просто сырой "блин" уже с начинкой дать на разогретый перевернутый противень? Ну, вот скажем на 250 градусов раскалить духовку с противнем и туда все вместе в сыром виде, как Василий с коллегой на видео делают. Вы тоже делаете замес теста и оставляете в холодильнике на 24 часа, как они советуют? Соблюдаете количество белка в муке и соответственно к этому время созревания теста? (чем больше белка в муке, тем дольше созревает тесто в холодильнике)
@Vladimir-ui3ij
3 жыл бұрын
@@j_o_r_i_a_n Если духовка электрическая и реально греет 250 то будет точно не хуже чем на камне. В слабых газовых духовках тоже у меня получалось вполне сносно, но не получалось жесткой корочки задать, пицца не "стояла", поэтому попробовал раздельно. На самом деле камень то и нужен для газовых духовок, чтобы равномернее тепло распределять. У меня сейчас электрическая, с камнем или без разница минимальна. Да, тесто сутки держу в холодильнике - очень удобно. Вечером тесто сделал, на следующий вечер на пиццу гораздо меньше времени тратишь. Муку беру Макфа, сейчас они делают белок 12, как раз для суток норм, но и 10 подойдет. Ниже наверное нет, а выше где-то искать надо, не думаю, что стоит оно того.
@j_o_r_i_a_n
3 жыл бұрын
@@Vladimir-ui3ij спасибо Вам большое за развернутый ответ! У меня электрическая духовка, 250 максимальная температура, так что буду пробовать ☺️ Я так понял, что Вы многие рецепты уже опробовали, скажите, на Ваш взгляд, есть ли разница во вкусе при использовании свежих дрожжей в сравнении с сухими?(говорю не об этом конкретном рецепте, а в целом) А касательно муки, то всегда хотел поэкспериментировать со смешиванием разных видов муки, вплоть до добавления ржаной к основной пшеничной. Интересно, получится ли вообще более-менее внятное, рабочее тесто при смешивании муки разного помола, а также с добавкой ржаной.
@Vladimir-ui3ij
3 жыл бұрын
@@j_o_r_i_a_n Я на самом деле с тестом не очень люблю работать, потому что с ним нельзя "на глаз", нужно вымерять с точностью до грамма, а любая самодеятельность, как правило, ни к чему интересному не приводит. Если хотите поэкспериментировать с разными видами муки, то смотрите в сторону выпечки хлеба - вот там есть где разгуляться. При определенной сноровке хлеб из духовки будет круче чем в магазине, а на хлеб из домашних хлебопечек вы плеваться будете. На счет дрожжей я разницу не вижу в результате, но со свежими больше заморочек.
@j_o_r_i_a_n
3 жыл бұрын
@@Vladimir-ui3ij да, что до самодеятельности с тестом, то тут я согласен полностью, нужно отмерять и взвешивать. С хлебом тоже имею планы поиграться, поэкспериментировать, но пока жена в хлебной теме, посмотрю, что у нее выйдет :) Я же пока пробую с пиццой наладить отношения ;) Как-то испек булочки с яблоками и получились на свежих дрожжах намного пушистее, чем на сухих. Но позаморачиваться пришлось, не спорю. Вот жена всегда берет сухие. А хлеб пробует делать без дрожжей на выведеной закваске. Приятных Вам трапез и спасибо за диалог! :)
Как радостно видеть Медведева, ушедшего в повары. Хороший вышел человек.
@user-jv1yh8xb5i
3 жыл бұрын
Профи стал😆✊
@Elenafabrizio1
3 жыл бұрын
😆😆😆
@yuliia6060
2 жыл бұрын
Аааа! Точно, а я думаю кого-то он мне напоминает😂
Я когда готовил свои первые пиццы, у меня всегда получались открытые пироги, пока я не отказался от двух слоев картошки
@VladimirKlichko1393
4 жыл бұрын
Безумец))
@Bulochka_Eskendarova
4 жыл бұрын
Как по-советски)
@ceptiuzzz9379
3 жыл бұрын
Надо было добавить всего два слоя , а потом раделить всё на два, а задем у тебя получилось бы не одна пица , а больше чем одна пицааа!!!!!!!!!!!!!
