Хороший и простой рецепт,обязательно попробую! Спасибо Наташа!

Может кто захочет , у нас семейный рецепт, более 30лет На 3 л банку полную огурцов(банка с зеленью и огурцами.На дно 2 листа хрена, зонтик укропа,по паре листиков смородины и малины) Заливаем крутым кипятком- 10 мин, сливаем воду еще 10 мин заливаем кипятком. Добавляем 130 гр. соли и 100 гр сахар, 2 ч ложки лимонной кислоты, с горкой Заливаем крутым кипятком, закрываем, перемешиваем банку, укутываем до отставания(12-24 ч) Все

Наташенька спасибо большое за хороший рецепт и прекрасное видео

Наташа, огромное спасибо за рецепт. Геннадий молодец, помогает жене. Счастья, благополучия, радости и удачи Вам! Вы молодцы!!!💖❤💖❤🍓🍒🍓🍒🍓🍒🍓🍒🍉🍉🍉🍉

Здравствуйте,Наташа!!!!!спасибо за рецепт.

Наташа, спасибо за рецепт! Всё рассказала и показала доступно и понятно.

Наташа, здравсвуйте. Вы такая трогательная. " сироп, ой извиняюсь, маринад")))) Говорите, как Вам нравится. Ваша речь, как душевная терапия. Ловлю себя на мысли, Ваша речь, как бальзам для души. Спасибо.

@user-vo7jn7xy8p

2 жыл бұрын

Вообще-то, это рассол называется...

@lietus9271

2 жыл бұрын

У меня тоже самое. Я просто все видео Наташи смотрю как терапию. У меня тяжолое время, а семья Наташи мне помогает жить.... Вот рецепт мне совсем ненужен, а сижу, слушаю.... Как у мамы.......

Наташа, Спасибо за рецепт👍👍👍-Всех благ!

Спасибо, большое. Своевременно👍

Спасибо Наташа за рецеп.

Спасибо за рецепт!

Спасибо,Наташа ....тоже хочу таких огурчиков попробовать......Супер!!!!

Доброе время суток, Наташенька спасибо за рецепт, возьму на заметку, мира и добра всем

Наташенька здравствуйте моя хорошая. Как я люблю делать консервации, не могу дождаться сезона, я бы закатывала всё на свете. Наташа спасибо за подробный рецепт. С уважением, здоровья всем и мира и добра.

Наташенька и Геннадий и деточки!!!!!!! Как люблю соленые огурцы!!!!! Раньше солила,а теперь куплю баночку, съедим,охотку собьем и долго не хочется.Уже Катруся твоя выложила видео,тоже солит огурцы.Буду смотреть!!!!!!🥒🥒🥒🥫🥫🥫🌾🌾🌾🌾🌾🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺

Как у Вас все легко и замечательно! 😍 А я все боюсь, не решаюсь попробовать так сделать, хотя и муж, и сын любят маринованные огурцы. Постоянно покупаем. Но Вы меня вдохновили! После Ваших видео и я попробую💗

Наташа спасибо за рецепт с мукой, ела одна, очень вкусные, хрустящие, в этом году сделаю больше !

здравствуйте Наташа ! Хороший рецепт маринованных огурчиков 🙏

@WeAreStarsArt

2 жыл бұрын

Присоединяюсь к вам! Согласна-получается вкуснотища! А я люблю рисовать и учу этому других! Приглашаю присоединиться к нам!

💫💥💫Наташенька🌹😘🤗 рецепт бомба! 💣💥Класс! Спасибо огромное!👍👍👍💓

Наташа и Геннадий!!!Мы смотрим вас как сериал👍😊😌, всегда ждём следующую серию, любые темы и сюжеты нам интересны, спасибо вам большое 😀😊😌

@NataliRayne

2 жыл бұрын

Согласна))) Как очень хороший добрый сериал, который приносит в душу мир.

Рецепт к супер ! Спасибо Наташа ! Попробую тоже такие сделать ! Очень ждала ваши огурчики ! Всех благ вам ! Хозяюшка ! Суетится заготавливают ! Молодцы ! Любо дорого на вас смотреть !

