Как я завидую тем, кто пробует твои блюда, сынок! Всегда лайк!

@Ilzat_malik

2 жыл бұрын

Рахмат 😊

Как раз в тему моих размышлений,что сегодня приготовить своим израильским поварам -коллегам.Сама уйгурка работаю в Израиле в азиатском ресторане,суши повар.Ты вертуоз в своём деле.Горжусь тобой мой уйгурский брат.

Нагоняет аппетит 😋😋😋, я уже чувствую этот вкус через экран 😍

Отличный рецепт! 😋 Обязательно попробую приготовить 👍👍👍👍

Бесподобно, фантастически быстро и красиво!класс! 👍👏👏👏👏👏👏❤⚡

Видел вас в телике) за рецепт спасибо, завтра замучу) отдельная благодарность за меры веса и объёма в описании рецепта, профессионально!

👍👍👍 Спасибо, выглядит обалденно вкусно!!!

Ну какой же ты ,классный повар !Будь здоров,удачи во всём 👌👍🤝👋

@Ilzat_malik

2 жыл бұрын

Благодарю ☺️

У вас золотые руки . спасибо вашем родителям за воспитанию. и конечно же спасибо учителям.каторые вас учили. акуратно и точность на работе и ище скорость . молодец

@Ilzat_malik

2 жыл бұрын

Учитель у меня один и это мой отец

Спасибо за рецепт !❤️

обязательно сделаем успехов ставлю лайк

Спасибо за рецепт

Как вкусно и аппетитно выглядит 😋 Надеюсь приготовлю, спасибо за рецепт.🥰

@user-kp5hl2tm8r

Жыл бұрын

⁰

Спасибо большое, теперь я точно могу подсчитать количество углеводов

Молодец, Ильзат! Коротко, ясно и доступно.

Спасибо за прекрасное видео!

Одно удовольствие смотреть как ты готовишь, молодец 😅

Спасибо что делитесь!!! Подписалась!

Классный маринад, обязательно попробуем дома приготовить. Будем есть с перцем Чили ))

Очень очень вкусно, быстро ! Супер рецепт 🤩

Буду ставить лайки до того времени, пока в описании будут гоамовки, красавчик, так держать.

Красота 👍👍

Рахмат! Как всегда👍

Попробовал повторить, оооо я кайфую.

Умничка, талантливо👍🏻

Можно пожалуйста по больше таких китайских рецептов))))))))

Классно!!! Очень замечательно, что короткие видео, всё понятно, вкусно! Спасибо!!!! Береги себя! Здоровья!

@Ilzat_malik

2 жыл бұрын

Спасибо)

@valentinahein8383

2 жыл бұрын

@@Ilzat_malik Вчера делала лагман и говядину мариновала по вашему рецепту, получилось очень вкусно, мясо было мягким. Спасибо!!!

@Ilzat_malik

2 жыл бұрын

@@valentinahein8383 👍👍👍👍☺️

Спасибо брат👍

Супер курочка!

Какой ты молодец, удачи тебе, бог в помощь

@Ilzat_malik

2 жыл бұрын

Благодарю

Дело мастера боится

Ой рахмет все подробно

Рахмет

@Ilzat_malik

2 жыл бұрын

Всегда пожалуйста )

Красаувчик братишка, успехов тебе!

Круто !

Алик здраствуй коллега. Я сам с Южно-Сахалинск. Смотрю и обучаюсь чему-то новому. Мне нравится такая твоя целеустремленность. И в общем плане все понятно, даже более. И ещё, скажи пожалуйста, где заказываешь кителя поварские?

Ням-ням! Вкусненько😎 Татушка новая)

@Ilzat_malik

2 жыл бұрын

Угу )

Крассавчик супер

Мощно мощно братан

Ма ша Аллагь

Ильзат добрый день! Скажите пожалуйста, а можно китайский уксус заменить обычным? Заранее благодарю.

Отличная замена макдаку💯👏

Братан классно. Слижу за тобой с адской кухни 🦀красавчик

Салам адаш из Алматы! Когда приеду сделаешь для меня брат!