@user-ce8fw8ks9r
3 жыл бұрын
@Уровень сахара не...это русская нотка. Пне по кайфу картоха вместо соуса томатного
@user-ce8fw8ks9r
3 жыл бұрын
@Уровень сахара вот откуда этот вот дешёвый снобизм берётся.. Прям как в кино- это урожай винограда савиньйон 1972 года южный склон юга Франции... Мука, сыр, помидоры, мясо. Остальное это нюансы!!! Из этого набора что-то другое кроме пиццы в духовке и не получится... Если для 99 человек из ста это будет пицца значит так оно и есть . а все остальное это ваши влажные фантазии о зимнем вечере в Сан Ремо
Вчера делал пиццу из теста по вашему рецепту. Из кг муки получилось 5 пицц 30 см. Делал без камня на перевернутом противне, но дурак под первую положил пергамент. Получилось в точности как вы говорите-вареный пельмешек в центре пиццы. Остальные четыре готовил без пергамента (хватило ума убрать). Я ни разу в домашних условиях не ел такого вкусного теста !! Борта-просто бомба. Спасибо вам за такие видео.
@chefemel
5 жыл бұрын
Спасибо ☺️ ради таких моментов и стараемся)))
@letNwar
5 жыл бұрын
кстати, я курицу не отваривал, нарезал лентами 3х3х10 мм. Все отлично пропеклось и осталось сочным
@vemelyanenko
5 жыл бұрын
кот Мотрроскин да, тонкие кусочки приготавливаются в процессе))
@MarinaMarina-kh4ff
5 жыл бұрын
Мерси, а я только замесила, вернее сына заставила. Но вот смех, повелась на муку с болшим содержанием протеина, нашла 14 % не почитав упаковку внимательно. Мука то с отрубями крупными оказалась при открытии пакета, чую опять у меня будет не та пицца :)
@user-wg1bj7ye9c
5 жыл бұрын
Marina Marina зато какая полезная получится с отрубями. СУПЕР👍
Все три серии про тесто и пиццу смотрела, как захватывающий детектив!!! Потрясающе интересно, куча информации, обаятельные люди!!! Спасибище!!!
Спасибо! Профессионализм гостя вызывает уважение!
Какие приятные мужчины!😊Вас слушать - одно удовольствие. Столько нюансов, о которых я даже не подозревала. Спасибо огромное настоящим мастерам своего дела.
Как же приятно смотреть и слушать профессионалов да и просто - неравнодушных, болеющих за свое дело людей! Спасибо, вы молодцы!
Есть фишечка чтобы не получался 'пельмешек' из-за влажной начинки. Перед её выкладкой немного припудрите тесто картофельным крахмалом, он всё лишнее впитает. Кстати это подходит и для пирогов с начинкой, чтобы тесто не варилось.
Я запекаю в два этапа: сначала тесто с соусом до момента, когда начинает появляться золотистый цвет, затем вынимаем, кладем начинку и опять в печь до готовности. Ну, и воды я бы больше в тесто добавлял для домашних условий.
Василий, спасибо за чудо ролик . Получила сумасшедшее удовольствие от просмотра.
Огромное спасибо за информацию про повышение кислотности!Соус варила или еще хуже,делала с кетчупом.Пиццу люблю,но изжога была обеспечена! Теперь попробую на томатах. Мужчины,ролик - настоящее эстетическое удовольствие.
@chefemel
5 жыл бұрын
Спасибо ☺️
@dengi_v_oborote
4 жыл бұрын
Можно кислоту сахаром отрегулировать ,либо соды на кончике ножа
@user-eq5ns6ql4b
3 жыл бұрын
@@dengi_v_oborote ни в коем случае, подбор ингидиентов тренируйте, результат лучше
@valentinaganea6131
3 жыл бұрын
@@chefemel не нашли рецепт теста для пиццы.если можно рецепт теста для пиццы.
