Вы правы,каждый варит так,как ему нравится.Но в нашей семье холодец с желатином есть никто не будет.Варю так: закладываю так,как и вы( ножки,гомилку,мясо или петуха),заливаю холодной водой выше уложенного мяса на 2-3 пальца и ставлю на огонь.Первую воду не сливаю,считаю это издевательством над холодцом.Далее по специям почти всё как у вас.В чем ФИШКА ПРОЗРАЧНОСТИ? А в том,что самое главное НЕ ПРОЗЕВАТЬ МОМЕНТ ЗАКИПАНИЯ! Как только вы увидите,что вода вот-вот закипит,сразу убавляем газ,чтобы не допустить бурления,а чтобы вода еле - еле шевелилась и варю 6 часов,даже туда не заглядываю.Если прозевать момент закипания,то холодец,как правило,получается мутным.Воду в уже почти готовый холодец не добавляю,уж лучше сразу добавить больше воды,а лишний жир снимаю ложкой в чашечку.Кому понравится --приятного аппетита!

@user-dc3fu3xg6m

Жыл бұрын

Воду не сливаю, в лоточки добовляю чесночок. Ни какого желатина, прозрачный и хорошо

@GalaBas1503

Жыл бұрын

Спасибо, что обратили наше внимание на важный момент! Завтра буду варить холодец))

@user-to5fd2jx5g

Жыл бұрын

Я делаю холодец только чз мясорубку. МмммВкуснота!

@dontlaugh.677

8 ай бұрын

​@@user-to5fd2jx5gвообще не вкусно по мне .

@user-kn7yr8mh9z

8 ай бұрын

Чтобы бульон сварить прозрачным, не надо закрывать посуду, в которой он варится.

Супер Денис!!! Приятно смотреть как мужчина готовит. Повезло твоей жене. Завидую. Все правильно готовишь!!! Удачи тебе.

Мужик, я каждый год перед новым годом готовлю холодец по твоему рецепту. Спасибо.

@eDAtvchannel

2 жыл бұрын

Пожалуйста)))

@oksanaoksana2889

Жыл бұрын

👌🏻

И ещё что бы был прозрачный бульон Он не должен кипеть Должны подниматься, только редкие пузырьки

@wagneririna2134

4 жыл бұрын

У меня индукционка плитка,Кепит сильно на однерке, приходится выключать включать очень муторно

@user-jl9bo8ts5t

4 жыл бұрын

Холодец не должен вариться он должен томиться а воды нужно на палец над мясом солить за полчаса до готовности

@user-ud6lj5xd8x

3 жыл бұрын

Молодец я сварю также тебе5

@user-yt6kw6vj6w

3 жыл бұрын

Холодец всю жизнь варится без крышки

@romashka-ei4qz5si8p

3 жыл бұрын

Ирина Вагнер, если есть возможность смените плиту, у мена Гефест. Очень хорошая.

А если бы вы воду не добавляли, то и желатин не понадобился бы

@user-vl9yf8ph2j

3 жыл бұрын

ТРл

Холодец натуральный варится в большой кастрюле ,и без добавления воды и желатина .

По вашему рецепту готовлю уже третий год спасибо большое, очень вкусно!💐👍🏼👏🏻👏🏻👏🏻

Я приготовила холодец опираясь на Ваши принципы приготовления данного блюда. Холодец получился просто изумительный!!! Это теперь будет одно из моих коронных блюд! Спасибо Вам за видио.

@eDAtvchannel

5 жыл бұрын

спасибо, приятно))

@user-mc6ig4xg9q

3 жыл бұрын

С желатином и дурак сможет, а попробуйте без желатина, чтобы и прозрачный был и стоял как вкопанный. С желатином вкусно только первые пару дней, а потом холодец становится с отвратительным вкусом. А поскольку в Новый год еды у вас будет и так предостаточно, то до холодца у вас руки точно не сразу дойдут. Вот и получится, что он у вас простоит не два дня, а больше и вкус с желатином будет мерзкий, только продукты испортите.

Если в бульон не доливать воду, то холодец застынет обязательно, даже 1/2 стакана воды испортит всё.

@user-tk9jg2mx2k

3 жыл бұрын

У меня если мало бульона получилось,а мяса много,то я,как вынула мясо доливаю кипятка.И отлично застывает тоже.

@user-fe2fx9ev2n

3 жыл бұрын

Тупые девицы он же просил без комментариев, это его рецепт молодец мужчина хвалю

@user-lc4ts9fx6d

2 жыл бұрын

@@user-tk9jg2mx2k е́ил

@user-ec8tt4dw9h

2 жыл бұрын

@@user-tk9jg2mx2k ф

@user-db2hz5ux5p

5 ай бұрын

​@@user-fe2fx9ev2n17:30

Молодец мужик! Не пиво глушит,матом не кроет,а занимается ДЕЛОМ ДОБРЫМ для семьи и людей! Спасибо за Ваш метод варки холодца! Классно! Уважаю таких мужиков!

@user-ee4cc1xy9t

3 жыл бұрын

Мужик не в мате,а в делах..........

