가정집에서, 일본 라멘집 교자처럼 바삭하게 만드는 방법! 야끼교자 焼き餃子
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
재료 / 팁 / 보관방법 / 뜻 / 소망
✔재료
*이 레시피는 인원수에 따라 배수로 준비해도 됩니다. / 큰술과 작은술 용량은 '계량스푼' 기준입니다.
야끼교자 焼き餃子 15개〜20개
돼지 다진육 200g
양배추 200g
부추 30g
대파 1/2개
소금 2꼬집
후추 2꼬집
설탕 1작은술
국간장 1큰술
청하 1큰술
참기름 1큰슬
굴소스 1작은술
다진마늘 1작은술
만두피 15〜20장
물100ml
✔ 일식예보만의 팁
마지막에 참기름을 살~짝 둘러줘서 바닥을 한번더 바삭하게 구워주는게 제일 중요한 포인트에요.
✔ 보관 방법
밀폐해서 냉장고 2~3일 보관가능
✔ 야끼교자 焼き餃子 유래, 뜻
야키(焼き)=굽다 + 교자(餃子)만두로 구운만두라는 뜻입니다.
‘교자 마을'이라고 알려져있는 일본 도치기현 우쓰노미야시(宇都宮市)에는
현재 교자전문점등 메뉴에 교자가 있는 가게가 약300개있어요.
1인분 200~300엔 정도로 학생이 간식으로도 먹기도합니다.
우쓰노미야 교자 협회가 운영하는 교자의 테마파크 '키랐세(来らっせ)' 에서는,
우쓰노미야내의 유명한 교자집의 맛을 한번에 즐길수있고, 여기서만 구매할수있는 교자 굿즈도 많이 있습니다.
✔일식예보의 소망
1. 일본요리를 초등학생도 따라할수 있게
2. 그러므로 기본을 지키며 쉽게
3. 기본을 지키기 때문에 맛있게
즉, 쉽게 맛있게 요리를 연구하기 때문에 정해진 업로드 날짜는 없어요!
만두요리 수제만두 교자만두 야끼만두 왕만두 손만두 잎새만두 비비고왕교자 군만두 튀김만두 만두피 찐만두 고기만두 만두속 만두소 일본식 교자만두굽기
![[어남선생 레시피] 집에서 이런 비주얼이 된다고? ★눈꽃만두★ 쉽게 만드는 법 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 230721 방송](/img/d.gif)
Пікірлер: 80
와 일본분이 한국말로 알려주시는 일본 음식 레시피라니! 너무너무 감사합니다 구독 박고 가요^^
@jpfoodcast
Жыл бұрын
안녕하세요 10ctober님 좋게봐주셔서 너무너무 감사합니다 또뵐게요^^
음식 뿐만 아니라 문화에 대해서도 말씀해 주시니 너무 좋아요!!! 교자, 엄청 좋아해요🥹✨💖💕
명절이라 반찬으로 교자 빚었는데 모양이 나오는게 신기해서 막 신나게 접었네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 내일 구울건데 제발 풀리지 않길...
ㅋㅋㅋ 이렇게 보세요 아내의 자존심ㅋㅋ😂❤
국간장 을 넣으신거 보니 여러차례 많이 레시피 선택을 위해 고심한 흔적이 보입니다 !항상 정성스런 레시피 감사합니다.
일본식 교자 만들기 잘 배워갑니다. 좋은 컨텐츠 항상 감사합니다.
손재주가 대단하시네요^^
저는 제일 기본인 식초로 우츠노미야를 추억했어요. 맛있게 드실수 있으실거에요😋 일식예보의 모든 레시피는, 어릴적부터 당연스럽게 하던 음식도 최소 3차례를 더 연구하는 일식예보만의 레시피입니다. 어느곳이든 출처를 밝혀주시면 기쁜마음으로 감사히 보겠습니다^^ 구독과 좋아요를 하시면, 맛있는 일식이야기를 알수있습니다. instagram.com/jpfoodcast/
@gae-ran-bbang
Жыл бұрын
제일기본이 식초이쿤요!
@jpfoodcast
Жыл бұрын
@@gae-ran-bbang 네! 회먹을때 간장처럼, 식초가 기본이에요!
