일본인이 만들어보는 후쿠오카 맛집, 오차즈케의 완결판! 타이차즈케 鯛茶漬け
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
재료 / 팁 / 보관방법 / 소망
✔도미차즈케 鯛茶漬け 재료
*이 레시피는 인원수에 따라 배수로 준비해도 됩니다. / 큰술과 작은술 용량은 '계량스푼' 기준입니다.
도미차즈케 2인분
도미 200g
미림 2큰술
양조간장 1.5큰술
설탕 1/2큰술
깨소금 3큰술 *깨소금은 참깨를 으깬 제품이니 참깨를 적당히 으깨서 사용해도 되요.
물 400ml
가쓰오부시 10g
김, 와사비, 시소
✔일식예보만의 팁!
참돔을 고마타래에 오래 담가두면 참돔맛이 죽기때문에 짧은시간 담가주었습니다.
참깨 그대로가 아닌 깨소금을 써서 더 고소하게 했습니다.
✔보관 방법
냉장보관 하루가능,
냉동보관x
✔일식예보의 소망
1. 일본요리를 초등학생도 따라할수 있게
2. 그러므로 기본을 지키며 쉽게
3. 기본을 지키기 때문에 맛있게
즉, 쉽게 맛있게 요리를 연구하기 때문에 정해진 업로드 날짜는 없어요!
일식의 기준, 일식(食)예보
/ jpfoodcast
Пікірлер: 78
참돔을 고마타래에 오래 담글수록, 참돔맛이 죽기때문에 몇차례의 시간을 테스트한 레시피입니다! [더보기] 란에 레시피 / 재료 / 팁 / 보관방법 있어요. 구독과 좋아요를 하시면, 맛있는 일식이야기를 알수있습니다. instagram.com/jpfoodcast/
한국에서 보기힘든 일식레시피를 한국말로 소개해주다니 진짜 귀한 채널이다
남편분 부럽습니다...
@user-mf7yh9hp6o
5 ай бұрын
세금 세배로 내세요
@shiro_dlwlrma
5 ай бұрын
강아지 자리 안될까요
@user-yy8xl4sd4f
4 ай бұрын
막내로 들어가고시 다… ㅜㅜ
진짜 남편분은 복받으신 것 같아요 ㅎㅎ
담음새도좋고 맛도 상상이 가서 꼭 해보고싶은 음식이네요 오늘도 잘보고갑니다
츄릅.. 왜인지 알고리즘에 떴는데 소중한 채널이 될 것 같네요.
엄청 기다림!!!!!!❤❤❤ 뭔가 영상이 힐링되서 넘 좋음❤❤
다양한 일식 조리방법을 알 수 있어서 너무 좋은 요근래 최애 채널...❤ 일식예보님 유튜브 오래오래 해주세요!!!!!!
일식예보님 레시피로 저도 한번 만들어봐야겠어요:) 소중한 레시피 감사합니다♥
타이차즈케 너무 맛있겠어요. 기회가 되면 꼭 도전해 보고 싶습니다!!!!
항상 잘 보고 있어요~
도전해봤는데 너무너어무 맛있었어요! 도미를 숙성회를 써서 가격의 압박이 있었지만 돈이 아깝지 않은 맛이었네요. 타이차즈케는 레시피 구하기가 힘든데 정말 귀한 레시피 감사합니다❤
항상 감사합니다:)
오 기다렸어요❤️
와 미쳤다.(좋은의미) 당장 내일 해먹어봐야지. 딱 내스타일.
와... 댓글 잘 안남기는데 남겨요. 남겨주신 레시피 영상 보고 이것저것 만들어봤는데, 정말 전부다 평균 이상입니다. 항상 좋은 레시피, 영상 감사합니다. 남편분... 복 받으셨네요.... 저는 그럼 이제 도미 필렛 사러...👍👍👍👍👍👍
@jpfoodcast
5 ай бұрын
감사합니다☺️
얼핏 쉬워보이지만 고급요리 느낌이 물씬 나네요
최근 요리에 관심이 생겨 일식예보님 레시피 따라서 돈지루, 규동, 부타노가쿠니 해보았는데 레시피도 간단하고 맛도 최고입니다!! 앞으로도 잘 부탁드리겠습니다 :)
덕분에 여러요리들을 따라해서 맛나게 먹었어요~ 👍 수고많으십니다
@jpfoodcast
5 ай бұрын
감사합니다☺️
오!! 교토 여행 갔을 때 먹어 보았는데 맛있더라구요!!
이번 여름에 후쿠오카 이나바쵸 잇케이라는 곳에서 먹어보고 주인분께 엄지척 해주고 왔네요.. 정말 맛있습니다. 다시 먹어보고 싶었는데 만들어 먹어봐야겠습니다.
댓글 잘 안남기는데! 가정식 일식을 다루는 채널이 많지 않은데 아내가 일식을 좋아해서! 찾다 발견했어요! 따라하는 음식마다 쉽고 너무 맛있어서 정말 늘 감사드립니다!!! 앞으로도 잘 부탁드려요!!
감사합니다^^ 마지막에 남편분이 빈그릇 들고 나가시면 어떨까 하는 마음이 들었어요^^
미췄다 ㅎㅎㅎㅎㅎ ❤❤❤❤
배고파요!
요리하시는 과정이랑 요리 클로즈업하면서 영상 끝내는게 더 감성적이고 분위기 있을것같긴합니다^^
고마워요 나의 일본요리 선생님!