@klararitenberg4685

3 жыл бұрын

@@user-ee4cc1xy9t д

@user-dw6de2ou5s

3 жыл бұрын

Я ВАС ОТ ВСЕЙ ДУШИ ПОДДЕРЖИВАЮ И ПОЗДРАВЛЯЮ С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ! ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ДОБРА! 🌲❄️💮💖

Спасибо.!!!У меня аж слюнки потекли, обязательно приготовлю по Вашему рецепту!

Какой молодец всё знает и умеет. Счастливая жена ,имея такого мужа. Он ещё и тортик спечёт! Ну просто клад !

@user-el4et2tu9c

3 жыл бұрын

Молодец

@user-yh8cx6xw9b

2 жыл бұрын

@@user-el4et2tu9c та не дай бог такое

@elenaandreeva7937

2 жыл бұрын

Ну и что? Мужчина для постели нужен больше, чем на кухне. На кухне только мешает.

@user-ku2ez9ed4n

6 ай бұрын

😋Холодец:мой вариант холодца Состав мясо: свиная лопатка на кости; свиные рёбра с хрящиками; рёбра говядины; говяжье сердце; суповой набор из сухожилий и голени; рёбра баранины; куриные окорочка; куриные желудки 👉мясо хорошо помыть в воде-2 литра с содой-1 ст л положить мясо в кастрюлю и залить кипятком, ошпарить на 15 минут далее слить жидкость и залить чистой водой положить в воду очищенную среднюю морковь-2 штуки; помытые две средние луковицы в шелухе без корешков и два стебля сельдерея по желанию, а можно сухой корень сельдерея-> поставить кастрюлю на плиту довести до кипения и прокипятить 10 минут, а за это время снять образовавшуюся пену, после этого переложить мясо; лук; морковь в мультиварку добавить ➕ ещё пару стеблей сельдерея; чёрный перец горошком; мускатный орех; зиру; молотый кориандр; лавровый лист-2 штуки; специи на свой вкус-> закрыть мультиварку и поставить на тушение один час, в это время залить водой желатин для набухания🌹по прошествии часа открыть мультиварку посолить бульон с мясом по вкусу и поставить тушиться ещё на часик🌹когда это время пройдёт->достать лук и выбросить, морковь пригодится для украшения, достать мясо из мультиварки освободить мясо от костей, а в горячий ♨ бульон добавить набухший желатин тщательно перемешать до растворения желатина,горячий бульон выдавить чеснок через чесночницу по вкусу попробовать бульон на соль, если мало досолить🌹мясо мелко нарезать, разложить в ёмкости для холодца или контейнера, в каждую ёмкость-контейнер нарезать кружочки или треугольники 🔺 морковки; положить пушистые веточки укропа; листики петрушки и влейте бульон через сито в каждую ёмкость-контейнер, чтобы покрыло бульоном мясо❗оставьте остывать, а потом когда остынет накройте крышками и уберите в холодильник для застывания‼️❗Всё, холодец готов❗👍👍👍😋Приятного аппетита!!!Вкуснятина! Готовьте на Новый год 🎄😊

Молодец,даже слюнки потекли! Всё готовилось с душой! Счастья вашей семье и с наступающим новым годом!

В советское время холодец был первой закуской на праздничном столе. Варили по несколько часов пока мясо не отойдет от костей, вытаскивали все, кости отделяли, а мясо резали на кусочки, бульончик остывал, добавляли чеснок и разливали по чашкам и выносили, если зима, на веранду на холод. Ели сами и угощали гостей. За столом всегда была многочисленная родня, песни, веселье. Сейчас этого уже нет...

Огромное спасибо за рецепт, шикарный холодец! 👍👍👍👍

Специи в холодец добавлять надо за час до окончания варки, а не сразу.

@user-xh2xo3df7d

3 жыл бұрын

Вот именно с этим согласна))

@user-ee4cc1xy9t

3 жыл бұрын

Точно,только я добавляю по мере варки,а вообще то лучше все специи поджарить перед добавлением........

@user-qy4th8zn4w

3 жыл бұрын

Это его рецепт. Вас же просили и предупреждали без умных советов. Все вышло вкусно и красиво. Молодец! Делайте как вам надо.

@user-dw2vd1ec3d

3 жыл бұрын

@@user-qy4th8zn4w Что за манера закрывать людям рот. Хотят и пишут. Это их право! Если бы автора видео что то не устраивало, он бы отключил комментарии к этому видео и всё. Вы то тут при чём? "Просили, предупреждали" ну и что? Люди может тоже в комментах делятся своим опытом. И кому то он будет очень полезен.

@user-lo2kv1fe3r

2 жыл бұрын

@@user-dw2vd1ec3d вы правы....столько мяса и воды стакан, никогда не застынет если добавлять воду после того, как сварили!, сразу варить в большой емкости, а лук , морковь , специи положить как минимум за час до окончания варки... а чеснок лучше положить по верху в форму с холодцом, когда чуть застынет верхний слой , в бульоне он теряет аромат

Слюни у него текут...а нам каково.?я на столько люблю холодец,что ела бы его и днем и ночью.Вы большущий умничка)))

@eDAtvchannel

6 жыл бұрын

спасибо большое)

С Наступающим Новым Годом! Успехов и процветания! Благодарю!

