How to make Cotton Huat Kuih - Easy Recipe No Egg, No Oven, No Yeast Only 15 Minutes
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Hi,
Today, I would like to share with you how to make Cotton Huat Kuih.
The preparation time is very fast, only about 15 minutes, no yeast, no eggs, but the cake is very spongy.
Ingredients for 12 cake
250g Low gluten flour
50g wheat starch
120g sugar
220ml water
13ml white vinegar
10g baking powder
35g lard OR Vegetable oil
Steam over high heat for 8 minutes.
Mold size: 7cm*3.2cm
Thank you for visiting Cooking With Hana Phung
This is a channel where you can find delicious dishes with easy recipes..
Subscriptions and likes are a big boost to us. Thank you very much. 🙏🏻
#cake
#cotton_chinese_cake
Пікірлер: 185
C ơi e vừa mới làm xong, ui là trời bánh hấp xong nở bung như hoa ,tiếc là phần bl nay k gửi ảnh đc,khi ăn e có cảm giác như đang ăn bánh bao lạt vậy😅
@CookingwithHanaPhung
2 жыл бұрын
Rất vui vì em làm thành công.
@ThuongHoang-fl6ho
6 ай бұрын
Chỉ em với
Cảm ơn cô nhiều lắm ạ, cô chỉ rất tận tình và dễ làm! Con sẽ thử ngay ạ
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
không có gì con. Cô chúc con cuối tuần vui vẻ
Cam on Hana đã chia sẻ nhìn bánh rất ngon
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Dạ không có gì. Cảm ơn bạn đã xem.
Vừa mới xem là like liền
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Cảm ơn Chị.
Nhìn ngon quá bạn ơi . Cho thèm tí nhé
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Thank you
Cam on HaNa,bang no dep ,cach lan don gian,Minh rat thich
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Dạ không có gì. Hana cảm ơn Cô/ Chị đã xem.
Yummy ! Banh thay dep qua' ,
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Dạ Hana cảm ơn.
So good! Thanks!
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
You"re welcome. Thank you for watching!
Chị ơi ,e vừa làm xong b bò như h dẫn ,bánh nở bung cánh rất đep . Cám ơn chị
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Không có gì em. Cảm ơn em đã xem. Chúc em cuối tuần vui vẻ.
Bạn khéo tay quá
@CookingwithHanaPhung
2 жыл бұрын
cảm ơn bạn
Hay và đẹp quá . Xin cám ơn
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Dạ ko có gì.Hana cảm ơn.
Banh no dep qua y nhu banh thuan ❤
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Dạ Hana cảm ơn.
Bánh để nguội có bị khô cứng k em ? Nhìn hấp dẫn quá thanks em
@CookingwithHanaPhung
2 жыл бұрын
Dạ bên em đang 22 độ nên em để bên ngoài từ hôm qua tới nay ko bị cứng chị.Chị nhớ bọc foodwrap kẻo gió làm khô bánh nhé.
❤❤❤❤❤❤
Bánh ngon Và trắng quá
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Cảm.ơn bạn.
Bánh ngon quá chị ơi.
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Cảm ơn em. Chúc em luôn thành công trong cuộc sống.
Hanna ơi! không mưa được bột tàn mì thì có thể thay thế bột nào khác được không?
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Sorry Hana chưa thử với bột khác.
Chào Hana...Mình có thể thay nước lã bằng nước cốt dừa khg ah...
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Dạ Hana chưa thử. Sorry.
Chao ban cho minh hoi, bot Mi tan co ten khac ko ah (bot gi vay ban) cam on ban da chia se nhung mon an ngon cho gd chuc gd luon khoe manh va hp
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Dạ bạn ở đâu? Hana thấy Vn cũng gọi là bột tàn mì Sanh ký, tiếng anh là wheat starch. Cảm ơn bạn đã xem. Chúc bạn luôn vui và thành công trong cuộc sống.
Bột bánh bao Hana dùng hiệu gì vậy? Xin chia xẻ. Có thể dùng bột low protein như cake flour được ko Hana?
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Dạ Hana dùng bột thái lan có tên soft four. Chị dùng bột cake cũng Ok . Em càm ơn.
Bánh đẹp và nhìn ngon quá ! Chị ơi bột tàn mì là bột gì ah? Nếu chỉ có bột số 8 thôi thì có được ko ah?
@CookingwithHanaPhung
2 жыл бұрын
Bột tàn mì là wheat starch ở VN cũng có em, nếu chỉ bột mì cũng đc nhưng bánh ko ngon bằng.
