শাহি আন্ডা বিরিয়ানি | বিশেষ কোনো মসলার আয়োজন ছাড়া
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
এবার ঈদ এসেছে অস্থির একটা দুর্যোগের সময়ে। তাই বলে পরিবার নিয়ে ঈদের আনন্দ কিন্তু থেমে থাকবে না। আমি এখন একদম বাজেট ফ্রেন্ডলি একটা শাহি বিরিয়ানি তৈরী করছি। বাজেট ফ্রেন্ডলি এই কারণে, বিরিয়ানিতে কোনো মাংস ব্যবহার করছি না। আর যেহেতু মাংস থাকছে না, হরেক রকম মসলারও আয়োজন করার দরকার নাই। তারপরও স্বাদ ও ঘ্রাণ হবে দুর্দান্ত! কিভাবে? জানতে রান্নাঘরে চলুন।
ডিম ও আলু মেরিনেট করতে -
⚪ সেদ্ধ ডিম ৬ টি
⚪ ৮/১০ টুকরো আলু
⚪ শুকনো মরিচের গুঁড়ি ১ চা চামচ
⚪ লবণ ১ চা চামচ
বিরিয়ানি মসলা পেস্ট তৈরী করতে -
⚪ টক দই ০.৫ কাপ
⚪ ধনে গুঁড়ি ১ চা চামচ
⚪ জিরা গুঁড়ি ১ চা চামচ
⚪ আদা বাটা ১ টেবিল চামচ
⚪ রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ
⚪ শুকনো মরিচের গুঁড়ি ১ চা চামচ
⚪ লবণ ১ চা চামচ
রান্না করতে -
⚪ ACI Pure চিনিগুঁড়া সুগন্ধি চাল ২ কাপ
⚪ রান্নার তেল ০.২৫ কাপ
⚪ তেজ পাতা ২ টি
⚪ তরল দুধ ১ কাপ
⚪ দারু চিনি ২ টুকরো
⚪ ছোটো এলাচ ৩/৪ টি
⚪ লবঙ্গ ৪/৫ টি
⚪ পিঁয়াজ কুচি ০.৫ কাপ
⚪ লবণ ১ চা চামচ
⚪ শাহি জিরা ০.২৫ চা চামচ
⚪ কিছু কিসমিস
⚪ কাঁচা মরিচ ৬/৭ টি
➡ ঘরে পারফেক্ট পিয়াঁজ বেরেশতা তৈরী করা শিখতে এই ভিডিওটি দেখুন 👉🏼 • পিঁয়াজ বেরেস্তা
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
🔁 তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক রান্নার গ্রুপ groups/rumanaranna -এ শেয়ার করতে ভুলবেন না।
🔁 এই রেসিপিটির ব্লগ পোস্ট আছে rumana.net/5055 ঠিকানায়।
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
আমার বিভিন্ন ভিডিওর প্লে লিস্ট
⏩ বাংলাদেশী ভর্তা রেসিপি 👉🏼 rumana.net/ভর্তা
⏩ ভাজাভুজি ও হালকা নাশতা 👉🏼 rumana.net/নাশতা
⏩ সালাদের রেসিপি 👉🏼 rumana.net/সালাদ
⏩ বাংলাদেশী আচার ও চাটনি 👉🏼 rumana.net/আচার
⏩ বাংলাদেশী ডালের রেসিপি 👉🏼 rumana.net/ডাল
⏩ হালিমের রেসিপি 👉 rumana.net/হালিম
⏩ কাবাব রেসিপি 👉🏼 rumana.net/কাবাব
⏩ বাংলাদেশী বিরিয়ানি ও পোলাও 👉🏼 rumana.net/বিরিয়ানি
⏩ মিষ্টান্ন/ডেসার্ট রেসিপি 👉🏼 rumana.net/মিষ্টান্ন
⏩ মাংসের রেসিপি 👉🏼 rumana.net/মাংস
⏩ চিকেন দিয়ে রেসিপি 👉🏼 rumana.net/চিকেন
⏩ বাংলাদেশী পিঠা/মোয়া/নাড়ু 👉🏼 rumana.net/পিঠা
⏩ ইলিশ মাছের রেসিপি 👉🏼 rumana.net/ইলিশ
⏩ রুটি/পরোটার রেসিপি 👉🏼 rumana.net/রুটি
⏩ চাইনিজ এবং বিদেশী রেসিপি 👉🏼 rumana.net/চাইনিজ
⏩ কেক ও বেকিং রেসিপি 👉🏼 rumana.net/কেক
⏩ ঝটপট লাঞ্চ বা ডিনার 👉🏼 rumana.net/ঝটপট
⏩ গার্নিশিং ও পরিবেশনের ডেকোরেশন 👉🏼 rumana.net/গার্নিশিং
⏩ বাংলাদেশী মাছের রেসিপি 👉🏼 rumana.net/মাছ
⏩ জুস - শরবত - পানীয় রেসিপি 👉🏼 rumana.net/পানীয়
⏩ মাইক্রোওয়েভ ওভেনে রান্না 👉🏼 rumana.net/মাইক্রোওয়েভ
#RumanaRecipe #RumanaRanna #RumanaAzad
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
We are very proud of our Background music.
