Merci, tu m'a épargné un déplacement au supermarché. Le résultat est parfait je vais en refaire, c'est si facile !

Je n'en reviens pas, je découvre ça à 50 ans, moi qui galère depuis toujours pour faire mayonnaise 😳 !! Je viens de la réaliser et elle est tout simplement parfaite et tout ça en 25 secondes 😀 !! Merci 1000 fois 🙏😘

Merci merci merci !! Tu m’as réconcilier avec la mayonnaise ! Je la réussissais plus jeune et depuis 2 ans pas moyen toutes ratées. Celle ci est un miracle 💚

Sa s’appelle une machine miracle, un p’tit like pour ceux qui ont le réf 🧐👍

@Lapetitebette

2 жыл бұрын

🤣

J'adore ton parlé! ceci dit j'essaierai à l'avenir de faire cette méthode car je ne suis pas un fortiche pour faire monter cette sacrée mayonnaise! Merci de tes conseils!

Thank you! This recipe works like an absolute charm! And thank you for the English subtitles. I spent so much time listening like..."Ok...French can't be THAT hard to understand...you can do this..." Oh yeah. KZread has subtitles lolol

J’adore cette recette. C’est la première fois que je réussi ma mayonnaise maison! Et en plus sans prise de tête.

J'aime trop l'accent québécois c'est fou

@citoyenne1320

5 жыл бұрын

Et moi je n'aime pas du tout mais vraiment pas du tout

@zaremabolatova6032

5 жыл бұрын

Je déteste

@coulazo

5 жыл бұрын

les gouts et les couleurs...............

@coulazo

5 жыл бұрын

n'en dégoute pas les autres

@joseedamour5729

4 жыл бұрын

Pour Neuracetone, Berthe et les autres: et l'accent français, qu'en pensez-vous? Car si vous ne le savez pas, vous en avez un aussi, et c'est loin du français international ! Puis, ce n'est pas un accent québecois, c'est du québecois! C'est la langue d'ici, du Québec!

Waouh je suis bluffée! J'avais peur qu'avec le blanc d'œuf ce soit moins bon mais non!! C'est délicieux merci petite Bette. J'ai mis du poivre du moulin en plus et environs 1/8 ème d'huile d'olive..

@Lapetitebette

7 жыл бұрын

Merci d'avoir pris le temps d'envoyer ce gentil mot et les idées d'additions :D !!

Super la méthode, j'arrivais pas à en faire, 2 fois que ça prenait pas en faisant d'autres manières et pour la 3ème le miracle se produisit!! J'ai enfin ma mayonnaise maison! Merci!

je ne me galère plus avec ma mayo merciiiiiii ! Ne lâcher rien, un régal votre chaîne vous amenez du bonheur jusqu'au fin fond de la France ! :) :)

Bravoooooooo super l'idée .merci pour le partage ❤️❤️❤️

Génial! Je viens de tester, vraiment vraiment bon!

Merci la p'tite bête 😉 , j'avais justement besoin d'une mayonnaise , et rapide c' est encore mieux , je la fait à la main habituellement mais autant la faire au mixeur , mon poignet vous remercie 😊 .

C'est bien la première fois que je vois faire une mayonnaise, non seulement avec le blanc d'oeuf, que je jette à chaque fois. Mais aussi avec un mixeur (le truc avec le manche long 👍👍👍) vous m'avez bluffé ! Bravo👏👏👏. Je vais essayer. Si vous voulait garder votre mayonnaise un peu plus longtemps, il faut ajouter 1demi verre (ordinaire) de vinaigre CHAUD en fin de mayonnaise. C'est super ! C'est ma grand-mère qui m'avait appris cela. Le vinaigre chaud cuit un peu le jaune d'oeufs. La conservation est meilleur. Merci petite Bette et à bientôt

@Lapetitebette

5 жыл бұрын

Bonne astuce! Merci, je vais essayer!

@fleurdelotus5277

5 жыл бұрын

@@Lapetitebette Bonjour Man on, Hier après-midi, j'ai fait la mayonnaise au "mixer." J'en suis encore étonnée. Ça marche ! C'est excellent ! Encore merci Manon pour le truc, c'est excellent. Bon Dimanche et à bientôt ! Bises Joëlle

Alors bravo LA PETITE BETTE La méthode à été appliquée à la lettre et le résultat a été exactement comme dans la vidéo pour le temps -la réussite le gôut la faciité Un super plan juste magnifique Mille Mercis

Parfait ! Merci :)

Bonjour Si votre mayonnaise est ratée, il existe un moyen de la rattraper en versant un peu d'eau bouillante le long de la paroi du bol où vous l'avez préparée, c'est un "truc" d'un chef français. Il disait : pour toute émulsion froide ratée, rattrapez avec du liquide chaud et pour une sauce chaude ratée, la rattraper avec du liquide froid. Cordialement.

