BÁNH BÒ XỐP- Cách nhanh nhất Bánh Bông Xốp Mềm Ngon Như Vị Bánh Xưa- Steamed rice cake
Cách làm bánh bò xốp nước cốt dừa béo ngon, bông xốp mềm rất ngon với công thức này bột không cần nhồi, không cần ủ 2 lần mà bánh vẫn xốp ngon không hề bị chay cứng, y như vị bánh truyền thống
NGUYÊN LIỆU
250g bột gạo
300ml nước cốt dừa
120g đường
4g men khô (1 mcf)
5g bột nở bánh bò
Muối, vanilla
200ml nước cốt dừa
2 muỗng canh đường
1 muỗng canh bột gạo
Muối, Lá dứa
INGREDIENT
250g rice flour
300ml coconut milk
120g sugar
4g dry yeast
5g baking powder
Salt, vanilla
200ml coconut milk
2 tbsp sugar
1 tbsp rice flour
Salt, pandan leaf
#alotravinh #BanhBoXop_alotravinh #BanhBo_alotravinh
#Bánh_alotravinh #MonNgon_alotravinh #Che_alotravinh
* Thanks to the support from you, my channel will be developed stronger. Thanks everyone! Best regards!
* Nhờ sự ủng hộ từ các bạn kênh mình sẽ được phát triển mạnh mẽ hơn ạ. Cảm ơn tất cả các bạn! Trân trọng!
@ALOTRAVINH Bấm vào kênh để xem đầy đủ hơn ạ!
- Facebook: / alo.travinh
- Fanpage: / alotravinh.y. .
* Món Bánh Dân Gian : bit.ly/3MsbR5x
* Những Món Chuối : bit.ly/3vNPtx0
* Những Món Chè : bit.ly/3cjqrNy
* Những Món Chiên/ Rán : bit.ly/38jYGF0
* Tổng hợp Món Bánh : bit.ly/3tUMwYW
* Các Món Giải Khát : bit.ly/3vNPtx0
* Tổng hợp Món Ngon: bitly.com.vn/FghXJ
* Các Loại Bánh Bò : bit.ly/3rLw8uP
* Những Món Gỏi- Đồ Muối : bit.ly/3EIjxhr
* Các Loại Bánh Trung Thu: bit.ly/38klKU0
* Bánh Mứt Ngày Tết : bit.ly/37AjM29
+ Mến chúc các bạn & gia đình nhiều sức khỏe, hạnh phúc và thành công!
Vui lòng ĐĂNG KÝ kênh. Like và Chia Sẻ các Video ủng hộ mình nhé. Trân Trọng !
----------+++----------
Copyright: Toàn bộ nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh ALO TRÀ VINH
Пікірлер: 96
Chia sẻ làm bánh bao mềm xốp thật tuyệt vời Cảm ơn chị 😊
Tuyệt vời quá chừng. Bánh thấy là muốn ăn ngay nè
Tuyệt vời quá. Ngon lắm
Love it! Thanks’
Ngon quá nè😊
Chúc kênh ALO trà vinh được nhiều fan yêu mến ủng hộ nhiệt tình
Chị làm bánh bò xốp truyền thống đi chị
Em.nhìn.chị.làm.bánh.bò.rất.tuyệt.vời.em.đk.kênh.em.chúc.chị.nhiều.sức.khỏe.và.vạn.sư.như.ý
Bánh nhìn ngon và đẹp quá ❤
Chỉ làm bánh bò xốp bằng cơm rượu. Với bột gạo đi bạn
Good recipe! Thanks!
Mình làm đường thốt nốt được ko bạn
Rất cảm ơn ALO TRÀ VINH ,hôm nay mình tập làm bánh bò y như bạn chỉ cách và lần đầu tiên làm mà bánh ngon lắm ,chỉ tội là chổ mình ở không có dừa tươi ,mình mua1 lon kokosmilch 400ml và cũng thêm 50ml nước nữa mới đủ thế mà bánh ra cũng ok bạn ạ. Chúc bạn khỏe và thành công nha
@ALOTRAVINH
8 ай бұрын
Cảm ơn bạn. Chúc cả gia đình vui vẻ nhe
Cảm ơn ALÔ TRAVINH đã đăng bài.
