📝 *Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен* ➫ bit.ly/dinarecipes443 📝 *Recipe in English (Translate)* ➫ clck.ru/3343EP 👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:* ⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ kzread.info/head/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj ▶️ ЗАКУСКИ ➫ kzread.info/head/PLux1MgXivR1Rsw4ZGbJOo6xZDzz86hrhx ▶️ БЛЮДА ИЗ МЯСА ➫ kzread.info/head/PLux1MgXivR1RxDM3WUhnpx0OY4zlqfb7K ▶️ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ ➫ kzread.info/head/PLux1MgXivR1TXHg2Gy-oaVfhkBe28FhId ▶️ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ ➫ kzread.info/head/PLux1MgXivR1RVp3PoFepXfCD3eY37rvzq ▶️ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ➫ kzread.info/head/PLux1MgXivR1TXdudipuD3sICNnC6AEADx ▶️ САЛАТЫ ➫ kzread.info/head/PLux1MgXivR1SI4rS5iP0FlZrYmhannTMS ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ kzread.info/dron/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw.htmlplaylists ❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ kzread.info/head/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS 👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:* ▶️ 5 лучших рецептов заготовки хрена на зиму ➫ kzread.info/dash/bejne/n4GO26qoe8-oo5s.html 👜 *МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:* Индукционная плитка ➫ ya.cc/m/rVbSt Кастрюля 9л ➫ ya.cc/m/rVb6G Гастроемкости ➫ ya.cc/m/34WMEy Разделочная доска ➫ ya.cc/m/w2f8J Стеклянные формы ➫ ya.cc/m/33kysq Фигурные вырубки ➫ ya.cc/m/35Abxt Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ➫ bit.ly/dinarecipesAli ⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶️ kzread.info/dron/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw.html *Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео! *❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:* *👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!* С наилучшими пожеланиями, Дина

@user-ix3ml1gw1n

2 жыл бұрын

@@user-wh7ed6tl7i А вам никто ничего нового и не обещал. Это блюдо старо, как мир. Но не все хозяйки, особенно молодые и городские, умеют его готовить, хотя ничего сложного там нет. Благодаря Дине умелых хозяек станет больше, а значит, и счастливых семей прибавится. Ибо счастливая семья --это хорошо накормленая семья! Спасибо, Дина!

@user-ml5rm5nk6r

2 жыл бұрын

Здравствуйте Дина я просто немогу насмотреться вашими видео это просто какая-то сказка когда вы начинаете говорить мне не хочется чтобы ролик заканчивался как вы объясняете технологию приготовления пищи это просто высота, а ваш тембр голоса Вас хочется слушать и слушать спасибо Вам большое ПРИВЕТ ВАМ с солнечной и тёплой Греции приезжайте к нам в гости. С Наступающим новым годом здоровья всем и силы, терпения продолжения вашей работы.

@DinaRecipes

2 жыл бұрын

Спасибо огромное!

@user-kh6rw8lu2z

2 жыл бұрын

А сверху нужно было снять ещё жирок

@user-kh6rw8lu2z

2 жыл бұрын

Сильно дохрена мяса!!!!

А мы, детьми, ждали когда мама поздно ночью разбирала мясо на холодец, чтобы обглодать косточки. Для сегодняшних детей и внуков это странно слышать, а мы ждали этот момент как праздник.

@user-zc9kk2ns9k

Жыл бұрын

Вкуснота!!!!

@user-un1pt6hw5r

Жыл бұрын

Наших детей вообще мало чем можно удивить!

@user-zh3rx7uu9o

Жыл бұрын

Точно, так и было!

@Elenafrat

Жыл бұрын

Да!

@user-xr3yh7mh6j

Жыл бұрын

Так и было...

А мы с папой обгладывали косточки, не мы не голодали, просто было вкусно и весело. Жаль ушло то время

@user-nh5gj8rb8n

Жыл бұрын

Х

@user-pf3pg3ny3p

Жыл бұрын

Прям слёзы на вернулись от воспоминаний.

@sergvolostnov839

Жыл бұрын

У меня дочь до сих пор со своей дочуркой обсасывают косточки. А как вкусно, выбить из кости мозги, на кусочек хлеба, да под рюмку запотевшей водочки.

@user-cv3ug7kb3e

Жыл бұрын

Почему ушло?Я сейчас варю его!.

@user-jy5ng9kw6u

Жыл бұрын

Я не про холодец, я тоже варю и очень люблю, но папы уже нет да и мамы тоже, грустно. Но жизнь продолжается.

Как приятно слушать Дину. Уверенный, красивая речь. А холодец, просто изумительный. Здоровья и удачи вам❤🎉

@user-rt3yj5hb9l

4 ай бұрын

Приятно и полезно вас слушать,Дина. Удачи!!!

Очень понравилась подача материала. Не растянуто, доходчиво и понятно, грамотная речь без слов-паразитов.Вы- умничка!!! Спасибо! И хоть делаю точно так же, вплоть до мелочей, прослушала и посмотрела с большим удовольствием!!! Так же готовили мои бабушка и мама. Очень вкусно!!!

@user-xx2up2ec9j

4 ай бұрын

Так готовил холодец мой папа,но он не процеживал и варил при закрытой крышке.а почему вы. кастрюлю не накрываете? спасибо

@katerinan4048

4 ай бұрын

​@@user-xx2up2ec9jЯ тоже никогда крышку не закрываю Зачем? Чтоб конденсат снова капал в кастрюлю. А процеживают для страховки от мелких костей, лаврушки, перца горошка.

Когда бабушка варила холодец, дедушка приглашал нас кости глодать. Да, это был ритуал. Действительно было весело. Еще один повод всем собраться.