Круто 🤣😅🤣🤣🤣

Гап йук

Представляю как это вкусно! А в каком кафе или ресторане можно это все попробовать? Адрес напишите пожалуйста

😋👍👏

Ильзат у вас такое знакомое лицо. Спасибо за секреты приготовления.

Суппер

👍👍👍💯

Покажите пожалуйста как правильно держать и пользоваться палочками.

Все приправы где можно купить .если не трудно покажите какой на вид

Как же Вы мне нравитесь какой Вы классный Прекрасная грамотная речь , все кратко и очень понятно УМНИЧКА 😘😘😘

@Ilzat_malik

Жыл бұрын

Нравлюсь как повар ?😄☺️

Малик,я хочу узнать ,как готовить Аш лям фу, именного,так как готовят в Кара-Коле дунгани. Фишка в их соусе ,,где отруби проходят глубокую фирменл

Спасибо за видео! Попробую в ближайшее время. Есть вопрос, для свинины в кисло-слалком соусе такой кляр подойдёт?

@Ilzat_malik

2 жыл бұрын

Да

@misterfind

2 жыл бұрын

@@Ilzat_malik Ещё один вопрос. В видео о маринаде крахмал кукурузный, что понятно. Здесь для кляра использовал картофельный крахмал, это не оговорка, картофельный не сползёт с мяса? А то я уже мясо нарезал, думаю сейчас замутить немного экзотики)))

@Ilzat_malik

2 жыл бұрын

@@misterfind все правильно для кляра картофельный для маринада кукурузный

@misterfind

2 жыл бұрын

@@Ilzat_malik за рецепт ещё раз моё почтение! Сделал как в видео, кляр отличный, после двойной обжарки чисто сухарики, очень хрустящая корочка. Соус тоже получился очень вкусный(вместо китайского уксуса добавлял бальзамический). Единственное разница в том что для маринада я дома не нашел кукурузного крахмала и замариновал в яйце с соевым соусом. Повторю, на обжаривание это никак не повлияло. Браво! Осталось освоить искусство тянуть лапшу, а то дальше теста руки не дошли....

Что добавили в конце, в каком соусе?

Привет суус кисла слаткий как приготовить

Ну какая тут диета?Ильзат от души!Дети заценили!

Получилось вкусно , такой вопрос , в масле где жарили мясо можно будет ещё раз пожарить на следущию порцию или заново сливать каждый раз масло ?!

@Ilzat_malik

2 жыл бұрын

Можно жарить несколько раз

@user-xy2uv4sd5b

2 жыл бұрын

@@Ilzat_malik если в большом казане просто семья большая ) сколько максимум килограмм пожарить получится чтоб вкус не потерять ?!

Долгих лет жызни вам хотелабы учиником дать вам свой сын возможность была бы сын хочет стать поваром

Нет ссылки маринада курицы(((

Доброго времени суток! Подскажите как готовить соус🙏🙏🙏

@Ilzat_malik

2 жыл бұрын

В описании граммовки) все соуса смешать и все)

Ильзат ассалаумағалайкум! Готовлю баклажаны в кислосладком соусе но не получаются чтобы были хрустяшими корочка как Китайских рестоанах!

Ассаламу алайкум, не хотите открыть академию поваров,?я буду первым вашим учеником,если да напишите ответ

@Ilzat_malik

2 жыл бұрын

Была мысль )

@aldierraimberdiev7329

2 жыл бұрын

@@Ilzat_malik как с вами связаться?

Сделай пожалуйста рецепт на соус со свининой ))

А куда девать оставшееся после жарки масло? Как то жалко по нынешним временам моего выливать.

Друзья какой соус он налил в конце я немого расслышать очень шумно

Спасибо за рецепт,вот только столько масла после обжарки куда девать 🤔🤔

@Ilzat_malik

Жыл бұрын

Отработки

Какую роль играет кляр?

А где рецепт соуса?

И всё? 😳 а где секретные ингредиенты ☺️

Последняя красная что было

А то делаем кляр там прилепает😅

Подскажите пожалуйста, зачем вторая обжарка курицы? Какая то хитрость?