@Lapetitebette

7 жыл бұрын

Oh j'adore! Merci Sonia :D

@moimoi2887

5 жыл бұрын

Bonjour d'accord pour la mayo existe aussi en ajoutant de petite cuillère à café de moutarde pour rattraper une mayo ratee

@MathieuVOtis

5 жыл бұрын

J’ai manqué ma mayo... votre chef vient de me sauver! Merci!

@barraganmichou8733

5 жыл бұрын

L'oeuf entier pour la mayonnaise?

@rosalielevacque4727

5 жыл бұрын

Le mixeur ce que vous voulez savoir comment s appelle.

Bonjour Manon! J’ai testé cette recette une première fois lors d’une situation de crise, c’est à dire quand j’ai découvert que mon chum n’avait que de la Miracle Whip dans son frigo 😅 un succès! Comme ta recette produit quand même près de 500 ml de Mayo et que je n’ose pas laisser une préparation à l’œuf cru plus d’une semaine au frigo, j’ai testé une 2e fois avec 1/2 quantités et ça fonctionne tout aussi bien (j’ai fouetté l’œuf et ajouté seulement la moitié de cet œuf au mélange). Pour aller avec du poisson, j’ai fait une Mayo coréenne en y ajoutant un peu de piment coréen (pâte fermentée + et en flocons)

Génial ! La meilleure mayonnaise que j’ai faite de ma vie grâce à toi

Merci! Je ne crains plus de rater ma mayo avec cette recette: j'adore!! Et au Québec, ""pied mélangeur" semble vouloir s'imposer de plus en plus, ce qui a l'avantage de le distinguer clairement du batteur à main et autres petits électroménagers du même genre. :)

@jean-marieguitard6734

6 ай бұрын

"mixeur plongeant" ici chez vos cousins français.

@gilberteleger2705

6 ай бұрын

Intéressant, linguistiquement! J'aime bien l'utilisation de "plongeant", une belle image à retenir, à mon avis; un peu moins, toutefois, l'anglicisme "mixeur" car, bien qu'accepté (!) ça demeure le recours à un anglicisme, ce que nous essayons d'éviter dans la mesure du possible, minorité linguistique oblige!! Quoi qu'il en soit, c'est toujours plaisant de partager sur le français, merci cousin!! @@jean-marieguitard6734

@jean-marieguitard6734

6 ай бұрын

Avec plaisir ! oui, ici on ne traduit pas les titres anglais des films la plupart du temps, par exemple.....mais le pire, c'est dans le monde du travail, surtout le langage des recruteurs (RH) ou bien des cadres dirigeants des entreprises. J'ai eu personnellement à faire des réunions de team building, etc, etc,etc......malheureusement ! Merci pour votre message.@@gilberteleger2705

merci bcp pour la video vs êtes professionel et delicate ds votre cuisine bonjour au canada

Merci pour votre bonne humeur. Votre accent chantant me réchauffe le cœur. Gros bisous de Nantes.

Très bonne recette, ma fille pourra se faire sa mayo toute seule (le mixer plongeant, est super pratique pour plein de choses) continuer comme ça !!!

Ton instrument s'appelle un mixer-plongeur en France ou mixer tout court ! Je rajoute un peu d'huile d'olive pour ma part, mais même pas un quart, juste de quoi donner un peu de goût. Pour l'huile principale j'utilise de l'huile de colza très diététique utilisée à froid. Mais la meilleure des mayonnaises est celle qu'on fait au batteur ou à la main si on est courageuse. Il faut un plus de temps mais c'est la recette comme ma grand-mère et maman la faisait. On utilise que le jaune d'oeuf et la moutarde et on verse l'huile peu à peu, mais ce n'est pas très long et vraiment délicieux. Il doit y avoir un site pour expliquer la recette traditionnelle, très facile aussi. Merci pour la rapidité de la tienne qui peut être utile lorsqu'on est pressé.

@verbofr

8 жыл бұрын

ou une girafe ;)

@coulazo

5 жыл бұрын

tout a fait Annie !moi je la fais avec mon vieux batteur moulinex qui a plus de 45 ans vestige de ma maman et cet après midi meme j'ai fait le pari avec ma petite fille de lui faire une mayonnaise en moins de 40 secondes et sans me vanter je me suis vu faire des saladiers de mayonnaise ...lors de réunion de fin d'année et avant de commencer le repas ....plus de mayonnaise ni de baguettes de pain

votre appareil en France ont l'appelle un mixeur plongeant.

Merci pour la recette. Réussi du premier coup et tellement fière!

merci pour l'idée du mixeur à tige,ça a super bien marché pour moi!! vendu!! merci encore.