Господи!!гдет таких мужчин берут,они тортик сделает!!здоровья вам на долгие годы!!на вас молится надо!!

@user-lv2qz8dd4f

3 жыл бұрын

Могу посоветовать рецептик, ранее тоже делал и не мало, за лет пять, когда занимался где-то штук около 200, сделал разных и вафельных и бисквитный и песочных, а вот дрожжевые не получились один раз, с тех пор и не делал.

@inessadobro2098

3 жыл бұрын

Перчвый раз за мои 60 лет вижу чтоб варили холодец вместе с копытами. Хоть бы обрезал.

@user-lv2qz8dd4f

3 жыл бұрын

@@inessadobro2098 Но копыта, потом удаляют.

@user-ww4gk6sz4x

3 жыл бұрын

Можно мужа, который зарабатывает деньги и тортик покупай какой хочешь,

@user-xl2nk6wi2x

Жыл бұрын

@@user-ww4gk6sz4x 😉

Классно, ням ням. Я не любительница холодца, но после вашего видео. На новый год обязательно сделаю.

Да! Ваш холодец вызывает аппетит! Спасибо ещё раз! Семейного счастья!

@eDAtvchannel

3 жыл бұрын

и вам тоже счастья огромного, семейного!

Я терпеть желатин не могу, а чтоб холодец хорошо застыл, я всегда вместе с мясом варю куртные лапки. Обрезаю когти, хорошо промываю и добавляю, они дают такую желейность бульону обалденную. Мне лет уже немало, но узнала я об этом совсем недавно и не разочеровалась. А к мужчине зря привязались, хороший холодец сварил. А кому не понравился, заставьте своих мужей сварить, пусть сварят лучше.

@eDAtvchannel

3 жыл бұрын

спасибо)

Всю жизнь варим холодец, но такой прозрачный никогда не получался. Очень понравился рецепт. Все четко, быстро, без лишней болтовни. Замечательный рецепт и исполнитель. Все сделал отлично!

@eDAtvchannel

5 жыл бұрын

спасибо, и кстати, можно сварить без желатина, я добавляю чисто для себя, что бы усилить дрожалку

@LyudasorSor

5 жыл бұрын

Закипит, поварите мин. 10, первый бульон слейте, а потом варите на очень маленьком огне, тогда будет всегда прозрачным. И никакого желатина! Соль, перец душистый, лавровый лист класть за 5 мин. до готовности, морковь и лук за мин.40, а чеснок вообще когда выключите. Воды нужно наливать столько, чтобы хорошо скрылось мясо. Не больше, не меньше. Мясные продукты для холодца перед варкой желательно вымочить.

@user-wm9dg5hh6g

2 жыл бұрын

Все класс !!! Мой рецепт, проверенный годами !!!😊

Можно мясо замочить в холодной воде на ночь. Утром уложить в котрюлю и варить, бульон тоже прозрачный.

@user-hp4wy5mq4x

3 жыл бұрын

В этом нет никакого смысла.

Спасибо за рецепт, приготовила холодец, очень всем понравился, буду готовить так всегда!

Спасибо огромное за такой рецепт. Делала впервые холодец И очень очень вкусно. 🤗🤗🤗

Первую воду всегда сливаю, бывает даже и два раза,, только довожу до кипения.. Говорю только своё мнение никого не учу.

@user-mo1gk5lr3k

3 жыл бұрын

Я тоже сливаю так

@user-xe8vm4mh7l

3 жыл бұрын

Очень правильно, я тоже сливаю два раза,мою кастрюлю и мясо, никакого желатина, люблю бульон поярче.Для этого минут за пять до выключения добавляю свежевыжатый морковный сок.Никого не получаю, просто советую. Тем более, что там много говядины.кроме неё кладу петушиные и индюшиные части.

Замечательно! Некоторые мужчины готовят вкуснее, чем мы, женщины. Спасибо, молодец! Преклоняюсь!

@user-lv2qz8dd4f

3 жыл бұрын

Потому что многие женщины, в еду добавляют...ненависть, готовят потому что надо, надо накормить, а мужчины, которые готовят, любят готовить и вкладывают в готовку душу, да и у женщин, тоже может получиться хорошо, когда она понимает что, готовит, а не отбывает кухонную повинность.

Точь в точь как делаю я,только не добавляю вода и желатина просто лью больше воды когда начинаю варить!

Спасибо за рецепт. Я уже три года варю по Вашему рецепту и не ищу других рецептов. Будьте здоровы. Еще раз огромное спасибо.

@eDAtvchannel

2 жыл бұрын

Спасибо. Очень приятно,🤓🤓🤓

Спасибо! Буду делать холодец по Вашему рецепту , но уже на 2019г. Удачи, счастья и побед в Новом году!