@stasmarchenko7313

2 жыл бұрын

при первичной жарке внешняя часть кляра может быть уже сухой, а часть влаги внутри вторичного слоя проникает во внешний слой. Когда происходит вторичная обжарка после отдыха - удаляется больше влаги из оболочки.

Рецеп кисла слаткого соуса,!

а какой % кислотности у китайского уксуса? п.с. не хватает понимания финального результата, кусочек на камеру один хотя бы разрезать.

@korlavilvi4673

2 жыл бұрын

У китайского уксуса одна стандартная кислотность,очень низкая,но вкус на любителя,возьмите просто соевый соус,не облегченный

@user-xz8ef8gs1r

2 ай бұрын

Китайский уксус 3 процента)

Что сделаем, не расслышала? Двойной заход? То есть, просто вытащили, подождали чуть-чуть и опять в масло?

@Ilzat_malik

Жыл бұрын

Да

Салам,100 гр Чё налил!

ИЛЬЗАТ БРАТИШКА ТЫ ИЗ КАРА БАЛТЫ.ИМЕННО ОТ КУДА.Я ТОЖЕ ИЗ КАРА БАЛТЫ.НО Я УЖЕ ТАМ НЕ ЖИВУ.НО НЕТ НЕТ БЫВАЮ.

в каком рестике Вы работаете и адрес можно?

@Ilzat_malik

2 жыл бұрын

Киевская 1 Иркутск

Спасибо за рецепт! Скажите пожалуйста, зачем стена и вытяжка облеплена фольгой, это улучшит вкус блюда или просто лень убирать оборудование и рабочее место?! 😉😄

@Ilzat_malik

2 жыл бұрын

Очень странно писать про лень когда причин для таких решений вполне достаточно, я думаю будет более логичней обклеивать фольгой чем ежедневно тратить деньги на шумонит который стоит за флакон 700 рублей и улетает в раз мало того, что он дорогой по цене ещё и вредный для здоровья с комбинацией с газовым воком на котором ребята работаю.. вообще меня всегда поражает в людях необдуманные комментарии. Всего доброго

@user-zy3vz1em6h

2 жыл бұрын

@@Ilzat_malik спасибо, что ответил. Хочу сразу сказать, что смотрю твой канал и мне нравится, что и как ты готовишь! (нет никакого негатива) Как по мне так нужно пользоваться химией и хорошо смывать! Чаще убираться, чтобы не допускать жирового налёта! 🙂 Фольга тоже денег стоит 😉 Всего вам доброго!

@Ilzat_malik

2 жыл бұрын

@@user-zy3vz1em6h брат, пожалуйста не рассказывай человеку который более 13 без перерыва в общепите, ты думаешь я не знаю что и как делать ? Ты пойми в жизни не все от нас зависит, ты в курсе сколько стоит щас денег чтобы содержать заведение ? А ? Причём что я даже не хозяин, вам со стороны так все легко кажется, а по факту это не так, да мне по сути плевать я хоть каждый час готов заставлять поваров чистить но мне по итогу директор скажет братан денег уходит как за одного человека в смену 😂 и что дальше ? Мне самому платить или что ты хочешь сказать а ? Раз ты такой эксперт может ты приедешь ко мне на работу и поработаешь пару недель и покажешь как надо чистить а ? Я тебя с удовольствием приму на работу

А я не вижу рецепт соуса

А про соус не понятно

ВЫ СНИМАЛИ КАК ГОТОВИТЬ ДАПАНДЖИ

@Ilzat_malik

2 жыл бұрын

Да

а что будет нсли все мясо одним разом положить ? слипнется ?

Крахмал картофельный？

@Ilzat_malik

2 жыл бұрын

Да

Чо там соус дававаел

Всё тоже самое повторяет у Абдулазиза все блюда были

@Ilzat_malik

2 жыл бұрын

Вы нормальный ?😂 это традиционно китайское блюдо под названием Лиу жоу Туань 🤷‍♂️ прежде чем писать такую тупость хотя бы будьте грамотны с точки зрения гастрономии

Чота не похоже

звук плохой слышно только газ шумит

Брат зечем татуировки мы же мусульмани это большой грех

@user-by9pv1fg8u

2 жыл бұрын

разве он мусульманин ? если да то какой то современный 🤷‍♂️