Inside Chef Pam Kitchen : Parmesan Crusted Salmon - สเต็กแซลมอนกับพาเมซานหนังกรอบ
Ойын-сауық
วันนี้เชฟแพมจะมาทำเมนู Parmesan Crusted Salmon หรือ สเต็กแซลมอนกับพาเมซานหนังกรอบ ที่มาคู่กับซอส Lemon Beurre Blanc ที่ชื่อดูอินเตอร์เหมือนจะทำยาก แต่ใครๆก็สามารถทำทานเองได้ที่บ้าน
Пікірлер: 78
หน้าคนชิมนี่อย่างมีความสุขอ่ะ เจ๋งมากเลยครับเชฟแพม
@ChefPamOfficial
4 жыл бұрын
55 ขอบคุณค่ะ 😊
ติดตามเชฟแพมตลอดคับ.รักผู้หญิงคนนี่.ชำนาญอาหารยุโรป
เห็นในรายการดู เงียบๆ แต่พอทำอาหาร ดูคล่องแคล่วว่องไว มีเสน่ห์มากเลยค่ะ เชฟแพม หลงรัก
@ChefPamOfficial
4 жыл бұрын
ขอบคุณนะคะ 😊❤️
ขอบคุณมากค่ะ สำหรับ Beurre Blanc
น่าทานมากครับ ดูเชฟแล้วเพลินเลย สวยเก่ง ติดตามครับๆ
จังหวะพลิกปลาคือน้ำลายไหลค่ะพี่ หิวๆๆๆ ❤️
มีเชฟไม่กี่คนที่จะมาทำคลิป ทำชาแนลของตัวเอง (เพราะว่างานเชฟก็คงงานเยอะอยู่แล้ว ) ขอบคุณเชฟแพมนะครับที่ทำชาแนลให้ได้ดู ได้สาระเยอะมากจริงๆ ขอบคุณอิกทีนะคับ *****ถ้าเผื่อออกหนังสือก็อย่าลืมอัพเดทด้วยนะคับ ผมรออุดหนุน fc ครับ
@ChefPamOfficial
4 жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะ จะพยายามทำ คลิปดีๆออกมาเรื่อยๆนะคะ 😊🙏
ชอบมากเลยค่ะไล่ดูคลิปทุกอันเลยค่ะ เชฟแพมมีเสน่ห์มากๆเลยค่ะตอนทำอาหาร
พรีเมียมมากครับเชฟ น่าทานมากๆ🤟🤟👍🏻👍🏻👍🏻😄
@ChefPamOfficial
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ 😊
วิธีหั่นทุก อย่าง ละเอียดมากค่ะ
แซลม่อนน่าทานมากครับ รู้จักเชฟตอนดูรายการ top chef ชอบเชฟมาก เก่ง สวย มีสเน่ห์ ครบ โอกาสไปทานเนื้อร้าน smoked ของเชฟ
ทำตามเเล้วอร่อยมากค่ะ
หลงรักเลยครับ
classy มากๆ
ชอบเชฟผู้หญิงทำอาหาร
ติดตามดูทุกคลิปเลย ชอบเชฟแพมทำอาหารมากๆเลยค่ะ ชอบตั้งแต่ในรายการ top chef แล้ว รอติดตามคลิปต่อไปเรื่อยๆนะคะ เคยเจอเชฟแพม 1 ครั้ง น่ารักและเป็นกันเองมากๆเลยค่ะ 💕
@ChefPamOfficial
4 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 😊
อยากเป็นเพื่อนกับเชฟแพม อยากชิมอาหารที่เชฟทำ น่าทานมากๆเลยค่ะ 😊
Fc คนงาม
น่ากินมากกค้าบบ
@ChefPamOfficial
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ 😊
สุดยอดครับติดตามๆครับ😁🤟🏼 ทำออกมาเรื่อยๆนะครับเชฟ ผมชอบทำอาหารแนวนี้มากครับ
@ChefPamOfficial
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
ชอบๆๆครับเชฟ
@ChefPamOfficial
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ 😊🙏
อยากชิมอาหารฝีมือเชฟแพม
สอน ทำซอสตับหน่อยครับ เชฟแพม
Roger Chefสวยค่ะ
เก่งจังค่ะ
@ChefPamOfficial
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆค่ะ🥰🙏
ตัวซอสควรจะมีรสชาติเป็นยังไงหรอคะ ? มีอะไรพอใช้แทนพาสลีย์ได้บ้างไหมคะ ? ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
คนอะไรทั้งสวยทั้งเก่ง
เข้าเตาอบกี่องศาครับ
ซอสทำเตรียมไว้ได้มั้ยครับ
เชฟหน้าเรียวเป๊ะสวยมาก
@ChefPamOfficial
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ🥰🙏
