方法非常正確！海外觀眾要買到陳枝記的炒鑊，是非常困難的，因為陳枝記只有在加拿大才有分店。

多謝分享

請問鍋底有花紋呈 咖啡淺色 是否表示隻鍋已被破坯 不能再用 花纹冼不掉。

請問【黑金剛】是熟鐵鑊❓ 同一方法開鑊❓ 謝謝

我想問我跟你方法開完鑊，煎完隻蛋之後鑊中間有個黑色漬，係咪我開得唔岩🙈

@kenskitchen1997

2 жыл бұрын

想問問你的黑色漬是能洗掉還是洗不掉的 有沒有突起來 還有是平滑還是凹凸不平的？

買左新鍋返屋企第一時間冇燒佢。直接用肥豬油開火擦左3⃣️次即係開錯。。請問有冇啲鋪救？？？剛剛才見到你呢條片。。。

@kenskitchen1997

2 жыл бұрын

你那隻是熟鐵鑊嗎？ 如果是的，問題不大 只需開猛火燒至油全揮發掉，而同時鑊變深色就可以😁 或者如果爐灶火力不夠猛，可先用洗潔精把豬油洗掉 ，清洗乾淨後再重新燒

我想問，我炒完餸，用洗潔精洗完鍋，再用廚房紙搽啲油落鍋之後，張紙會變黑色，咁樣係咪唔ok？

@jwu2431

Жыл бұрын

應該仲有污糟嘢喺入邊，我經驗係重複步驟。唔放棄，之後就冇。

@f23680611

9 ай бұрын

掉咗😂 做左6小時 開鑊儀式。2次九萊菜4次豬油 我係电𥔵爐 很難燒獲。由下午2:00做到夜晚8點 太累。仍然痴底啊！決定放棄！ 掉左。 最大問題此獲很索油。落勁多油至得 要油不要水。同我相反 bye bye 咗！成世人第一次。使用鐵獲。 怕怕 幾平 幾正都吾好預我！

👍👏👌✌️🇨🇦

好似幾好，不過手抽系無乜用

@peterlee2686

2 жыл бұрын

雖然我隻熟鉄镬有兩隻耳，煮餸時非常熱，Hi 到都唔掂，熄咗火加咗凍水仍然燙手，耍用厚布才可移動。

3:32 先干淨即係用唔用洗潔精？thx

@kenskitchen1997

2 жыл бұрын

多謝您嘅提問啊！ 儘量建議少用洗潔精 除非隻鑊已經放置咗好耐，面頭層保護油已變質 到時先用洗潔精擦走保護油 如果隻鑊係成日用的話，就不建議用洗潔精洗鍋 希望幫到你啦

@kenskitchen1997

2 жыл бұрын

@Gestalt 謝謝提問！沒錯是用清水。用完未洗一般不用水浸鑊，除非使用不當導致痴底。如痴底的話用水浸鑊會較易洗掉

请问几$?

@kenskitchen1997

2 жыл бұрын

我當時買（約一年半前）港幣$70

我的鍋原本是黑色，燒完變成藍黑色，但是煮菜後菜變成藍色是正常嗎？

@shc2235

6 күн бұрын

你敢食嘅話可能你唔正常