And this Music is brought to you by DayFox / dayfox
KZread: / dayfox
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে উপস্থাপিত বিষয়বস্তু উপভোগ করুন। নির্মাতারা সব ধরনের আলোচনা-সমালোচনা সাদরে গ্রহণ ও উৎসাহিত করে।
অশালীন ও কুরুচিপূর্ণ মন্তব্য পরিহার করুন। এটা আইনত দণ্ডনীয় অপরাধ।
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
Пікірлер: 135
মাশাআল্লাহ অসাধারণ হয়েছে আপুমনি। সাধারণত প্রতিটা বাড়িতে টাকার সমস্যা বা অভাব। আর এই বিরিয়ানি আমাদের সাধারণ মানুষের জন্য আর্শীবাদ স্বরুপ।
@rumanaranna
3 жыл бұрын
অনেক ভালোবাসা রইলো
Mash allah Apu looks yummy I want to try it 😋😋😋😋
Looks delicious apu thanks for sharing.
আপু আমরা তোমার ইউটিউবে আসার কারণ ও কাহিনি সম্পর্কে একটা ভিডিও চাই। কিভাবে তুমি আমাদের এতো বেশি প্রিয় হয়ে উঠলে সেসকল কিছু জানতে চাই আপু। একটা ভিডিও বানও প্লিজ। তোমরা যে যে চাও তারা তারা আপুর উৎসাহ বাড়াতে লাইক দিয়ে যাও প্লিজ
@rumanaranna
3 жыл бұрын
👍
মাশাআল্লাহ অনেক ভালো লাগলো ভিডিও
Thank you so much for the perfect recipe
Massalha onk sundhor.. thanks
এই রেসিপিটা সত্যিই আমার খুব প্রয়োজন ছিল😍😍 কারণ এটা আমার সবচেয়ে পছন্দের বিরিয়ানি 🥰🥰🥰
অগ্রিম ঈদ মোবারক আপু। আপু তুমি আমার রান্নার জগতের একজন একমাত্র আইডল। তোমার কিছু ভিডিও আমি যে কতবার করে দেখি সেটার কোন হিসেব থাকে না। আজ সেটা প্রকাশ না করে পারলাম না। তোমার রন্নার কোন তুলনা হয় না। তোমার তুলনা শুধু তুমি। আমার মেয়ে তো কিছু রান্নার করতে গেলে সারাদিন তোমার ভিডিও নিয়ে বসে থাকে আমি মনে মনে বলি মা মেয়ের রুচি কেমনে মিলে গেলো। তোমার এই মজার বাজেট ফ্রেন্ডলি বিরিয়ানি আমি খুব তাড়াতাড়ি রান্না করে খাবো ইনশাআল্লাহ। অনেক শুভকামনা।
Masaallah apu.It looks too much yammy.I will try it
Khub sundor hoica 😉😉 sooo sooo yummy 😋😋😋apnar ranna golo onk moja hoi😘😘😘😘😘 thank you apu ato sundor sundor recipe dewar jonno☺☺
@rumanaranna
3 жыл бұрын
Welcome dear
Amazing 😍
Apnar ranna o kotha khub valo lage
Onk kujtasilam..tomar ei egg birianir recipe...
