Друзья! Я очень люблю готовить и мне хочется делиться с вами своими любимыми проверенными рецептами! Если что-то у вас не получается, смело пишите, спрашивайте, я обязательно отвечу! А еще вас может заинтересовать рецепт косхалвы из того же магазина kzread.info/dash/bejne/h6mks9Ssgay9itY.html Для того чтобы получать оповещения о новых видео, включите КОЛОКОЛЬЧИК, рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ и выберите ВСЕ.

@svr8503

Жыл бұрын

Если готовить со сгущёнкой, сколько её нужно и какая технология приготовления в жтом случае?

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Вот такая, только меньше орехов и чуть больше масла kzread.info/dash/bejne/ao1ozMVmn9rIm8Y.html

@user-uy5fx5ex2z

Жыл бұрын

Кстати, а как Вам удаётся держать такую совершенную форму (всмысле тела)? интересно узнать о секретах вашего "контроля"

@IrinaCooking

Жыл бұрын

@@user-uy5fx5ex2z вот здесь в конце видео я рассказала, что делаю со сладостями практически сразу после приготовления kzread.info/dash/bejne/l2p6xJWhk5rcf7g.html

Ирина, спасибо за рецепт! Мой взрослый сын, ему 35 лет, большой сладкоежка. Не может забыть полено, которое он ел в детстве. В своём городе мы обошли буквально все кондитерские точки в поисках этого лакомства , но увы... Обязательно сделаю.

Мне уже за полтинник, а я всё не могу забыть этот вкус из детства, мне кажется что в магазинах сейчас не то. Огромное вам спасибо!!!

Да-да-да, это оно, спасибо огромное! Да, действительно некоторые комменты почитаешь и думаешь, надо же сколько людей переживают за чужое здоровье, нет бы своим заняться)))

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Так есть)

Круто, очень,очень,очень вкусно!!!! И никого не слушайте, как будто мы едим это каждый день.🤣🤣🤣

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Да, я тоже за то, чтобы иногда кусочек чего-то вкусного себе позволить)

Люблю я ярких женщин- с хитрой язвинкой, обалденными рецептами и весёлым нравом)) с удовольствием посмотрела видео и уже навострилась приготовить эту вкусняшку, двойную порцию)))

@IrinaCooking

16 күн бұрын

Удачи!

Огромное спасибо! У Вас просто замечательные рецепты! Я их делаю регулярно и очень Вам благодарна за эти минуты радости. И, кстати, у меня тоже ничего не слипается и талия (62см) под полным контролем! Ожирение - это болезнь, вызываемая депрессией, злобой и завистью...а когда Ваши вкусняшки под замечательное утреннее настроение...мммм...само счастье!

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Согласна с Вами, спасибо, что готовите)

@user-uu4pj5bg2y

Жыл бұрын

Совершено точно! Кто не обжырается, у того и талия на месте!

Ирина, спасибо за рецепт! Мой муж обожает Полено, но страшно был расстроен, что его больше не производят и все вспоминал любимое лакомство из детства, а тут он сам нашел ваш рецепт. Видели бы вы его довольную моську.....😂Спасибо за радость!!!!!

@IrinaCooking

2 ай бұрын

Это прекрасно)

Ирина,здравствуйте,хочу немного добавить к Вашему рецепту.Крем - верхушка на полено: сливки -35% 1стакан,сахар - 2стакана,сл.масло 40-50гр,все увариваем до загустения.Спасибо за Ваш труд и точные рецептуры🙋💐👍

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ, ДАВНО ИСКАЛА, 👍👍👍

Я уже пожилая женщина, помню в моем детстве продавали щербет, мне, кажется ваше полено должно быть по вкусу похоже на него. Это была сплощная сливоченя масса, а в средине был арахис. Незабываемый вкус. Спасибо за рецепт, что то необычное.

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Рецепт шербета здесь kzread.info/dash/bejne/epuDl9OOdZbfY9Y.html правда я ела его с фундуком.

Огромное спасибо за рецепт!Так долго его искала,это вкус детства один в один!Мама привозила нам из Ленинграда это был праздник!

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Да, всё так)

@user-dl2vx6dd9j

Жыл бұрын

Да, и непременно на Невском купить!👌 Сливочное полено - это как Тульский пряник. Самый верный гостинец из Питера.