@user-gv6tm7tr2j

Жыл бұрын

Йййййййй

@Miroslava45

Жыл бұрын

Елена,у нас мама варила холодец,папа всегда с таким аппетитом,косточки глодал. Мы с мужем были молоды и моего мужа этот довольный вид папы очень веселил,ну не понимал он в чем удовольствие.Теперь уже мы в возрасте наших родителей и муж тоже обожает эти хрящики, косточки.И удивляется как это он в молодости,смеялся над тестем .Новый год праздник детства,добрых воспоминаний

@kamilamadriyanceva7813

Жыл бұрын

Кости называлм колотышками,ими колотили по столу,чтоб мозги достать

@user-os8ee4ti6e

Жыл бұрын

@@user-gv6tm7tr2j ї ПП он н

@user-ev4qt3ru1j

Жыл бұрын

@@Miroslava45 я понимаю,что вкусно - много мяса,но моя семья большое любит ''дрожалку" а в остальном всё здорово:чисто, красиво, спасибо большое.

Всем хорошего настроения и удачного ,вкусного холодца. Вспомнила,как у меня в детстве били эти косточки от холодца, разного размера. Холодец в нашей семье всегда любили и варили.,любим и варим и по сей день.Когда мы жили в деревне и был жив ещё папа (он умер в 1950г от ран войны). то в погребе эти миски с холодцом всегда стояли. Причём,именно говяжий,свиней у нас не держали почему-то. Я помню как коровы и молодняк утром выпускали из ворот хозяйки,а мимо шло стадо с двумя пастухами. У нас была корова Зорька, ,тёлочка и всегда на откорме бычок для мяса. То есть без мяса,холодца,пельменей (мясо только рубили сечкой на пельмени) тогда не жили. Это было круглый год,не смотря на то,что холодильников не было,а уж на селе и тем более. Погреб, ледник и весь год сытые , плюс огород. Садов тогда не было,не выращивали ни фрукты,ни ягоды. Ягод было полно в лесу за околицей. Что-то я много написала и ,вроде, даже не в тему. Извините.

@DinaRecipes

Жыл бұрын

Даже не извиняйтесь! Это так здорово, когда вы пишите свои жизненные истории, делитесь детскими впечатлениями и воспоминаниями! Нам каждому есть что вспомнить, о ком всплакнуть... Спасибо вам огромное! Пишите, общайтесь!👍❤

@user-iu4lq2ok8x

Жыл бұрын

Галина Ивановна, я с удовольствием послушала Вашу историю-воспоминания, СПАСИБО, здоровья Вам хорошего.!!!

@user-fn5oc1ez3m

Жыл бұрын

Моя мама тоже удивила меня рассказом, что в деревне не было яблоней.

@nataliamaslowski2783

Жыл бұрын

Очень интересно, так жалко, что ушли наши бабушки, а у нас не было времени поинтересоваться как они жили

@user-fn5oc1ez3m

Жыл бұрын

@@nataliamaslowski2783, я поняла, когда мама умерла, что есть вещи, о которых больше не у кого спросить(

ХОЛОЛЕЦ ИЗ НАШЕГО ДЕТСВА! КРАСИВО А ГЛАВНОЕ ВКУСНО. БЛАГОДАРЮ!❤❤❤❤❤

Много лет варили холодец на Новый год и все было нормально, жили хорошо. Затем встретили один год без холодца- получила тяжёлый инсульт. Следующий год без холодца-, т.к. ещё не ходила после инсульта- началась война. Сейчас варю холодец по рецепту этой прекрасной женщины и желаю всем мирного неба над головой, крепкого здоровья и счастья!

@natalykurenevskaya7911

Жыл бұрын

Вы напомнили мне шутку: почему ты никак не можешь бросить курить, ведь кашляешь как собака лает! - Не могу, боюсь. Один раз бросил, так через три дня война началась.

Большое спасибо за рецепт. Все наглядно, речь грамотная, приятная, без лишних слов ,лишних движений. Здоровья вам, долголетия.

@gv3296

Жыл бұрын

@@user-bj2pz6gm7nть мк ин

@user-xt8uo4cm2o

Жыл бұрын

👍💎🌹

@user-hb6hk4eq4i

Жыл бұрын

Уважаемая, варить8-10ч это очень долго, мясо будет как мыло. С наступающим здоровья и удачи🐞🍀

@user-yd4ry6ip2x

5 ай бұрын

Курятина варится много быстрее,чем говядина и свинина..Ее нельзя так долго варить...

@user-xh9uk3vk2e

3 ай бұрын

Большое Вам спасибо, прекрасный холодец!!!

Впервые смотрю такое универсальное и подробное видео, где все разложено по полочкам грамотным языком и доброжелательным блогером. Спасибо большое, взяла себе в коллекцию рецептов! Обязательно все учту, холодцы - это моя любимая еда.

@user-py9ft5po6k

Жыл бұрын

Она молодец, ни чего лишнего, все быстро и доходчиво.

@Irina_Karimova1966

Жыл бұрын

У Дины так: просто и чётко! И всегда получается, если готовишь по её рецептам. 👏

Настоящий холодец! Наш, с историей и воспоминаниями! Спасибо Вам!

Захотелось сразу! Вот что значит всё до мельчайших тонкостей рассказать! У вас что ни блюдо, то - шедевр! Спасибо за рецепт!

Знаю как варится холодец!)) но тут просто заслушалась на голос, дикцию) как приятно слушать!❤

Мне понравилось видео хорошей озвучкой. Никаких бэканий-меканий, никаких вздохов и пауз, посторонних звуков из квартиры. Видео приятно смотреть. Рецепт понравился, вырубки такие возьму на вооружение, пригодятся наверняка не один раз. Спасибо за видео!