Bonjour. Merci pour cette recette. J'ai 66 ans et je n'avais jamais fait de mayonnaise maison. Depuis que j'ai découvert votre recette, je ne l'achète plus toute faite. Petite précision : Votre robot "à bras" s'appelle "un mixeur plongeant" ou "une giraffe" 😉

@happyc.o.5160

21 күн бұрын

Un pied mélangeur est le nom que je connais pour un "mixeur à main".

Merci beaucoup ! Ma première mayonnaise. Pour ceux qui se poseraient la question : on peut mettre moins d'huile.

@Lapetitebette

8 жыл бұрын

+che vrat Génial! merci :)

Merci beaucoup. Votre simplicité est fort appréciable aussi

Much simpler than other methods I have seen! And chef is very easy on the eye ;)

J’adore la manière de faire la mayonnaise et votre sourire 💕

Je suis française et j’adore entendre parler les québécois!!! Je trouve ça réconfortant je sais pas et vous avez l’air tellement authentique et sympa, pas comme nous les français qui râlons sans arrêt 😂 (en France le robot que tu utilises s’appelle un « mixeur plongeant » lol)

@bebeguygoz6840

3 жыл бұрын

....ou , "un tube plongeant".

@fatal6849

3 жыл бұрын

Ou... "un cou de girafe".

Bonjour , jamais de blanc d'oeuf dans la vraie sauce mayonnaise , Cependant j'adore vos videos et votre merveilleux accent ! Merci aussi pour votre bonne humeur et vos bonnes idées , c'est très agréable !

Merci,pour cette belle idée culinaire..En vue que cette méthode soit SENSATIONNELLE hihi !

j'ai ecoute ta recette juste pour le plaisir d'entendre ton accent

essayé il y a peu prés 10 mn ! cela marche au poil, bravo, et merci. bonne année 2019

@Lapetitebette

5 жыл бұрын

Yiiipiiie!!! Merci Robert et Bonne Année 😊🙏

Merci beaucoup pour cette recette elle est très facile à faire et surtout trop bonne!

Thank you so much for the English subtitles. Love the extra ideas at the end for variety. Already have the hand-blender tool, so ready to go

J'ai jamais fait ma mayonnaise avec le blanc de l'oeuf...Après c'est une super idée...Merci

@Darkjoy13

5 жыл бұрын

Nan, pas une bonne idée, sauf pour ne pas gâcher le blanc d'oeuf et avoir une mayonnaise plus légère. Sinon, c'est bien meilleur avec que le jaune.

@Le_Furret

4 жыл бұрын

Le blanc d'oeuf mousse plus

@Darkjoy13

4 жыл бұрын

@@Le_Furret oui, le blanc fait de la mousse, le jaune monte. On veut que la mayonnaise monte plutôt qu'elle mousse.

wow i love it you're the best

J'adore ta recette !! tellement facile et rapide et surtout DÉLICIEUSE ! ♡je l'ais fait découvrir à ma mère et grand-mère et elles adorent elles aussi ! mes enfants ne veulent plus que j'en achête non plus, ils veulent la faire avec maman ^_^ ♡merci beaucoup!!

@Lapetitebette

6 жыл бұрын

Ohhhhh c'est le plus gentil des messages! J'adore que vos enfants vous encourage à faire maison, merci pour le gentil mot Priscillia et un beau bonjour à votre maman et mamie 😘😘😘

Suivant vos ingrédients et vos conseils j'ai eu de très bon résultat et la mayonnaise était dure que je n'ai jamais eu comme ça merci bcp

L'huile de colza avec un oeuf de poule nourri au lin, et on a une mayonnaise très dosée en omegas 3, ca peut même être une source de lipide principale idéale au quotidien

@innocentahouly8865

7 жыл бұрын

Recette de bébé fécule. De pomme. De terre

Bonjour, au fouet, essaye une fois à la place du robot qui s'appelle un mixeur :) Normalement, tu mélange les ingrédients Moutarde - Sel - Mélange - Poivre - Jaune d'œuf - Mélange - Huile et mélanger en ajoutent petit à petit en filet l'huile, 20cl pour un œuf. Ça va aussi vite. Certain ajoute quelques goutte de vinaigre après l’œuf. Mais bon, on va dire technique moderne, si ça fonctionne pourquoi pas. :) Comme j'aime l'innovation, je vais essayer ta recette :) Pour la rattraper, quelques gouttes d'eau et la mélanger ça fonctionne bien.

