Как же не хватает тайм кодов! Автору ролика огромная благодарность за море полезной информации

Большое спасибо за отличный материал.Это самый (из известных мне )развернутый и подробный видеоурок для начинающих винокуров.

@user-oq1xv4sq9b

6 жыл бұрын

на здоровье

Благодарю душевно,за Ваш труд,получена полная ясность по данному вопросу.

Спасибо за теоритеческую часть. В голове все раскладывается по-полочкам. Респект за труды

@user-oq1xv4sq9b

7 жыл бұрын

благодарю

Спасибо большое за Ваши старания! Вашими видео превращают неотесанных самогонщиков в винокуров!

Как всегда, очень поучительное видео, огромное спасибо за труды!

Легко смотреть,приятно слушать, много чего перенял.

@user-oq1xv4sq9b

7 жыл бұрын

благодарю

Нижайший поклон и безмерная благодарнось

Спасибо за вашу просветительскую работу, дай Бог Вам здоровья.

Спасибо за урок уже не первая такая лекция доступным языком!!!

Огромное спасибо! Как всегда отличная информация и познавательная. Всегда в таких роликах нахожу много полезного для себя. Большое спасибо и удачи!

нужно было сразу эту лекцию посмотреть и не пришлось бы позориться и писать всякие глупые вопросы в коментах. Спасибо за труд!

@user-oq1xv4sq9b

6 жыл бұрын

на здоровье

Все просто супер . Столько ошибок наделал и время свое убил пока смотрел другие каналы .А на вашем канале все доходчего и ясно и получается все очень вкусно .СПАСИБО.

Ты большой молодец. Я Благодарю тебя за твое хобби, четко лаконично и не чего лишнего.

Нет слов!) вы большой молодец) спасибо что тратите своё время для подписчиков!!!

Спасибо огромное, жду следующее видео. Прекрасно изложено и понятно, что каждый творец своего счастья!

@user-oq1xv4sq9b

7 жыл бұрын

точно

Краткиц курс органической химии.мне понравилось.почти доступно и простым языком о процессах

Отличное видео как по качеству, так и по содержанию. Доходчиво и ясно. Большое спасибо за труд.

Красавчик, всё чётко разжевал как и в первой части,за это лайк.

Очень понятно излагаете. Спасибо. Неискушенные самогонщики ждут новых видео.

@user-oq1xv4sq9b

7 жыл бұрын

все будет

спасибо огромное, в очередной раз многое прояснили, о чем интуитивно догадывался. Удачи вам в вашем и нашем увлечении, огромная просьба не останавливайтесь, а и дальше радуете нас своими научнопрактическими изысканями. Ещё раз огргмное спасибо. С уважением Дмитрй.

@user-oq1xv4sq9b

7 жыл бұрын

благодарю. да каналу год всего. чего хотел - половины еще не рассказал. будет здоровье - будет и жизнь

Просмотрел от ночала до канца! Огромное спосибо все разжевали.

Лучшее и самое понятное видео. Только слова благодарности!

Спасибо за науку!!! Очень полезное видео

Как всегда - выше всяких похвал.

Спасибо вам за вашу работу! Я по данной технологии перегонки сделал ром из мелласы. Отлично получилось!

Брянский Винокур.Респект и уважуха.Как всегда все четко и лаконично,с толком с чуством с расстановкой.Спасибо за труд.

Большое спасибо за труд.👍👍👍

Спасибо за то что делитесь своим опытом!!! Делаю напитки по вашим рецептам, получаются Супер напитки! Зерновые дистиляты очень, очень, очень вкусные! Ещё раз огромное спасибо! По возможности снимайте больше, Вы лучший!

Энциклопедия винокура! Я восхищён и учусь на вашем опыте пока жду свой ПВК!

Огромное спасибо за ролик!! Нашёл много ответов на свои вопросы!

Как всегда палец в верх. Спасибо , все очень понятно и доходчиво.

@user-oq1xv4sq9b

7 жыл бұрын

благодарю

👏Вы-лучший!!!

наконец что через ваш урок до моего разума дошёл метод Габриэля. спасибо!

@user-oq1xv4sq9b

7 жыл бұрын

все эти методы стары как дистилляция.