Ох какая прелесть! Как же я рада наконец то увидеть грамотный и правильный подход к такому блюду как холодец.Хозяюшки,ВСЕ-ВСЕ-ВСЕ берите на вооружение советы из этого ролика и никогда не пожалеете.Совершенно согласна,что для самого вкусного холодца нужны три основные вещи:1. три вида мяса,2.сливать первую воду и 3. !томление!,а не кипение.Именно томление придаёт прозрачность бульону.А остальное,как и сказала автор,по вкусу.И ещё супер было сказано про РУКИ.Перебираю ВСЕГДА своими пальчиками даже без помощи ножей,вилок и иже с ними.Готовиться ведь блюдо для себя,а не на заказ.Это повара в кафе-ресторанах и т.д. должны использовать перчатки.Получила удовольствие от просмотра.Всех с наступающим и готовьте с удовольствием.Это,кстати,четвёртое,самое главное, составляющее вкуса,которое по праву можно смело ставить на первое место!

@user-vo5tn9ih1g

6 ай бұрын

А что здесь за ценные советы? Я за час варю куринный холодец со свиной шкуркой, а это Бабушкин рецепт

@user-xm6pi4yj1j

5 ай бұрын

​@@user-vo5tn9ih1gну это ведь не лично для вас любимой ролик.А для людей которым это нужно и интересно.Ну вот я из того, из чего варите вы есть не буду.Так что кому, что нравится и кому что доступно.

@user-hq5jq4ux9s

5 ай бұрын

Понравился рецепт тем ,надо вылить первый бульон после закипания, я это делаю только при варки мяса на бульон для супа и борьща. Спосибо. 16:24

@Vilaina1

5 ай бұрын

А кто ж Вам не даёт варить за час?Вперёд и с песней.Любите мутный и жирный холодец?-На здоровье!@@user-vo5tn9ih1g

@Vilaina1

5 ай бұрын

Варить можно из чего угодно,кому как нравится,на что хватает денег,смотря какое настроение и т.д.,но лично я не люблю мутный и жирный холодец,поэтому и отметила два основных пункта: сливать первую воду и томление.Плюс ко всему я ещё потом и жир сверху с жидкости убираю,чтобы когда застынет не было сантиметра этого самого жира на самом холодце.И самое главное: каждый делает так хочет и как нравится ему.Автор видео всего лишь поделился своим рецептом,я поддержала,а Вы делайте как вкусно лично для Вас.Всего то делов))Будьте добрее к людям и вкладывайте частичку души не только в готовку,но и в комментарии и будет Вам счастье))@@user-xm6pi4yj1j

очень честно и правдоподобно рассказывает хозяйка, спасибо

@user-pi8fw6yr4h

Жыл бұрын

Умничка-хозяюшка!!!! Здоровья Вам!!!

@user-xr2qg2zk9j

Жыл бұрын

Очень много лишних слов. Можно покороче обьяснить

@user-bx7ct5vr3e

5 ай бұрын

​@@user-xr2qg2zk9jскорее всего это было зачитывание какой-то кулинарной книги.

Боже мой, что за женщина!!! Не перестаю восхищаться Вашим умением с любовью готовить разные вкусняшки.

@user-er3kc6rl8s

2 жыл бұрын

Можно подумать что вы хуже готовите, дело в том что только не снимаете, а я уверена все женщины хозяйки и все умеют готовить холодец, может еще и вкуснее

@user-uo6ox8jp6d

2 жыл бұрын

Не согласна, как-то в гостях мне положили на тарелку кусочек мутного молочно-белого холодца, мне пришлось его есть, хоть и никакого желания не было...даже такое простое блюдо, как холодец, можно безнадежно испортить. Мне приятно, что мой метод приготовление во многом совпадает с методом мастера, тем не менее много приятных мелочей взяла на заметку, как всегда, процесс приготовления безукоризнен.

@innashevchenko3092

2 жыл бұрын

@@user-er3kc6rl8s 😁

@nicki7415

2 жыл бұрын

@@user-er3kc6rl8s Не поверите , но я умею и люблю готовить ,печь, но не поверите- никогда не готовила холодец! Боюсь, что не получится...

@user-ss4bu5cl2v

2 жыл бұрын

Как красиво спасибо вам за прекрасный рецепт

Милый автор, большое спасибо вам за ваше видео. Впервые в 36 лет сварила холодец. Муж сказал,что получился лучше, чем у его мамы)

@user-xw7kn3bt9k

4 ай бұрын

Си и не показатель

@user-pd4kx4zn2f

4 ай бұрын

Благодарю за рецепт.Уже готовлю.Счастья,здоровья,любви,МИРА И ДОБРА!!!🙏🙏🙏

@vkat4167

4 ай бұрын

👍

@vkat4167

4 ай бұрын

Маме его только не говорите это…

@user-ne9xk4ji1b

4 ай бұрын

@@vkat4167 разумеется. Я же не бессмертная)

Очень понравилось, как Вы сказали про перчатки! Все верно, никогда никто дома в перчатках не готовит! Спасибо за рецепт, сегодня буду варить холодец впервые, самой интересно, что получится)

@therminator8289

6 ай бұрын

Перчатки есть смысл использовать если до этого работать с какой-то химией без перчаток и руки воняют хлоркой или клеем.

Я до сих пор обгладываю косточки после приготовления холодца. 😃😃😃

А ещё к холоду мама покупала на рынке связку "хрена", в те годы готовым его не продавали; чистила его и крутила через мясорубку,крутила и "плакала",добавляла для цвета немного сока свёклы и это было так вкусно.Мамочки давно нет,а "хрен" покупаем в магазине,но холодец варим дома и вспоминаем своих родителей,которые научили нас варить вкусно у.Всем счастья!

@user-ts3ti4kn1q

Жыл бұрын

Спасибо, делаю также, но всё равно послушала Ваши советы

Вы, как диктор ЦТ. Приятно слушать и все по полочкам. Благодарю Вас за видео рецепт! С Новым 2024 годом!

Какая грамотная речь, очень подробно и точно описали рецепт, я в восторге, завтра на базар за "ножками"👍😆

Приятно слушать грамотную речь без лишних слов.Холодца захотелось.!