@mlleevie1023

7 жыл бұрын

Frédéric Lagneau le but ici est d'avoir une mayonnaise facile à faire maison et non ennyante 😉

@claudechocolathumberdotc9595

7 жыл бұрын

Kim Duray klm duray

@lacibellejacqueline3743

6 жыл бұрын

Frédéric Lagneau ,

Bonjour, je vous vois à partir du Portugal. Ma Maman utilize cette technique depuis quelques années, c'est genial... Bravo, vous avez l'air bien sympathique et avec bonne humeur. Je ne vous connais pas, mais je vous embrasse. Belle cuisine et três bien rangée, bravo.

mais c'est Magique !!essayé ce jour par mon Mari avec huile d'olive et citron vert , c'est tout ce que j'avais en confinement !! le robot pour mixer , c'est un plongeur qu'on dit nous les cousins ! Merci infiniment ! j'ai des photos en preuve de cette réussite en moins d'une minute !! des bises !!💕💕💕💕💕💕

Merci je n'avais plus de mayo dans le frigo bisous

Super vidéo ! Je ne savais pas que c'était si simple! et le "robot " c'est un mixeur plongeur

@denismargot8419

7 жыл бұрын

Canzoneri Sandra compote à pomme

@coletterekika4213

5 жыл бұрын

Je suis désolé pour avoir la certitude commenter bien la mayonnaise avec de l'huile d'olive j'ai été à google et j'ai donné la bonne réponse je suis désolé monsieur alors ne me finissez pas pour quelque chose qui n'est pas vrai j'ai bien dit qu'elle se monte avec de l'huile d'olive et regarder vous verrez que je vous ai pas menti

votre accent est délicieux !!! C'est un comble pour une vidéo de cuisine !

Waw je pensais que c'était beaucoup plus compliqué. Cependant qu'il y avait autant d'huile dans une mayonnaise !!!! C'est vraiment riche. Merci beaucoup pour cette vidéo :)

@Lapetitebette

6 жыл бұрын

Effectivement, y'a beaucoup d'huile. Vous pouvez couper un peu (250ml au lieu de 375ml), elle sera moins épaisse mais plus légère ; )

Mayonnaise maison j'aime et c facile à préparer moi je rajoute des herbes fine pour rendre le goût

C'est un détail mais tu pourrais donner les mesures en système métrique : c'est le système international et c'est plus précis que le système impérial. Pour les huiles, l'huile d'olive c'est fort, certes, mais c'est la base de l'ailloli. petit détail : quand on en utilise, il faut faire attention car l'émulsion est moins stable qu'avec les autres huiles => dur à réussir et ça tourne assez facilement. Au contraire, avec une huile de tournesol ou d'arachide, on obtiendra une mayonnaise ferme. Si on trouve la mayonnaise trop femme, on peu détendre avec un peu de vinaigre. Enfin, normalement, quand on utilise une girafe, la mayonnaise est inratable. Pour être certain de réussir à 100 %, il faut "cuire" l'oeuf avec la moutarde => commencer par mélanger lama moutarde et l'oeuf. Attendre 3 minutes puis ajouter l'huile, mélanger et le tour est joué !

@coletterekika4213

5 жыл бұрын

Oui la mayonnaise se monte avec de l'huile d'olive un œuf un peu de sel et de la moutarde

@magicsenna3455

5 жыл бұрын

Colette Rekika Une mayonnaise ne se confectionne certainement pas avec de l'huile d'olive.

@coletterekika4213

5 жыл бұрын

Bien sûr qu'elle se montrent avec de l'huile d'olive ou de l'huile de tournesol bien sûr renseignez-vous et vous verrez que c'est de l'huile d'olive ou du tournesol ici dans le sud en en fait souvent parce que nous prendrons plein de plats sortie du poisson on a besoin de mayonnaise voilà Monsieur je vous ai pas menti renseignez-vous

@herveb6389

4 жыл бұрын

@@magicsenna3455 vous êtes bouché ou quoi ? Une mayonnaise "peut" très bien se faire avec une huile d'olive et pour l'ailloli c'est même obligatoire !! Renseignez-vous avant d'affirmer des sornettes sur des sujets que vous ne maitrisez même pas !

@bebeguygoz6840

4 жыл бұрын

C'est noté dans l'a propos

Je viens de vous découvrir avec votre premier smoothie et là cette mayo maison. Je vous adopte :) Je vais tester ça un jour si j'ai toujours ce fameux robot que j'avais cacher quelque part. Bref, gros merci.

Merci beaucoup pour votre vidéo, découragé par des premiers essais ratés au fouet j'avais laissé tomber, mais là, ça m'a redonné espoir, à juste titre !! Et mettre le blanc ET le jaune, et utiliser un mixeur plongeant a fait une mayo parfaite ! (avec beauuucoup de moutarde pour ma part, mais ça marche bien aussi si on aime ça). Bonjour de France !