Закипит , кипит мин. 3 , сливаю , промываю. Лук чищу , чуть - чуть оставляю шелухи( иначе цвет будет сильно насыщенным) , водой намочила и обваляла в соли. Такой лук не распадается при варке. Жир снимаю салфеткой Беру свинину, говядину и немного курицы. Желатин не добавляю. Сколько людей на свете , столько мнений! Но ..., я была бы счастлива , если бы мне муж варил холодец . А в комментах находишь много полезного.

СПАСИБО за рецепт. Автору браво!!! Я как раз искал рецепт холодца на Новогодний стол.

@eDAtvchannel

6 жыл бұрын

спасибо, Ринат

Жена очевидно не нарадуется таким мужем..молодец..наверное получится очень вкусно!!!

А Наступающим! Молодец!👍🌲⛄❄❄❄

Все частенько,аккуратненько.Вкусно. Спасибо!

С наступающим Новым годом.Дай Бог что-бы у вас всегда был прекрасный аппетит Сегодня варю холодец по вашему рецепту не знаю получится у меня такой красивый и вкусный Завидую вашей половинке

@eDAtvchannel

6 жыл бұрын

Спасибо, и Вас с наступающим!

Я бы не стала так заморачиваться с жиром.После того,как холодец застывает,жир с поверхности готового холодца снимается за секунду.

@user-ti8gj6yt4y

5 жыл бұрын

Ольга Баранова 8

@user-fv5sl4js3t

5 жыл бұрын

!

@stepa-stepanov

5 жыл бұрын

просто он сам жирный от и заморачиваеться)))

@shabsmashkautsan8583

5 жыл бұрын

aif.

@vladimiraleksandrovic2250

5 жыл бұрын

потому что ты просто баранова )))))

Действительно не мужик, а просто находка, и сгущенка варится у него и мясо для салата, да ещё тортик сделает. Как повезло его женщине и вообще семье. Супер , но как мало таких мужчин , восхищаюсь такими мужчинами.

@meshkamerusso9198

2 жыл бұрын

Молодому лучше быть свободным , а швабру ещё успеешь найти !🌷 Как приятно, когда мужчины варят , жарят и солят капусту ! А если ещё они научатся Рожать , то тунеядець и зло в доме совсем не нужно будет . Michael Merusso🔥

На вкус на цвет, товарищей нет! Каждому своё! Вы, МОЛОДЕЦ!👍👌💯 БЛАГОДАРЮ. 👏👏👏💖

@user-pd8jx2mf6g

3 жыл бұрын

Молодец мужичек респект тебе браво!!!

Спасибо за рецепт,вы большой молодец

Приготовил на Новый год по вашему рецепту. Получилось класс, шедевр!!! Спасибо от всех гостей. Лайк и подписка.

@user-gw8ui4ds3p

3 жыл бұрын

Лавровый лист и соль надо добавлять за 30 мин до окончания и лучшие без добавления воды.

Прекрасный рецепт,теперь буду готовить так,вы так вкусно и просто рассказывали,аж слюнки потекли,спасибо Вам

@svetlanazhigalova7082

2 жыл бұрын

Молодец, Спасибо огромное, мне очень понравился ваш холодец! Г Иркутск Светлана Федоровна.

@user-qx8zf4ie9o

2 жыл бұрын

Это не холодец,,, а заливное, в холодец желотин не добавляют,

@user-ok2hc3fn1c

2 жыл бұрын

Это не холодец а хуйня куда не глянь в плоть до малюсеньких тарелочек один кусочек надо было оставить на холодец не хочу учить но с самого начала не одно движение не правильное Может тебе и нравится но советую посмотреть тебе как правильно готовить холодец хотя бы азы

@eDAtvchannel

2 жыл бұрын

Хорошо, спасибо

@user-xi2gv7st7h

2 жыл бұрын

Юрий! так поделитесь своим рецептом.

Самый вкусный холодец.Понравился всем членам моей семьи.И показал,и рассказал понятно.Спасибо.Раньше варила по другому

У каждой хозяйки свой рецепт . Мой такой. Беру 2 большие рульки , 2 ножки , грамм 500, говядины и 500 гр куриных ножек. Ножки хорошо промойте, вытрите и обсмолите. Навар вкусный и стойкии , ножеи куриные сильный желатин. Кладем в кастрюлю . Заливаем водой , отступая от мяса на 5 пальцев. Закипит , снимаем пеньку , переводим на медленный огонь . Добавляем морковь , 2 луковицы с шелухой, перцы 10 шт и пока 2ст л соли. Варится на медленном огне 5 часов . Перед снятием с огня положить 3 лавровых листа . Попробуйте на соль, бульон должен быть пересоленным , иначе вкуса не будет. Все остальное , как обычно. Процедите , разложите , добавьте молотого перца , чеснок на терке . Бульон наливайте , кто как любит . Кто любит побольше дрожалки , мясо к бульону 1 к 1 красиво будет , если положите сверху мяса веточку петрушк ,, морьковные украшения и сверху зальете бульоном. Приятного аппетита!

