How to make LEMON CHEESECAKE? 🍋 | CHEF OKTAY
Your family chef is back in the kitchen..
Subscribe to my channel for free;
bit.ly/CHEFOKTAYUSTA
Follow Oktay Usta on his social media accounts;
Twitter: / chefoktayusta
Facebook: / chefoktayusta
Instagram: / chefoktayusta
Lemon Cheesecake:
(26 cm mold)
Ingredients List:
200 gr oaty biscuits
Half a tea cup of hazelnuts
100 g butter
For the filling:
Three packs of fresh cheese (200 g)
Two packs of cream (200 ml)
Three eggs
A cup of granulated sugar (200 ml cups)
Two tablespoons of cornstarch
Zest of two lemons
For the sauce:
1.5 cups of cold water
A tea cup of granulated sugar
Half a tea cup of lemon juice
One tablespoon of cornstarch
One teaspoon of powdered turmeric
Preparation:
First we crumble the hazelnuts in the food processor, then divide the biscuits into four and add them too. Then we add the melted butter into it and crumble them all together. Then we pour the biscuit mixture on the bottom of the mold, which is prepared as I have shown in the video, and compress it with a glass. We put it in the fridge until our filling is ready.
After beating the cream, cheese and sugar in the mixing bowl, we add the eggs, starch, vanilla and lemon zest and mix them all well. Pour it into the mold and cover the edges with aluminum foil because we're going to cook it bain marie style. We put the mold on a baking tray and pour hot water into the tray. We bake it for approximately 50 minutes to 1 hour one level below the middle floor in an oven at 160 degrees preheated for 1 hour. At the end of this time, take the mold on the counter and shake it slightly. If it seems juicy, let it cook a little more. If it's hard enough, it means it's ready. We leave it to cool. After it cools for approximately 1 hour, we add lemon juice, water, sugar, starch and powdered turmeric into a pot, mix it with a whisk and boil it for once. Carefully pour it over the cheesecake, which has become warm. Let's pour it from close space so that it doesn't ruin the cheesecake. After it comes down to room temperature, put the sauce in the refrigerator. Let it cool for 3-4 hours. It is better if you do it from last night. It became a delicious cake. I hope this beautiful dessert will be on your table. Good luck. Bon Appetit.
Пікірлер: 557
Ay OKTAY USTAM beni güldürdünüz, RABBİM"de sizi güldürsün İNŞAALLAH AMİN...Pasta kalıbı sizin sözünüzü hiiiiç dinlemiyor...Siz tatlı dil ile, şöyle dururmusun canım dediniz, ama o hiç takmadı bile...Çok oynak bir kalıp...Tatlı dil yılanı deliğin den çıkarır derler, ama demek ki herkes için geçerli değil miş...Siz atın onu çöpe.😆
Telefondan televizyona geçiyorum eski günlerde ki gibi oluyo o zaman😊
@ismailcetin5006
3 жыл бұрын
Aynı ben gibi.
@Luna-zc4qs
3 жыл бұрын
Bende
@nurcankula4855
2 жыл бұрын
Bende öyle yapıyorum🤗
@milan3259
2 жыл бұрын
🌷🌷🌷👍🖐🏼🌷🌷🌷🌷
Oktay Usta yurtdışındaki gençlerimiz buraların kendine özgü yemeklerine özeniyorlar.. bu tür yemekleri helalinden bize yapsanız
500 bin olduk sayılır milyonu da görürüz inşallah 🤲
@mehmetpolat7954
3 жыл бұрын
Amin
@nefora8282
3 жыл бұрын
Amin
@nermincaliskan877
3 жыл бұрын
Amin inşallah
@mehribangasimova3761
3 жыл бұрын
İnşaAllah görürüz
@tugbacaliskan2
Ай бұрын
Yıl 2024 Mayıs ayı ve milyonu gördük
Kıymetli Oktay ustamiz milyonu hak ediyorsun .Olacak inşaAllah
@hayrettinekici4458
3 жыл бұрын
4
Elin kolun dert görmesin Oktay Ustam yaa Allah sizdende razı olsun emeğinize sağlık harika oldu yapmam lazım hemen 👏👏
Usta,kim ne derse desin.Sen kalbi güzel bir insansın.Allah her zaman senin yar ve tardımcın olsun.Iyi insanın yolu her zaman açık olur İnşallah.
Yemek tarifinden çok terapi amaçlı seyrediyorum ❤️❤️
Ellerinize sağlık ustam çok leziz görünüyor .