Спасибо, Ирочка! Восхищаюсь Вами, так приятно видеть прекрасные чистые, женские руки ....без перчаток и вульгарно выкрашенных ногтей. Рада, что ещё сохранились блогеры с хорошим чувством Вкуса, хотя , Вы наверно , последняя из могикан. А то смотришь рецепты и диву даешься-- сахар почти везде урезается до неприличия! Понятие "сладкий" стало чуть ли не неприличным!

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Тут его не урежешь, как бы кому не хотелось, помада - это сахар)))

Обожаю Вас. А Ваш юмор - это что то. Посмеялась от души. Спасибо большое

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Готовьте с удовольствием))

Ирина! Спасибо за рецепт! Вы молодец,с юмором! Ловко отбрили доброжелателей! Всех благ!👍💗

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Куда деваться)))

О.... Прямо детство вспомнила! Спасибо большое 🤗 Обязательно сделаю и съем! И угощу друзей, и ничего не слипнется!!!))))) слипается и болеется от "зависти")))))

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Непременно))

Ирина,спасибо Вам,Вы умничка,всегда Вам рада!

Ирина, благодарю Получила большое удовольствие от просмотра

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Я рада)

Спасибо огромное.Инночка.обязательно приготовлю!

Ого-го! Какой интересный рецептик! Очень хочу попробовать!

Божественно, спасибо! Попробую приготовить.

Спасибо Вам за прекрасные вкуснейшие рецепты!!!

спасибо,обязательно попробую!!!счастья вам....

Какая вкусняшка! Спасибо,ИРОЧКА, обязательно приготовлю...

Интересный десерт. Не видела такого, не пробовала. Теперь попробую. Благодарствую, Ирина!

Спасибо большое! Сделала с миндальными орехами,очень вкусно!

Это просто шедевры!! Смотреть так вкусно

Ирина, здравствуйте! В который раз ломаете мои планы💐, посмотрела и решила, а почему НЕТ? ИДУ пробовать, внуков радовать😉, все что делаю с вами получается 👌💯👏

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Извините, я нечаянно))) Очень рада, что рецепты получаются!

Какой красивый десерт и мне кажется очень вкусный.

Vyglyadit ochen vkusno, spasibo za retsept! 😋

Молодец, Ирина, насчет переживательнных комментаторов классно сказали.

😂😂😂😂 Ирина!! Ваш , едва заметный, легкий и ироничный сарказм веселит меня до глубины души. Удачи вам вовсем! И спасибо за рецептик. 👍

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Я рада, готовьте на здоровье)

Такая вкуснятина!!! Спасибо за рецепт!!! 🌼🌺🌼

@IrinaCooking

Жыл бұрын

На здоровье)

Какая прелесть!!!!!

Спасибо за шикарный рулет .Отлично .

@IrinaCooking

Жыл бұрын

На здоровье!

Спасибо за рецепт.

Очень нравятся Ваши видео. Благодарю от всего сердца

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Спасибо Вам)

Супер!Обожаю!Спасибо вам за то, что поделились 🤗

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Спасибо Вам)

Просто супер,,, конечно нет термометра, будем делать на ура!! Спасибо за рецепт.

Огромное вам спасибо! Я давно искала этот рецепт!!)))

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Готовьте на здорповье!

Ирина,большое спасибо,королевский рецепт.

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Готовьте на здоровье!

Спасибо огромное!!!🎉❤

Спасибо за рецепт! Отдельное спасибо за 😆

@IrinaCooking

Жыл бұрын

На здоровье))

Ирина, спасибо за чудесное полено и искрометный юмор!

@IrinaCooking

Жыл бұрын

На здоровье))

Спасибо вам за ваш труд!👌👌👌👍👍👍

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Готовьте с удовольствием)

Давно искала рецепт этого полена из детства. Спасибо Вам огромное Ирочка

@IrinaCooking

9 ай бұрын

Готовьте с удовольствием)

Спасибо за рецепт. А ещё как красиво ответили на коменты😁👍 возьму на заметку.

Спасибо, как же это вкусно, но главное,- всё под контролем!😊👍

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Это точно)))

Благодарю, пеку по Вашим рецептам, люблю что нибудь новенькое попробовать!

@IrinaCooking

Жыл бұрын

На здоровье!

Моё любимое лакомство (и ещё слив.колбаски)!!!👏😆Спасибо Ирина!!!