Спасибо за рецепт и его толковое объяснение.

Дорогие хозяюшки и рукодельницы, с наступающим Новым годом! Желаю всем здоровья, процветания, новых идей, и удачи во всем и всегда! Обилия Божьих благословений во всем вам и вашим родным и близким!!!

Вы большая умничка, я обожаю холодец........ Повезло Вашей семье. Дай Вам Бог здоровья, удачи, счастья, ....... Как раз все по теме, ведь скоро Новый год.

@user-um9bb9bz1x

2 жыл бұрын

То нужно

Какое счастье,когда мужчина умеет готовить! Да ещё ТАК! Иногда нездоровится или просто настроения нет, тут и муж выручит!Здорово! Мне кажется Вы профессиональный повар,да?

@eDAtvchannel

2 жыл бұрын

нет))) просто люблю готовить)

Благодарю за ваше видео!! Было приятно смотреть, как вы готовили холодец!!!!! И голос ваш говорит, что вы добрый человек!!!!!!! Желаю вам и вашей семье Здоровья, Любви, Процветания на канале и только идти вперёд!!!!! Всего вам доброго!!!!!! 🥰

@eDAtvchannel

2 жыл бұрын

Спасибо большое, за такие добрые слова... И я вам желаю только самого лучшего в жизни...

Молодец! Но у меня в семье желатином не пользовались никогда, считая это уже неправильным. Специи добавлялись дважды: немного в начале и обязательно в конце. Морковь выбрасывалась. Солила мама всегда под конец варки. Мясо на холодец вымачивалось 12 - 14 часов, поэтому пены было не так много. Лук закладывали в шелухе.

@user-lb7rd3ny7o

5 жыл бұрын

Наталья Аксютина ! Очень мне понятно Ваше объяснение! Именно так учили нас наши родители! Но теперь много новых методов приготовления и я с удовольствием смотрю,а Вы??

@user-mg3np7ko4f

5 жыл бұрын

И что неправильного в желатине? Это же натуральный продукт. А специи и надо в конце добавлять, все запахи уходят при термической обработке. Просто поразительно, сколько предрассудков в приготовлении простых блюд, церковное мракобесие нервно курит в сторонке)

@user-mb1jb3dk8g

5 жыл бұрын

9

@user-jd1se5ul5q

5 жыл бұрын

Семён Семёныч с желатином не холодец, а заливное тоже вкусное, но не холодец

@rufinalavrukhina2449

5 жыл бұрын

Очень полезный для лечения всех костных заболеваний холодец из куриных ножек. Вымачиваем ножки в воде , чистим, колготки обламываем или срезаем, варим 2-3 часа со всем специями, как обычный холодец, разливаем по емкостям, охлаждаем в холодильнике., для лечения суставов отличное средство, дешево, полезно и вкусно!!!

Как вы вкусно едите, так захотелось холлдчика! Обязательно сварю. Спасибо за рецепт!

Спасибо большое за мастер класс!!! Вы так аппетитно рассказываете !!!!

Очень красивый холодец обязатнльно попробую сварить сппсибо умница

Ну вообще-то, желатин не нужен, голяшка и ножки, сами имеют желатин, можно для этого ещё добавить хвосты говяжьи, в них тоже много желатина.

@user-lo4kf4pr8q

3 жыл бұрын

О чем вы говорите.он похоже с Рублевки.бульон выкинул,а про хвосты он вообще не слышал.это мы последний х .. без соли доедаем!!!

@user-dr3qv2kw8g

3 жыл бұрын

Правильные продукты надо класть в холодное.а перед этим наесться морковки .яиц.петрушки... Чтобы не класть эту ненужную дрянь в холодец

Молодец мужчина, очень полезный рецепт был для меня, много нового я узнала, ещё больше хороших и удачных рецептов вам!👍👏🙋

Хозяйственный мужик!побольше таких

Какой вы, молодец! Смотреть и слушать вас понятно и просто! Спасибо! Я всегда на Новый год варю холодец! Немного по другому ,но тоже вкусныйю ! Но никогда не лишнее ещё что то добавить новенького! ДОБРОЕ утро! С наступающим Новым годом!

Молодец----всё чисто,чётко,явно вкусно и с улыбкой !!!

Отличный рецепт! Я тоже так варю и первую воду обязательно сливаю! Аж слюнки потекли!❤❤❤

Дорогие друзья! Поздравляю всех с наступающим 2024 Новым Годом! Пусть каждый миг в Новом году будет незабываемым, наполненным счастьем. Пусть душа поет и наслаждается каждым мгновеньем жизни, а сердце радуется от того, что рядом самые родные и близкие люди. С наступающим!

@user-hx4kz6yx9h

4 жыл бұрын

сварила холодец сегодня по вашему рецепту мне понравилось спасибо

@eDAtvchannel

4 жыл бұрын

спасибо за отзыв

@agressorprovokator7952

4 жыл бұрын

Спасибо за рецепт! С наступающим Новым годом и чтобы каждый сюрприз был интересным и радостным!