@user-is6kw6df5w

2 ай бұрын

Какой температуры должен быть бульон когда заливаем мясо Ну хоть бы кто сказал теплым холодным или горячим?

Здравствуйте,меня мама научила варить холодец ,маленький совет (все мясо на всю ночь залить водой ,так вся кровь выйдет,слить ,промыть и не нужно будет сливать первую воду)спасибо

@user-zb4ri2ux2p

2 жыл бұрын

А я и заманчиваюи сливаю

@user-th2wk7bz3j

2 жыл бұрын

Я на ночь замачиваю, но все равно первую воду после закипания сливаю. Пена - это не только кровь, но и свернувшийся белок с мяса /когда Вы его разрезаете, повреждаются волокна мяса и меленькие кусочки затем сворачиваются/.

@user-iw6gl6hu6i

2 жыл бұрын

Да так любое мясо готовится, прежде чем варить, замачивали, сливали воду и промывали, затем варили, но мы всегда бросали в холодец морковь целиком, потом вытаскивали и эту морковь выбрасывали курочкам, морковь впитывает все вредные нитраты, а для украшения, брали другую морковинку!!!!, а эти маленькие касточки у нас назывались солдатиками и мы играли с ними!!!!

@user-gt4bz4rj9j

2 жыл бұрын

Спасибо за совет!

@RA-qp9bj

2 жыл бұрын

@@user-zb4ri2ux2p а зачем сливать первую воду, пенку снять и все

Время 1:40 ночи, а я просмотрев ваше видео, восхитившись вашим умением так подробно, и в тоже время быстро и четко всё показать, разъяснить, начала читать комменты, ставить им лайки... и уже потом осознала, что холодец я варить и не собиралась.

Класс , мне понравилось , как Вы доносите до пользователей весь процесс и тут не присуствует " цыганка , узбечка " и ни у кого не нужно выпрашивать рецепт .....Спасибо ..❤

Я тоже помню как мама разбирала холодец, а потом она стала чаще готовить сельтисон, но ожидание косточек - это было нечто сказочным! И, действительно, не от того, что было голодно, а это был такой столовый ритуал: мама специально оставляла на косточках немного мяса, отдавала нам хрящики - это было необычайно вкусно!

@user-vu5hb2gj3j

Жыл бұрын

Да это был праздник!!! Ожидание нового года, ожидание праздника и можно наесться от Пузанов с жирными мордашками....

Редчайший случай, когда блогер не говорит ничего лишнего! Ролик всплыл случайно, посмотрела и тут же подписалась. Надеюсь остальные рецепты не хуже и узнаю много нового. Спасибо за Ваш труд! 👍👍👍👍👍👍👍👍

@user-nh7rm1zn7z

Жыл бұрын

Здравствуйте,мне тоже предложили канал,подп салась сразу,спасибо большое,.

@user-dg7jp7hv3y

Жыл бұрын

Умница, спасибо.

@evgeniabordasova9969

Жыл бұрын

Спасибо.❤

@user-ix3ml1gw1n

Жыл бұрын

Нина Петухова Тоже случайно попала на ролики Дины 2 года назад. Всё что готовила--вкуснота! Сразу видно профессионала. Теперь всё делаю только по её рецептам. Её бы то ТВ показывать, чтобы молодые хозяйки учились.

@johnkaif3792

Жыл бұрын

Нет кастрюлю надо накрывать на опред темпер. Я всегда ложу ко всему головку чеснока. И в каждую тарелку тру зубок чеснока, а также ложу с перчиком чёрным варю ещё кинзу. Разбираю сразу как сварю. Шкуру с курснимаю ещё сырым мясо. И ещё ложу такое мясо., крыло индюшки, кусок свинины, постной, кусок говядины. Украшаю вареным, яйцом, кружком, морковь, вырезаю розочки, листик, зелёный.

Спасибо большое за подробный рассказ. Очень приятно Вас слышать. Прочитав коментарии, я то же вспомнила, как мы в детстве с мамой перебирали холодец и обьедали косточки, это был своего рода ретуал и радость для нас, детей рожденных в СССР😊😊. Сейчас детей не удивишь ничем и это плохо! Вспомнила еще свое детство и вот момент из него, когда родители уезжали куда нибудь в большой город, мы тогда жили в районном центре. Родители всегда спрашивали: что привезти из гостинцев и я заказывала Петушек на палочке. Это было большое счастье и лакомство, потому, что у нас этого не продавали. Когда я рассказала об этом своим детям, то они долго смеялись. Внаше время, детей и внукой трудно чем либо удивить! А для нас это было большое счастье.

Как же всё быстро, без лишних движений, всё ясно и понятно. Спасибо Вам!!!

Спасибо Дина, всё делаю также. Мне 81 год но смотрела потому что очень приятный голос,и грамотный разговор) вы вероятно преподаватель литературы. Посмотрев,и прослушав получила огромное удовольствие. С Наступающим Вас моя хорошая! С уважением Ирина Макаровна.

@NaraskoNnn

7 ай бұрын

,,

@user-kd3rt1er9p

7 ай бұрын

Сразу же видно и слышно, что Диночка - профессионал и специалист высшей категории!