@IrinaCooking

Жыл бұрын

А вот и они kzread.info/dash/bejne/ao1ozMVmn9rIm8Y.html

Обалденно!!! Спасибо за то, что без сгущенки!

@IrinaCooking

Жыл бұрын

На здоровье)

Ирина, Вы - супер! Мне ужасно импонирует Ваше чувство юмора. Рецепты 👍

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Спасибо Вам)

Тоже обожаю восточные сладости, уже сохранила Ваши рецепты халвы и нуги, теперь вот полено😋. Спасибо за простые и вкусные рецепты!

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Готовьте на здоровье!

Вы умничка, рукодельница, и стрессоустойчивы!!! Респект!!! 😁

@IrinaCooking

Жыл бұрын

А кто сказал, что будет легко)))

Всех доброжелателей хочется назвать одним словом. Вы замечательный человек и не обращайте внимание на завистников!

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Спасибо Вам)

Странно, а я никогда такое не ела, хотя мне уже за 60...не помню... Спасибо большое за рецепт! Очень интересно и, наверное вкусно 😋!

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Оно продавалось в магазинах восточных сладостей и не во всех городах. Мне мама тоже из Ленинграда привозила.

Какая прелесть!!! Вау!! Ну что поделаешь? Надо делать!!!

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Ой, как надо)))

Здравствуйте Ирина. Как приятно услышать ваш голос. Ваши рецепты складываются в копилку. Спасибо вам за ваш труд. Хочу пожелать вам здоровья и успехов в ашем труде, а так же не обращать особого внимания на колкости.

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Здравствуйте, готовьте на здоровье!

А как так- то? И почему меня в детстве не кормили именно этой вкуснотой? Всяких разных сладостей перепробовала, а вкуса такого полена даже не знаю и не видела никогда. Наверное не оказалась в нужное время в нужном месте, вот и получилось у меня не такое уж сладкое детство))) Как же это хорошо, Ирочка, что Вы есть у меня и не поздно еще все поправить. Спасибо, буду навЁрстывать упущенное!

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Ой, Любочка, я бы тоже его не пробовала, если бы не бесконечные командировки мамы в Ленинград. Попутно с делами она выстаивала километровые очереди в магазине Восточные сладости, чтобы привезти своему чаду заветное полено. Не во всех городах были такие магазины... И лучше поздно, чем никогда))

@Lubov2311

Жыл бұрын

@@IrinaCooking )))

@user-yr3ji2mr5y

Жыл бұрын

Мне мама тоже с Ленинграда привозила вкусняшки,косхалва,нуга,полено,картошка мммм ....

Ирина добрый день! Глазам не поверила, когда увидела ваш рецепт. Это так вкусно, у меня правда раньше была проблема, всегда подгорало молоко даже в специальном сотейнике и с тех пор избегаю таких рецептов. Но этот шедевр, вкус моей молодости должна сделать. Огромное спасибо за рецепт. Всего Вам хорошего 😋👍😊🌹

@IrinaCooking

Жыл бұрын

И Вам всех благ, готовьте на здоровье!

Ирочка 🙏🙏🙏 спасибо за сладкую радость! *пошла печь твою яблочную шарлотку)))* ✨ Мои нежные объятия Елена

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Всех благ и вкусной Шарлотки)

@ggatakki

Жыл бұрын

💙💕💛

Делала по такому же рецепту. Именно то самое полено. С арахисом делала, как оно сейчас продается. И с фундуком потом, разумеется, вкуснее. У меня самой, конечно, слипается, но в семье есть обожатели. Вообще его по маленькому кусочку едят, как муравейник тот же, поэтому чисто вопрос предпочтений. Но мне очень нравится, что самостоятельно можно приготовить практически что угодно. И ваш канал этому очень способствует.

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Я рада)

@irinarait8286

Жыл бұрын

Должно быть очень очень вкусно! Спасибо за рецепт

Спасибо 👏👍💐

Ирочка , до чего же Вы Талантлива , Боже Мой , какая Волшебная Сладость !!!♥Вы готовили , а я вспомнила как мама мне варила вот именно такую сгущёнку , это было очень вкусно , незабываемо , вкус из детства , Спасибо Ирочка ♥♥♥ Полено Прекрасно ( удивительное сочетание 🥰)но это именно так , а в Вашем исполнении тем более !!!!! Спасибо Ирочка , научили готовить ещё один Шедевр ❤🌺🌹 Всех Благ Вам , Огромный Привет Семье , Счастья Вам , Мира и Добра 🌷🌷🌷❤С Уважением !!!❤💐❤

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Танечка, полено прекрасно - замечательное сочетание) Люблю Вас, нежно!

