Hong Kong Style Fried Chicken Leg Recipe ! The Taste that you've been missed!

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

【生炸雞脾】點先做到脆嫩多汁？餐廳做法公開！港式經典小食鍾意記得俾LIKE! 🙏 - Deep Fried Chicken Leg in Traditional Hong Kong Style
生炸嘅雞髀已經越來越少地方有得食，相信呢個食物大家應該唔會陌生，係屋企想食，係咪一定要逐隻上粉又要上蛋漿咁Q麻煩？我哋今集公開一個行內嘅做法，等大家係想食都有得食，唔係香港都可以整嚟食!
#炸脾 #炸雞髀 #小食

Пікірлер: 966

@CookKingRoom5 жыл бұрын
茶餐廳系列可以去呢度睇睇我嘅茶記播放列表 kzread.info/head/PLcQT3_Vd4Gou6HoyGvG0eE7BwJYWe-EVr 至於我其他嘅中式食譜，可以睇睇另一個播放列表 kzread.info/head/PLcQT3_Vd4Gotp3kYC8hWNhZwNxGVMYcaO 謝謝～
@lokyung2679
5 жыл бұрын
唔熟唔食 Cook Ki
@lapkwokc
4 жыл бұрын
請問可否分享食譜
@Ivy_Cheung
4 жыл бұрын
醃料是什麼？你加咗好多嘢但冇字幕
@orlandoty2902
2 жыл бұрын
instablaster.
@MrFrancis63505 жыл бұрын
唔係講笑，最後個句，食埋比你睇真係好⋯⋯⋯只諗到一個字賤😭😭😭聽完個脆卜卜既聲好餓，堅要搵日整整黎食，好多茶記又貴又唔好食。不過多謝分享😆😆😆😆
@pwc3717
5 жыл бұрын
@@jesus12salvation 呢個回复正哈哈哈。。
@wingwinglam3124
5 жыл бұрын
自己識整永遠係最平🤖
@CLONDONH4 жыл бұрын
好掂阿！！！！今日试左整来食（无全炸，用半煎炸方法）结果掂到不得了！！！！多谢分享做法！：）终于食到平时一定要出街先食到既味道！好感动😂～
@CookKingRoom
4 жыл бұрын
感謝！！
@user-ze7tx9du7i5 жыл бұрын
虽老粗一名又要注意讲话态度都几辛苦😩算啦做番自己最重要最自在人生道路无可能为每个人顺势多谢晒啦我有时炸嘢都几头痛都知係粉既分量终于明白晒今日来佐5kg几既磄虱鱼可以起肉试炸啦😄
@sharonlun89812 жыл бұрын
嘩! 隻雞髀好juicy, 流曬口水。多謝分享。
@elingwong10195 жыл бұрын
剛lunch 完, 見到🐔肶都想吃! 炸得好靓,外脆內軟, 還見到D油好清, 下次用得返👍🏻👍🏻 Live 好看好多👍🏻👍🏻👍🏻
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
Live 其實好多雜音，不過如果你哋喜歡，我可以放少少入去一齊拍！謝謝！
@user-gy2ql7pn6g4 жыл бұрын
应该会很好吃。。。😍
@mikiwu0731tw4 жыл бұрын
這個版本太厲害了，要來學🥰🥰🥰
@chewfoonglim15055 жыл бұрын
不錯耶，蠻有興趣，明天就去試做，謝謝。
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
加油！
@faihoho5 жыл бұрын
😋係唔錯可以試下整
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
又試？！😂😂
@enochchow79264 жыл бұрын
用西芹, 紅羅白等, 我在酒店燒牛柳常用 (基本最少用17種材料)
@llam98765 жыл бұрын
多謝哂！
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
唔好客氣！謝謝！
@Kralj745 жыл бұрын
Ahh it looks so tasty! I cant wait until I'm an adult and I'm allowed to cook whatever I want, I want to try this!