일식 일타강사님 빠이팅~
헐 직접 교자를 빚을줄이야
굽는 건 그렇다쳐도 만두까지 직접 만드시다니!! 잘 봤습니다^_^
@jpfoodcast
Жыл бұрын
안녕하세요 안녕님 오물오물 빚는재미가 있어요 쉽게해요 ㅎㅎ 좋게봐주셔서 감사합니다 행복한저녁되세요^^
이 영상도 꿀팁 대잔치네요~감사합니다~~
야끼교자 밥이랑도 같이먹어도 맛있는 좋은반찬이죠😊
맛있겠네요 오늘한번 구워봐야겠어요 !!
레시피 감사합니다. 너무 맛있어서 연속 두 번 만들어 먹었어요^^
오늘 해먹어봤는데 너무 맛있네요! 감사합니다 😄😄😄
진짜 감탄나올정도로 맛있었어요 요리천재 일식예보❤❤❤
소스 저희는 식초에 후추톡톡톡이요~❤
목소리 진짜 귀엽다 와
와.. 교자축제는 몰랐네요.
소스까지 캬...너무 먹음직스럽네요🎉🎉
옛날에 일본인친구가 직접 만든 교자에 양배추를 넣는다기에 너무 신기했어요. 한국만두에는 안들어가는데 소금넣고 물기빼냐고하니 그냥 넣는다길래 생소했는데 이거보니 잊고있던 친구의 교자가 떠오르면서 먹고싶어졌어요. 따라해볼게요. 감사합니다.😊
@jpfoodcast
10 ай бұрын
네~ 그게 만두랑의 차이인거같아요~ 꼭 따라해보세요^^ 감사합니다!
오늘 이거 드디어 해먹었는데 일본 교자 그 자체입니다 하아... 진짜 만두피도 대박이고 한국에서 5개면 5천원 줘야하는데 25개 7천원에 만들었어요 속 만드는데 십분 빚는데 십분 굽는데 십분❤
정성이 가득한 음식이네요 정말 맛있어 보입니다
@jpfoodcast
11 ай бұрын
감사합니다~!
잘 보고 있습니다! 근데 소스 비율이 더보기란에 안보이네요 저만 그런건지???
그냥 엄청 예뻐요 😍😍😍
우왕 야끼교자 레시피라니!! 꼭 만들어 볼게요~~한국에서 만들 수 있게 만두피도 추천해 주셔서 감사해요!!
맛있었어요! 감사합니다^^😀
시판 만두로 저렇게 굽는건 몇 번 했어도 직접할 생각은 못해봤는데.. 꼭 해봐야겠네요 ㅎ 게다가 간장+고춧가루가 아닌 다른 소스 정보까지! 감사합니다 :)
@jpfoodcast
Жыл бұрын
안녕하세요 쿠로님 시판 제품과 많이 차이나는 맛이실거에요 ㅎㅎ 매번 좋게 봐주셔서 감사합니다 ㅎㅎ 식초를 꼭 추천드려요
꼭해먹어야지!!^^
@jpfoodcast
Жыл бұрын
꼭 해보세요 쿙쿙님 손이조금가는만큼맛있어요 ㅎㅎ
ㅋㅋㅋ 너무 귀여워요 5:18 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이렇게보세욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 차이확나는 ㅋㅋㅋ 아 너무재밌다.. 구독자에용 ㅋㅋ 요즘 올려주는 최신영상들부터해서 다 정주행하고 있어요. 일본요리 좋아하는데 참고해서 요리하고있습니다. !!!!❤❤❤😂 앞으로도 지금처럼 좋은 컨텐츠 부탁드려요!!!!