@kulinarier

Жыл бұрын

@@IrinaCooking ❤Ирочка ,Всё Взаимно ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Спасибо

Какая прелесть! Очень красиво и наверное вкусно. Ирочка, с удовольствием смотрю Ваши видео. Потрясающе простые об яснения сложных кулинарных приемов. Готовить вместе с Вами - удовольствие и обучение одновременно. Спасибо за труд. Полено обязательно приготовлю.😋

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Я буду очень рада)

Добрый день!) Спасибо большое за рецепт, выглядит аппетитнейшим образом!!! Уточните, пожалуйста, какой жирности брать молоко?

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Здравствуйте, стандартное 3% +/- 0.5

Прекрасная Ирина,Благодарю Вас за вашичудесные рецепты,мне очень нравится ваши видео, это реально вкусно. А коментарии это норма не обращайте внимания. У каждого своя публика и кто недоволен уйдут сами а кому нравится всегда будут с Вами, еще раз БЛАГОДАРЮ ВАС.я получила столько удовольствия

@IrinaCooking

7 ай бұрын

Готовьте на здоровье!

Вкусняшка 👍

Я приготовила! Очень вкусно, орехи только грецкие были, намучилась со взбиванием, так как миксер слабенький совсем, но я всеравно кое как, но взбила!! 👏ИРИНА, Это очень вкусно, реально как вкус из детства. Спасибо 🙏🙏P. S. Пришлось купить миксер помощнее🤣🤣потому что у вас очень вкусные десерты есть!!

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Я очень рада, что всё получилось несмотря на слабый миксер и тому, что появился более мощный))) Ешьте на здоровье!

Здравствуйте, Ирина! С удовольствием смотрю Ваши видео. Вы умеете просто и доходчиво объяснять. По Вашим рецептам всё получается идеально. Как и Вы, я тоже люблю восточные сладости. Но также очень люблю готовить торты и пирожные, особенно по советским рецептам, по ГОСТам. Не могу, к сожалению, найти рецепт очень вкусного пирожного "Арбатское". Это, если не ошибаюсь, бисквит, сливочный крем, ореховая и клюквенная прослойки и шоколадное пралине. Могли бы Вы, Ирина, найти этот фирменный рецепт от кондитеров ресторана "Прага" в Москве и показать, как готовить эти изумительно вкусные пирожные моей молодости? Буду Вам очень признательна.

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Рецепта этого пирожного у меня нет, фирменные рецепты вообще трудно найти, как правило гуляют копии. Но, если повезёт найти, сниму.

@Elena-uf7xx

Жыл бұрын

@@IrinaCooking спасибо

Спасибо за рецепт, если не сложно можно дубль два только со сгущенкой, тем более вам "полено" похоже нравиться, спасибо за понимание

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Пожалуйста, чуть больше масла меньше орехов и дубль 2 kzread.info/dash/bejne/ao1ozMVmn9rIm8Y.html

@user-vs1ec1rr1v

Жыл бұрын

@@IrinaCooking скажите пожалуйста,а сгущёнку тоже кипятить? До вязкого состояния?

@IrinaCooking

Жыл бұрын

@@user-vs1ec1rr1v В ответе выше ссылка на рецепт со сгущенкой, там все подробно показано. Вот эта ссылка , переходите kzread.info/dash/bejne/ao1ozMVmn9rIm8Y.html

Прикольно!

Подписалась 👍! Даже смотреть вкусно! Вот бы ещё рецепт "то самого, как раньше" печенья суворовского

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Я сама такого не ела)) Где продавалось?

@user-li6jl1im6q

Жыл бұрын

@@IrinaCooking не знаю, были ли фирменные магазины. Только помню невероятные детские ощущения - две плюшечки из рассыпчатого песочного теста скреплённые сливочной помадкой и залитые настоящим шоколадом. 😋

@galinademidova2792

Жыл бұрын

@@IrinaCooking продавались в Метрополе, в Ленинграде. Тоже моё любимое печенье

@Tanya_Borisova

Жыл бұрын

@@IrinaCooking в Саратове тоже покупали. Вкуснючее было

@izinn-stein2816

Жыл бұрын

А я сходила с ума от курабье… Приготовить никак не могу, хотя руки не из з@дницы))

Ирина, здравствуйте. Спасибо за рецепт. Сориентируйте, пожалуйста, сколько можно хранить полено и в каких условиях?