Nếu mình dùng nước cốt dừa thì có tương đương với lượng nước khg hana?
@CookingwithHanaPhung
2 жыл бұрын
Dạ nước cốt dừa đặc chắc thêm xíu , mà bánh này không giống bánh bò VN nên Hana ko biết có nc cốt vị nó ngon không.
Merci madame
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Merci d'avoir regardé.
Hana cho hỏi dùng giấm nuôi được ko E cám ơn
@CookingwithHanaPhung
2 жыл бұрын
Dạ được.
Thông minh quá Hana Love you
@CookingwithHanaPhung
2 жыл бұрын
Dạ Thanks chị
@lambich5081
Жыл бұрын
Ban gioi qua
Chị ơi cho giấm táo được kg ạ. Cảm ơn chị
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Được em.Giấm nào cũng đc.
Khuôn đổ bằng loại gì ạ.và làm bột nổi có hại sk kg ạ
@CookingwithHanaPhung
7 ай бұрын
khuôn chị làm bằng silicone. Còn bột nổi có hại ko em vui lòng tìm hiểu trên google giúp chị nhé vì có khi chị nói cũng ko chính xác. Cảm ơn em đã xem.chúc em luôn vui vẻ và thành công.
Này mình có thể nướng dc ko chị ?
@CookingwithHanaPhung
2 жыл бұрын
Chị chưa thử nên ko biết em à.Sorry
Ngon va dep tuyet , Bac thich qua da ghi 1 vai cach , chac phai thu cua CoHana truoc vi co nguoi comment lam dat roi , chuc vui .
@CookingwithHanaPhung
6 ай бұрын
Dạ con cảm ơn Bác. Con chúc Bác buổi tối vui vẻ ạ.
Nếu ko có bột tàn mì thì thay bằng bột gì vậy . Xin cảm ơn
@CookingwithHanaPhung
2 жыл бұрын
Dạ có thể thay bằng tinh bột bắp(corn starch) hoặc tinh bột khoai tây (potato starch) nhưng bánh sẽ không ngon bằng wheat starch.Wheat starch có bán shop Châu Á.
Nước thay bằng nước cốt dừa được ko bạn
@CookingwithHanaPhung
Ай бұрын
Được bạn . Cảm ơn bạn đã xem.
dùng chung nhôm được ko ak
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Dạ khuôn nào cũng được. Khuôn nhôm.nhớ quét dầu chống dính bạn nhé.
Mình có cần làm nóng khuôn (hấp bằng khuôn nhôm)
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Dạ không cần. Nhưng khuôn nhôm Anh/Chị nhớ thoa dầu ăn chống dính cho khuôn nhé.Hana cảm ơn Anh/ Chị đã xem.
Nhìn tuyệt quá!
@CookingwithHanaPhung
2 жыл бұрын
Hana cảm ơn
Chị thay nước bằng nước dừa tươi được không em ?
@CookingwithHanaPhung
2 жыл бұрын
Bánh này ko giống bánh bò VN nên đừng thay chị à.Tốn tiền mua nước dừa mà vị cũng ko thay đổi bao nhiêu.
@NgocNguyen-qr6nv
2 жыл бұрын
Cám ơn em nha
@CookingwithHanaPhung
2 жыл бұрын
@@NgocNguyen-qr6nv dạ ko có gì
❤❤❤😊😊😊👏👏thank you
@CookingwithHanaPhung
Ай бұрын
you're welcome.
Ngon qua
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Dạ Hana cảm ơn
Chào Em, nếu dùng 100% bột tàn mì được không Em ? cám ơn Em nhiều ...😀
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Sorry chị em chưa thử.Chị làm thử 1/2 công thức xem được không chị nhé.
Bột nở hiệu gì vậy Hana.?
@CookingwithHanaPhung
16 күн бұрын
dạ loại nào cũng được miễn là baking powder không phải baking soda. Cảm ơn bạn đã xem.
Ha Na bột nở phải em làm hiệu Baking soda ko
@CookingwithHanaPhung
10 ай бұрын
Dạ không. Baking powder. Baking soda là muối nở.
thay dam bang nuoc cot chanh duoc o ban
@CookingwithHanaPhung
8 ай бұрын
Dạ sorry Hana chưa thử
Tuyệt vời ông mặt trời luôn.
Ko có bột tàn mì thì có thể thay thế bột khác ko ạ
@CookingwithHanaPhung
7 ай бұрын
Nếu em thay bột khác nó không nở như bột tàn mì đâu em. Cảm ơn em đã xem. Chúc em tuần mới vui vẻ và thành công.