@chanjimmy2584
2 жыл бұрын
Well you can still cook whatever you want at home teen xd
@adaching26625 жыл бұрын
雞皮炸得好靚好脆應該好好味道值得一讚👍👏😋😄
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
謝謝，呢個方法係行內做法。特意分享公開俾大家
@jameschan56455 жыл бұрын
屋企炸嘢往往係洗得好麻煩又要處理啲油，我再為食都極少炸，但係頂你今次呢隻脾炸得太靚仔，最後切開真係流晒口水，聽日即刻買雞醃！！
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
加油！
@karenchan36123 жыл бұрын
Thanks for sharing! I have deep fried a whole 12-13 lbs turkey s couple of times for Thanksgiving. It's great!
@jonathanng52185 жыл бұрын
Subscribed！幾好，繼續努力！💪
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
thank you !!!
@boxxcast5 жыл бұрын
差個沙律就perfect喇……但而家冰室/茶餐廳啲沙律真係做得好hea... 求其開罐熱帶雜果加d奇妙醬落去就話係沙律勁無heart ...... 好想食番以前細個茶餐廳啲薯仔, 甘筍,青瓜同西芹既沙律如果大家知道邊度好食既留個言話我知啦！🙏
@swazy3130
5 жыл бұрын
搵老字號茶記應該食到既
@lamyufung8362
4 жыл бұрын
東涌逸東村,餐廳:六十年代個沙律 (薯仔, 甘筍,青瓜,西芹,蘋果) 好正
@wkfcheng
4 жыл бұрын
你繼續發夢吧老友，現在仲邊撚有咁撚多有 heart 去煑嘢嘅厨師，而且D仆街闔家產老細個個都 cut coast 你話啦仲邊到有呢D童年回憶食到啦，如果你揾到唔該記住話畀叔叔知
@eded2777
3 жыл бұрын
薯仔甘筍青瓜同西芹嘅沙律…係咪即係類似加州嗰邊啲港式餐廳嗰啲？
@happy-pq5vo5 жыл бұрын
突然好肚餓🤤🤤🤤🤤
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
食左飯未😂😂
@Garona7094 жыл бұрын
看着太好吃了
@verver50005 жыл бұрын
真係好LIKE 食炸脾可以自己動手啦
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
整啦整啦！
@Calvin_T5 жыл бұрын
做左咁多年都未聽過用炸漿醃肉 =.= 。。。五香粉同美極都好少人會咁用，下次整炸漿試下麵粉加生粉，加多少少捧打粉。會更加脆。全用細火炸隻比會食哂啲油，要先用細火之後用大火迫番啲油出黎，純分享心得。
@woowoo5352
4 жыл бұрын
捧打粉是咩粉
@jacobwu95 жыл бұрын
感覺很不錯
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
謝謝你！
@naruko10535 жыл бұрын
真係辛苦你，仲要食埋比我地看。令我懷念小時候的美心炸雞比。
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
睇下邊個好味d🤫🤫
@heyyouarebob685 жыл бұрын
你拍條煮食片都要加黑邊係頂同底, 搞到好似睇電影咁lol 真係越嚟越鍾意你, 加油!!!!!
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
如果你喜歡我嘅影片，請記得讚好及訂閱! XD
@tinhen17115 жыл бұрын
其實界下脾位果兩刀除左易熟D之外最主要係去左條血筋 2:02 呢個係腥味既來源
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
謝謝分享👍
@QSecty
5 жыл бұрын
@@CookKingRoom 推上去置頂!
@user-pr3ou9rn1n
5 жыл бұрын
“腥味嘅來源”
@andytsui50654 жыл бұрын
炸的好靚仔！讚👍
@CookKingRoom
4 жыл бұрын
😂😂🙏🙏
@waterc84615 жыл бұрын
Diu 你! 睇到都流口水!勁!👍
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
多謝😂😂😂
@RelaxingMusicPro5 жыл бұрын
睇見都想食..
@user-px8st6rt4p4 жыл бұрын
教的很棒
@CookKingRoom
4 жыл бұрын
不要客氣！
@wahling99584 жыл бұрын
Fantasy recipe. I tried it and my family loves it
@peggylee47685 жыл бұрын
試在啦！best deep fried chicken leg ever!🍗🍗🍗👍👍👍
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
this is the ultimate undisclosed recipe so far lol
@waiyimhongwai5 жыл бұрын
睇完呢段影片真係想自己整嘅感覺
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
整啦：DD
@ziggyai4 жыл бұрын
如果160度炸熟，最尾升到180度上鍋就會冇咁油膩
@mikiwu0731tw4 жыл бұрын
看起來好好吃
@dustinyikes6124 жыл бұрын
谢谢中文字幕👍🏻
@CookKingRoom
4 жыл бұрын
客氣!