@Seprincessetips

2 жыл бұрын

J'ai fait tellement de rates! Donc en voyant votre commentaire je vais essayer ;-)

Ah! Bette, j't'adore ! Toi, ton vocabulaire,ton sourire et ton accent. Je m'y retrouve... Celà dit la vraie mayonnaise se fait SANS moutarde, sinon c'est une sauce "remoulade" ( à laquelle on ajoute d'ailleurs des herbes) Et le vrai Aïoli se fait avec de la crème d'ail et un jaune d'oeuf comme base . pour être sur de ne pas rater il faut rompre le jaune avec un peu de liquide (jus de citron ou vinaigre, monter à l'huile et assaisonner à la fin. Avec sel et poivre, et moutarde ou sauce tomate ou sauce verte ou Worcesteshire ou tout ce que tu veux, pour la fondue BOURGUIGNONNE, (pas chinoise !) Je sais encore plein de trucs sur la mayo Et je m'abonne, tu es trop "prénante"!

@jmadurand9471

7 жыл бұрын

jaune d'oeuf DUR pour l'aïoli ! ( minute d'humilité !)

@Lapetitebette

7 жыл бұрын

Merci pour la recette! Sur des petits croûtons avec une soupe de poisson, je rafole!!

@Mum-p1j

7 жыл бұрын

la petite bette bonjour! tout d'abord merci pour votre simplicité, combien la quantité d'huile?

@nanba25

7 жыл бұрын

Surtout, sans blanc d'œuf, uniquement le jaune. Puis, avec les asperges notamment, je monte à part le blanc en neige que j'incorpore délicatement à la mayonnaise, cela fait une sauce mousseline, qui est divine avec les asperges. Ne pas hésiter à forcer la moutarde et le poivre, car les blancs affadissent la sauce

@jmadurand9471

7 жыл бұрын

Il y en a qui diraient: "ce qui est necessaire" ! Bof de tout peser et mesurer.... En fait si on on rompt bien le jaune avec le liquide choisi - I cs d'eau, de vinaigre, ou de jus de citron- avec le sel -une pincée !- et que l'on combine bien en rajoutant l'huile choisie à petit filet, mais EN TOURNANT LENTEMENT (c'est le secret! ) on obtient une masse. Après on peut rajouter de + d'huile en accelerant , et on peut monter la mayo avec un demi litre d'huile pour un jaune d'oeuf !

Wow je viens de decouvrir y’a chaine!! Sa fait tellement longtemps que je cherchais une chaîne comme la tienne :) je suis trop contente hihi:)

@Lapetitebette

6 жыл бұрын

Génial!!!! Bienvenue dans la famile ❤️ partagez si vous aimez 😃

la mayo rapido de la 'tite Bette, je kiffe!! Comme je la préfère un peu plus corsée, je mets du poivre et un peu de vinaigre. Merci Bette

@Lapetitebette

6 жыл бұрын

Avec plaisir!! 😊😊😊

Wow super! J'ai réussi du premier coup!😄👍♥️ mille merci et super bonne en plus ❤

c'est un pied à soupe pour nous français! et maintenant que j'y pense c'est tout aussi étrange que tout les noms que j'ai vu en commentaire.. votre chaîne est très sympa, continuez comme ça! ;) ha oui, une chose encore, je n'avais jamais vu une mayonnaise avec un œuf ENTIER, pour moi c'est uniquement le jaune.

@noelleteffri8536

3 жыл бұрын

On peut mettre le blanc monté en neige à part pour alléger la mayonnaise pour accompagner une terrine de poisson avec ensuite la mayo montée classiquement avec le jus de citron comme ici et incorporé doucement à la spatule... ça s'appelle une mayonnaise en mousseline... pour accompagner des asperges également... Merci "la petite bette" drôlement maline...

@fatal6849

3 жыл бұрын

Moi aussi je pensais que c'était avec moutarde et jaune uniquement. J'ai essayé et ça a marché du premier coup. En moins d'une minute. J'étais fière comme un paon !

très croquante la misse ;)

@marce9366

8 жыл бұрын

...

@mariebegaud8480

5 жыл бұрын

Marci Senzala a

Je suis français et chef de cuisine , j'aime bien votre accent québécois , continué vos vidéos de partage culinaire et bonne continuation !!!

Fait en mode aïoli et super facile..... La première mayo maison depuis longtemps que je tente sans la rater 2fois précédemment.... Merci beaucoup pour cette astuce !!! ;-)

@Lapetitebette

6 жыл бұрын

YES! On a beau dire que c'est pas la 'vraie" technique, c'est la seule que j'ai envie de refaire, encore et encore!

J'adore ton accent lol!!!