Kesinlikle atlamadan izleyince bütün tariflerini bire bir tutuyor ve çok güzel lezzetler ortaya çıkıyor .ellerine yüreğine sağlık Oktay ustam ❤👏👏👏👏👍
Ellerinize sağlık Oktay Ustam.Yine güzel bir tarif.Emeginize saglik.😊
Bugün yaptım en sevdiğim tatlılardan biri ve hiç iç dolgu çatlamadı harika oldu iyiki varsınız Oktay Usta 💐💐🌺
Ellerine emeyine saglik allahim sanahayirliuzun ömür versincok güzel bir tatli oldu kolaygelsin
Şahane görünüyor ellerinize sağlık Oktay Ustam yine her zamanki gibi süper bir tarif olmuş 👌👍👏👏🥰
çok güzel görünüyor oktay ustam elinize emeğinize, tatlı dilinize sağlık 🥰 iyi ki varsınız 😊
Bir de sizi televizyonda görebilsek nasıl güzel olur tadından yenmez 👏🏻👏🏻👏🏻
Ellerinize sağlık Oktay usta. Çok güzel görünüyor.Eminim lezzeti de bir okadar nefistir. Çok teşekkür ediyorum
Allahın rahmeti bereketi üzerinize olsun inşallah oktay usta emeğine ellerine sağlık 🤗👌👌👌🙏
Ellerinize sağlık OKTAY USTAM.👍👏🙋
Çok teşekkür ediyorum elinize emeğinize sağlık Oktay usta
Oktay ustam tariflerinizi yapıyorum çok güzel oluyor ellerine sağlık
Ellerinize sağlık ustam❤
Ellerinize emeğinize sağlık Oktay Usta👏👏👏🇹🇷
Limonlu tariflere bayılırım, Ustam freş süper, ellerinize sağlık,Sevgiler!
Bu tarifi yaptım çok güzel oldu yok böyle bi lezzet pastahanelerdekine taş çıkarır ilk kez ceescake yaptim süper oldu😊👌teşekkürler ustam
Kıymetli Oktay ustamız sizin tarifleriniz bire bir tutyor Allah sizden razı olsun veee inanılmaz lezetli
Elinize emeğinize sağlık Oktay Usta
MAŞAALLAH.... Elinize yüreğinize sağlık..... ✨✨✨
Aynısını yaptım çok güzel oldu teşekkür ediyorum Oktay usta
Her seyi sevgiyle yapmaniz cok guzel. insanin ici SEVGI doluyor😄
Eline emeğine yüreğini sağlık çok güzel olmuş 😋😋🧿👍oktay usta
Ben yarım ölçülerle bir küçük kalıba yaptım.Birebir uyguladım tarifi.HARİKA OLDU.Hazır gibi oldu ve hiç çatlamadı.Çok teşekkür ederim 🙏🏻
Elinize saglik cok guzel gorunuyor🤩
Elinize emeginize sağlık oktay usta çok güzel gorunuyo
Çok güzel olmuş şimdiye kadar hiç yapmadım en kısa zamanda yapıcam çok özendim
Guzel anlatim,mukemmel tarif usta
Muhteşem.... Ellerinize sağlık.. O dilim oradan çıkarken içim gitti... 😋😋😋
Ellerinize sağlık Oktay ustam harika görünüyor
Ellerine sağlık ustam. Canım istedi. En kısa zamanda deneyeceğim. Teşekkürler
Muhteşem görünüyor ellerinize sağlık 👏👏👌
Muhteşem oldu ellerinize sağlık Oktay usta🌸🌸🌸
Çocukluğumun Oktay Ustasından💖 çocuklarıma harika kek...💖 Ellerine sağlık Oktay Ustam seni seviyoruz.👨🍳💖
Sen çok yaşa oktay ustam..Elazığdan selamlar..
Bravo Oktay Usta Limonlu kek harika oldu çayla ne gider güzel nimet elinize emeğinize sağlık
Maşallah çooook güzel oldu eline sağlık
Elhamdülillah ALLAH razı olsun ellerine sağlık 🤲
İşte beklediğim tarif 🤩 Eline emeğine sağlık Oktay Usta 🌿
Muhteşem görünüyor, elinize sağlık Oktay usta.😋
En sevdiğim Tatlı ellerine emeğine sağlık Oktay ustam süpersin yine 👍💐🍏🥮
Oktay ustam her zamanki gibi muhteşem bir görüntü eminim tadıda öyledir ellerine sağlık
Çok mutlu oldum oktay ustam bu tarifi görünce sonsuz teşekkürler ustam elinize kolunuza sağlık Çok ekonomik harika tarif :)
Oktay Ustam ellerinize kollarınıza sağlık ❤
Ustam ellerinize sağlık muhteşem oldu 👌👏👏💖
Ellerinize sağlık,çokkk güzel görünüyor
Emeğinize yüreğinize sağlık olsun teşekkür ederiz 🌹🐾
eline sağlık 👌 ustam süper bir paylaşım olmuş teşekkürler
Cok mükkel görünuyo Oktay Ustam Ellerınıze sağlık
Kesinlikle yarın yapacam 😋😋😋ben çok severim ciskekti çok güzel bir tatlı 🌹🌹🥰🥰🥰
Ellerine yüreğine sağlık. Rabbim yolunuzu açık etsin.