@Jasper-wt9td5 жыл бұрын
我睇左當食咗😍😍
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
整下啦！唔係好難姐:P
@user-kl5cu9ym9b5 жыл бұрын
屌…………好後悔入嚟睇，睇完好肚餓，炸脾一流，正👍
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
lol 下次無咁邪惡
@leungalan37015 жыл бұрын
第一，剪油，第二撕皮。其他醃料個人喜歡。
@chongsiawyong62845 жыл бұрын
煮过了，好吃。
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
謝謝留言！
@ronkk5 жыл бұрын
好過份呀！好肚餓呀！😋
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
整左未？😝😝
@user-wn7bd8nj1w5 жыл бұрын
第一次看你D片，期待炒蟹~😍🤤 上了發燒影片了~ X寶我第一下想到淘寶🤣
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
謝謝，昨天上了發燒影片的第二位，真的很感動！謝謝你，未來會有更好的影片。記得訂閱！
@user-wn7bd8nj1w
5 жыл бұрын
@@CookKingRoom 我走去睇留言,差不多全部都有回覆😗 畀心機加油;-)
@cammiyue53495 жыл бұрын
炸得好靚、好脆、😋👍👍👍，這個星期會試做、多謝你指導🙏。在職人吹水的Face Book 、今天有綱友照你教的方法做的炸雞🍗、非常正，也剛剛定閲你的視頻。講到火雞、我個人認為不好吃、有一股奇怪的味道，美國有許多火雞賣，尤其是十一月的Thanks Giving日、人人烤火雞開party, 在party 裡我只吃 ham, salad和其他東西。
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
大家都是星星嘅朋友，謝謝你的支持，有咩問題歡迎pm我！加油！
@lwww53404 жыл бұрын
嘩嘩~~~好餓
@holunho07105 жыл бұрын
諗住熄電話瞓嗰陣發現你出咗新片，睇埋先！！
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
嘩好耐冇聽過熄電話呢個字😂😂👍
@holunho0710
5 жыл бұрын
@@CookKingRoom 最後我係冇熄電話嘅……
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
Ho Lun Ho 熄mon啫😂👍👍👍
@isfather5 жыл бұрын
光看~就知道好吃!!!
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
謝謝！有空多點來！
@isfather
5 жыл бұрын
@@CookKingRoom 一定的~我有訂閱啦!!!
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
@@isfather 最近旅行片較多，不過今晚會有海鮮湯飯 ! 密切留意！ XDDDD
@isfather
5 жыл бұрын
@@CookKingRoom 好啊~期待中....謝謝你!!!
@user-et8ff6lz5u5 жыл бұрын
睇見都好熱氣
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
邊有炸髀唔熱氣😂😂
@vickyho3988
5 жыл бұрын
配一盤沙律就冇事啦。凡係炸野煎嘢跟生青瓜生菜生蕃茄等等一齊食就唔會熱氣----跟鬼佬學的。
@kenchow31684 жыл бұрын
肚餓tim🤤🤤
@MsMs-oy2iq5 жыл бұрын
喉嚨頂吾順都要食蕃隻至得！超吸引賣相、D醃料好地道、實好食到停吾到口、多謝吾熟吾食！
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
客氣，有時整多幾隻做俾屋企人食👍
@vickyho3988
5 жыл бұрын
每次食炸嘢，最好配生青瓜，生番茄，生菜(一盤沙律 )等等等等，保證不會喉嚨痛，也不會生飛滋。老外們常常吃煎扒炸嘢，一定會跟番一兜生菜沙律，生啤之類。
@kwanocheung35995 жыл бұрын
呢隻炸法好好呀，炸完出黎d油仲係好乾淨～
@radarsou69395 жыл бұрын
好正啊
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
快d買餸😝
@nickychu85533 жыл бұрын
Hellow. From Toronto. 旿晚做了。太成功多謝分享
@CookKingRoom
3 жыл бұрын
謝謝！！
@user-sf3uf2uo4n5 жыл бұрын
隻脾好很正
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
謝謝 :)
@user-yi4mj1xh9g5 жыл бұрын
不错啊！够劲！爽收藏啦
@GOODKY1005 жыл бұрын
好正呀
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
謝謝你！有時間都試吓！包你以後唔出街食
@peggylee47685 жыл бұрын
好鬼正呀！
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
😝😝
@samuelxu25715 жыл бұрын
呢个鸡髀真係炸到啵啵脆，劲哈
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
18歲咁脆
@bravery20475 жыл бұрын
炸得好靚啊!