@krasilovkonstantin

7 жыл бұрын

изначально у меня был простенький аппарат с сухоапрником, перегонял дробно и всё устраивало. а как приобрёл с дефлегматором так тут проблемы и начались. Сэм выходит жёсткий, горло дерёт.. сейчас пробую по этому методу, посмотрю что получится

Спасибо! Все расставилось по полочкам.

Отличное видео. Мой самогончик, на самодельном аппарате, по данной технологии стал на порядок лучше.

Брянский Винокур спасибо за знания.почерпнул для себя много нового.сейчас понял почему мало аромата в моем виски.почитал коментарии , кто то недоволен данным видео так пусть снимут свой ролик и покажут как надо делать например Александр Старцев .таких роликов как ваши Б.В. в интернете нет.Продолжайте хоть людям будет у кого поучится.Удачи Вам.

@user-oq1xv4sq9b

7 жыл бұрын

спасибо

@user-qw5hc7yn6i

6 жыл бұрын

А книжки-форумы почитать не пробовали? Или как в детском саду, информация усваивается исключительно в картинках?

@user-bh9jd9ci4u

6 жыл бұрын

+Александр Старцев Пробовали покурить форумы,как они говорят.Страниц 500-600 бредятины.Инфы полезной 0.Курите сами.

@anatolykozulin3713

5 жыл бұрын

юрии джексон Точно сказано. За эту бредятину им присваиваются научные степени. Мерзлота.

@dmitrytitov2176

5 жыл бұрын

Огромное спасибо за очень полезные знания, вы открываете новые уровни понимания процессов!!!

автору респект.....Очень полезная информация и очень доступно изложена...

Отлично! Спасибо за видео.

@user-oq1xv4sq9b

7 жыл бұрын

а Вам за просмотр

Жалію що не одразу,але радію ,що натрапив на ,Ваші,роліки! Дуже класно все розтулмачено!

привет из гомеля. сегодня подписался. много интересного открыл для себя. буду изучать и совершенствоваться. всех благ.

Спасибо, очень познавательно!

Много почерпнул, спасибо огромное

Вы сказали что это не интересно еще как интересно и очень познавательно спасибо огромное за ваш труд и опыт

Хорошее видео. Крайне информативное.

Пересмотрел огромное количество видеороликов о домашнем самогоноварении и уже стал считать, что на моем простейшем аппарате хорошего продукта не получить и что без дефлегматора вариантов никаких. Но благодаря этому ролику всё получилось весьма неплохо, очень доволен результатом. Появилась уверенность, что всё зависит в большей степени от моих правильных действий, чем от совершенства дистиллятора. Брянский Винокур, Спасибо!

@user-oq1xv4sq9b

6 жыл бұрын

вы совершенно правы. дефлегматоры в рознице лет семь назад появились. а самогон издревле гонят

При наличии у меня бражной колонны я очень высоко оцениваю предоставленные вами знания . Этот вариант вернул ароматику виноградного сырья и убрал излишние запахи. В конце 3 погона хвосты закреплял дефлегматором .Я за модульность конструкции -позволяет собирать аппараты под разные задачи.

Друг у меня из Курска, слушаю и поражаюсь. Говор один и тот же. Как буд-то Ефрем мне рассказывает про этилены и пропилены

спасибо большое вам за ваш труд. и сто вы делитесь своим опытом) три коротких один протяжный в вашу честь)!

Все по науке,спасибо автору,

БВ привет! Нравятся сильно мне твои ролики! И рассказываешь ты всё правильно и логично вник в каждую мелочь, если какую часть не понял пересматривал !. Все сделал как ты учил! Ну почему-то получается хороший самогон кукурузный! А вот когда с дефом и колонной с медью по стандарту гоню, единственное после отбора голов выключаю деф до 85% на перегонке СС. - потом опять включаю и спиртуозность опять до 93%. - получается водочка с огромной органолептикой кукурузы. Продукт намного приятнее и из бочки лучшее - без предвзятости объективно.

Огромное Вам спасибо!!!

Катко и доступно СПАСИБО

Основательно. Грамотно. Логично... зачёт.)))

очень познавательно. спасибо!

@user-oq1xv4sq9b

7 жыл бұрын

да на здоровье

очень интересно . большое спасибо

Мда. С таким видео рухнули все основы. Многим стало многое в новинку) Ждём дальнейших тестов. Зерно и фрукты должны походу тоже по разным технологиям гнаться. Спасибо за труды!