Çok net anlatıyorsunuz Oktay ustam. Enfes görünüyor maşallah size 😋👌
Oktay usta, İranlıyım. Seninle tatlı yemek anılarım var. Yemek yapmayı seviyorum. Tanrı'dan sizi sağlıklı tutmasını ve her zaman bu tür bir gülümsemeyle pişirmesini diliyorum. Avesta'ya iyi şanslar usta.🤗🤗🤗
Ellernize saglik. Oktay. Ustamm.
Ellerine, yüreğine sağlık ustam. Senin kadar yemeğin yapılışını güzel anlatan kimse yok. Allah bulamayanlarada nasip eylesin inşallah.
Ellerine yüreğine sağlık oktay usta çok güzel olmuş
Ellerine sağlık ustam mis gibi görünüyor limona bayılıyorum her şeye yakışıyor ve lezzet katıyor 😋🙆
Ellerine sağlık Oktay ustam çok güzel oldu , torunum çok sever ,İnşaallah hemen yapıcam
Çok güzel görünüyor. Elinize sağlık 👌
Allah ne muradın varsa versin Amin
@CHEFOKTAYUSTA
3 жыл бұрын
Âmin Allah razı olsun sizinde inşallah teşekkür ederim iyi ki varsınız ailenize selamlar sevgiler
Ellerine sağlık oktay ustam😋🤗
Ellerinize sağlık Oktay usta
Çok güzel olmuş oktay usta ellerinize sağlık
Yaptım harika oldu elinize emeğinize sağlık
👏👏👏👏elinize sağlık cok lezzetli görünüyor 🌺
Ellerinize sağlık Oktay Ustam
Her zamanki gibi yine harika görünen bir tarif 😍😍😍😋😋😋👌👌👏👏👏
Çok güzel görünüyor inşaallah deneyeceğim 😊👌
Tarifi denedim inanılmaz güzel oldu oktay usta harika gercekten
Bu akşam yaptım aynı görünüyor sabah tadına bakacağım inşallah, ellerinize sağlık Oktay usta
Çok güzel oldu ellerinize emeğinize sağlık
ellerinize sağlık oktay ustam
Eline sağlık Oktay ustam ben çok seviyorum 😋😋
Elinize sağlık yine çok güzel olmuş 🥰🥰 küçükken babaannem izlerdi hep özlemiştik sizi
Of of of süper oldu harika görünüyor lezzetide kesin öyle yarin yapmaliyim 😋
Yine güzel bir tarif. 👈 Ellerinize sağlık Oktay ustam. 💘💫🌺
Gerçekten yutkundum nefis oldu yapacağım inşallah 🍋🍋🍋🍋🍋
Ellerine sağlık çok güzel görünüyor izlerken canım çekti afiyet olsun 👍💞👍
Oktay usta allah sizdende razı olsun inşallah âmin
Elinize sağlık ustam👌
Harika yaaa ne denirki buna yiyenlere afiyet olsun süperrrrrr
Emeğinize sağlık oktay ustam mis miiis olmuş daha ne olsun şükürler olsun 😍😍♥️♥️🧿🧿♥️♥️
Basarilariniz daim olsun insallah
Ellerinize sağlık çok güzel oldu
Harikasiniz! Ellerinize saglik!
Reklamlar dahil sonuna kadar izledim, yorumların hepsini beğendim ve yorumumu yazdım. Şimdilik elimizden gelen bu))) Ellerine sağlık, izleyenlere ve yiyenlere afiyet olsun 👌👍👏👏👏
Eline sağlık ustam. Efsane bir kek oldu.
Elinize sağlık ustam
Elinize emeğinize sağlık oktay ustam
Oktay Ustam daha dün yaptım bugün yedik 😋 çok güzel olmuştu. Eline emeğine sağlık 🤗seni seviyoruz♥️
Resmen restoranlardakinin aynısı. Şahane görünüyor. Kahvenin yanında efsane. 😍
Ellerinize saglik masallah size