Спасибо! Готовил без всяких камней, тесто сделал до этого и не совсем правильно, духовка была говно, продукты были так себе, но благодаря полученным ЗНАНИЯМ и объяснениям физических процессов - получил пусть и кривую, но хрустящую, вкусную пропёкшуюся бомбу
Василий прекрасен, у него есть все. И прекрасный гость, очень опытный повар.
Спасибо за профессиональный урок по приготовлению пиццы. Вы оба прекрасны,и в этом вся прелесть 👌👍👍💞🔥
Два классных повара !!! Молодцы !!! Пиццу приготовили отлично
@chefemel
5 жыл бұрын
Спасибо 😊
@pascibora5495
5 жыл бұрын
угу..а чего в Италии..без огурцов?
@user-um1lj8ch3k
5 жыл бұрын
@@tarantella8822 Уважаемый господин Иваненко ! Только что отжатое масло не имеет горечи, его покупают совсем немного,т. к.в любое время можно купить свежеотжатое. Всем самого вкусного и полезного. Удачи.
@gtynfkuby
4 жыл бұрын
Странно, что они андронный коллайдер не задействовали. Незачет.
ВАСИЛИЙ,ВЫ ТАЛАНТИЩЕ! ВСЕ ЧТО ВЫ НАМ ПРЕПОДАЕТЕ-ЭТО ШЕДЕВР И ВКУСНОТА. ВСЕ БЛЮДА БЕЗ ИСКЛЮЧЕНИЯ
Мальчики, вы ответили на ВСЕ вопросы,Спасибо вам.Теперь понимаю что делаю.Испекла пиццу на перевернутой чугунной сковородеПропеклась!
@divbuz1598
Жыл бұрын
А чё, так можно было что-ли ?
Спасибо обоим поварам. Очень клевое видео. Камень - бомбический. Мы организовали семейную вечеринку. Делали с разными начинками - каждый член семьи сам начинял половинку пиццы по вкусу. Только соус и сыр были везде. Для разнообразия начинок добавили - баклажаны уже обжаренные, нарезанные оливки, лук кольцами и свежий базилик. получалось много разных пицц с разными начинками. Мне лично нравится только сыр, помидоры и базилик. Потом, когда доставали, все пробовали по кусочку. Ели прямо сразу. Ну очень душевно!
Респект вам ребята - теперь всё понятно про пиццу, а то столько роликов и рецептов, а внятно и подробно только вы сделали!
Вот это праздник - просыпаешься рано от жаркого июльского солнца, на работу не надо, заходишь на любимый канал - и наконец долгожданная пицца! Спасибо, всем отличного дня!
В общем собрались на кухне 2 ПиццаШумахеры.. 10 уровень - ученики Бога ;)) Всех благ Мастера!!. Браво! Брависсимо!...
Василий, огромное спасибо! Вы вдохновляете на приготовление пищи, в любой ситуации ☝️🤗
Сколько же всего узнал! Спасибо! Обязательно почаще делайте такие уроки! Вы лучшие!
Познавательно, ненавязчиво, интересно, ёмко, лаконично. Ребята, Вы - молодцы! Спасибо за ваш труд!
Как же Вы вкусно едите! Молодцы!!! Спасибо огромное!!!
Превосходный рецепт теста, спасибо!!! Это лучшее, что есть!!! Спасибо, что делитесь такими прекрасными рецептами и нюансами!!!! Вы лучшие!!!
Как приятно вас слушать и смотреть! Спасибо!
@chefemel
5 жыл бұрын
Спасибо)
Василий,видео очень поучительное,вы раскрыли большой секрет правильной выпечки пиццы👍👍👍
Василий огромное спасибо за Ваши видеорецепты, а за эти (про пиццу) отдельное огромное с п а с и б о!!! Вы оба два классных добрых спеца...
Пицца класс! Пока смотрели слюньки текли.... Всё завтра сделаем по вашему рецепту!! Спасибо мальчики!😘😘😘😘😘😘
Классно!!!! Вот оно...долгожданное!!!! ))))) Спасибо за видео, Василий!!!
