이 맛있는 빵으로 모두가 감탄할 거예요! 정말 맛있어요! 완벽한 맛으로 놀라게 할 거에요! 재료 *소보루 재료 버터 80 땅콩 버터 34 설탕 80 물엿 16 노른자 1개 케익 밀가루 160 베이킹 파우더 2 *빵반죽 빵용 밀가루(강력분) 300 따뜻한 우유 205 설탕 36 소금 4 이스트 4 녹인 버터 36 **공정 순서** (소보루 토핑물 제조) 버터 80,땅콩 버터 34 을 섞어 주세요. 설탕 80,물엿 16 을 섞어 주세요. 달걀 노른자 1개를 넣어 주세요. 케익 밀가루 160,베이킹 파우더 2 체에 내려 주세요. 고무 주걱으로 칼 자르듯이 섞어 주세요. 하얀 가루 보이지 않으면 냉장고에 보관해 주세요. (빵반죽 제조) 따뜻한 우유 205,설탕36,소금 4,이스트4을 섞어 주세요. 녹인 버터 36을 넣고 섞어 주세요. 빵용밀가루 300을 넣고 섞어 주세요. 밀가루가 날리지 않도록 중심부분 부터 천천히 섞어 주세요. 손반죽을 6~7분 해주세요. 반죽이 마르지 않도록 밀봉후 실온 30분 휴지 해주세요. 가스 제거후 따뜻한 곳에서 50~60분 발효를 해주세요. 5등분 하여 둥글리기를 해주세요. 20분 실온 휴지 합니다. 소보루 내용물을 냉장고 꺼낸후 타공체판(5mm)에 분쇄해 주세요. 백앙금 60g 분할해 주세요. 반죽에 앙금을 충전 후 물을 뿌린 후 소보루를 골고루 붙게해주세요. 따뜻한 곳에서 40~50분 발효해 주세요. 210도 15~18분 구워 주세요. Everyone will be amazed by this delicious bread! It is very delicious! It will surprise you with its perfect taste! ingredient *Soboru ingredients butter 80 Peanut Butter 34 sugar 80 starch syrup 16 1 yolk Cake Flour 160 baking powder 2 *bread dough Bread flour (strong flour) 300 warm milk 205 sugar 36 salt 4 East 4 melted butter 36 **Process order** (Manufacture of Soboru toppings) Mix 80% butter and 34% peanut butter. Mix 80% sugar and 16% starch syrup. Add 1 egg yolk. Sift 160 cake flour and 2 baking powder. Mix with a rubber spatula as if cutting with a knife. If you can't see the white powder, store it in the refrigerator. (Bread dough manufacturing) Mix 205% warm milk, 36% sugar, 4% salt, and 4% yeast. Add melted butter 36 and mix. Add bread flour 300 and mix. Mix slowly starting from the center to avoid scattering flour. Knead by hand for 6 to 7 minutes. To prevent the dough from drying out, seal it and let it rest at room temperature for 30 minutes. After removing the gas, ferment in a warm place for 50 to 60 minutes. Divide it into 5 equal parts and shape it into a round shape. Let rest at room temperature for 20 minutes. Take the contents of the small container out of the refrigerator and crush them on a perforated sieve plate (5mm). Please divide 60g of white bean paste into pieces. Fill the dough with sediment, sprinkle with water, and let the filling evenly adhere to the dough. Ferment in a warm place for 40 to 50 minutes. Bake at 210 degrees for 15 to 18 minutes.