L'appareil en question est un mixeur (plongeant). En tout cas, c'est ainsi qu'on l'appelle en France. Pour le Québec, je ne sais pas. Il se peut que ce soit le même mot. Ou pas... (sachant que ce qu'on appelle un aspirateur, en France, se dit au Québec... une balayeuse !) Par ailleurs, il est inutile que l’œuf soit à température ambiante. En outre, je m'étonne que vous mettiez un œuf entier, on m'a tout toujours appris (et j'ai toujours lu dans les recettes) qu'on utilise seulement le jaune d’œuf dans la préparation des mayonnaises. Sinon, avec le mixeur, ça va effectivement beaucoup plus vite ;-)

@philipperp

6 жыл бұрын

Je confirme, on ne met que le jaune d'oeuf et comme l'oeuf est cru et emusionné il est préférable de ne pas conserver trop longtemps la mayonnaise. sinon attention les bactéries. Autre astuce battre le jaune d'oeuf avec la moutarde (forte si possible) c'est ce qui rend la mayonnaise inratable.

@nuki3691

6 жыл бұрын

non la recette d'une mayonnaise type americaine se fait avec un oeuf entier(sans nouotarde parfois et avec du sucre) contrairement a notre version fr qui a seulement le jaune avec moutarde et sans sucre . la sa version c'est un peu un mix des deux mayo^^

@davysole575

5 жыл бұрын

Vraiment très cool j'ai aimé merci bisous

@davysole575

5 жыл бұрын

En plus t'es jolie québécoise...

@marguerite_21

5 жыл бұрын

Tu peux mettre aussi tt un oeuf!

Merci..simple et efficace...j'adore ces petites vidéos qui sont vraiment utiles au quotidien...ma grand mère appelait cet appareil un robot plongeur...j'aime bien cette expression

@Lapetitebette

3 жыл бұрын

Merci Pascale! bisous 😘

Bonjour madame je voudrais vous dire c'est la première fois que j'ai fait des mayonnaise et j'ai réussi la façon que vous avez expliqué me donner la recette c'était bien j'ai réussi les mayonnaise fait maison

Bonjour Manon : ma minute en mayo je l'ai eu il y a 8 jours non d'un pétard! elle n'a jamais voulu voulu monté je me suis entêtée et bien 2 œufs sont partis dans l'évier! voilà 6 dizaines(minute d'humilité sur mon âge ) que cela ne m'était pas arrivée je soupçonne fortement la poule du 1er œuf d'y être pour quelque chose .

@Lapetitebette

7 жыл бұрын

Est-ce que l'oeuf était température pièce?? Mais comme je dis dans la vidéo, parfois, ce n'est juste pas une bonne journée pour la mayo!

@mathildepaulat3957

7 жыл бұрын

tout était bien mais c'était pas le moment lol

@maryamdrabo5175

6 жыл бұрын

Mathilde Paulat

@mikytony846

6 жыл бұрын

vous rajouter une goutte d eau si elle ne prend ,vous pouvez le faire avec une fourchette et vous commencez toujourd dans un coin pour que l ouef et la moutre viennent seul sur l huile

@boublaabbes1009

6 жыл бұрын

Mathilde Paulat l' oeuf ne doit pas être froid , il faut le sortir du réfrigérateur au moins deux heures avant.

L'outil électrique se nomme un mixeur.... bisous

@Le_Furret

4 жыл бұрын

Mixeur c'est anglephone

Tu es tellement naturelle et tu expliques tellements bien....je la ferai demain!

@Lapetitebette

7 жыл бұрын

Merci Rania pour ce si gentil petit mot! Laisse-nous savoir si la mayonnaise a réussi :D

Super vidéo! Ça a marché! C’est super rapide elle a le goût de la mayonnaise Kraft ! Merci à toi 😘😘

@Lapetitebette

6 жыл бұрын

Yiiiiipiiiiiiie merci 🙏🙏🙏

Etonné que vous mettiez le blanc d’œuf. Mais si ca le fait..tant mieux. Le robot est appelé, "un tube plongeur". (pas un homme grenouille..n'est-ce pas..!!) (°+*)

@MTGreborn

4 жыл бұрын

En France on l'appelle un mixeur plongeant.

@XF59

4 жыл бұрын

Un tube plongeur 😂 en France si vous dites ça, on vous regarderait avec des yeux de merlan frit ! (J'espère que vous comprenez l'expression au passage 🤔😅) en tout cas bonjour à tous les québécois🙋‍♀️

Trop mignon, la mayo racontée par une Québécoise ! J'aime ! Mais pourquoi du sel ? La moutarde en contient déjà tellement !! (A noter que la "vraie" mayonnaise se prépare avec le seul jaune d'oeuf, sans le blanc. Mais sans le blanc, la méthode "mixer" ne fonctionne pas hélas... et là, la seule méthode c'est de touiller à la petite cuillère en ajoutant l'huile goutte à goutte dans un bol assez lourd pour ne pas avoir besoin d'être tenu. C'est long, mais ça vaut le coup ! La mayonnaise obtenue n'est pas blanche mais d'un beau jaune soutenu...).