Молодцы ребята. Василий, спасибо за утреннее настроение
@chefemel
5 жыл бұрын
Спасибо ☺️
Какой приятный и прилично звучащий повар
Сделал пицу по ващему рецепту! Ребята -это ОГОНЬ!! )) Давно мечтал получить именно этот вкус и консисценцию теста! Оно получилось то что надо! ПРосто пицерия дома!! И конечно приобрёл шамотный камень! ) (только в другом месте, большой) СПасибо за раскрытие секретов!)))
Отличное видео, спасибо вам ребята. Прояснили очень многое, тонкое тесто - рулит!
класс!спасибо ребята!реально вкусно!)))))
@chefemel
5 жыл бұрын
Спасибо 😉
Шикарная серия роликов! Большое, огромное человеческое благодарю!
Благодарю профессионалов за истинное удовольствие! Обожаю сама готовить, и очень люблю смотреть как готовит настоящий мастер!))
Огромное спасибо, шефы за отличный урок. Очень полезное видео. Буду радовать своих гостей пиццей по вашим рецептам.
ооочень жду приготовление булочек для бургеров и вообще раскрытия темы хот-догов, бургеров, сандвичей на канале. спасибо Вам, Василий, за поддержание моей любви к кулинарии!
Спасибо огромное за это видео. Столько подробной и нужной информации!
@chefemel
5 жыл бұрын
пожалуйста
Спасибо, отлично все рассказали и показали!
"Кончик должен стоять" и где-то заржал Лазерсон ))
Лайк сразу))) Спасибо, ребята за то, что делитесь своими знаниями и тонкостями приготовления!! 👍
@chefemel
5 жыл бұрын
Спасибо ☺️
Большое спасибо, посмотрела все 3 части видео про пиццу)) чувству себя уже мастером😂😂. Хотела купить камень настроилась на 1800₽, а он за 4 года на тысячу подорожал😮
Спасибо за разжеванную информацию!
Василий, Аркадий! Спасибо за рецепт!!! Я всё сделала как вы учили, Ура!!!! Такая вкусная пицца настоящая и сделать очень легко!!! Тесто выстаивалось сутки, очень мягкое воздушное с дырочками по краю! Спасибо большое ребята!!!
@chefemel
5 жыл бұрын
Пожалуйста 😉 приятного аппетита)
Молодец, Василий, умеешь заботиться о своей фигуре. Внешне хорош.
дорогие повора . Спасибо вам огромное за рецепт теста для пиццы. Вы молодцы
Спасибо большое! Пицца как в ресторане, получилось 6 штук, все родственники восторге 🍕
Поезжайте в Неаполь, угостите их пиццей с солёными огурцами. Обязательно снимите реакцию и выложите на канале. Надо ещё пиццу с кимчи исполнить, корейцам зайдет на ура! По поводу поверхности, испробовал абсолютно все возможное, протвинь, бумагу, сетку, камень, абсолютным откровением стала 10 мм чугунная пластина. Такие можно найти в магазинах грилей, кстати дешевле чем хороший камень. Результат идеальный, лучше камня, да и несравнимо проще в эксплуатации, просто протер пластину и все, а камень со временем впитывает жиры, капли соуса, горелую муку и так далее
Ролик Супер!!!Спасибо за информацию,за хорошее настроение,за красивую,вкусную пиццу!!!Всех благ и удачи в вашем замечательном творчестве!!!
@chefemel
5 жыл бұрын
Спасибо)
Смотрел вместе с итальянцем из семьи рестораторов - он оценил, молодцы!
Аркадий молоток и специалист своего дела!!! Емельяненко тоже как всегда топ! Делал тесто по рецепту но катал скалкой)🤣
Василий и Аркадий, спасибо Вам за видео, мастер класс и за камень, обязательно его закажу. Жму Вам руки ))
@chefemel
5 жыл бұрын
Спасибо)
Спасибо шеф! Посмотрела пару видео, без раздумий подписалась!
Большое спасибо за рецепт!!!Узнала много нового!