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
感謝！你都可以做到架！！
@szqhqszb39964 жыл бұрын
呢个方法好似几简单，我都要试试。
@maggiechen74985 жыл бұрын
好好味
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
真的！👍👍
@Zzzboring5 жыл бұрын
好撚肚餓呀
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
快啲整，快啲食:D:D
@waiyimhongwai5 жыл бұрын
我是第一次睇你頻道因為平時本人睇開【職人吹水】及【通少食譜】及【師奶仔廚房】這個【唔熟唔食cook king Room】真係第一次瀏覽，第一次睇但這個炸鷄髀睇到我很想自己試下整
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
謝謝你，小弟跟職人是好友，希望你兩邊都能多多支持！
@waiyimhongwai
5 жыл бұрын
@@CookKingRoom 你也是星星的粉絲！
@waiyimhongwai
5 жыл бұрын
@@CookKingRoom 請問你有無facebook專頁...... 唔該
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
有，你係facebook 打唔熟唔食應該有
@waiyimhongwai
5 жыл бұрын
@@CookKingRoom 👍👍👍👍👍👌
@xiongg63425 жыл бұрын
呢个炸肶，正哦
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
謝謝！
@leongvincent45935 жыл бұрын
好熱氣啊
@choikf37845 жыл бұрын
继低温慢煮牛排后，另一出色影片！
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
講起來，又係時候拎返支棍出嚟玩
@shophysun4 жыл бұрын
11:46 I'm hungry~
@kuokemily50553 жыл бұрын
可唔可以教下做肥姐果種紅滷水，生腸、雞腎！因為好想學⋯⋯
@racheltlk82534 жыл бұрын
您好😊來自馬來西亜，睇完今宵大厦好想吃生炸鸡腿，即揾食谱参考。决定跟你的食谱，今晚腌聽日炸，腌制時已经香喷喷🙏多謝分享。
@CookKingRoom
4 жыл бұрын
懷裡情人在怨相愛偏不能容情人無言地哭心怎不隱隱痛😢😢😢
@racheltlk8253
4 жыл бұрын
@@CookKingRoom 為何回复如此感触🤣
@x_torng4 жыл бұрын
因为《金宵大厦》里的佳爷才认识香港的生炸鸡腿😂
@user-zd3cc6mn5f
4 жыл бұрын
金宵裡面嗰個生炸髀系都係鹵嘎，呢個先系真·生炸
@wuwaisum33995 жыл бұрын
我整個火雞髀,好好食,抵食… 而家唔見有得賣啦?