@user-fn4um9zu1f

4 жыл бұрын

еДА тв пухлик ты не прав

@victorbondarenco2479

3 жыл бұрын

Ко

Как у вас все аккуратно. Приятно смотреть, спасибо очень хороший рецепт, буду готовить по вашему способу..

Огромное спасибо!!! Скажу честно, никогда не получался такой прозрачный холодец, сегодня впервые. И всё благодаря Вам. Спасибо ещё раз.

@eDAtvchannel

Жыл бұрын

Это приятно)

Отличный холодец, обязательно так попробую

Молодец. Все выглядит аппетитно и акуратно. Спасибо.

Как правильно,Богу только известно.А каждый делает,как ему нравится.МУЖИКУ лайк.Где были такие мужики,когда я была молодая?А может,где были мои глаза?

@eDAtvchannel

6 жыл бұрын

Спасибо)

@SANTORINI-73.

6 жыл бұрын

Galina Chernyavskaya ГАЛИНКА,ВРЕМЕНА ПРОШЛИ..ТАКИЕ ДЯДЬКИ СЕЙЧАС НА ВЕС ЗОЛОТО. НО Я РАДА ЧТО ТАКИЕ ЕЩЕ ЕСТЬ.Я СЫНА СВОЕГО УЧУ ГОТОВИТЬ..ЕМУ СЕЙЧАС 21,МАСТЕР НА ВСЕ РУКИ..ХОТЯ ОН УЧИТСЯ В ИН.ЯЗЕ..НО ГОТОВИТ ЧУДНО..СЕЙЧАС ВМЕСТЕ СМОТРИМ,УЧИТСЯ. СПАСИБО ЗА ВИДЕО И НАВЫКИ.

@eDAtvchannel

6 жыл бұрын

пожалуйста)

@user-ys8tp8sq4t

5 жыл бұрын

Galina Chernyavskaya Большегруз

@Fialka0709

5 жыл бұрын

Ой девочки,99% девочек от Рождения слепые

Новый год не праздную, но холодец абажаю...Завтра иду на базар за мясом и варю хододец по вашему рецепту. Спасибо. И еще у вас красивые кольца

Готовила уже два раза по вашему рецепту. Тоже не люблю жир, этот рецепт очень подошёл мне. Стала любить холодец! Спасибо большое!

@eDAtvchannel

2 жыл бұрын

Супер)

Спасибо. На Новый год забабахаю себе наконец-то по нормальному рецепту.

@eDAtvchannel

6 жыл бұрын

пожалуйста)

@solnces5812

6 жыл бұрын

я сегодня прям начинаю..не жду н г..муж затариваетьс ящас на рынке мясом и рулькой

Сколько людей, столько и мнений, так же как и вкусов. По мне так очень вкусно😋

@eDAtvchannel

4 жыл бұрын

Тут есть очень строгие критики)))

@user-ju3lf5fg5r

3 жыл бұрын

@@eDAtvchannel а горчичку зря не показали))

Умничка, спасибо за рецепт, просто доступно без лишних слов, с салфеткой вообще первый раз слышу, 👍

Вкуснотища наверное, буду пробовать сегодня. спасибо вам огромное!

Не мужик а находка,у меня тут еще сгущенка варится хочу тортик замутить!

@user-cv5jl3qk6p

6 жыл бұрын

находка точно.

@Fialka0709

5 жыл бұрын

Да,действительно,а где же рецепт варёной сгущёнки?🤣🤣🤣

@user-lv2qz8dd4f

3 жыл бұрын

Я тоже делал торты, могу посоветовать мою разработку.

Молодец МУЖЧИНА!!!! Правильно сделал, что не пожалел и после первого закипания слил бульон. Хотя многие люди не позволяют себе это сделать, лишний холестерин убрал. Я тоже буду так делать. Главное приятно смотреть, что это делает мужчина- хозяин семьи. Повезло!!!!!

@ninadetina6850

2 жыл бұрын

Я так тоже всегда делаю ,т. е. сливаю певый бульон при варке холодца и при варкепервых блюд,уходят инитраты ,и ,главное антибиотики.Всем животным обязательно добавляют антибиотики. А луковицу ,очищаю неполностью,оставляю желтую шелуху,она придает холодцу слегка желтоватый цвет,даже янтарный.

@GalaBas1503

Жыл бұрын

Холестерин только на 20% из еды, а 80% вырабатывает ваша печень! Значит для чего-то он вам нужен? Так что не надо про бульон и холестерин!

Мужчина конечно молодец! Ему так нравится варить, пусть и варит. Сколько людей столько и рецептов варки хододца. Перед варкой холодца я сначала всё замачиваю в холодной воде часа на 2-3. Из одной свинины холодец получается не твёрдым, поэтому надо ещё брать и говяжью ножку. После закипания надо столько оставить газа, чтобы бульон вообще почти не кипел, а как бы томился в горячей воде. Даже не снимая пены бульон получается как слеза. Зачем снимать пену, это же белок, а многие пену снимают. Это нам объясняла учительница в старших классах на уроках органической химии. А жир из-за говяжей ножки получается вкуснейший. Я его снимаю с горячего бульона половником и потом добавляю в разные блюда. А разные специи кладу в марлевом мешочке за час до готовности. За час до готовности и солю. Перец добавляю потом. Прошу прощения, если кому-то не понравилось то, что я написала. Просто я рассказала как я варю хододец.