Какая интересная информация! Очень многое и полезное подчерпнула для себя! Спасибо большое!
Великолепный результат. Отличная пицца получилась.
Complementi. 16 лет работаю на Сицилии пиццаёло. Только вы с огурцами погарячились,а грибы и прошутто это классика жанра. Молодцы ребята. Удичи вам. А самый лучший камень для пиццы это лава с этны. Это природный материал. Привет из Сицилии.
Ребята большое спасибо ! Очень хорошо объяснили. Удачи вам во всем.🍕🍕🍕🍕🍕
Потрясный Шеф,знает и любит свое дело, огромное вам спасибо,безумно интересно было,давно хотел камень,теперь сомнений нет)
Три видоса посмотрел как один. Спасибо, много узнал нового.
Василий, спасибо вам, что поведали несколько технологических тонкостей! Взяла на заметку, а вернее кричала "эврика" вот этот момент применю в одном св блюде, а этот сгодится аж для целого ряда! Буду ждать анонсированного хлебного изделия на закваске) Только хотелось, чтобы рассказали все с самого нуля!
@chefemel
5 жыл бұрын
хорошо
Спасибо Вам огромное !!!! Впервые у меня получилась такая вкусная пицца 🍕 выпекала при 260 градусах и переворачивала тесто без начинки , потом с начинкой допекала . Нет духовки , в аэрогриле готовила
Спасибо обоим. Рецепт - бомба! Ролик посмотрел давно, тесто поюзал, походил с ним по гостям, равнодушных не нашлось. И вот теперь пишу комент. С таким текстом работать одно удовольствие!
Мужики да это же прям поэзия кулинарии аж глаз радуется вы топ а с меня лайк ))
@chefemel
5 жыл бұрын
Спасибо)
Как обогатили знаниями.Молодцы! Все отложилось в голове. Лайк! Полезное видео!
Рецепт огонь, тесто просто бесподобно! Единственное сложно найти нормальные дрожжи. В гипермаркетах только сухие, реактивные. Реактивными дрожжами поэкспериментировал, получилось не 7,5г а 5г. И да, не стоит бояться готовить на противне, если духовка с конвекцией, даже не парьтесь! Ставлю духовку (с противнем в ней) на максимальную температуру (в моем случае 300градусов),снаряжаем пиццу, достаём горяченный противень, ставим на дощечку, заряжаем пиццу в духовку и включаем максииальную конвекцию! 7-10мин и готово! За рецепт теста ещё раз огромное спасибо!
@user-en5wc7nk6z
2 жыл бұрын
Скажите, пожалуйста, на горячий противень положить, если камня нет? Я правильно поняла?
@user-nh3rg2yp4t
Жыл бұрын
@@user-en5wc7nk6z да, Вы всё правильно поняли
Интересная кухня, спасибо
@chefemel
5 жыл бұрын
Спасибо)
классный гость! посмотрел все выпуски и сделал замес по вашему рецепту)
Да, присоединяюсь к раннее сказанным благодарностям. Тоже допускала неточни в приготовлении, низкий поклон.
Василий, рецепт шикарный!!! Делал с детьми - все в восторгах! Все-таки, правильно сделанное тесто - это прям ну просто огонь!!! Спасибо Вам и Вашему другу за такие подробные инструкции!!!
Спасибо, что не скрывает секреты приготовления все подробно, понятно показываете
@chefemel
5 жыл бұрын
Пожалуйста 😊
Привет из Южно-Сахалинска. Очень нравится Ваш канал, Ваши рецепты - нашел ответы на многие вопросы. Спасибо
@chefemel
5 жыл бұрын
Спасибо)
@andreyandrew5560
5 жыл бұрын
Если можно попросить))) то попрошу показать рецепт из паназиатской кухни с доступными ингредиентами в воке. Спасибо
@chefemel
5 жыл бұрын
Вока нет) да и у людей его нет)
Ура! У меня получилось как в ресторане !!! Благодарю за подробный рецепт ! Всё доступно даже , я так думаю,для самого не посвященного в кулинарное искусство человека! Браво!