Огурцы замачивают не от грязи на 2ч, а чтобы вкус был лучше и твердее они есть.От чеснока никогда не срывает банки.🥒🥒🥒🥒🥒🥒

@user-yu4pz2xt7y

Жыл бұрын

Конечно , огурцы замачивают для того чтобы середина напиталась влагой и были твёрдыми и хрустящими , часто в огурцах пустоты есть .

@user-gb4vg3lj9k

Жыл бұрын

Твердеют, и от листьев дуба

@user-kb9xq9hb4u

11 ай бұрын

Чтобы огурцы напитались водой, сначала моют тщательно, а потом замачивают...

Спасибо за рецепт! У меня тоже такой рецепт приблизительно а стерилизую в духовке очень удобно особенно когда делаю большую порцию и ещё ложу ту приправку которую вы пользуете когда маринуете красную рыбу она такая душистая 😊специальная для засолки

Ещё зерна горчицы и кориандра я добавляю, а если позднее солю то и стручки горького перчика , но это каждый под свой вкус делает. Мы тоже очень любим огурчики ,а ещё кабачки молодые мариную ,тоже вкусно.

Спасибо❤

Privet .lyubimaya semya...bilo ochen interesno.kakie xorosie kriski. 👍🌹❤🌺

Здравствуйте,Наталья,Геннадий и ваши замечательные дети!!! Спасибо за рецепт.Всё подробно,как для первоклашек.Ещё раз большое спасибо.👩‍🍳У меня рецепт похожий,но я прокалываю каждый огурчик острым тонким ножиком,тогда они хрустящие и внутри не пустые. Всех благ семье и здоровья!!! Спасибо за видео.

@selchankavamerike573

2 жыл бұрын

У меня всегда ХРУСТЯЩИЕ и никогда не пустые

Тепличка хорошая для рассады. В следующем году она вам может послужить.

Спасибо за рецепт Я тоже сделала по вашему рецепту очень понравились

Замачивают огурцы когда они подвялые , если с грядки мочить не обязательно .

Смотрела как ваша сестра солит огурцы,первый раз вижу ,что соль с мукой,надо попробовать

@user-km8jz4jx4p

2 жыл бұрын

Тоже первый раз слышу такой рецепт 🤔 очень интересно 😀😊😊

Не зря тепличка была куплена!

👍

Какая ж Наталья продуктивная! В её руках всё горит, кипит и маринуется!

Наташа,ну тепличка у тебя молодец,наконец решила тебя порадовать.Наташа,я сначала прочитала рецепт и у меня был шок,а потом послушала и смеялась.😂😂Просто прочитала,что 480мл уксуса,у нас этим можно отравиться.У нас продают 70% и 6%,мы кладем 70% в чайных ложках.Я люблю тоже огурчики маринованые,люблю больше,чем помидорки.Люблю их сладенькие.Еще два года назад увидела рецепт Любы Ким с горчицей(зерна),попробовала тоже сделать.Ну очень понравились!Удачи тебе,хозяюшка!

@user-nk4il2dy1v

2 жыл бұрын

70% это эссенция, а 6% это уксус.

Огурцы замачивают для того,что бы заполнить в огурце пустоты.Чтобы банка была полная по горло в маринаде до конца пока не откроют.

А я всё думаю, почему я сегодня не закрыла огурцы? А тут новый рецепт. Спасибо, Наташа!)))

Наташа,здравствуйте!Я 2 раза заливаю кипящим маринадом и закатываю,маринад можно любой.Так же мариную помидоры.

Я также делаю огурцы уже много лет. Назвала их Оливковые огурчики, Из-за цвета.

У нас бабушка банки в воду ставила по горлышко

😍

Наташа, вместо хрена джинджер можно добавлять. Я ещё добавляю горчицу в зёрнах. Очень вкусные огурчики, патиссоны и помидоры получаются.

@user-cr1rt8cg2s

2 жыл бұрын

Я тоже горчицу добавляю

Я добавляю в огурцы - лист хрена и пору листочков вишни .