@hanglengoc895
7 ай бұрын
@@CookingwithHanaPhung dạ c
Bột tàn mì là bột gì vậy chị
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Dạ wheat starch.
Cho tôi hỏi mình dùng chanh được không em còn Mình dùng dầu dừa được không em tôi rất thích bánh này vì không có trứng cảm ơn nhiều
@CookingwithHanaPhung
10 ай бұрын
Dạ Hana chưa làm bằng chanh. Sorry. Dạ thay dầu dừa cũng đc .
Khuôn giấy mà hấp có bị chảy ko chị?
@CookingwithHanaPhung
2 жыл бұрын
ko em.Nhưng nhớ lót thêm khuôn khác kẻo nó bị bung ra nằm chèm bẹp nè.
Bột tàn mì là bột gì ạ.
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Dạ là tinh bột của bột mì. Vn có bán bột tàn mì Sanh ký.
Bạn cho tôi hỏi: sao hấp xobg lấy bánh ra thì bị xẹp lép và teo lại .Mong babj chỉ giúp rất cám ơn ạ.
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Bạn làm công thức và cách lam̀ của Hana hay của ai? Hana cảm ơn.
@hoanguyenkim3376
Жыл бұрын
@@CookingwithHanaPhung Hôm nay tôi làm liên tục 3 lần nhưng chia ra nữa ct của bạn á thậm chí để video kế bên xem đó bạn nhưng đều thất bại cả 3 lần , bánh ko chịu nở tay mà cứ chai cứng là sao ,bực cái mình thiệt chứ .Mong bạn chỉ giúp cám ơn bạn rất rất rất nhiều ạ.
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
@@hoanguyenkim3376 Dạ vậy bạn xem kỉ lại bạn đang dùng baking powder(bột nối ) hay baking soda(muối nở) giúp mình nha vì bánh chai ko nở mình nghĩ bạn đang nhầm 2 lọai này.. Thanks bạn .
@hoanguyenkim3376
Жыл бұрын
@@CookingwithHanaPhung ko lộn đâu em ơi , chị rất cẩn thận trong khâu làm bánh đó
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
@@hoanguyenkim3376 dạ vậy chị thử đổi hiệu bột nổi giúp Hana nha vì không phải Hana làm đại bỏ lên mà làm rất nhiều lần, có bạn cũng làm thành công giống Hana rồi. Hana cảm ơn.
Hello Hana. Tôi mới tình cờ xem món bánh bông lan lá dứa của Hana trên kênh KZread thứ 2 của Hana (Cooking Delicious). Tôi thích kênh thứ 1 của Hana hơn vì cái #2 chỉ có caption mà không có lời/tiếng nói chỉ cách làm!😕 Maybe kênh #2 đó sẽ hợp với những ai không biết tiếng Việt (hay người ngoại quốc) hơn. Tôi hài lòng với #1 hơn và that's good enough for me.😘♥️ Xin hãy tiếp tục làm #1. Cám ơn🙏😘
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Dạ đúng rồi kênh 2 Hana làm để cho bạn nước ngoài xem. Kênh 1 Hana chuyên về ẩm thực Châu Á hơn.Hana cảm ơn Anh/ Chị luôn ủng hộ. Chúc Anh/ Chị luôn hạnh phúc và thành công trong mọi việc.
@t.h.d9766
Жыл бұрын
@@CookingwithHanaPhung Cám ơn Hana. Cũng xin chúc Hana luôn vui khoẻ, hạnh phúc và may mắn thành công trên đường đời.😊
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
@@t.h.d9766 Dạ Hana cảm ơn.
Khách Làm Bánh Thuận Của người Đài Loan
làm bằng bột gạo được không bạn
@CookingwithHanaPhung
2 жыл бұрын
Cthức này chỉ sdụng bột mì thôi bạn.
Bột bánh bao (Red Lotus của Thailand) rất hiếm ở tiểu bang tôi ở, chợ Á Châu lúc có lúc không! Vậy thay bằng Low gluten wheat flour như Hana nói thì có phải là cake flour của King Arthur không? Cám ơn Hana🙏😊
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Dạ .Không có nữa thì mình lấy 100g all purpose flour+ 20g corn stach rây 5 lần rồi cân số lượng trong công thức ạ.
@t.h.d9766
Жыл бұрын
@@CookingwithHanaPhung Ok, vậy để tôi làm thử như thế xem có thành công không. Thank you🙏😘
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
@@t.h.d9766 Dạ ko có gì.