Добрый день! Пишу вам с благодарностью за знания! Приобрела камень,сделала тесто по вашему рецепту,раскатала руками! Получилось прям как в пиццерии👍
Супер, получилось круто)) камень купила в Ашане, самый простой. Получилось шикарно.
@rabbipink
4 жыл бұрын
Почем???
🔥👍❤️ вот спасибо,я прям черпнула фишек ( прям стыдно за пергамент,)) прониклась рецептом спасибо💥
Спасибо за рецепт и подробные разъяснения. Получилось вкусно и красиво. Особенно порадовало тесто. Камня не было, пришлось перевернуть чугунную сковороду и выпекать тефлоновом листе. Пекла из специальной цельнозерновой итальянской муки для пиццы.
Приготовила тесто по рецепту, выстоялось, пицца получилась очень вкусная, благодарю.
Я купил сетку для приготовления пиццы, разогреваю духовку максимально, и пиццу на сетке укладываю и на прогретый перевернутый протвень. Дно пиццы получается румяным с хорошей корочкой, пропекается полностью, и нет никаких, как Вы говорите вареных пельменей. И кончик стоит. Спасибо, что во всех подробностях рассказали процесс приготовления пиццы.
Круто!!! Как раз к выходным!!!!
Добрый день. Лайки это само собой!. Спасибо Василий, спасибо Аркадий. Надо пересмотреть ролик по приготовлению теста. И тренироваться без скалки. Надеюсь получится)
И опять спасибо огромное за видео!
Спасибо огромное! Я тут чуток коменты прочитала! Все что вы говорите, это класс! Не переливаете из пустого в порожний, а реально по-делу! Почему нужно делать так, а не иначе! Характеристики продуктов, способы их обработки, температурный режим! Ничего лишнего! Супер! Ещё ни разу не пожалела о подписке на ваш канал! Респект!!!👍👍👍
Спасибо, класс!
@chefemel
5 жыл бұрын
Пожалуйста
Молодцы ребята. Буду делать как Вы.
@chefemel
5 жыл бұрын
Спасибо 😊
Очень интересно ,профессиональная подача и ценнейшая информация,спаси👏👏👏
Опять красиво! Снова мне не до работы! Кррасота!
@chefemel
5 жыл бұрын
Спасибо ☺️
как всегда браво)))))))))))) с огурцами прямо из детства)))))))))))))))))
Ассаляму Аллейкум Большое спасибо мастеру всего дела👍
Будем искать такой камень!Спасибо за обучение !
....Как я писал уже ниже, из-за халатности ТК (транспортной компании) камень ко мне попал не в самом лучшем виде. Но как говорится: " Голь на выдумки крепка" )))) У знакомых, работающих в грустном заведении (ритуальные услуги), разжился гранитной плитой 300 х 400 и толщина 15 мм. В гараже, болгаркой придал плите нужные размеры для моей духовки. И сегодня провёл "тест-драйв". Результаты превзошли все ожидания! )))) Гранит " работает" не хуже шамота. Я бы сказал что даже лучше. Так что...у кого нет возможности приобрести шамотный камень...Рекомендую этот вариант. Не пожалеете! ))))
@chefemel
5 жыл бұрын
Молодец👏☺️
@kvv4
5 жыл бұрын
Возможно, но гранит всегда фонит радиацией, по этому его лучше дома не хранить, а уж тем более не готовить на нем.
@user-li9ww8ph4u
5 жыл бұрын
Братан, ты в шапочке из фольги не ходишь?))))) какой по-твоему фон у гранита?
@lolskix
5 жыл бұрын
Идиотский совет...привет, лучевая болезнь
@77_Anais
4 жыл бұрын
@@user-li9ww8ph4u 😂😂😂😂
Не знаю, как вы, а я пошел за КАМНЕМ!
Вы ребята молодцы. вас приятно слушать и смотреть. а кота хоть угостили кусочком пиццы. он так внимательно на подоконнике сидел и смотрел на готовую пиццу.
Отлично, порадовалась вместе с вами!