👍👍👍
❤️❤️
Món ăn rất ngon cùng tương tác nha❤
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Ban ơi mình có bột nở kim nga minh làm bánh bò xốp được hôn bạn
@ALOTRAVINH
Жыл бұрын
Bột nở loại này là dùng cho bánh bông lan chị ạ. Mình không dùng được cho bánh bò nha
Chị ơi em có men bánh mỳ nhug không có bột backing thì có dc ko ạ. Mong chị chả lời
@ALOTRAVINH
2 ай бұрын
Được e nhé. Bột nở chỉ hỗ trợ thêm không có cũng không ảnh hưởng đến bánh đâu nha e
Chị oi cho e hỏi e làm i như chị bột khuấy cũng nhẹ tay mà sao lúc đổ bánh ko nở giống vậy là bị sai ở đâu ạ
@ALOTRAVINH
21 күн бұрын
Nếu bột e trộn dư nước thì bánh cũng chay khó nở xốp được nữa nhé. E xem lại phần chất lỏng có đúng k e nhé
Bạn làm bột gạo loại nào vậy
@ALOTRAVINH
8 ай бұрын
Mình dùng bột gạo lọc nhe
Bánh bò xốp mjh dùng men nở dùng liều z nếu mih làm tăng lên thì mjh tăng men nở lên hả chi
@ALOTRAVINH
Жыл бұрын
E cứ nhân nguyên liệu lên giống chị là được á. Bột tăng thì men cũng phải tăng e nhe
Chê thấy mà ghê 😂
Dùng bột nở kim nga dc ko ạ
@ALOTRAVINH
Жыл бұрын
Không được bạn nhe. Bột nở kim nga bánh sẽ bị vàng ạ
Meng bánh mỳ được không
@ALOTRAVINH
Жыл бұрын
Men khô làm bánh mì đó ạ
Phan mat bi vang.nguyen nhan do dau?
@ALOTRAVINH
Жыл бұрын
Ủ bột quá thời gian thì lớp mặt sẽ hơi vàng bạn ạ
O dau ban men vay chi
@ALOTRAVINH
10 ай бұрын
E tìm các chỗ bán tạp hoá đường bột trong chợ nhé
Phải cho thêm bột năng thì bánh không bị cứng và khô .
Mình không để bột nở được không ban
@ALOTRAVINH
Жыл бұрын
Mình dùng men nở thôi cũng ngon nhe
Xà lơ😂
Chị cho e hỏi e dùn nc cốt dừa lon củng 300ml luôn hả chị?
@ALOTRAVINH
4 ай бұрын
Nước cốt dừa lon thì e dùng 200ml và thêm nước cho đủ nhé. Loại lon thì có kem béo nên sẽ béo nhiều và hơi đặc á
Chị ơi sao e làm ra k đc giống chị e làm bằng sữa tươi k đường chứ k làm bằng nc cốt dừa e làm ra ăn giống bánh bò thường á
@ALOTRAVINH
Ай бұрын
Bánh xốp thì e nhớ là lượng nước vừa đủ đừng để dư sẽ làm bánh lỏng không xốp ngon được nha
K có men mình để cơm rượu được k bạn
@ALOTRAVINH
3 ай бұрын
Cũng được bạn ạ. Mình dùng 50g cơm rượu xay mịn rồi trộn vào bột nhé. Giảm 50ml nước cốt dừa lại nhé
Đã làm theo cách này ủ cũng nổi bọt nhưng hấp bị cứng hk xốp
@ALOTRAVINH
29 күн бұрын
Bánh xốp thì mình đừng khuấy bột quá lâu dễ bị chay lắm ạ
Một trắng mà sao đổ ra màu vàng vậy cô
Em gai oi.men banh mi loai khac đc ko em.anh mua loai giong em ko co em.
@ALOTRAVINH
13 күн бұрын
Loại nào cũng được luôn ạ
@HoangvuNguyên-l9u
13 күн бұрын
@@ALOTRAVINH anh cam oi em
Mình pha nước lạnh được ko c,khi ăn với nước cốt dừa thôi
@ALOTRAVINH
Ай бұрын
Được bạn nhé
Men mua ở đâu ạ
@ALOTRAVINH
7 ай бұрын
Bạn mua chỗ bán bột trong chợ nhé. Nếu không có thì mình mua shopee hay lazada cũng dễ
Sao bánh của e làm ra có màu vàng v chị, e làm chỉ khác chị là làm bằng bột gạo r đập cho nhuyễn ra thôi, hong hỉu sao ra màu vàng
@ALOTRAVINH
Жыл бұрын
Nếu e làm bị vàng là do e dùng sai bột nở đó. Mình dùng đúng loại baking powder thì bánh mới trắng ngon được. E dùng baking soda( bột nở kim nga) sẽ bị vàng bánh á
Bỏ muối vô vậy ko bị chết men hả c
@ALOTRAVINH
20 күн бұрын
Không sau bạn nhé
Bột nở mình sài loại nào ạ ?❤❤❤
@ALOTRAVINH
3 күн бұрын
Mình dùng loại baking powder bạn ạ
Minh moi vua lam xong,noi chung de an cho do them thi duoc chu k the ngon nhu banh truyen thong duoc.banh de ngoai 1 den 2h la banh cung lien.
