Inside Chef Pam Kitchen : Salmon Gravlax and Avocado Salsa

Ойын-сауық

วันนี้เราจะนำปลาแซลมอนมาทำ Gravlax หรือเรียกย่อๆว่า Lox ที่เป็นการนำ ปลาแซลมอนชิ้นใหญ่มาหมักเกลือ เสิร์ฟมาพร้อมกับอะโวคโดซัลซ่า ที่ช่วยเพิ่มรสชาติ ดูหรูหรา แต่กรรมวิธีการทำนั้นง่ายกว่าที่คิดมาก

Пікірлер: 36

  • @user-ln9go6bs5z
    @user-ln9go6bs5z4 жыл бұрын

    ทำต่อไปนะคะเชฟ​ ส่งมอบความรู้ให้คน​ที่อยากเรียนสถาบันอาหารดีๆแต่ไม่มีตังค์ขอบคุณ​เชฟนะคะที่มอบความรู้ให้

  • @artkorapin
    @artkorapin4 жыл бұрын

    รายการดีมากค่ะ ชอบคุณแพมมากแต่ทนดูรายการเก่าก่อนนี้ไม่ได้เลย เน้นเสื้อผ้ารุงรัง มุมกล้องเน้นแต่ความสวยของเชฟ แทนที่จะเน้นความรู้ ความสามารถคุณแพม ... อันนี้น่าติดตามมาก ชอบเลย

  • @ChefPamOfficial

    @ChefPamOfficial

    4 жыл бұрын

    ขอบคุณมากค่ะ ที่เป็นกำลังใจให้ จะพยายามทำวีดีโอดีๆ ออกมาอีกค่ะ 😊😊

  • @sakkarinnoo
    @sakkarinnoo4 жыл бұрын

    คุณpam. คุณสุดยอดมากความรู้เเน่นมาก ครับ นี้คือเชพรุ่นใหม่

  • @khunbeelaongtup7068
    @khunbeelaongtup70684 жыл бұрын

    คลิบนี้ก็อิจฉาคนชิมอีกละ

  • @user-vq7et2wh3f
    @user-vq7et2wh3f Жыл бұрын

    ขอบคุณมากครับเชฟ ได้อะไรหลายๆอย่างเลยคับ

  • @Lilytomee
    @Lilytomee4 жыл бұрын

    ชอบค่ะ

  • @soombonbon8605
    @soombonbon86054 жыл бұрын

    i really like your style! look cool and simple.. fc from Malaysia

  • @ChefPamOfficial

    @ChefPamOfficial

    4 жыл бұрын

    Thank you!

  • @qbp2639
    @qbp26394 жыл бұрын

    เชฟแพมสวยมากเลยค่ะะ อยากทำอาหารใ้เก่งเหมือนเชฟแพมจังเลย ข้อมูลเยอะมากเลย เป็นประโยชน์มากๆ เลยค่ะ จะลองเอาไปทำที่บ้านดูค่ะ

  • @ChefPamOfficial

    @ChefPamOfficial

    4 жыл бұрын

    ขอบคุณมากๆค่ะ เดี่ยวจะทำ คลิปออกมาอีกนะคะ 😊

  • @songwootgrai
    @songwootgrai4 жыл бұрын

    ค่ำนี้ทำแล้ว แป๊บเดียวเสร็จ แต่ต้องใช้ Pinot noir ครึ่งขวด ภรรยาโวยว่า “คุณพ่อขา คลิปที่เชฟแพมสอนไว้ไม่ได้ใส่ไวน์เลยนะคะ” อ้าว คุณนายก็ดูคลิปของเชฟแพมด้วย