อยากเป็นคนชิมครับ 555
ใช้ใบอะไรตกแต่งเหรอครับ
@ChefPamOfficial
4 жыл бұрын
Microgreen Pea ค่ะ
ไวด์ขาว คือไวด์ที่ดื่มกินทั่วไปหรือครับ
@ChefPamOfficial
4 жыл бұрын
มี ไวน์ขาวสำหรับทำอาหารโดยเฉพาะค่ะ หรือ ใช้ ไวน์ดื่มทั่วไปได้ค่ะ แนะนำเป็น sauvignon blanc ค่ะ 👌
สอบถามครับ ตอนทำซอสพอทำแล้วเนยมันแยกออกมาเป็นน้ำมันอยากรู่ว่าเพราะอะไรแก้ไขอย่างไรครับ ขอบคุณครับ
@ChefPamOfficial
3 жыл бұрын
เนยแยกน้ำมันเพราะอุณหภูมิสูงเกินไปค่ะทำให้เนยแตกตัว วิธีแก้คือ 1. ใส่น้ำเย็นจัดเข้าไป 1-2 ช้อนโต๊ะแล้วคนให้เร็วๆ 2. เริ่มทำใหม่
@NFuoTNzz
3 жыл бұрын
ขอบคุณมากครับ
ถ้ายังไม่เอาปลาลงกะทะ สามารถเก็บในตู้เย็นได้นานแค่ไหนครับ (ปลาประกบกับแผ่นพาเมซานแล้วนะครับ) ขอบคุณครับ
@ChefPamOfficial
4 жыл бұрын
สองวันค่ะ 👍👍
@kongkirkhanlumyuang4204
4 жыл бұрын
@@ChefPamOfficial ขอบคุณครับ
อยากให้เชฟแพม สอนเรื่องการใช้ ศัพพายในครัวหน่อยคับ เช่น แบบ Fond อะไรแบบนี้อยากรู้มากๆ
@ChefPamOfficial
3 жыл бұрын
ยินดีค่ะ
ถ้าไม่มีเตาอบ สามารถทำให้สุกแบบอื่นได้มั้ยค่ะ
@ChefPamOfficial
4 жыл бұрын
สุกบนกระทะได้เลยค่ะ ใช้ไฟเบาๆนะคะ 😊
@ithink.studio8026
4 жыл бұрын
The X Project ขอบคุณมากนะคะ 🙏🏻 อยากให้ทางช่องทำคลิปบ่อยๆ ชอบการสอนของเชฟมากเลยค่ะ ติดตามอยู่นะคะ ☺️
อบปลานี่อุณหภูมิเท่าไหร่หรอคะ เพิ่งหัดทำไม่รู้เรื่องอุณหภูมิอบเลยค่ะ
@ChefPamOfficial
4 жыл бұрын
170 องศา เซลเซียส ค่ะ 😊
ชมปุ๊ปต้องทำบ้างแล้วค่ะขอบคุณสูตรดีๆค่ะเชฟ
เข้าเตาอบ อุณหภูมิเท่าไหร่หรอคะ :)
@ChefPamOfficial
4 жыл бұрын
170 °c ค่ะ
ถ้าเพิ่มไฟให้สูงถึงหน้าจะดีมากเลยครับหน้าเชฟมืดเลย ดีว่าเชฟสวย
เชฟคะ ลองทำเมนูนี้ดูสองรอบแล้วแต่ว่าตัว crust ไม่ติดกับปลาเลยค่ะ 😭 พอจะมีคำแนะนำอะไรบ้างมั้ยคะ
@ChefPamOfficial
3 жыл бұрын
เเนะนำให้เเช่ตู้เย็นอย่างน้อย1 ชม. ให้เซ็ทตัว เเละซับน้ำที่ตัวปลาให้เเห้งค่ะ😊
นอกจากดูวิธีการทำอาหารแล้วหนูก็มองเชฟนี่แหละคะ เวลาทำอาหารสวยกว่าเวลาอยู่ในรายการท็อปเชฟอีกค่ะ
@ChefPamOfficial
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ 😊❤️
สรุปมันคือซอสอะไรครับ ตอนจบคลิปเขียนว่าซอสอะโวคาโด
@ChefPamOfficial
4 жыл бұрын
สงสัยทางทีมงานจะเขียนผิดค่ะ จริงๆแล้วมันคือ ซอสเบลอบลอง (ซอสเนย) Beurre Blanc
รายการดีๆมีสาระเต็มๆเสียดายคนติดตามน้อยจัง
@ChefPamOfficial
4 жыл бұрын
ขอบคุณที่ติดตามนะคะ 😊❤️
ลองแบบไม่ครบสูตรยังอร่อยมากเลยครับ
@ChefPamOfficial
3 жыл бұрын
เก่งมากเลยค่ะ ดีใจมากเลยนะคะที่ลองทำทาน😊🙏
@ptong5102
3 жыл бұрын
@@ChefPamOfficial เชฟแพมช่วยแนะนำ ไวน์ขาว ที่เอามาทำซอสหน่อยได้ไหมครับ
เห็นสาวๆทำอาหารแล้วชอบนะจะอาหารอะไรก็ได้ไม่จำเป็นต้องอาหารไทยนะดูแล้วมี..อะไรนะแบบ..
@ChefPamOfficial
4 жыл бұрын
ยินดีค่ะ จะตั้งใจทำคลิปดีๆออกมานะคะ 😊
7.28 จานตัวเองก็มีไปเเย่งผญกินเฉย 555
@ChefPamOfficial
4 жыл бұрын
555
Cantik banget anjing...