Chị ơi chị em ở Úc muốn mua khuôn bánh giống của chị em mua ở đâu ạ,xin chị giúp em mua biết chỗ mua, em cám ơn chị nhiều
@CookingwithHanaPhung
16 күн бұрын
chị mua trên ebay, em cũng có thể mua trên temu rẻ hơn nhé. Silicone Muffin Cups
Xin hỏi bột tan mì là bột gì?
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Dạ ở VN cũng gọi bột tàn mì, ở nước ngoài là wheat starch
Hana khéo quá và đặc biệt là de thương. Ai có thắc mắc gì về recipe đều được trả lời.
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Dạ Hana cảm ơn.
@DungPham-ku1vs
2 ай бұрын
dạ đúng đó chia sẻ ct thì đôi khi mình xem ko hiểu..bl phần dưới có phản hồi lại thấy rất vui..và rút thêm kinh nghiệm...ha na mải yêu và nhiệt tình
Ngot, cung la banh thuan khong?
@CookingwithHanaPhung
4 ай бұрын
Dạ Hana thấy nó lai lai chứ ko giống.
Khuon b nay khoang may cm vay thanks
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Dạ Hana có ghi: 7cm x 3.2cm
E cho thêm 50g bột béo dc ko ạk, và 50g dầu dừa
@CookingwithHanaPhung
4 ай бұрын
sorry em chị chưa thử. Cảm ơn em đã xem. Chúc em luôn vui vẻ và thành công trong cuộc sống.
Ha na dại làm bánh bò rễ tre cảm ơn ha na
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Dạ để Hana làm và chia sẻ.Hana ko dám dùng từ dạy. Hana chỉ chia sẻ những gì Hana biết được thôi. Hana chúc Anh Nguyen và gia đình năm mới vạn sự như ý.
C ơi!cho e hỏi thăm bột tàn mì là bột gì vậy c?
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Bột tàn mì tên tiếng anh là wheat starch đó em.Ở VN chị thấy gọi là bột tàn mì sanh ký. Bột tàn mì chính là tinh bột của bột mì. Bột còn có tên gọi tiếng Anh là wheat starch, là loại bột có chất mịn, có màu trắng và không mùi. Loại bột mì này đã được loại bỏ hoàn toàn gluten.
@LinhHoang-dx6yc
Жыл бұрын
@@CookingwithHanaPhung C ơi!cho e hỏi thăm tí,bột tàn mì bán ở đâu vậy c?C biết chỗ nào bán làm piền c chỉ giúp e nhé.E cám ơn c rất nhìu
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
@@LinhHoang-dx6yc Sorry em giờ mới thấy tin nhắn. Chị thấy bán ở mấy chổ này nè em: Siêu Thị Ngành Bánh, shopee, websosanh, beemat, chổ bán nguyên liệu làm bánh đó em.
@LinhHoang-dx6yc
Жыл бұрын
@@CookingwithHanaPhung E cám ơn c nhìu nhé. C ơi!Nếu được e làm piền c cho e xin sđt của c,để e hỏi thăm mấy vđề riêng nhé.E cám ơn c.Chúc c thật nhìu sức khoẻ,vui vẻ và những clip của c ngày càng vang xa nhé
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
@@LinhHoang-dx6yc Cảm ơn em. Sorry chị ở Úc ko ở VN em à. Em cần gì cứ hỏi chị biết sẽ trả lời em nhé.
e thay nó nở y vay, ma mở năp ra la o xẹp lại a
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Em có làm bột tàn mì ko? Và bột nở em cho có nhiều quá ko?
ban ơi giấm di cũng đc hả bạn
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Đúng rồi bạn.
K cần phải u bột sao em
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Dạ không.
Nhà mà có tiệc làm ăn chung heo quay thay vì bánh bao chiên chắc cũng tốt lắm
@CookingwithHanaPhung
2 жыл бұрын
Dạ chị.
Thai bpt bằng men nở đc k chị
@CookingwithHanaPhung
10 ай бұрын
không em. Men phải có thời gian ủ mới nổi còn công thức này ko có ủ em à.
@tuyenly1445
10 ай бұрын
@@CookingwithHanaPhung bột nổi khai đc k ạ
@CookingwithHanaPhung
10 ай бұрын
@@tuyenly1445 là sao chị ko hiểu? công thức này chị chỉ dùng baking powder thôi em.