@user-sb5re3pp5c

6 ай бұрын

Я точно также делаю давно, но когда устанавливаю огонь для очень медленной варки и прикрывая не до конца крышкой и варю не более 4 часов, этого достаточно, спасибо приятно было смотреть до конца и сравнить,,,,ваш холодец отменный вкусный и красиво оформлен, завтра на рынок выбирать для холодец мясо и сварю,,,хотя варю по праздникам,,,,вкусное моё любимое блюдо и полезное

@user-sb5re3pp5c

6 ай бұрын

Когда я пенсионерка сломала руку и мне врач сказал не покупайте таблетки кальций и т д а покупайте рульки варите холодец и будет вам счастье

@Mademoiselle_Opossum

5 ай бұрын

​@@user-sb5re3pp5c, куриные лапки варите и ешьте) мармелад можно)

Я женщина, 50 лет, из Узбекистана, учитель, специальность английский и русский.Отличный рецепт, сколько труда и любви вложено, и как доходчиво объяснили..Я тоже делаю с дочкой. Мы сперва делаем украшения из моркови, яиц на дне посуды, а потом кладём мясо ,и нальём жидкость. Это для,того чтобы, когда перевернем готовый холодец, вся красота из моркови, яиц, зелени оказались на верхней стороне . И ещё так как, дети не любят жира на поверхности холодца, мы кастрюлю, после извлечения мяса, ставим в холод , тогда жир полностью замёрзнет и его легко можно будет убрать до самой последней капли , и холодец получится кристально прозрачным. Меня так мама учила, теперь я учу дочку и невестку . Желаю здоровья вам , долгой жизни.Пусть Аллах наградит вас за ваши труды .

@valentinadukart5580

Жыл бұрын

Я всё так же делаю

Два года готовлю по вашему рецепту, для меня он самый лучший.))) Зашла к Вам снова, чтобы освежить в памяти пропорции и ингредиенты, завтра буду готовить.))) С Наступающим Вас Новым годом!))))

Обглодать косточки это было очень вкусно.в них был вкусный бульон. С сестрой ждали этого момента. Вкуснотища! Мои дети этого не поняли.

Я тоже варю такой же холодец. И не обязательно на Новый год. Когда захочется, тогда и варю. Вкуснота!

Заслушалась и засмотрелась! Прямо художественный фильм. Исчерпывающий комментарий, всё по теме, даже дилетант справится. Спасибо за чёткий и красивый рецепт и потрясающий результат. Вы прямо профессор по приготовлению холодца. Буду смотреть Ваши рецепты. Спасибо

@nabejbakoreniva4323

Жыл бұрын

Спасибо большое за информацию

Нового для себя ничего не увидел, но с большим удовольствием слушал ваш приятный, простой и доходчивый рассказ. Умничка!!!

У нас папа в детстве варил холодец, ц него очень вкусно получалось. Вся семья с удовольствием ела. Благодарю вас Дина, наша волшебница!❤

@irenascleaningservices4896

4 ай бұрын

И мой папа !

Спасибо вспомнила детство!Очень хорошие воспоминания как мама готовила холодец, а мы с братишкой ждали разделу мяса,и косточек чтобы по лакомиться !Всех вам благ !

@user-rs3oy4jn4l

Жыл бұрын

Далекое детство, а вкус помнится.Мама варила, а поздно вечером мы разбирали, садились и косточки обгладывали.Это был самый кайф! Мамы давно нет, но всякий раз, когда варю холодец-все возвращается.

Спасибо за подробный рецепт. Готовлю также, из нескольких видов мяса, но крышкой кастрюлю всегда прикрывала, не полностью, а наполовину. После просмотра ролика попробую сварить без крышки. И да, спасибо еще раз за то, что вы чуть ли не первый блогер, который высказался по поводу приготовления пищи без перчаток. Во первых, мы готовим для своей семьи, в домашних условиях, а не общепита, во вторых, любая хозяйка, во время приготовления сотни раз моет руки- убирая со стола, моя дощечки, столовые приборы и посуду. Думаю, что этого более, чем достаточно для соблюдения элементарной гигиены!

@user-ob3sm4sv1p

2 жыл бұрын

Всегда недоумевала, неужели латексные или другие какие-то перчатки более гигиеничны, чем чисто вымытые руки. В роликах, на руки в перчатках, мне даже смотреть не приятно, особенно в черных.

@user-ue5if4vw9w

2 жыл бұрын

100%

@etol6333

2 жыл бұрын

@@user-ob3sm4sv1p это уже не знают как выделиться и выпендрится

@user-ld6ps3ti1r

2 жыл бұрын

Это точно. Никогда не видела бабушку в перчатках. И все были румяны и здоровы!

@nataliyasoliternik8748

2 жыл бұрын

Вы правы на все 100 Наши мамы и бабушки никогда не одевали перчатки.И вообще,давайте вспомним времена когда пили газировку с автомата все с одного стакана

Ну, умница же! Каждая хозяйка берёт на заметку то, что понравилось. Не обязательно высказывать то, что на уме. Всё очень красиво, аккуратно, аппетитно! Спасибо за подробный МК! С наступающим Новым годом! Крепкого здоровья, счастья, долгих лет жизни! ❤

Здравствуйте Диночка! приятно услышать Ваш голос и Ваши советы! Очень люблю Ваши рецепты, готовлю их и с удовольствием угощаю своих любимых родных и друзей! Храни Вас Господь!

Убиться какая красота и вкуснота!!!! Ваши рецепты выше всех похвал!!!👍👍👍

@user-vy8zp8pl4c

2 жыл бұрын

Молодец,

@user-qv6hb4ks3x

2 жыл бұрын

@@user-vy8zp8pl4c спасибо

@user-hy3tj4ow1u

2 жыл бұрын

Слова материальны, пожалуйста, не говорите так о себе. Живите долго, счастливо и без несчастий. Добра Вашему дому!!!

Респект за перчатки! У себя на кухне, да для своих близки, да с любовью, какие перчатки? Их и не было раньше. А холодец получился вкусный👍

@user-ys8oy5vw9s

2 жыл бұрын

Очень приятная речь, всё понятно, доходчиво благодарю

Всегда приятно вас слушать, и в дальнейшем применять их при приготовлении. Очень мне нравится Ваша подача- рецептов, речи, голоса. Дай Аллах Вашим ручкам здоровье!!!

Ну всё великолепно! Речь ,голос, картинка ,звук, эстетика подачи... Буду первый раз готовить и в этом видео всё очень понятно даже тому кто совсем не соображает как надо)

Почти 50 лет варю холодец ,но с удовольствием посмотрела и послушала. Всё ясно,понятно .Спасибо!