@hoalan4675
Жыл бұрын
Mình đã làm theo công thức này của kênh ALO TRÀ VINH chia sẻ thành công lắm.ăn rất ngon.mềm và béo tuyệt vời quá.
@ALOTRAVINH
Жыл бұрын
Theo công thức từ bột đóng gói thì độ mềm xốp trong ngày là ngon rồi bạn nhe. Nếu thích như vị gạo xay thì bạn xem thêm video trong kênh mình nhé
Chị ơi ko dùng nước cốt dừa thay thế sữa tươi không đường lượng nước là bao nhiêu vậy chị
@ALOTRAVINH
3 ай бұрын
E cũng dùng giống vậy nhé. 300ml sữa tươi luôn á
Thay bang sua dc k c
@ALOTRAVINH
Жыл бұрын
E có thể dùng sữa tươi hoặc nước dừa tươi đều ngon nhe
@thamnguyen-4872
Жыл бұрын
E hap vang banh laj bj đang
Nếu mh hấp 1 sửng k hết mh hấp tiếp bột có bị xẹp k chị
@ALOTRAVINH
Ай бұрын
Không nhé. Mình hấp từ từ vẫn ngon e nhe
@tuyenvo-ol5wg
Ай бұрын
Ok chị
Bột gạo mình dùng hiệu gì c ơi?
@ALOTRAVINH
Жыл бұрын
Chị dùng bột gạo lọc. E dùng hiệu nào cũng ngon nhe
Nếu không dùng nước cốt dừa dùng sữa tươi ko đường được ko chị
@ALOTRAVINH
Жыл бұрын
Được e ạ. E dùng sữa tươi 150ml là được không cần nấu cũng được nhe
Dạ mình thắc mắc là mình cũng cho men, bột nở. Ủ 1 tiếng, hấp 15 phút mà lần nào hấp bánh màu trắng toàn ngả sang màu vàng. Bánh pha màu lá dứa cũng bị ngả về màu vàng luôn
@ALOTRAVINH
2 ай бұрын
Vậy là bạn dùng sai bột nở rồi nhé. Nếu bột nở loại baking soda sẽ làm vàng bánh khi hấp ạ. Bạn phải dùng loại baking powder hoặc hiệu alsa để bánh trắng xốp nhe
@alithaop7
2 ай бұрын
@@ALOTRAVINH Dạ đúng là mình dùng baking soda. Mình cứ nghĩ baking soda và baking powder công dụng giống nhau. Thì ra đây là nguyên nhân mình làm mấy lần bánh đều bị đổi màu vàng nâu như màu đường thốt nốt. Cảm ơn sự chia sẻ của bạn. Mình sẽ làm thử lại xem hiệu quả không 😊
@thuyantranthi7952
7 күн бұрын
bạn đừng cho parkingsoda, lần đầu tiên mình cũng bị vàng, lần sau mình không cho thì bánh trắng á!
Để lâu bị khô cứng ko
@athann852
Жыл бұрын
2 tieng la no cung lai ah.minh moi vua lam xong ne.
@ALOTRAVINH
Жыл бұрын
Mình để được từ trưa đến tối luôn bạn ạ
Ủ bột lâu hơn. Được không chị, khoảng 2-3 tiếng ấy, nó có bị chua không ạ. Tại e làm công thức rồi mà bột nở không nỡ mấy. Trời ơi cứu e 😢
@ALOTRAVINH
8 ай бұрын
Được e ạ. Mình ủ lâu chút cho bột nở nhiều rồi mình hấp cũng được nhe
👍👍👍
Bạn ơi cho xin hiệu bột nở
@ALOTRAVINH
10 ай бұрын
Bạn dùng loại bột nở baking powder nhé
Không có men khô dùng men ngọt được không chị
@ALOTRAVINH
9 ай бұрын
Men ngọt là men khô đó e. Loại nào cũng được nhe
Cj ơi sao bánh của e làm ra nó bị vang với đắng đắng vậy chị
@ALOTRAVINH
25 күн бұрын
Vậy là e dùng baking soda rồi á. Mình phải dùng bột nở loại baking powder thì bánh mới trắng e ạ. Nếu không có thì mình chỉ dùng men nở là được
@HongnhungQuachthi
25 күн бұрын
@@ALOTRAVINHdạ em cảm ơn ạ