헉 저 영상 너무 잘보고 있어요!! 혹시 미소된장국도 올려주실 수 있나요?
우와 우와 대박
요리가 쉽고 진짜 맛있어요~~~~~ 저 요청드리고 싶은게 있는데 다진 돼지고기로 만들수 있는 여러 일본 가정식이나 요리도 만들어주세요~~~~
어떤 맛일까 너무 궁금해요 이번 주에 후쿠오카 다녀왔는데~이 영상을 먼저 봤었다면...ㅠㅠ 아쉬워요 하지만 좋은 영상 감사합니닿ㅎ
진심부러워요..
영상 정주행 했는데 카레, 부타노가쿠니, 가라아게, 캬베츠롤 요것들은 직접 만들어보려고 해요 😍 다음 메뉴로 나폴리탄 스파게티 같은 요런 간단하면서 친숙한 메뉴도 소개해 주심 해먹기 간편할 거 같아요!
@user-xs9ww6fs8t
5 ай бұрын
나폴리탄은 예전 영상에 있어용
가쓰오부시 어떤 제품 쓰시나요? 한국에서 쉽게 구할 수 있는 것보다 품질이 훨씬 좋아 보여서 궁금하네요 :)
가끔 들르겠습니다...^^
오니기리도 보고싶어요 !!
남편은 얼마나 행복할까
너무 맛있어보이네요 ㅎㅎ 레시피 잘 보고 있습니다 ~ 혹시 치쿠젠니도 요청드려도 될까요~?
와 너무 맛나보여요. 도미로 도전해보겠습니다. 혹시 궁금한데 일본에서 다른 종류 생선으로도 오차즈케를 만드나요?
맛있어요 ㅎㅎㅎ 오차즈케를 생각보다 많이 먹네요~
개맛있어보여요
@frogsukisukidaisuki
5 ай бұрын
한입만요
우연히 채널을 보게 됐는데, 한국에서 살고계시는 일본분이 집에서 요리를 하시는 건가요? 음식점 못지 않는 모양에 재료의 유무여부와 맛의 차이로 쉽지 않으실텐데 대단하세요!😊
영상 정주행 햇는데 카레, 부타노가쿠니, 캬베츠롤, 쇼가야키, 가라아게 정도는 직접 해먹어보려구요! 나폴리탄 스파게티 같은 친숙하면서 간단한 메뉴도 소개해 주세욥
@babmukbooboo
5 ай бұрын
나폴리탄도 있었네요 🙄
남편분은 요식업 종사자세요? 맛표현이 예사롭지 않아요 ㅋㅋ
오랜만이에요
와… 이건 고문이잖아요🤤 소스의 맛을 제대로 알 지 못하지만 대략적인 맛을 상상해봤는데 쫀득한 도미랑 너무나 잘 어울릴 것 같아요! 반쯤 익은 부분이랑 쫄깃한 회를 동시에 먹으면 식감과 고소함이 좋을 것 같은데 깨까지 잔뜩 들어갔으니 고소함의 끝판왕이 아닐까! 보는 사람을 괴롭게 하는 남편 분 고소합니다.(??)
구독했어요 ❤ 일본 부침개 요리나 국물 요리들 궁금합니다
하루만 아니, 한 끼 먹을 때만 가족으로 삼아주십쇼...
남편분 전생에 나라를 구한듯
회 양념장으로 먹기도 하나요?
남편분 전생에 거북선 조타수 출신이셨나?
기본적인 오차즈케도 좀 알려주세요. 특히 육수요. 응? 차를 부어 먹는 건가?
헉.......타이차즈케 .... 후쿠오카가기전에 알았음좋았을텐데흑흑....
광어로 해도 비슷하겠죠?
1월말에 후쿠오카여행계획이있는데 영상초반에 살짝 등장한 음식점 정보도 알 수 있을까요?
@jpfoodcast
5 ай бұрын
오치즈케 가게는 여기에 나옵니다☺️ kzread.info/dash/bejne/dp-iqtyNeMzVnqQ.htmlsi=tsx2JV-oE9BMskAC
잘 다녀오셨나요? 다음달말쯤에 후쿠오카 가는데 꼭~! 먹어봐야겠어요~ ㅎㅎㅎ (직접 해먹는건 그 다음에...... ㅋ;;;)
@jpfoodcast
5 ай бұрын
네~ 잘지내다 왔어요☺️ 후쿠오카 여행 맛있는거 많이 드시고 잘 다녀오세요~!
아따 남푠 촬영 잘하네?
👏👏👏🍷🍷💜💜
나폴리탄 한번 부탁드려요요요용 ❤❤
@jpfoodcast
5 ай бұрын
나폴리탄 영상 있습니다☺️ 보세요~♡
@sunheekim9993
5 ай бұрын
@@jpfoodcast 어머 지나쳤나봐요!! 재미나게 보고 맹글어볼께욤 ❤️
와사비 정보 알고싶어요~~
@jpfoodcast
5 ай бұрын
에스비 와사비 입니다^^
혹시 도미 구매처 알 수 있을까요?
@jpfoodcast
5 ай бұрын
롯데마트에서 구매했습니다^^
;;
가스오부시육수는 따뜻하게부어먹는건가요?
@jpfoodcast
5 ай бұрын
네~ 뜨겁게해서 부어주세요!