@nadyadelon9391

2 жыл бұрын

Я точно согласна с Вами! Даже добавить нечего. Тоже смотрела с Удовольствием!

@user-ny4xy1dv7j

2 жыл бұрын

Очень четко красиво. Акуратно класс

@user-jm9lg2pj3e

Жыл бұрын

Вку сняшку раздайте подписчикам ,,молодец ,очень вкусно

Боже, это самый лучший рецепт не только «про холодец». Приятный голос, четкая инструкция, учитывая предпочтения каждого! Ничего лишнего, только то, что нужно! Про перчатки даже мне понравилось😁 Благодарю за Ваш труд! ❤️

@faridabaigabylova8405

2 жыл бұрын

Какой холодец красивый Мм

@mainabusigina9559

2 жыл бұрын

ДИНА ! Я ВАС БЛАГОДАРЮ !!!

@user-nv3cb2wd8q

2 жыл бұрын

Чего хорошего,жир сверху.

@user-mt8my5gq5n

2 жыл бұрын

Голос приятный?😀

@user-ex6mk1dj9c

2 жыл бұрын

@@user-nv3cb2wd8q Жир легко снимается вилкой, и есть его совсем не обязательно.

Какая же вы прекрасная хозяйка, всё у вас так понятно, доступно, в больших количествах всё готовите. Спасибо!!!!

Спасибо, дорогая Диночка, за Ваши прекрасные рецепты! Снова готовлю хододец по ВАШЕМУ рецепту. Всё понятно, доступно, вкусно, красиво! Дай Бог Вам и Вашим родным любви, здоровья и процветания!

Я не люблю длинные, нудные пояснения к видео, но здесь они были к месту, важны. Спасибо, Дина, Вы - мастерица!

Получила удовольствие от вашего приготовления холодца. Чисто, аккуратно, грамотно вобщем. 👍

Произведение искусства , а не холодец. Большое спасибо за подробный инструктаж.

Сегодня варила холодец по Вашему рецепту! Спасибо большое! Наверное, даже ребёнок может сварить по Вашим подробным разъяснениям!

Какая умница! Ни одного лишнего словм, все грамотно и по делу!

Удивительно, его не ожидала такого грамотного описания процессов, просто браво!! Это ещё и очень интересно и познавательно было. Век живи, век учись

@user-vu3dk8vq1b

Жыл бұрын

Супер 😍🥰🌹🌹🌹

@user-nj1qk4oi7i

Жыл бұрын

Всё делаю абсолютно так же,но бывает что добавляю, при необходимости, немного кипятка -ничего на качество не влияет.

Приготовлено с любовью!И красиво, и очень вкусно! Спасибо вам большое за ваш труд!

Уважаемая Дина! Как я люблю Ваш канал и часто готовлю по Вашим рецептам.Периодически варю холодец, но от Вас услышала много нового.Спасибо Вам большое.А косточки, конечно грызли в детстве, когда мама разбирала холодец.Как давно это было, но все равно все помним.Здоровья Вам крепкого!👍💖

Вспомнилось детство.Мы дети участвововали в раделке мяса иконечно обгладывали косточки.Как это было ВКУСНО .СПАСИБОЧКИ!

Какая приятная женщина Очень грамотная речь и приятный голос Очень нравятся ваши рецепты

Дина, вы как добрая фея. От вас всегда пахнет теплом и уютом Спасибо большое за рецепты. Я уже давно с вами , у вас всегда всё чётко, без улюлюканий.

Спасибо за подробный рецепт, обожаю холодец! А с горчицей -это вкуснятина неописуемая!

Варю холодец на каждый Новый год, но всегда заранее просматриваю видео рецепты, чтобы освежить память, ничего не забыть и узнать что либо новое. Спасибо. Тоже буду сливать первый бульон.

@natalibarinova9928

Жыл бұрын

Огромное спасибо за прекрасный рецепт холодца, мы в детстве с братом любили маме разбирать холодец, помогали, а потом этими косточками играли в солдатиков.

@hruzantema152

Жыл бұрын

Гарного дня Галино, зазвичай це Різдвяне блюдо, зараз піст. Гарних свят всім.🤗

@GALASIBIR

Жыл бұрын

@@hruzantema152 Спасибо

@Viktorisazia

Жыл бұрын

@@hruzantema152 Евангелие. Мф. 15:11 .....".Не то, что входит в уста, оскверняет человека; но то, что выходит из уст, оскверняет человека.".... Да, а на Украине сейчас бы ВСЕ люди пост соблюли, то может и на УПЦ гонение закончилось." Да и война. Ибо постом и молитвой изгоняются бесы " ( американские). Благослови Бог !

@user-nu3lr4fs7o

Жыл бұрын

Спасибо большое! Просто большое удовольствие смотреть и слушать. Идиально, просто супер🙏❤

Умничка!!! Очень красивый и даже на вид вкусный холодец! Ничего лишнего в качестве украшения! Прелесть,а не холодец! 👍

@user-cn1vu7re5n

Жыл бұрын

Как грамотно,доступно ,подробно,но не утомительно всё рассказано ! Сразу захотелось сварить такой холодец! Обязательно сделаю!

@user-nd3qz9bo5s

Жыл бұрын

Делай умница руками

@katerinan4048

Жыл бұрын

Да, практически делаю один в один. Ни убавить, ни прибавить. Если есть, покупаю говяжью ногу. Замачиваю ее, скоблю.дочиста ножом. Остальной состав такой же. Суповую курицу покупаю. Ногу и крыло индейки, рулька свиная, кусок говядины на кости. Если в течении недавнего времени готовила уток, курицу, замораживаю все их шейки, лапки, первый сустав крылышек. Все потом в холодец идет. Всем удачного холодца! Будьте здоровы.