@user-oq1xv4sq9b

6 жыл бұрын

так это и есть самая простейшая дистилляция. в следующем видео о дистилляции дефлегматора не будет вообще

@zhekka34

4 жыл бұрын

Это ж метод Габриэля, ещё в 2014 был описан на форуме хд

Б В . Вы очень очень . Грамотный человек . Спасибо вам за все . особенно за цикл (не русская водка) много от туда подчерпнул

@user-oq1xv4sq9b

7 жыл бұрын

пожалуйста

Спасибо большое.)))

Спасибо!Все ясно и понятно!если можно сними ролик про взрывное кипение и как с ним бороться.

Спасибо за вашу работу, очень много полезного для себя узнаю из ваших видио уроков , всё очень понятно . Просьба снять видио как сделать так называемый НДРФ чтобы можно было употреблять в белом виде с лёгкой арганалептикой исходного сырья .

@user-vz6kp4px3j

3 жыл бұрын

Если такое видио есть , киньте название или ссылку . СПАСИБО

Здравствуйте Б.В. Вы занимаетесь благороднейшим и очень важным занятием...Передаёте опыт в массы и в поколения ,о получении , незаслуженно забытых рецептах, благороднейших и вкуснейших горячительных напитков и культуру петия оных! Поскольку культура пития - благородных спертных напитков напрямую влияет на уменьшение количество потребления спиртного в целом .Что безусловно положительно влияет на культуру ,здоровье,и благосостояние нации в целом! Большое спасибо вам за это и за умение интересно и доходчиво препадать свои знания в целом ! Это ценнейший талант и он у вас безусловно есть ! УДАЧИ вам в дальнейших изысканиях и не забывайте делиться с нами интересными видео- роликами на данную тему!

@user-oq1xv4sq9b

6 жыл бұрын

благодарю за добрые слова

У меня етот раз нет заметки.Все сделано как надо чтобь получит хороший ароматний дестилят.Так можно сделать так же кальвадос,коняк,сливовица и так далее.Таким же образом аромат и вкус изходного продукта перенесется в крайного продукта.А если и в бочку полежит получится настояшчее бижу.Все правильно сделано.Даже черезчур.Например наместо снимать дефлегматор,могло бь только вь1ключить воду или отсайдинить шланги дефлегматора и оставит все как есть.Если дефлегматор не работает он на практике преврашчается в царга и не мешает дестиляцию.Ето секономит время.Но и так все правильно и четко сделано.А и обяснили все доступно и хорошо.Поздравления ! ! !

БВ. С огромным интересом слежу за вашим каналом. Спасибо вам большое за ваши интересные рассказы. Очень познавательно и убедительно. Хотелось бы увидеть как вы перерабатываете хвосты и подголовья.

@user-oq1xv4sq9b

6 жыл бұрын

сниму как нибудь.

Отлично !

Выгнал дистилят, используя данный подход, в целом результатом доволен. Аромат, мягкость, но есть легкая опалесценция, хотя при отборе кроме расчетов отбирал частями для контроля. Еще сложно поймать момент при отборе голов, когда уже нравится запах и не вылил в унитаз приличную долю спирта. Лучше стал понимать запах "изиков", я его при низкой концентрации воспринимаю как сладковатый, даже приятный... теперь понял! Очень много АС ушло в отходы, так что ароматные дистиляты не для жадных) Пришлось использовать калькулятор, для опорный расчетов хорошо бы знать доли в % от АС при отборе фракций. Автору спасибо за труд, детальность и хорошую подачу материала!

@user-oq1xv4sq9b

6 жыл бұрын

все отходы -это сырье для ректификации. через уголь прогоните, опалесценция исчезнет

Супер! Вот это калайдер!!!

Брянский Винокур вы очень крут, снимаю шляпу.

Спасибо за видео, очень познавательно и в полне доходчиво. Скажите Вы всегда таким замороченым способом делаете зерновой дистилят или есть другие способы избавиться от ИЗО

А при втором и третьем "долгом кипячении" (нагреве) не образуются новые химические вещества, как Вы говорили вначале ролика?)

Спасибо за информацию. На понятном языке объясняете. Хотелось услышать ваше мнение по работе с фруктовыми дистиллятами.

@user-oq1xv4sq9b

7 жыл бұрын

осталось осени подождать, и фруктов

Не совсем разобрался как проверить спиртуозность куба,спасибо!!!

