HOME-MADE CHINESE RAVIOLI AS AT THE RESTAURANT
Today my boyfriend and I prepared CHINESE MEAT RAVIOLI at home, using any skillet, the result was exceptional! They are easy and quick to prepare!
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INGREDIENTS FOR 15 PIECES:
dough
- 200 grams (8 glasses) of plain flour
- 200 milliliters (1 glass) of water
Stuffed
- 200 grams of minced meat
- 150 grams of savoy cabbage
- Ginger
- 1/2 spring onion or onion
- 3 tablespoons of soy sauce
- 2 tablespoons of oil
The procedure is VERY EASY and FAST:
→ Mix the flour with the water in a bowl and knead for
approx 10 minutes; Leave the dough to rest for about 30
minutes
→ In another bowl add the minced meat, savoy cabbage, lo
ginger, spring onion, soy sauce and oil and mix
→ Roll out the dough and create circles with a cup or pastry
cutter
→ Fill the ravioli, then wet the end of the pasta and seal them
→ Brown the Chinese meat ravioli for 10 minutes without
turning them and add water up to half of the ravioli
covering with a cover; leave to cook until all the water has
dried
→ Serve with soy sauce
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Let me know what you think and if they came out well!
Ludo
Пікірлер: 26
sono senza arricciatura, ma sembrano appetitosissimi!!! Un giorno mi ci dedicherò...
Non sapevo il composto si cuocesse direttamente all'interno dei ravioli, pensavo andasse cotto prima! Sembrano buonissimi proverò a farli :)
@ludoyoutube
4 жыл бұрын
Anch’io non lo sapevo prima di farli! 🤣😅 Prova anche tu sono veramente una goduria 🤤🤤
Ciao,bel video...però non ho capito molto con questa quantità di cose quanti ravioli vengono ...grazie mille!!video molto bello!
@ludoyoutube
4 жыл бұрын
Ciao 🙂 dovrebbero venire 15/20 ravioli, dipende anche dalla grandezza 🥟
@Ghost-if2fe
4 жыл бұрын
@@ludoyoutube ok grazie mille...chissà come verranno 🤤🤤!
@ludoyoutube
4 жыл бұрын
Sicuramente deliziosi! 🤤 fammi sapere! 🤞
@Ghost-if2fe
4 жыл бұрын
@@ludoyoutube certo ! Domani ci provo che devo ancora comprare un po' di cose !
😋👌🏻
👍👍👍
Buonasera, l'acqua per l'impasto dev'essere tiepida o fredda grazie?
@ludoyoutube
3 жыл бұрын
Ciao Rosanna, l’acqua deve essere tiepida ☺️
@rosannaraimondo5514
3 жыл бұрын
@@ludoyoutube grazie ..ti volevo chiedere se posso usare lo stesso impasto per un ripieno di verdure?
@ludoyoutube
3 жыл бұрын
Certo! 🤩
Si potrebbe usare anche un semplice soffritto
In commercio poco reperibili,Vorrei fossero fatti anche da marche italiane ,(Ottimi 👍!)
Veramente la pasta dei veri ravioli nn è fatta così con la farina quelli cinesi sono diversi io li ho mangiati in ristorante cinese la sfoglia era totalmente diversa sembrava di riso il ripieno era a base di verdure nn così 👎👎👎
Servirebbero le quantità degli ingredienti!
@ludoyoutube
3 жыл бұрын
Ciao😃 Ecco a te! INGREDIENTI PER 15 PEZZI: Impasto ❄ 200 gr (8 bicchieri) di farina semplice ❄ 200 ml (1 bicchiere) di acqua Ripieno ❄ 200 gr di carne macinata ❄ 150 gr di cavolo verza ❄ Zenzero q.b. ❄ 1/2 cipollotto o cipolla ❄ 3 cucchiai di salsa di soia ❄ 2 cucchiai di olio Nella descrizione del video ci sono tutti i dettagli del procedimento😉 Fammi sapere come sono venuti👍🏻😋
@alexandrabalan3419
3 жыл бұрын
@@ludoyoutube grazieeee ! Domani compro il tutto e mi uccido di ravioli. Poi ti faccio sapere
@ludoyoutube
3 жыл бұрын
Grande!! 🙌🏻
Un po' approssimativi
@ludoyoutube
3 жыл бұрын
Molto umili, alla portata di tutti 🙃
@saraviola77
2 жыл бұрын
Ma come li hai chiusi? Dai sono orribili da vedere!
@ludoyoutube
2 жыл бұрын
L’importante è che siano buoni 😜
@micheladerry5681
Жыл бұрын
@@saraviola77 bisognerebbe fare l'arricciatura ma non è semplice.