@eDAtvchannel

3 жыл бұрын

Спасибо)

Приготовлю обязательно, спасибо🙏💕.

Благодарю Вас за приятные минуты в Моей жизни! Вы так вкусно всё рассказали о холодце что разыгрался аппетит и большое желание его попробовать! С наступающим новым годом 2021! Счастья Вам большого от души желаю! Тепла мира и согласия! Крепкого здоровья Вам и Вашим Близким и Родным!!!👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻💕💕💕

@eDAtvchannel

3 жыл бұрын

Спасибо. И вас с праздником! Всех благ, и здоровья)))

@user-pq7hw8ks1y

2 жыл бұрын

Молодец...

А зачем доливать воду потом,разве нельзя варить сразу в большем количестве воды?

@eDAtvchannel

5 жыл бұрын

у меня кастрюля маленькая)

@user-sp7si8wy6q

3 жыл бұрын

Да вы правы .....мне жаль мужчину мучаеться ...посуды побольше нет ...что ли

@verav4370

3 жыл бұрын

ВОДУ НЕЛЬЗЯ ДОБАВЛЯТЬ !ЭТО НЕПРАВИЛЬНО И БЕЗ ЖЕЛАТИНА НАДО ЭТО НЕ ХОЛОДЕЦ !?😬😨😨👎☝☝

@user-bn2kw1re1t

3 жыл бұрын

@@user-sp7si8wy6q Какая разница, если вы изначально нальете побольше воды или понеоходимости добавите потом,главное в кипяток добавить кипяток.

Красивый холодец, а главное прозрачный и чистенький , всегда так буду делать.

Шикарный! Спасибо! Пойду готовить!

Денис.СПАСИБО огромнейшее за такой подробный рассказ и показ приготовления холодца. Никогда первую воду не сливала , не знала , что надо сливать , а теперь буду готовить на новый год и сделаю по-вашему рецепту.Делала на день рождения недавно грудинку ваш рецепт в луковых перьях и послала кусок грамм 300 зятю , дочери звоню спрашиваю ,как грудиночка . Она говорит .я не успела оглянуться Вова всю сметелил.Теперь грудинку буду заказывать только у тёщи.За ваш холодец 1000 ЛАЙКОВ !!!Удачи во всём !!!

@elnarakenzhekulovna6239

6 жыл бұрын

Валентина Котик .

@user-nb5ly5um4f

6 жыл бұрын

Денис! Сорок с хвостиком лет варю холодец, но сама не догодалась сливать первую воду. Хотя мясо на первые блюда варю, сливая первую воду. У вас получилась такая красотища и вы так смачно ели. Я думаю до Нового года не дотерплю , сварю раньше. Сегодня я подписалась на ваш канал и буду следить за вашими нбовыми видио. Спасибо вам большое!!!С Новым годом Вас, счастья и всех благ!!!

@user-ir5ow5bo7q

6 жыл бұрын

Валентина Котик v

@SANTORINI-73.

6 жыл бұрын

Валентина Котик ВАЛЮША,МОЛДОВАНЕ,ОХ КАК ЗДОРОВА ВАРЮЮТЬЬЬ ХОЛОДЕЦ.ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ.!!!УВЕРЯЮ!

@galinagalina7221

5 жыл бұрын

. 1

В пластике не советую делать! Лучше стекло, метал и т.д.

Ну повезло же некоторым с мужем, как это восхитительно, когда готовит муж, да еще такое непростое блюдо, как холодец. Преклоняюсь , ценю, это в мужчинах. Обожаю также комментарии. Многое добавляешь в свои способы приготовления. Было очень интересно , вкусно, смачно, аппетитно. Всем здоровья а главное мира и добра , Все у всех получится....❤❤❤😊

@eDAtvchannel

7 ай бұрын

Спасибо

Молодец, все делаете правильно. С новым годом!

Мужчина-волшебник) Глаз не могла оторвать!) Мастер высшего пилотажа!!! Конечно, браво!))

@dinakrasova7847

2 жыл бұрын

Д

Спасибо за рецепт. Очень вкусно. Дай Бог вам здоровья и вашим рукам, пусть они чудотворят вкусные блюда.

Просмотрела взяла себе . Обязательно такой сварю. Спасибо!

Очень вкусно! Замечательный холодец получился!!!! С наступающим Вас праздником!!!

@eDAtvchannel

3 жыл бұрын

и вас с праздником)

настоящий холодец варится без желатина

@eDAtvchannel

6 жыл бұрын

так я не претендую на звание " Настоящий холодец" - я показал на видео, как Я варю холодец. А вы знаете что такое желатин и как он производится?