  • @batmanrobin7199
    @batmanrobin71994 жыл бұрын

    น่าทานมากครับเชฟ ทานคู่กับไวน์ขาวเนอะ 🤟🤟❤️❤️👍🏻👍🏻

  • @ChefPamOfficial

    @ChefPamOfficial

    4 жыл бұрын

    ดีเลยค่ะ ☺️

  • @ntnant8828
    @ntnant88283 жыл бұрын

    เชฟแพมน่ารัก

  • @ChefPamOfficial

    @ChefPamOfficial

    3 жыл бұрын

    😘😘😘

  • @tasshk2533
    @tasshk2533Ай бұрын

    หน่ึงพอชั่น 😂

  • @Nice-ku7wn
    @Nice-ku7wn4 жыл бұрын

    อยากให้ทำคลิปออกมาอีกเลื่อยๆครับ

  • @ChefPamOfficial

    @ChefPamOfficial

    4 жыл бұрын

    ติดตามชมได้เลยค่ะ เดี่ยวมาอีกเรื่อยๆ 😊

  • @boata.3834
    @boata.38344 жыл бұрын

    ขอบคุณครับเชฟเเพม

  • @ChefPamOfficial

    @ChefPamOfficial

    4 жыл бұрын

    ขอบคุณเช่นกันค่ะ 😊

  • @user-mw8pu2kr2e
    @user-mw8pu2kr2e4 жыл бұрын

    ❤❤❤

  • @Talayphukaopieak
    @Talayphukaopieak4 жыл бұрын

    ชอบคลิปที่เชฟแพมทำมากเลยค่ะ อยากให้เชฟแพมอธิบายวัตถุดิบที่ยากๆเพิ่มนิดหน่อยค่ะ อย่างเช่น ซูแมค😂 กดติดตามตั้งแต่ดูคลิปแรกจบ อยากเป็นกำลังใจให้เชฟแพมค่ะ😁😆

  • @ChefPamOfficial

    @ChefPamOfficial

    4 жыл бұрын

    ได้ค่ะ ขอบคุณสำหรับ คอมเม้นท์ จะแจ้งทีมงานให้ค่ะ 😊 (ส่วนซูแมค เป็น spice ที่นิยมใน Middle East ส่วนใหญ่ใช้กับ salad ออกหวานอมเปรี้ยวค่ะ)

  • @lloExclusiveoll
    @lloExclusiveoll4 жыл бұрын

    ขอนิดนึงนะครับ แซ-เมิน หรือ แซลมอน เอาสักอันทั้งคลิปดีกว่านะครับ แต่ชอบเวลาเซฟพูดในสำเนียงเจ้าของภาษามากกว่าครับ ขอบคุณครับ

  • @lloExclusiveoll

    @lloExclusiveoll

    4 жыл бұрын

    ไม่เรียกว่าจับผิดหรอกครับ แค่แสดงความคิดเห็นครับ ถ้าจะอ่านเป๊ะเลยยิ่งดีถือว่าเป็นการฝึกสำเนียงให้คนโง่ๆอย่างผมไปในตัวครับ

  • @pearlchat1
    @pearlchat1 Жыл бұрын

    Hello ka! Does the salmon have to be sashimi quality?

  • @phongsit8178
    @phongsit81784 жыл бұрын

    ใช้ salmon แช่แข็งมาทำได้ไหมครับ

  • @ChefPamOfficial

    @ChefPamOfficial

    4 жыл бұрын

    ได้ค่ะ แต่แนะนำว่า ใช้ของสดจะอร่อยมากกว่าค่ะ ✌️

  • @user-wj1gn2lt5e
    @user-wj1gn2lt5e4 жыл бұрын

    ตอนหมักควรเอาหนังออกมั้ยครับ เผื่อทำปีใหม่ทานที่ย้่นครับ ซาซิมิแล้วเหลือ เก็บได้นานแค่ไหนครับ

  • @ChefPamOfficial

    @ChefPamOfficial

    4 жыл бұрын

    ตอนหมัก ได้ทั้งสองแบบแต่แนะนำไม่ต้องเอาออกจะได้หั่นง่ายขึ้น ถ้าหั่นแล้วเก็บได้ประมาณ 7 วันค่ะ 😊

  • @user-wj1gn2lt5e

    @user-wj1gn2lt5e

    4 жыл бұрын

    @@ChefPamOfficial หั่นเป็นชิ้นฟินเล่ แบ่งเก็บได้นานประมาณกี่วันครับ เพราะคงแล่แบ่งทั้งตัวเก็บเป็นส่วนครับ ขอบคุณครับ พอดีพึ่งติดตาม

  • @ChefPamOfficial

    @ChefPamOfficial

    4 жыл бұрын

    @@user-wj1gn2lt5e ถ้าช่องธรรมดาได้ประมาณ 4 วัน ถ้าซื้อมาทั้งตัวแนะนำให้เก็บแช่แข็งแยกเป็นชิ้นไปค่ะ เก็บได้นานเป็นเดือนๆเลยค่ะ 😊 ขอบคุณที่ติดตามนะคะ 🙏😊

  • @sataponchopayom278
    @sataponchopayom2784 жыл бұрын

    เลิกเป็นกรรมการ มาเป็นเซฟนี้ น่ารักกว่าเยอะเลย ไม่โหดด้วย

Келесі