@tuyenly1445
10 ай бұрын
Bột nổi khai lm bánh bao đó chị
@CookingwithHanaPhung
10 ай бұрын
@@tuyenly1445 Sorry chị chưa thừ
Cho nhiều bột nở có đắng ko ạ nó kiểu te miệng ý ạ
@CookingwithHanaPhung
8 ай бұрын
Bột nở là baking powder ko bị tê miệng coi chừng em nhầm baking soda là muối nở nhé.
@thanhtruc-mw1ks
8 ай бұрын
@@CookingwithHanaPhung có phải là bột nở làm bánh Kim Nga thành phần dạng decahydrate đúng ko ạ
@thanhtruc-mw1ks
8 ай бұрын
@@CookingwithHanaPhung hoặc là phụ gia thực phẩm chất tạo xốp bột nở-sodium carbonat đúng ko ạ
@CookingwithHanaPhung
8 ай бұрын
@@thanhtruc-mw1ks sorry chị ko biết ở Vn . Chị chỉ biết ngta gọi bột nở baking powder loại hay cho vào bánh bông lan.
@thanhtruc-mw1ks
8 ай бұрын
@@CookingwithHanaPhung đúng rồi chị nó có bảo là cho làm bánh như bông lan/ bánh kem
Bột tàn mì là gì vậy chị em❤
@CookingwithHanaPhung
13 сағат бұрын
Dạ là tinh bột cỉa bột mì. Nếu bạn ở nước ngoài thì mua wheat starch, nếu bạn ở Vn mua bột tàn mì sanh ký trên shopee. Cảm ơn bạn đã xem.
Bánh này dùng bôt bánh bao vây là bôt mì vây bánh giống bánh bông lan hay bánh thuẩn hay bánh bò vây em
@CookingwithHanaPhung
5 ай бұрын
dạ em thấy nó lai lai 3 cái. Cảm ơn Chị đã xem. Chúc Chị và gia đình năm mới nhiều niềm vui, nhiều hạnh phúc và vạn sự thành công.
Sao e thái nó ngon
@CookingwithHanaPhung
11 ай бұрын
cảm ơn em
Hello Hanah, chị thấy em để 15 ml giấm trắng trong recipe dùng để xài lúc nào, cô suggest chị nhé, thanks em
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Dạ lúc pha bột đó chị, xem lại giúp em nhé. Em cảm ơn. Chúc chị luôn vui và thành công trong cuộc sống.
Minh tron bang may duoc ko?
@CookingwithHanaPhung
9 ай бұрын
cái này mình chỉ cần trộn đều ko cần dùng máy đâu bạn.
Mà bột Tàn mì là bột j vậy ạ
@CookingwithHanaPhung
8 ай бұрын
Em ở đâu? Vn cũng gọi là bột tàn mì. Nước ngoài gọi là wheat starch.
@thanhtruc-mw1ks
8 ай бұрын
@@CookingwithHanaPhung em ở Việt Nam mà em không hiểu lắm về loại bột Tan mi nay ạ
@CookingwithHanaPhung
8 ай бұрын
@@thanhtruc-mw1ks em tra google nhé.
@thanhtruc-mw1ks
8 ай бұрын
@@CookingwithHanaPhung dạ
4:25 em thất bại thảm hại 4:25
@CookingwithHanaPhung
4 ай бұрын
em làm sao mà thất bại?
Chị ơi xào em làm nó nở rồi mà ăn hỏi dang
@CookingwithHanaPhung
11 ай бұрын
Sorry em có nhầm baking powder bột nở với baking soda muối nở ko em? Bánh làm ko có đắng em à.
Chị cho em hơi bội nổi hiêu gì ạ,,cảm ơn chị
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Là baking powder em mua hiệu gì cũng đc nhé. Đừng nhầm muối nở baking soda là được em.
Bôt mình k cân u ha ban
@CookingwithHanaPhung
Жыл бұрын
Dạ ko.
Bot tang mi la bot gi
@CookingwithHanaPhung
26 күн бұрын
dạ là tinh bột của bột mì.
Bột bánh bao Hana dùng hiệu gì vậy? Xin chia xẻ. Có thể dùng bột low protein như cake flour được ko Hana?
@CookingwithHanaPhung
2 жыл бұрын
Dạ Hana dùng bột Thái lan có ghi Specical Soft Flour , trên bao có hình bánh bao. Dạ dùng bột low protein như cake flour cũng được mà bánh ít xốp hơn xíu.
@bakegrainsofhope8934
10 ай бұрын
Xin em cho biết bột bánh bao Thái Lan em dùng tên hiệu là gì?