@jpfoodcast
6 ай бұрын
재밌게 봐주셔서 감사합니다🤭♡
교자만 보면 SPEC에 나오는 토다 에리카 생각이 나네요.. 교자 중독자 ㅋㅋㅋ
와 교자란 말에 들어오긴 했는데 설마하니 처음부터 만드는 거였을 줄은😂😂
일본식으로 라유넣어서 찍어 먹는게 더 좋긴해요 ㅋㅋ
굽는 비법 ^^
일본교자 맛있음😊 한국군만두도 맛있지만 일본교자도 맛있음 먹어볼만 함
요리도 못하는데 요 며칠 계속 영상들 정주행 중이에요ㅠㅠ 일본 갔었을 때 먹었던 음식들과 이자카야의 분위기가 가득 떠오르네요! 혹시 해주셨으면 하는 음식 부탁드려도 될까요? 일본에서 가장 마지막으로 먹었던 게 구운 소금오니기리였는데 안에 정말 아무것도 안들어있고 겉면이 구워져있는 거였어요! 이게 진짜 너무너무 먹고 싶은데 집에서 해먹어도 그 맛이 안나네요ㅜ
레시피 정말 감사합니다. 추석때 가족끼리 일식예보님 레시피 따라서 교자 및 추가로 하마마츠(浜松餃子)교자도 같이 만들어보려하는데요! 구글에서 검색해보니 もやし라고 되어있는게, 일반 콩나물인지 숙주나물인지 혹시알 수 있을까요? ㅎㅎ
@jpfoodcast
10 ай бұрын
숙주나물이 더 일본에서 일반적으로 쓰는 もやし랑 비슷할거같아요~ 하마마츠 교자까지 다 맛있게 성공하기길 바랄게요~^^
@goman2253
10 ай бұрын
@@jpfoodcast정말 감사합니다!^^
5:17 ㅋㅋㅋㅋ 이렇게 보세요 너무 웃겼어요!
@jpfoodcast
10 ай бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋ🤣
さいこう🎉
@jpfoodcast
Жыл бұрын
안녕하세요 한점에 한잔님 ありがとうございます☺️
???: 식초후추만두...우마이
계량 숫가락은 몇 cc인지 궁금해요!!! 오늘 집에서 해먹으려구요
@jpfoodcast
Жыл бұрын
안녕하세요 1큰술이 15cc, 1작은술이 5cc입니다! 맛있게드세요~^^
@dd1747
Жыл бұрын
@@jpfoodcast 감사합니다!! 채널 잘 보고있어용
마트에서 파는 냉동만두로 야끼교자 만들려 하려면 해동 다 시키고 구워야 겠죠???
@jpfoodcast
4 ай бұрын
네 아마 그러시는데 잘될거같네요!
교자 만들어서 냉동보관할때는 구워서 보관해야할까요?
@jpfoodcast
6 ай бұрын
굽기전에 보관해주시면 되세요^^
남은 교자(굽기 전)는 냉동시켜도 되나요? 😂
@jpfoodcast
4 ай бұрын
네 냉동보관 가능합니다^^
진간장이나 양조간장이 아니라 국간장이에요???
혹시 냉동 보관해놓고 먹어도 괜찮을까요?!
@jpfoodcast
Жыл бұрын
네~ 굽기전의 교자를 바닥이 붙이지않게 랩을 시운 용기에, 겹치지않도록 넣어주시고 냉동보관 해시면 되세요! 한달보관 가능합니다^^
🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥃🥃 프라이팬 부러워요. 브랜드 부탁드려요@@
@jpfoodcast
5 ай бұрын
마이어 액센트 후라이팬 28cm입니다^^
시식할 때 '처음은?' 듣고 식초라고 말한 사람 나오세요
焼き 이게 야키? 야끼? 한글로 뭐라 쓰는게 정답일까요???? 오코노미야키 타코야키 ? 오코노미야끼? 타코야끼??
@jpfoodcast
4 ай бұрын
저도 정답은 모릅니다☺️ ㅎㅎ
스시녀의 카와이한 발음...... 사랑합니다
가끔 사먹으면 바닥에 그물같은게 같이 붙어있는 교자들이 있던데 그건 뭔가요?
@jpfoodcast
Жыл бұрын
안녕하세요 배고파님! 날개교자? 말씀하시는거라면,, 전분가루로 바싹한 식감을 더 줄려고 그렇게 굽는겁니다^^ 항상 감사합니다!
대충 섞은거 아니에요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@jpfoodcast
Жыл бұрын
ㅎㅎ 안녕하세요 슉가님 재밌게봐주셔서 감사합니다 ㅋㅋ
진짜 일본인이세요?
@jpfoodcast
Жыл бұрын
안녕하세요 빛과소금님 네 진짜 일본인입니다 ^^ ㅎㅎ
절대 냉장보관하지마세요 만두피 다 녹아서 다버려야할지경임 보관방법은 못믿겠네요
만두피 추천해주신 걸로 샀어요 저희는 100개 두 통 사봤구요 주로 찐만두로 해먹는데도 맛있어요 ㅋㅋ