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Здравствуйте, так как здесь есть крем, то долго не получится, 3-4 дня в холодильнике. Но я для себя эту проблему решила так: разрезала его на тонкие пластинки, сложила в контейнер с крышкой (как резанный хлеб) и убрала в морозильник. Достаете сколько нужно, можно сразу есть или минут через 15-20, зависит от толщины. Все остальное обратно в морозильник. Там можно несколько месяцев, если хорошо морозит.

Спасибо огромное за рецепт..Но крем наверху ,как я помню, был более темного цвета,цвета вареной сгущенки,необычайно вкусен

@IrinaCooking

7 ай бұрын

Если сделаете из сгущение будет темнее kzread.info/dash/bejne/ao1ozMVmn9rIm8Y.htmlsi=P6uI_THaHWlR8BAA

Спасибо за рецепт. Я очень любила сл. полено. Подскажите пожалуйста, как его приготовить на сгущенном молоке.

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Вот так kzread.info/dash/bejne/ao1ozMVmn9rIm8Y.html

@user-et4dv6wl8d

Жыл бұрын

@@IrinaCooking спасибо большое.

Спасибо большое за рецепт 👍🌹 Можно взять за основу массу для сливочных колбасок,со сгущенкой?Тогда какие пропорции?И как сделать крем? Спасибо

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Да, можно. В том рецепте возьмите масла на 5-10 г больше и орехов 90, также отложите помаду, граммов 60 и добавьте 30 г масла.

@lilapevzner7058

Жыл бұрын

@@IrinaCooking Ирина, спасибо большое 🌹.Колбаски делала пять раз и всегда получается прекрасно.

Так-так, колбаски я уже освоила, есть к чему стремиться дальше! Буду из сгущенки делать, я к ней уже приспособилась и быстро! Ирина, если будет вдохновение и время, снимите пожалуйста как делать шоколадную помадку. Я прочитала в комментах Ваше объяснение, но посмотреть было бы здорово) Спасибо!

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Я думала помады уже хватает, но подумаю над этим вопросом)))

@user-ng9xn2gb9y

Жыл бұрын

@@IrinaCooking Привет, Ирочка! И, чтобы в конец успокоить особо заботливых))), надо вспомнить ещё один сладкий рецепт. Да-да-да, конечно же, это сливочная помадка, с цукатом, ну прям как на фабрике "Красный Октябрь". В жёлтенький 250 граммовой коробочке. В далёких 80-х она так же, как и полено, и щербет, была деликатесом. По рукам в то время ходил рецепт сливочной помадки из детского питания "Малютка". Но это была совсем другая помадка. Моей тёте (она профессиональный кондитер) дали раскладку помадки на целую тучу килограмм и сразу сказали, что в домашних условиях такая, как на фабрике точно не получится. Технологический процесс в домашние условия не вписывается. Но мы ж не привыкли отступать) не зря ж Ералаш смотрели) Поэтому и сейчас перед глазами ковшик, только-тлько снятый с плиты. В нём помада, в руках деревянная лопатка..... И ты стоишь и бьёшь её, и бьёшь, и бьёшь.... Но по вкусу и по консистенции, надо сказать, очень похоже получалось. Рецепт, к сожалению, не сохранился. Да и фабричная помадка сейчас хорошего качества выпускается. Но, думаю, что сливочная помадка заслужила того, чтобы её вспомнить. Уж больно у неё интересная история)

@IrinaCooking

Жыл бұрын

@@user-ng9xn2gb9y да, только профессиональные кондитеры раньше знали, что помада, зефир, нуга, и прочие любимые многими деликатесы - это сахар. Люди ели, наслаждались, ожирением не страдали, спортом занимались))) Сейчас рецепты многие доступны, люди видят сахар и падают в обморок, сидят на "здоровом питании", но ожирения и диабета становится все больше, вопрос... Жаль, что рецепт потерялся, был бы кстати в коллекцию помадок ).