Спасибо за видео и ответте пожалуйста на вопрос. В конце третьего погона вы говорите сто перегоняете практически до конца. Вопрос? Конца чего? Вы имеете ввиду до 40° или до10°? Заранее спасибо.

Отличное видео, спасибо! Только вопрос, а зачем снимать деф если он полностью отключается

Коэффициент ректификации 1 не означает что на одну часть этилового спирта приходится одна часть изоамилового. Он означает что в паре содержание изоамилового спирта по сравннию с этиловым такое же как в жидкости. То есть если в сырце был 1% изоамилола то и в дистиляте будет точно такое же содержание

@user-gd5jg2re1i

Жыл бұрын

Это означает что испаряться изики будут с такой же лёгкостью как и этиловый спирт, если коэф больше то и изикам легче испаряться чем спирту, коэф показывает во сколько раз легче, то есть он больше 1 а конкретно 1.8 например

Очень поучительно и грамотно ! Ждем дистилляцию на тарельчатой колоне!!! Спасибо за урок!

@user-qg8hm2og7e

4 жыл бұрын

Присоединяюсь с пожеланию, нам нужен видео урок по дисциляции на КК.

@user-wf1lk3yu5x

4 жыл бұрын

Тоже присоединюсь к просьбе по тарельчатой колонне.

Добрый день! Давно смотрю Ваш канал, многое почерпнул. Спасибо! Посмотрел и подумал, что надо попробовать выгнать из бражки сразу в спирты. Поставил дефлегматор, насыпал меди и погнал из сахарной бражки. Отделил головы как обычно, вышли и изики, потом погнал тело при 78 градусах в колонне. Под конец дожал дефлегматором, получилось очень мало хвостов. Тело получилось 90 градусов, развел, проуглевал и получил отличный напиток. И это все при одной перегонке. Запаха и вкуса самогона в продукте нет. Перегнал еще неудачное яблочное вино. Сначала откапал головы, а потом отключил дефлегматор и гнал до 40 градусов в погоне. Яблоком несло на все помещение. Так что спасибо за теорию. Какое-то массовое помешательство на двойной перегонке. Теперь не понимаю, зачем делать две перегонки, а по вашему даже три. Энергозатраты у меня упали вдвое, а продукт получается просто отличный. Отдельно спасибо за рецепты настоек.

@user-oq1xv4sq9b

6 жыл бұрын

с дефлегматором изоспирты на первой перегонке будет размазывать по погону. деф для них серьезный барьер,

@igorsivachev1680

6 жыл бұрын

все идет как при дробной перегонке, только после ацетона идут явные изики, я их собираю в хвосты. Голов получается немного больше, зато меньше хвостов и в погоне изиками вообще не пахнет. В конце концов, арманьяк тоже один раз перегоняют. Просто попробуйте

Спасибо за науку,единственный вопрос по дефу,зачем его снимать,если мы закрыли на него подачу воды?

Молодець мені дуже сподобалось

Спасибо

Охрененные мануал!!!

Спасибо за видео. Интересно, как этот метод адаптировать к работе на нбк.

@user-oq1xv4sq9b

6 жыл бұрын

нбк изначально позволяет взять сырец значительно лучшего качества

НЕТ СЛОВ ПРЕЛЕСТНО С УВАЖЕНИЕМ

БВ здравствуйте! Спасибо за ваши видео, за ваши труды! Очень многое для себя узнал, очень много полезного для себя подчеркнул! У меня такой вопрос, я купил дубовую бочку и хочу сделать дистиллят для нее, посоветуйте рецепт новичку какой-нибудь рецепт зерновой браги? Из сырья доступно, то что есть в сетевых магазинах, пшеничная, ячневая, кукурузная крупа! Буду сбраживать на Кодзи ХОС! Какую лучше купить крупу и в какой пропорции? Есть ферментор на 65 литров! Заранее спасибо!

Большое спасибо за видео, немного не понял, когда следует начать отбирать хвосты. Спасибо

@bio-till1471

5 жыл бұрын

хвосты - это всё что уже не горит... ИМХО конечно

В ролике за основу было взято , 20 кг солода из которого должно получится 20 литров СС, согласен. Но почему 35% а не 45 или 50%? В этом случае было бы не 7л АС а 10л АС. В итоге изменился бы отбор голов и хвостов. Второй вопрос при второй перегонке получилось 18000мл 15% CC , АС 2700, это понятно, а как высчитали 900мл голов,1500мл тела ?

