▼Tempura recipes
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■This time is a recipe for easy Tempura dipping sauce.(Japanese style recipe)天つゆの作り方(レシピ)
▼Tempura dipping sauce.- 1 serving -
[Ingredients]
Easy recipe.(Brands only)
・Water : 150g
・Dashinomoto : 1g (Bonito fish soup stock)
・Soy sauce : 25g
・Mirin : 40g
[Make from dashi (soup stock)]
・Water : 300g
・Kelp : 3g
・Bonito Flakes : 3g
・Soy sauce : 25g
・Mirin : 40g
[Toppings / seasonings]
・Grated daikon radish
・Grated ginger
▼ Behind the shooting
This time, how to make Tempura dipping sauce
I made a video of two methods.
1. Easy to make using "Dashinomoto".
2. Make from scratch using "kelp and dried bonito".
By introducing both, you can summarize how to make Tempura dipping sauce, so
I thought it would be a very good reference for those who are looking for a way to make it.
Homemade has the advantage that you can change the taste to your liking.
A little sweet, salty, thin, etc.
Please try it (´▽｀*)!
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・"How do you make Japanese food?"
・"Is it easy to make Japanese food?"
I am working on a video that solves this problem.
An introduction video of Japanese cuisine that can be easily cooked.
I am a Japanese chef. The name is Haruma. Please call me "Haru" or "Haruma".
We deliver videos from Japan.
I would be pleased if you could introduce tradition, culture, history, temples, shrines and Japanese street food.
Recommended Japanese recipes that can be easily cooked.
Famous Japanese food recipes. Healthy (vegetarian) Japanese recipes.
I want to tell you some tasty Japanese food.
Thank you. I will also create a blog.
*Depending on the manufacturer, the seasoning may taste slightly thicker or thinner, so please adjust it to your liking.
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■今回は、プロが作る「天つゆ」の簡単な作り方を紹介します。
▼天つゆ（レシピ）1人前
[材料]
簡単な作り方（だしの素を使います）
・水 : 150g
・だしの素 : 1g
・醤油 : 25g
・みりん : 40g
[出汁から作る基本的な作り方]
・水 : 300g
・昆布 : 3g
・かつお節 : 3g
・醤油 : 25g
・みりん: 40g
[調味料 / 薬味]
・大根おろし
・おろし生姜
▼撮影の裏側
今回は、天つゆの作り方で、
2つの方法の動画を作ってみました。
1.「だしの素」を使って簡単に作る。
2.「昆布と鰹節」を使用して1から作る。
両方紹介しすることによって、天つゆの作り方をまとめられるので、
作り方を探している人にとって、とても良い参考資料になると思いました。
自家製には、好みに合わせて味を変えることができるというメリットがあります。
少し甘く、塩辛く、薄くなどなど。
ぜひお試しください（ ´▽｀ *）
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・「日本の食べ物はどうやって作るの？」
・「日本料理を作るのは簡単ですか？」
この問題を私の動画で解決して頂けたら幸いです。
簡単に作ることができる日本料理の紹介動画です。
ご視聴ありがとうございます。
私は日本の料理人です。（蕎麦、うどん屋で働いています。） 名前は悠真（ハルマ）です。
「ハルマ」と呼んでください。 日本から動画を配信しています。
簡単に調理できるおすすめの日本のレシピ。
有名な日本料理のレシピ。
健康的な（ベジタリアン）日本のレシピ。
美味しい日本食をお話ししたいと思います。
また、伝統、文化、歴史、寺院、神社、日本の屋台の食べ物を紹介できたらとも思っています。
ありがとうございました。
ブログも作成する予定です
*調味料はメーカーにより味が若干濃くなったり薄くなったりする場合がありますので、お好みで調整してください。
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