@Lapetitebette

7 жыл бұрын

La quantité de sel dépend de la moutarde utilisée. Il faut y aller au goût! Je sais que ce n'est pas exactement comme une mayonnaise battue à la main mais pour moi, elle fait totalement le boulot en version express. :D

@blandinelalouette2112

7 жыл бұрын

Pour moi aussi ! En diète cétogène j'en consomme beaucoup car c'est pratique pour ajouter des lipides un peu partout, alors la méthode exprès est la bienvenue. Cela fait longtemps que je n'ajoute que très peu de sel aux aliments, mais jamais aux sauces qui contiennent de la moutarde, des cornichons au vinaigre, du fromage râpé, etc, tous aliments excessivement salés. Possible qu'en France la moutarde soit plus salée qu'au Québec, c'est devenu au point qu'il devient difficile de préparer un lapin à la moutarde qui soit mangeable sans devoir boire des litres d'eau avec ! Je vais suivre vos autres vidéos avec plaisir 😊

@blandinelalouette2112

7 жыл бұрын

(Je voulais écrire "express")

@lea7808

7 жыл бұрын

Je fais toujours ma mayonnaise maison mais j'avais jamais vu cette technique. Génial, bien plus simple, express et belle texture!! et bien merci La Petite Bette. 🤗

@emileschaffhaunssen177

5 жыл бұрын

Blandine L'Alouette.... Oui !.. bon mais maintenant je crois que les méthodes essaient d'alléger le truc tout en restant proche du naturel on va dire ...

c'est une ostie de bonne recette! merci la petite bette ! chaque fois que je viens au Québec je capote grave !!!

Wooooow ! Merci bcp pour cette recette simple et rapide ! Une tuerie culinaire cette mayo ! Bisous de la Belgique 😘

L’aioli n’est pas une mayonnaise à laquelle on ajoute de l’ail, mais où l’ail remplace l’œuf.

@Lapetitebette

5 жыл бұрын

Tu devrais allez voir la recette d'aioli: kzread.info/dash/bejne/q3ye3MaKqM28laQ.html

"Now I insert my arm robot"

Ça marche!!!! J'ai réussi!!! Merci! J'ai 39 ans et c'est la première fois que j'arrive à faire une mayonnaise 😉malgré les recettes de ma mère franc-comtoise, de mon père de l'est de la France et moi en région parisienne j'ai TOUJOURS fini toute rouge dans la cuisine déçue d'avoir rate une mayo! Merci, mon mari et mon fils en raffole en plus :-*

@djounefire9501

2 жыл бұрын

Comment faire pour la conservé pendant un mois ❓❓🙏

Nice !!!! Ca marche du premier coup !!! Merci La Petite Bette !!! 😀

Salut, c´est pas une super idée de toucher la tête du mixer encore branché avec les doigts, ho, ho!

@Lapetitebette

6 жыл бұрын

On en a la preuve !! Ho Ho Hooooooooooo 😱

@taicounsabrinasabrina7635

6 жыл бұрын

Elle a touché juste le rebord

@Galopification

6 жыл бұрын

Pour se faire les ongles :-)

@d0miniquesonor969

6 жыл бұрын

henri barthes surtout qu elle sait même pas le nom de l appareil ça craint

@Galopification

6 жыл бұрын

Méchanceté purement gratuite!

Bonjour. Alors c'est *TRÈS BIEN* tout ça, votre mayonnaise est *SÛREMENT* très bonne *MAIS* Je suis *DÉSOLÉE* vous la faites en *UN PEU PLUS* de 28 secondes. *MERCI.* *BONNE* *CONTINUATION.*

@benjaminnine8175

5 жыл бұрын

Je suis tout à fait d'accord !

@zheko204

5 жыл бұрын

@@benjaminnine8175 Je vous *REMERCIE* pour votre soutien *ÉNERGIQUE* .

@Lapetitebette

5 жыл бұрын

Alors à vous d'essayer et voir si ça se fait en 28 secondes. Vous verrez!

@lightbringer3271

5 жыл бұрын

Elle a perdue un peut de temps en nous expliquant !!

@bebeguygoz6840

4 жыл бұрын

Je suis d'accord. Le compteur de la video certifie..!!

Merci pour la recette je vais sûrement l'essayer.