это божественно вкусно.А рассказывается с такой любовью, что невозможно не приготовить. Спасибо, хозяюшка 🥰Хоть всегда готовила холодец, но Вас прослушала с удовольствием 👍👍👍🥰🥰🥰

Спасибо,дорогая Диночка,за ваши рецепты!!!Вы настоящая мастерица,как же приятно вас слушать и смотреть!!!❤❤❤

Очень все подробно рассказали. Даже никаких вопросов не возникло. Просто замечательно!!!! Холодец очень красивый и я уверена очень вкусный был 👍

Так же готовлю только не украшаю морковью, а сверху кладу листочки петрушки. А хозяйке браво, всё аккуратно, чистенько. Приятно слышать и смотреть.

Дина, всё это нам, глубоким пенсионерам, давно известно. Но как радостно и приятно было вас слушать. Голос спокойный, советы грамотные, нужные. Холодец крепкий, красивый. Спасибо вам. Побывала в мире детства. В Хрущёвские времена папа ушёл из Армии в отставку и привёз нас в село. В городе никто не пустил на квартиру с кучей детей. Нас 5. И мама с папой. Нам в селе всё было ново. Тем более холодец. Ведь хрюшку мы уже сами вырастили. И сидели мы за нашим круглым столом. Ждали, когда мясо остынет. И всем миром разбирали его по косточкам. Всем было интересно. А запах! Папа показывал куда и как косточки убирать. В сенях, за дверью, уже ждала наша собачка. У неё тоже праздник. Мама учила правильно раскладывать и разливать. Старшая сестра - вырезать разные фигурки. В общем, это был праздник. Спасибо вам за память.

Спасибо Вам Дина за видео. Готовила холодец уже два раза с Вами. Готовила и раньше, но холодец приготовленный по вашему видео, получился очень вкусным. Спасибо Вам большое. Здоровья и мира вашему дому. 💖

Сегодня снова посмотрела Ваш рецепт и готовлю хододец исключительно из говяжей мотолыжки!!! Спасибо, Диночка!!!

Услышала начало и была приятно удивленна, Я всегда сливаю первый бульон👆еще кладу луковицу целиком в шелухе,, получается бульон прозрачный и золотистый👍👍👍

Посмотрела видео от начала до конца, холодца захотела жуть как 🤭😋😋😋😋 А ведь еще не новый год. Давно не варила его. Думаю, что пора! Спасибо за вкусное видео. Очень профессионально сделано

@viktorrus2374

Жыл бұрын

Зачем ради холодца Новый год ждать? Можно в любой день забабахать, а на Новый год шашлыки и окрошку например

@anzhelina_magadan_ryazan

Жыл бұрын

@@viktorrus2374 окрошка и шашлыки это не наше меню на новый год (шашлыки едим часто и это блюдо почти ежедневное , окрошку муж вообще не любит). А варить холодец на двоих совсем не хочется. На новый год компания, само то👍поэтому ждём новый год🎄🎄🎄🎄🎄👍

@katerinan4048

Жыл бұрын

@@anzhelina_magadan_ryazan Холодец очень долгоиграющее блюдо, и в будни готовить его не берусь. На праздники, да. У нас тоже молодое поколение не ест холодец. Сын может сьесть горячим, как хаш. Внуки даже пробовать не хотят, руками машут. Едим мы с мужем да невестка. Дочь с зятем тоже не любители.

Очень доходчиво,приятный голос,без лишних действий и слов.Всех с Наступающим Новым Годом!!!Мира и Добра

Как я долго искала как правильно и грамотно готовить холодец. Наконец то я нашла Вас. Как же вы уверенно грамотно и со всеми тонкостями рассказываете о том как вы готовите. Вы мне очень понравились и видео ваше очень поэтому Вам лайк и подписка. Ждем ваших новых творений и разъяснений. Спасибо.

Как приятно всё рассказали- показали.Как будто и поела вашего холодца.

👍🌷🤗👩‍🍳 очень понравилось высказывание по поводу перчаток, полностью с Вами согласна, спасибо Вам за честность и рецепты.

@user-qz7eu4jc7l

Жыл бұрын

Это не честность, а элементарное неуважение к тем, кого будете угощать этим холодцом. Ведь после рук тепловой обработки мяса уже не будет. Как не мойте руки, но тонкие перчатки нужны, даже эстетически приятней будет.

@Ingimarius

Жыл бұрын

@@user-qz7eu4jc7l Да! Это не честность, это здравый смысл. А сидеть за праздничным столом и разговаривать, это элементарное уважение к угощающимся? А? - Передачу заразы воздушно-капельным путём ещё не отменили, уважайте других, ешьте один и в темноте. Вот вам и Добрости Худа.

@user-vu6vv6cf6i

Жыл бұрын

@@user-qz7eu4jc7l хозяйка готовит для своей семьи . А Вы можете рюмко водки продизенфицировать.)))

@user-rw3ln8yb3e

Жыл бұрын

Спасибо за ваши комментарии, почитала, посмеялась и настроение улучшилось.

@user-cg6uv3bg3o

Жыл бұрын

@@user-rw3ln8yb3e 🤗 я тоже прочитала, посмеялась. Я призадумалась, а как в постели спят, наверное тоже в перчатках и в масках, с Уважением к друг другу???😊 Дезинфекция 🤣🤣🤣!!!

Такая красота получилась Жаль что нельзя попробовать Спасибо вам что нас учите готовить

Очень красиво и вкусно, аж слюнки потекли, пока смотрела. Сразу вспомнилось детство. Спасибо за рецепт 👍🎄

Это просто песня о приготовлении холодца. Всё в точку, всё в рифму , ни слова выбросить, ни слова вставить !