А можно ли более концентрированно отобрать головы на втором погоне с помощью дефлегматора?

Добрый день. Хотелось бы более конкретно услышать параметры деления голов, тела, хвостов при перегоне зерновой браги (первый перегон)

Здравствуйте. На 38:36 почему именно столько отбирали голов и т.д? Как это высчитали?

Вооще класс! Уважаемый Брянский Винокур вам нужно организовать высшую школу алкоматематики! А вы будите самый главный магистр этой школы! Приеду учится к вам из Кемерово! Высший класс! Лайк!

@user-oq1xv4sq9b

5 жыл бұрын

да математика здесь в основном за рамки третьего класса не переваливает

Толково.

Спасибо за ролик. Очень нравится четкая дикция и ход мысли. Все понятно. Тем не менее, есть некоторые вопросы-непонятки. С одной стороны речь идет об аромате напитка и его органолептике в целом. В этом фокус, приоритет, концепция ролика. С другой стороны вижу обратное - некоторое обрезание ароматики. После первого перегона хвосты содержит львиную долю аромата. Не понимаю зачем их смешивать с самой первой , головной фракцией. Правильнее было бы перегнать эту фракцию отдельно и в нужный момент просто отрубить хвосты. ИА, которого там почти нет, выйдет с головами (спиртуозность в кубе низкая), а плохие хвосты (и концевые: метанол) останутся в кубе. В крайнем случае (если лень делать еще одну перегонку) вообще не перегонять, а добавить к основному телу. ИА потом все равно вытянется и сконцентрируется в колонне под дефом во время третьей перегонки. В ролике же зачем-то смешивают эту фракцию с головной и тоже рубят хвост, ориентируясь на органолептику. Видимо в надежде выудить еще немного изоамилола с хвостовой, ароматической фракции. Но ведь его там почти нет. А ароматика при таком подходе теряется. Труднее определить момент, когда надо рубить хвост, поскольку будут остатки ИА. Далее. Перегон самой первой, головной фракции (второй перегон) делается на царге с насадкой, но без дефлегматора. Утверждается что так отделяемая, вонючая фракция, будет более концентрированной. За счет чего? Медленный отбор, сила гравитации, укрепление в 3 ТТ. Но ведь все же как раз наоборот: ИА из-за укрепления будет частично вытеснятся к телу и к хвостам. Если убрать царгу , ИА выйдет быстрее, а не будет размазан по телу.

@user-oq1xv4sq9b

7 жыл бұрын

в 3 части ролика немного об ароматике. царга для прохождения дистиллята через медь, и очень небольшого укрепления. она собирает пару тройку тт, тем самым чуть концентрируя фракции

Спасибо Вам!

Спасибо за видео! Даже законспектировал в тетрадь. Интересно, такой способ перегона подойдёт для напитка под настаивание на щеке при отсутствии медного шлема и бочки?

Ой, спасибо Дорогой. Я, то бьюсь. Куда делась, ароматика, с приобретением, нового чуда, и так, и сяк, с ним работаю, а результат, не тот. У Батяни, на старом аппарате, ароматней раз в сто. Спасибо, открыл глазки, спасибо.

@user-oq1xv4sq9b

7 жыл бұрын

со змеевиками ароматики было через край, другие проблемы были

Здравствуйте! Почему именно 3% головных и 3% переходных Вы берёте в расчет? Спасибо за ответ! И отдельное спасибо за ролик!

Спасибо. Большое!

Однозначный лайк! Хорошая работа! Не могли бы Вы дать пояснения, как в Вашем случае корректно работать с дефлегматором? Не совсем понятно о том, на сколько и когда его выключать, какую температуру и когда на нем держать? Когда прекращать возврат флегмы в царгу?

День добрый очень понравилось ваше видео.Скажите вы все ароматные браги так перегоняете?Я смотрел виде с бурбоном немного по-другому

@user-oq1xv4sq9b

6 жыл бұрын

все по разному

Спасибо за труды. Поясните пожалуйста: при каких условиях произошел переход от отбора тела к отбору хвостов при первой перегонке?

@user-oq1xv4sq9b

5 жыл бұрын

посмотрите дистилляцию мальтозной патоки. там еще раз обобщил