Je viens de tomber sur ta vidéo, merci pour la recette et pour ta bonne humeur, c rafraichissant

"Ton robot à manche là" s'appelle un mixeur plongeant Mrs. Salam, peace!

@claudinecl3585

4 жыл бұрын

Nous on appelle ça une giraffe 😊

@bebeguygoz6840

4 жыл бұрын

@@claudinecl3585 Ca ressemble aussi a un pied d'Eléphant. De plus...il met ..les pieds dansl"plat..!! Ihih..(°+°)

La véritable aïoli marseillaise c’est sans l’oeuf, une pincée de sel 5/6 gousses 1/3 olive 2/3 tournesol. Il faut d’abord écraser l’ail en purée fine. 😁

@RaizenT-wh6wp

4 жыл бұрын

Ah ouais il y a que sa ! Mais avec de la moutarde ??

@yvonbourgois7563

4 жыл бұрын

Aioli C est pas ca jamais tournesol mais huile olive ail

Vous etes trop mimi, j'adore ce que vous faites😘😘😘😘

Super la petite bette =), je vous regarde depuis la Françe et votre language est merveilleux

Un mixer plongeant le truc à manche lol

@Lapetitebette

7 жыл бұрын

On a finit par se comprendre !! hahahahah

@louisechevrefils9805

6 жыл бұрын

Moi, j'avais entendu 'pied mélangeur'... mais oui, l'important c'est de se comprendre!!

@jubamoise7627

6 жыл бұрын

Bravo

@nantericable

6 жыл бұрын

Quand on est con,on est con Georges BRASSENS

@monichat

6 жыл бұрын

M. Day - «mixeur» serait plus français

le truc a main on dit girafe en français ;)

@Dany-fn2qd

7 жыл бұрын

William Manouvrier pied mélangeur

@jhonsliver6836

7 жыл бұрын

girafe est le terme utilisé en restauration

@greenlordd

7 жыл бұрын

En anglais, Stick blender ou immersion blender.

@julientoutrauchessec5402

7 жыл бұрын

Jhon Sliver u

@filieblack4338

7 жыл бұрын

Mixeur plongeant ^^

Oh my God! Écoute un très grand merci. Je viens de faire la mayonnaise dans moins d'une minute❤ si je pouvais te voir je te donnerais un très grand calin. Je venais d'échouer une de mon professeur faite à la main qui m'a pris plus de 20min. Que Dieu te bénisse! C'est incroyable ta mayonnaise❤

cc top top je viens de faire la même chose que vous c'est just w w mes petites filles on adorée bisou de France

Le truc à main s'appel un mixeur plongeant.

@fatimadia9548

4 жыл бұрын

TheColombo30 merci

@bettyleroi2732

4 жыл бұрын

Peut être un peu sous marin?

@TheColombo30

4 жыл бұрын

@@fatimadia9548 👍🙂

C'était la méthode de mes parents, ratée une fois sur deux !!! et encore !!!, la meilleure façon de réussir à tous les coups c'est : ne mettre que le jaune d'oeuf et utiliser un batteur ( de cuisine bien sur ) ensuite battre en incorporant l'huile petit à petit, c'est aussi rapide et toujours réussi ( pas besoin de mettre l'oeuf à température ambiante ) Cela fait plus de quarante ans que je la fait comme ça et jamais ratée !!! De plus on peut rajouter de la poudre d'ail, du paprika, du piment en poudre etc ... par contre je mets 2 bonne cuillères de moutarde, elle est meilleure !!! ....

@Lapetitebette

4 жыл бұрын

Je vais devoir essayer! Merci! bisous ❤️

@christianethibault1741

4 жыл бұрын

Bizarre de rater la mayo avec cette méthode cela ne m'est jamais arrivé.....par contre je ne mets pas toute l'huile quand c'est pris je continue à monter en ajoutant de l'huile et je fais aussi mes aïoli avec cette méthode.

extraordinaire. jovial et heureux.

Merci énormément pour la recette 🥰

petit truc quand ça ne fonctionne pas c'est juste que tous les ingrédients n'ont pas la même température chose importante pour une mayonnaise réussie ;) bonne année 2017

Hummmm... 30 ans d'experience en cuisine, et bien cela ne se voit pas sur votre visage, belle canadienne!

@Lapetitebette

7 жыл бұрын

😁

@ndeyependasy1803

6 жыл бұрын

la petite bette ria

@savtahaddad1860

5 жыл бұрын

Film français cillu Sfilm

@marguerite_21

5 жыл бұрын

Oui vrai elle a lair tooop jeune hhhh

@bebeguygoz6840

4 жыл бұрын

@@marguerite_21 Tel un bébé..!! (presque) (°+°)

Merci trop fort réussi d'un coup et très légère

Merci 🙂a cette personne tellement sympathique 🙂