@15261

6 жыл бұрын

не хотела вас обидеть..извините...мне все понравилось! сказала просто, потому что делаю как вы только без желатина

@eDAtvchannel

6 жыл бұрын

да я не обижаюсь) просто желатин это и есть вываренные кости, сухожилия и т.д. получается что я концентрирую его немного, причём именно немного ( и это абсолютно безвредно, скорее даже наоборот)

@15261

6 жыл бұрын

чтобы без желатина я просто дольше варю

@eDAtvchannel

6 жыл бұрын

всё верно)

Всё просто супер!!! Спасибо за процедуру с полотенцем, не знал, что так можно. Слюни текут, не могу. Блин я же не голодный, но текут.

@user-hh6os3um4k

6 жыл бұрын

Makc TV

@user-rc6zg9zf3q

5 жыл бұрын

Какие руки холёные!!

Молодец!!! Вкуснота!!! Буду делать только так. СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!!!

Молодец! Вкусно готовил, вкусно ел.. Спасибо за видео!

Наверное, вкусный у вас холодец, но вот воду доливать в бульон, когда он уже сварился, это нонсенс. Надо брать кастрюлю побольше, чтобы не доливать воды.

@user-os2pd2vb2e

3 жыл бұрын

Я согласна с Еленой. А с 2 ножек и рульки любой сварит. Добавить специи и потом процедить. И без желатина будет вкусный и прозрачный как слеза!!!

@user-dx1lv6ni7b

3 жыл бұрын

@@user-os2pd2vb2e г

@user-yz6mn3pb5j

3 жыл бұрын

Правильно ,добавлять воду ,т.е.разбавить бульон ,зачем

@user-fe2fx9ev2n

3 жыл бұрын

Какие все додельницы, а я, а я вас просили без комментариев

@user-zp6yq5gk9x

3 жыл бұрын

Очень хорошо рассказали показали спасиба.

Добавляю говяжью ногу. Индюшачьи рёбрышки. Можно ещё добавить свинную шкурку. Никакого желатина добавлять не надо. Лук и специи добавляю где то за час до окончания варки. И солю также в конце варки. Лук- неочищенный, а в шелухе- бульон приобретает золотистый цвет.

@user-cr4tn9kh5t

5 жыл бұрын

, l"

@galinaorsa5331

5 жыл бұрын

Вы совершенно правы! Лук в шелухе! Морковь и лук за час до готовности. И все специи и соль в конце варки. И тем более лавровый лист. Самый аромат от него, если положить буквально за три минуты до окончания. И соль в конце, т.к. она мясо делает жестким. И уже точно без желатина.

Большое спасибо дорогой друг за ваш рецепт. Я уже готовлю по вашему рецепту. Думаю, что у меня все получится С наступающим вас Новым Годом, будьте здоровы и счастливы. С уважением София Борисова Италия

Красавец!!Тут есть критики,умники,то не так и это! Хочу сказать,каждый готовит как знает,умеет,рецептов безчисленное множество и Бог вам в помощь! Сокровище мужчина,умный,красивый, чистоплотный,хозяйственный-мечта любой женщины и радость жене! Но...ИНКВИЗИТОР!!!!😊😊😊👍 Сейчас рождественский пост,максимум рыбные блюда в субботу и воскресенье,я тут смотрю и давлюсь слюной,обожаю холодец!!!😁

Всегда сливают первый бульен но никогда не добавляю желатин. Вы выбросили самую вкуснятину. Хорошо разабрать ножки и шкурку мелко порубить и перемешать с мясом, пальчики оближешь!

@marinakulikova2368

5 жыл бұрын

Вера Дидык Вы правы!!!!

@kair958

5 жыл бұрын

Я тоже ,люблю ножки,шкурки...но,в холодец не кладу,муж такой есть не будет ,поэтому,это у кого как ..у каждого свой вкус,в каждой семье ,свои предпочтения.

@alexsemenov1583

5 жыл бұрын

только не порубить,а пропустить через мясорубку.

@gulnorakazakova7143

5 жыл бұрын

Я выбрасываю после варки ножки свиные, мне вкус не нравится, оставляю только говядину

@user-qr7gl6je1o

5 жыл бұрын

@@kair958 Всю некондицию складываю в отдельную посуду и заливаю. Кому нравится,тот и ест!

Умелец ! меня умиляет готовящий мужик ! Счастливая семья ! Идея с полотенцами просто - боьшое спасибою И совсем Вы не поросенок. Завидуют неумехи.С Новым годом !

@eDAtvchannel

6 жыл бұрын

спасибо, Серега, с Новым Годом тебя, и твоих близких и родных!

Привет из Белоруссии Поддерживаем! Как можно не любить холодец! При чем и зимой и летом! Здоровья Вам и вдохновения!🎉🎉🎉🎉

@eDAtvchannel

4 ай бұрын

Спасибо. И вам здоровья и вдохновения!

Спасибо огромное !!! вечно у меня холодец мутным получался.. пойду варить по вашему спосбу.. А как собак будет рад... СНовым годом ВАс !!! Успехов на вкусном поприще

@eDAtvchannel

3 жыл бұрын

И вас с новым годом!