Наташа,здравствуйте!Очень хороший и простой рецепт закрутки огурцов,все приправы простые и доступные.Класс и лайк👍👍❤🌹

👍👍👍👍👍👍👍👍

❤❤❤

@zeikobochorishvili2378

2 жыл бұрын

ნატაშეჩკა❤❤❤

👍👍👍👍👍👍👍🙋

Наталья! Здравствуйте! А если уксус 9%, то его сколько нужно?

Вообще без уксуса или лимонной кислоты можно с красной смородиной! На 3- ехлитровую банку- стакан красной смородины вместо уксуса или лимонки, все остальное по рецепту! Стоят отлично,не взрываются банки,но особенность в том что огурцы окрашиваются,становятся от смородины красной темненькими! Кого то смущает изменившийся цвет огурцов,а мне очень нравится! И привкус у них немного другой,чем у тех,что уксусом! Хозяюшки- экспериментаторы,попробуйте!

@user-ey1lp6mc5z

2 жыл бұрын

Делала как то раз, не моё..

@loraforina

2 жыл бұрын

Я помидоры без уксуса закрывала с алычей , мелкой жёлтой, помидоры очень вкусные со сливовым ароматом.

@user-tb8cy8ji2l

2 жыл бұрын

Это где же столько смородины взять?И тем более когда огурцы начинаются смородина кончается.

@user-rw4pv1lm7e

2 жыл бұрын

@@user-tb8cy8ji2l Верите, а у меня получается,на Южном Урале живу! По 100 банок со смородиной не закрываю ,конечно,потому что ем только я,другим из за цвета не нравиться,хотя,если в венигрете,то и не заметно! Огурцы в тепличке успевают со смородиной одновременно созреть! А другие банки закрываю не с уксусом,а с лимонной кислотой! Я такие не ем,опасаюсь...

Привет Наташа! Когда я заливаю огурцы росолом я их просто ставлю у духовку на 15 минут и все и их не надо кипятить

Вкусняшка)) Я таким способом делаю квашеные помидоры под капроновой крышкой, как бочковые выходят, добавляю хрен(листья) листья вишни, смородины, чеснок, и соль и зонтики укропа. Заливаю простой водой и под капроновую крышку на 3-4 дня пока перестанут бродить активно, затем добавляю рассол вместо того что вытек и в погреб под капроновую крышку на всю зиму, обьеденье просто выходит

Наташенька, можете дать ссылку на банки, также,как Вы делали на крышки?

Привіт з України. Огірки консирвую по такому рецепту дуже давно. На 2 л води : Сіль 100 гр. Сахар 100 гр. Уксус 9% 250мл. Перець духмяний горошком,лавровий лист. Перший раз заливається кипятком.Другий раз росолом.Смачного.🇺🇦🇺🇦🇺🇦💙💛

@qwertyytrewq9716

2 жыл бұрын

Семена горчицы добавьте и в огурцы и в помидоры только в маринованных

Наташа, здравствуйте. Через какое время можно будет попробовать, сколько нужно огурцам постоять, уж не терпится. Спасибо, вы, классные.

@selchankavamerike573

2 жыл бұрын

Незнаю , я всегда жду до зими

@tatianakaplan366

2 жыл бұрын

@@selchankavamerike573 спасибо Наташа, боюсь терпения не хватит.😂😂😂

Наташа, спасибо за рецепт. Подскажи, какой сорт огурцов садишь,?

@selchankavamerike573

Жыл бұрын

Любой какой в магазине есть

Наташенька,,сколько хозяек,столько и рецептов,солю не так,и тоже классные.Но вот не согласна насчет соли,она должна быть не иодированная.А вот рецепт кому нельзя уксус.в чистую 3х литр банку накладываем огурцы со всеми специями.перец,чеснок.укроп,лавр.насыпаем 100гр лоли,заливаем холодной водой и оставляем на окне на 3дня.на третий день рассол сливаем,кипятим и выливаем в огурцы,второй раз выливаем кипятим и опять в банки,третий раз слить,закипятить и в банки,закатать.нет уксуса,нет сахара.все это происходит быстро,возни минимум.огурчики хрустящие,вкусные.по молодости пришла подруга в гости,умяла банку огурцов,и я поняла,что она беременна.Во как!!!