@fai526819845 жыл бұрын
好正呀..我都試下先
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
加油！
@chengjoyce17844 жыл бұрын
鍾意🙏
@tonylee77145 жыл бұрын
yummy yummy
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
very yummy:)
@20無限5 жыл бұрын
D油炸完好乾淨，厲害，160c, 記住先😁
@user-uz9ol4qb3c
5 жыл бұрын
你記住要炸夠四隻呀阿爹阿娘攝影師一人一隻
@wanmandog
5 жыл бұрын
🤣
@hippo816
5 жыл бұрын
果然識英雄重英雄💪
@kwanms8071
5 жыл бұрын
期待20兄的炸雞髀🍻
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
大少，歡迎！仲要係第一個留言，比個Good你！
@tsanglaifun3 жыл бұрын
似美心炸雞🍗😋
@Happydrguy4 жыл бұрын
制作認真, 解釋得非常清楚, 點贊👍... 可惜音樂太吵耳而不需要, 提議関掉
@ryvius57695 жыл бұрын
切得好辛苦葛契弟
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
比咗幾分面佢哋 :P
@miclo6594
5 жыл бұрын
廣東話可愛之處⋯⋯我中意睇又中意聽😬
@tmanip6837
5 жыл бұрын
@@miclo6594 你好婉轉 HAHA
@user-rn1lc3uy6o5 жыл бұрын
他说先把鸡蛋弄破再倒进碗里的时候我真的很想笑哈哈哈😂
@Hmsfnd-Mark4 жыл бұрын
👍👏🙏😋😋😋算有水準，用電磁爐（磁，電炸爐唔知）易控制温度，炸野外面脆好易，但要保持入面不乾，不老，有juice 就難， temperature yes is the key ，先熟後（脆）、但怎整熟就各司各法，在家同做生意煑法不同，在家不用考慮出餸時間，效果會理想些👍👍👍👏👏👏😋😋😋
@CookKingRoom
4 жыл бұрын
做多幾次就慣😂😂😂😂
@phoebechung66022 жыл бұрын
好想食呀！👍🏻
@nataliedu62015 жыл бұрын
火雞脾好食，有D似食紅肉！
@user-ic3sd9mk4v5 жыл бұрын
我也超級會炸雞腿
@user-dl3jq6lk1w4 жыл бұрын
靓 ! 正 !
@CookKingRoom
4 жыл бұрын
謝謝！
@jasonyeung10175 жыл бұрын
好肚餓...
@probb93855 жыл бұрын
好正，隔住個芒都feel到😂😂
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
最成功應該係咁👍我嘅目的已達成
@waichen15055 жыл бұрын
幾時得閒可唔可以教埋點煮碗仔翅??? 我都唔知幾耐冇飲過好既碗仔翅啦...
@heerojillo9663
5 жыл бұрын
👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼....其實最想知道点樣整個獻⋯⋯⋯⋯😫😫😫😫
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
拍完你哋真係整先。。。。。唔容易架！！！！
@waichen1505
5 жыл бұрын
唔熟唔食 Cook King Room 咁可能要睇下次放長假有冇去旅行啦
@solarzoro5 жыл бұрын
正 👍🏻
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
thank you:)
@jackychung66135 жыл бұрын
解说词咁真实
@michaelchung81025 жыл бұрын
果啲武俠小說聲同食雞脾聲可以拍條 1 小時既 ASMR~
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
格劍1小時 :PPP
@qiongwan62655 жыл бұрын
谢谢分享，好香(⊙o⊙)。
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
多謝你支持！
@user-qs5np2mc8g5 жыл бұрын
原來要同炸漿一齊醃, 試下先
@tszfungwong61945 жыл бұрын
好想食😍
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
快啲整！
@NEKO8015 жыл бұрын
啊斯口水呀… 啲聲好正
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
嘿！自己試試吧！
@edgefriends4 жыл бұрын
想知點整茶記豬扒
@blueben12245 жыл бұрын
谢谢你加上的字幕
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
感激，本來真的想略過字幕，因為實在太浪費時間！謝謝你
@johnnywonglw23515 жыл бұрын
我好肚餓呀😫😫😫
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
食啦:D
@raymondkan17535 жыл бұрын
我最懷念七，八十年代大快活隻雞脾
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
試下呢個啱唔啱feel :)
@raymondkan1753
Жыл бұрын
我都係。個皮有少少沙粒嘅感覺，（印象有啲蒜香味）有肉汁，真係正到飛起。
@rossana9275 жыл бұрын
好期待你可以同煮家男人一齊拍片呀XD
@lawfanfan_53763 жыл бұрын
我想問如果唔用油炸改用氣炸鍋可以嗎？？
@kingwu86155 жыл бұрын
哦，睇落几好味。。
@CookKingRoom
5 жыл бұрын
係好好味 :D:D
@kingwu8615
5 жыл бұрын
其实炸全比，真系几难做。我都系中意拆骨来炸。。不过腌制方法唔同。。