Спасибо большое за рецепт. Несколько раз уже делала, очень вкусно .Но сегодня почему-то не застыло, Не могу понять, понять, почему?.Ведь все делала по рецепту

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Где-то нарушили технологию и не произошла правильная кристаллизация. Недостаточное охлаждение, чрезмерное, недоваренная помада и пр. Когда хорошо получается несколько раз, мы готовим более расслабленно и упускаем какие-то моменты.

@user-hb8ri7yn2k

Жыл бұрын

@@IrinaCooking да, наверно, так и произошло.Спасибо Вам огромное буду ещё пробовать

Спасибо за рецепт! Кому слишком сладко, пусть смотрят каналы диетологов. Во всём надо знать меру. ❤❤❤

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Согласна)

Интересное что-то-спасибо))Почему-то не помню такого десерта((Хотя такое"полено" вряд ли пропустила бы.И хоть есть и сгущенка,но мы любим трудности -раз,а два-тут больше орехов,ну если я правильно поняла:комменты прочла)))

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Орехов больше в колбасках и они со сгущенкой, если пропустили тут kzread.info/dash/bejne/ao1ozMVmn9rIm8Y.html в принципе в полено тоже можно еще добавить орехи, но при большом количестве массы не хватит для склейки.

@user-qq9jb8py6h

Жыл бұрын

@@IrinaCooking Даа, я ж торопыжка😂, не просто не пропустила их, а в*очереди оказывается, не успеваю) Вот их я "узнала" 😊

@IrinaCooking

Жыл бұрын

@@user-qq9jb8py6h понятно))

Спасибо большое за рецепт. А можно добавить для цвета какао?

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Сделайте из сгущенки, будет темнее, как здесь kzread.info/dash/bejne/ao1ozMVmn9rIm8Y.html

@user-ie2rr9tg8j

Жыл бұрын

Спасибо большое.

Рукодельница!!!!!

Спасибо за рецепт! А можно сделать полено из сгущёнки?

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Да , вот по жтому рецепту kzread.info/dash/bejne/ao1ozMVmn9rIm8Y.html

@margaritaandreeva299

3 күн бұрын

Нет. Не такое как продаётся. В магазине оно бежевое.

Большое спасибо за рецепт! Вы, в начале видео, говорили, что это рецепт для случая, если нет сгущёнки. А если она есть? Как делать с ней.

@IrinaCooking

2 ай бұрын

Вот так kzread.info/dash/bejne/ao1ozMVmn9rIm8Y.htmlsi=bn6zGKyXDqTUBzc-

@svyanik1452

2 ай бұрын

@@IrinaCooking благодарю вас! Сегодня же попробуем сделать.

👍👍👍❗️

Ирина а на сгущенке до какой консистенции варить или до какой температуры и сколько в этом случае масла в граммах добавить?

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Со сгущенкой рецепт такой kzread.info/dash/bejne/ao1ozMVmn9rIm8Y.html орехов добавляете меньше масла на 5-10 г больше. Уваривать до той же температуры и консистенции, выходит минут 8-10.

Вчера по акции в Монетке курила молоко Алексеевское за 89 рублей. Урал

@Mitsubishi85

Жыл бұрын

Не знала, что молоко можно куРить🤭🤭🤭

@user-uo6ox8jp6d

Жыл бұрын

@@Mitsubishi85 И зачем-то всем сообщать об этом...

Все продукты доступны,можно смело начинать делать.Только цвет у магазинного полена был темнее,но разве в этом дело? Р.s .По-вашему рецепту делала яблочный сыр,очень вкусно получилось,планирую в этом году приготовить.

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Когда готовят на сгущенке, цвет более темный, как у колбасок kzread.info/dash/bejne/ao1ozMVmn9rIm8Y.html но мне хотелось показать вариант с молоком. Рада, что сыр понравился)

@tatianak1707

Жыл бұрын

Почему то не слышно было как вы комментируете ваши действия наверное забыли включить микрофон

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Со звуком всё в порядке

Очень интересно .я такого не помню.надо попробовать.скажите пожалуста один вопрос про ваш торт птичье молоко.он у нас стал самым ходовым очень вкусный и именно кофе придает потрясающий оттенок.завтра тоже его буду делать на день рождение но вот будет 15 человек увеличить все еще на половину и форму взять 24 см.будет достаточно.если можно подскажите.спасибо большое и хороших вам новых идей

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Да, будет достаточно, получится чуть выше. В помощь любимым подписчикам сняла как-то видео о пересчете продуктов, пользуйтесь на здоровье kzread.info/dash/bejne/dHqbmpmOZqWolJM.html

@aksanaabisamra2210

Жыл бұрын

@@IrinaCooking спасибо не видела.хорошего вечера

Моя ты красота! Низкий поклон за рецепт! Спасибо! А где главный дегустатор? Почему не на работе? И почему не слышно: "мммммм, вкуууусно"?