@selchankavamerike573

2 жыл бұрын

Эти у нас называются кислые огурцы есть у меня такой рецепт, но у меня их не любят только я.

@user-dz4ov6lh9c

2 жыл бұрын

Я делаю похожий рецепт , соль рассчитываю 1 ст ложка без горки на 1 литр , банки большие не люблю , закрываю в 1,5 литровый 1,5 ложки соли , стоят 2 дня , сливаю рассол один раз кипячу и закрываю , стоят хорошо, и даже через год огурчики крепкие , вкусные

@user-ek5df1eb4y

Жыл бұрын

Я делаю проще, а получаются просто супер, хрустят и не кислые Складываю в ведро( все как всегда) сверху укроп и листья хрены, заливаю рассолом- вода и соль- как для квашенья ), через 3 дня когда образуется пена, раскладываю по банкам кипячу рассол Отдельно ставлю кастрюлю с кипятком Первый раз заливаю кипятком, на 10 мин Второй рассолом из под огурцов кипящим, закатываю и укутываю

@user-up4th9xl8z

Жыл бұрын

А я не укутываю.и хранятся прекрасно даже в комнате.

Наташа доброе утро ,а почему не доложить помидор где не хватает огурцов .☺☺☺

@selchankavamerike573

2 жыл бұрын

Нет помидор

Наташа, интересно, конечно время стерилизации огурчиков, я всегда боюсь, что будут мягкими

@user-ey1lp6mc5z

2 жыл бұрын

Не бойтесь . У меня под рукой оказалось немного сухого укропа , лаврушка, перчик горошком, добавила семена горчицы, всё. Стоят . Не кладите много чеснока , он делает огурцы мягковатыми .

@nataliyapolyakova4575

2 жыл бұрын

@@user-ey1lp6mc5z а по-времени, сколько стерилизовать?

@user-ey1lp6mc5z

2 жыл бұрын

Я заливаю два раза кипятком , и на вторую заливку , закатываю. А если надо стерелизовать то у меня есть градусник , да 70 градусов смотрю .

Почему то никогда не замачивала огурцы. И всегда они у меня хорошо стоят.

@user-il3pi9xl4j

2 жыл бұрын

Потому наверное, что свежими закрывали

Здравствуйте,Наташа! Напишите пожалуйста, где Вы храниете засоленные огурцы? можно ли их хранить дома, в кладовке?

@selchankavamerike573

2 жыл бұрын

Да

Вижу люди спрашивают растёт ли в Америке хрон __ конечно растёт, но скорее всего у американцев в огородах его нет ,а у русскоязычных есть и у меня в огороде ЕСТЬ

☀️😄👍👍👍👍

Наташа,Что за борушна мука?У Катруси в рецепте на ее канале?Она смешивает ее с солью?Объясни пжл! ❤

@selchankavamerike573

2 жыл бұрын

😄😄😄 на украинском языке борошно это и есть мука белая простая

@olgastajnova4469

2 жыл бұрын

@@selchankavamerike573 СПАСИБО! Первый раз такое слышу муку с солью в огурцы...поэтому уточнила.❤

Получается по вашему рецепту надо 265 мл 9%уксуса

С 9процентного уксуса нужно на половину меньше

Огурцы замачивают для того чтобы они не сморщились после заливки кипятком

@user-qz5dm3be2p

2 жыл бұрын

Огурцы замачивают для того чтобы из них вышла молочная кислота и они преобрили упругость

@selchankavamerike573

2 жыл бұрын

Никогда у меня огурцы не были зморщены хотя их никогда не замачиваю

@user-ey1lp6mc5z

2 жыл бұрын

@@selchankavamerike573 потому , что ваши огурцы прямо с грядки , их не надо замачивать, а те , которые с рынка , надо , так как они долгое время лежат сорваные, и теряют влагу , их замачивают чтоб огурцы напитались влаги и небыло пустот.

Добрый день! Помогите рассчитать 9% уксус

@user-kx6up4dp8k

7 күн бұрын

270мл

Ох Наташа, рецептик совсем не лёгкий. Очень много времени тратится на приготовление этой консервации.

наташа

👍