Какая же Вы умница!!!! Какая же Вы замечательная хозяюшка!!! Да, я помню, когда бабушка моя варила холодец, она разделывала непременно руками, а я и кот сидели и ждали косточки, где специально оставлялось для нас немного мяса.Это было необыкновенно вкусно! А дедушка выбрал нам косточки для игры в бабки. Я и забыла, а Вы мне напомнили. Тепло так стало и грустно!!! Спасибо Вам, Диночка, за ваш талант и светлую душу!!!

@user-ix3ml1gw1n

Жыл бұрын

Да давно ли у нас появились перчатки для кухни? Всегда всё руками делали и не заморачивались!

@lyudalukina5352

Жыл бұрын

..

@user-rk1uz9hx5m

Жыл бұрын

Разделка хододца идеальна. Ножь и вилка, ножь и рука. Только так всегда делаю.

Уважаемая Дина посмотрев ваше видео где вы делаете холодец ,и рассказываете о корточках со свиной ножки которые ваш папа собирал очень обрадовало услышать что ещё кто-то помнит о них .у меня эти косточки с 1995 года и всё ещё в употребление и воспоминаниях когда мы играем.При хорошей обработке ихорошем хранение они сохраняют отличный вид и вот уже сколько лет они нам приносить удовольствие .Хотя признаюсь привезла их с собой из родного Казахстана когда переехала с детками в Германию, кому-то может будет и смешно а нам удовольствие когда играем и очень рады что косточки хорошо сохранились вот уже 28лет.Всего вам доброго Дина и успехов. С уважением лнл.

Всё как делали мои бабушка и мама🥰 Спасибо за Ваши рецепты.

Бесподобное блюдо. Так профессионально и красиво преподнесли мастер-класс холодца! Спасибо за приятное времяпровождение и приятного аппетита!

@user-cq4bu7oh7p

2 жыл бұрын

Я с вами согласна на счет перчаток видио очень понравилось👍👍👍👍👍👍

@elenatymel7650

2 жыл бұрын

Есть ведь на свете умные хорошие люди большое вам спасибо за ваши рецепты

@user-kh6rw8lu2z

2 жыл бұрын

Правильно,разбирать нужно голыми руками,как говорят,,мои руки чище вашей совести,,спосибо

@tanyamedv1019

2 жыл бұрын

@@user-cq4bu7oh7p . Инноваций того того саак ирригатор

Также варю холодец, только все шкурки убираю и не украшаю морковкой, только бульон и мясо. Очень приятно вас слушать.

Уважаемая Дина! Спасибо за Ваши рецепты, за доброжелательную, подробную подачу! Пользуюсь Вашими советами, 👍

Благодарю за рецепт, испытала истинное удовольствие от вашего рассказа о приготовлении холодца.Удачи Вам! Спасибо!

Я давным-давно знаю, как готовить холодец, и многие другие блюда, которые готовит Дина, но мне так нравится смотреть ее ролики, слышать ее голос за кадром... Спасибо вам, Дина! Пусть Господь благословит Вас!!! От меня вам 👍👍👍

@irinaignatenko1560

2 жыл бұрын

☺👍

@user-ps7qc7bu9r

2 жыл бұрын

Ооооочень много мяса, можно и меньше

@user-ps7qc7bu9r

2 жыл бұрын

Мне нравится холодец из домашней свинины и все. Как готовила моя мама,супер

@user-fh8jx1hh7y

2 жыл бұрын

@@user-ps7qc7bu9r А если нет домашней свинины? Я живу в селе! Но у нас уже давно, лет 15-20 никто не держит свой скот! Поэтому все мясо вплоть до курицы покупается в магазине! Хороший совет дала блогер сливать первый бульон!

Спасибо за ролик!В детстве было любимым знятием наблюдать за тем,как мамочка (дай ей Бог здоровья и долгих лет жизни) разбирает холодец,нам доставались косточки и хрящички....что было вкуснее?....

@user-dw7zk8vo2t

2 жыл бұрын

О, да, так и было. А еще мы выбивали на ложку из трубчатых костей мозг, это было так вкусно.

@user-qp5uk6jd9d

2 жыл бұрын

Дааа, вкуснее этих косточек,в детстве,был только черный хлеб с подсолнечным маслом и солью!

@user-bk3in8oq6k

2 жыл бұрын

О да,вкусно было обгладывать круглые косточки от свиных ножек!!!

@user-dp3ru8lf9j

2 жыл бұрын

Ммммм,как вкусно все написАли👍!Так и было😋! И видео такое аппетитное😊

Какая Вы молодец!!! Спасибо,что ничего не утаили. Рассказали все доступно и профессионально! Многие нюансы приготовления не знала.Еще раз спасибо!!!

Здравствуйте, вы такая, какая и есть. Это радует, очень понравился ваш холодец ,да ,а с косточками мы играли в детстве ❤

Точно также готовлю холодец, только овощи добавляю за 2 часа до готовности, горошек душистый и черный кладу за 1 час до готовности, также кладу соль, а вот лавровый лист кладу за 30 минут до готовности, так блюдо не будет горчить. С Наступающим всех!!!

@user-xz9vn8zy3q

2 жыл бұрын

Я тоже не люблю горечь от лаврушки. Отдала свой аромат и вон её из кастрюли😂

Насчёт перчаток- не в бровь,а прямо в глаз спасибо вам за честность

Спасибо, Дина за прекрасную подачу рецептов! Умница, хозяюшка!…

👍👍👍❤️❤️❤️ Диночка, от всего сердца Спасибо за ваши все вкусные рецепты.

СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ ВКУСНОГО И ПРАВИЛЬНОГО ХОЛОДЦА!СУПЕР! КРАСОТА!

Ну наконец-то БЕЗ СЕКРЕТОВ!! Четко и ясно. А то все с секретами, которых нет. А здесь все ясно. Спасибо.

Умница! Если сравнивать, как было раньше, это неправильно, я считаю.... А вот именно так я бы и сделала! Всё, что говорите, важно!