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Она у нас орезовые десерты не любит и не дегустирует))

@user-ng9xn2gb9y

Жыл бұрын

@@IrinaCooking Ну и правильно! Мы ж и сами справимся)

Да, это "полено" раньше можно было купить в Москве и Ленинграде. ❤️❤️❤️❤️❤️❤️

@IrinaCooking

Жыл бұрын

А что сейчас с Питерским магазином, закрылся?

@kseniabecker90

Жыл бұрын

@@IrinaCooking Нееееет.❤️ 《Норд》 и 《Север》классные.❤️❤️❤️❤️❤️❤️

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Хорошо))

Ирина ! Ну какая Вы УМНИЦА ! Так смеялась , как Вы ,невозмутимо , этих хамов на место поставили ! У Вас бесподобное чувство юмора ! Всех благ земных Вам ! 🙏🏽

@IrinaCooking

9 ай бұрын

Спасибо Вам))

Здравствуйте Ирина!!!! А подскажите если я хочу на сгущёнке сделать сколько её надо? Спасибо!!!

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Здравствуйте! Со сгущенкой рецепт такой kzread.info/dash/bejne/ao1ozMVmn9rIm8Y.html орехов добавляете меньше масла на 5-10 г больше. Уваривать до той же температуры и консистенции.

Я так понимаю , что если просто купить сгущёнку , процесс пойдет быстрее?)) Я тоже люблю восточные сладости - щербет , кос халва , ойла. Давно не вижу ойлу в продаже - кстати , чем ойла отличается от кос халвы ?

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Насколько я знаю лишь названием и тем, что наполняют по-разному, вроде ойлу больше сухофруктами. Со сгущенкой процесс такой, немного больше масла и меньше орехов kzread.info/dash/bejne/ao1ozMVmn9rIm8Y.html

@user-ec4vs8hy8f

Жыл бұрын

@@IrinaCooking спасибо.))

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Кстати, рецепт косхалвы тоже есть kzread.info/dash/bejne/h6mks9Ssgay9itY.html

@user-ec4vs8hy8f

Жыл бұрын

@@IrinaCooking спасибо , Ирин - нужно собраться с силами , чтобы сделать .))

@user-ec4vs8hy8f

Жыл бұрын

Ойлу союзную делали путем взбивания на белках сахарно-паточного сиропа (не наоборот!), добавляя в эту смесь изюм, чернослив, цукаты, немного муки высшего сорта и лимонной эссенции. Это я погуглила .)

Здравствуйте, Ирина, а если шоколадный вариант? Какао? А сколько и в какой момент вводить?

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Здравствуйте, здесь будет немного по другому и два этапа. Сначала нужно приготовить саму помаду, потом, если она уже остыла, подогреть ее до 50-55° (не перегреть, иначе кристаллы растворятся и будет текучая масса) и вмешать какао порошок и сливочное масло. Какао на это количество вполне хватит 20-25 г.

Спасибо,давно ищу рецепт любимого полена.А если брать готовую сгущёнку,то сколько ?Когда варю домашнюю,то бывает молоко сворачивается.

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Из сгущёнки помаду делать так kzread.info/dash/bejne/ao1ozMVmn9rIm8Y.html

Вот вы знаете немразу я такой десерт не ела но мне очень понравилось я обязательно приготовлю смуважениеммТатьяна

@IrinaCooking

Жыл бұрын

Готовьте на здоровье!

Ну в данном случае комментаторы не зря комментируют 😂 А можно вместо молока использовать воду (из-за непереносимости) и приготовить обычную помадку? Или лучше молоко, т к дает молочный привкус?

@IrinaCooking

Жыл бұрын

С водой, как вы правильно заметили, будет обычная помада, вот такая kzread.info/dash/bejne/a3Zp2tWTeaitiJM.html Молочная, конечно, вкуснее. К тому же, при длительной варке молочный белок разрушается и те, у кого не переносимосиь лактозы, могут её есть.