Yummy recipe 👌👌😋
অসাধারণ
Biriyani tae iktu sugar dilae peblm hbae ki apu?
Osadharon apummmm😋😋....
Try korbo
Apu tmr rannagula kuvi mojadar r sundor hoy...r tmr presentation ta amr kuvi vlo lage😍😍😍
@rumanaranna
3 жыл бұрын
Thanks dear
Just Amazing,,, 😍😍
@rumanaranna
3 жыл бұрын
❣️
tmr recipe gula sottei khub vlo hooii...r easy ooo hoiii...thnks apu
@rumanaranna
3 жыл бұрын
😍
EID MUBARAK 🌙🌙 Thanks for sharing apu ❤❤ Eid ar din ranna korbo Insha'Allah
@rumanaranna
3 жыл бұрын
👍
অসাধারণ হয়েছে আপু।আমি এই ঈদে অবশ্যই রান্না করবো
@rumanaranna
3 жыл бұрын
অনেক ধন্যবাদ
মাশা আল্লাহ অনেক সুন্দর হয়েছে আপু 💞💞💞💞
@rumanaranna
3 жыл бұрын
অনেক ধন্যবাদ
Mashallah, thank you for sharing lovely Birayni
but appi amr mote tel ta aktu kom porimany rannay deyatai better 🥰🥰
NICE RECIPE....LOVE IT...VERY MUCH.
@rumanaranna
3 жыл бұрын
Thanks
i love your cooking
@rumanaranna
3 жыл бұрын
Thanks a lot
onk sondor hoycay apu
@rumanaranna
3 жыл бұрын
Thanks dear
গতমাস থেকে আমাদের কলকাতায় করোনার প্রকোপ অনেক বেড়েগেছে, সেই সঙ্গে মানুষের অর্থনৈতিক দুর্দশা। আপনার এই বিরিয়ানির রেসিপি ঈদের দিন অনেক মানুষের মুখে হাসি ফোটাতে পারবে।
Love from Rajshahi ♥️♥️♥️♥️
@rumanaranna
3 жыл бұрын
💖💖
আসসালামু আলাইকুম আপু।খুবই সুন্দর হয়েছে রান্নাটা।। 😋😋😋
@rumanaranna
3 жыл бұрын
ওয়া আলাইকুম
Onk shundhor hoiche api.ami kokono ei rcp korinai.eiber obossoi korbo.
@rumanaranna
3 жыл бұрын
Thanks
আমি ও ঈদে ট্রাই করবো ইনশাআল্লাহ
@rumanaranna
3 жыл бұрын
ইনশা'আল্লাহ
Thank you so much apu...amr j ki fever holo...ami aj k egg biriyani banate chisilam.....❤️
@rumanaranna
3 жыл бұрын
Welcome dear
আপু অনেক অনেক সুনদর হয়েছে।
@rumanaranna
3 жыл бұрын
অনেক ধন্যবাদ
Apu joto paro biranir recepy dau Amar onak posondo thanks
@rumanaranna
3 жыл бұрын
Welcome. আমার চ্যানেল এ অনেক ধরনের বিরিয়ানি র রেসিপি আছে। দেখতে পারো আপি।
Ami aj try korlam khub khub tasty hoyese..
@rumanaranna
3 жыл бұрын
🌹🌹
👌👌❤❤
আমিও মাঝে মধ্যে রান্না করি ,তোমাকে ধন্যবাদ আপু আরও ভালো করে ট্রাই করবো
@rumanaranna
3 жыл бұрын
💖
🥰❤️🥰মাসাআল্লাহ 🥰❤️🥰
So yummy recipe
@rumanaranna
3 жыл бұрын
💖
আপনার ভিডিওগুলো আমার অনেক ভালো লাগে। আপনার থেকে দেখে দেখে আমি রান্না করি।
@rumanaranna
2 жыл бұрын
আমাদের জন্য দোয়া করবে আপি
Ami ranna korechi ajk onek testy hoyache. Thank you so much
@rumanaranna
2 жыл бұрын
আমাদের জন্য দোয়া করবে আপি 🧡
@mansuraislam4481
2 жыл бұрын
@@rumanaranna oboshoi dua korbo. Tumi o dua koro.
Very nice 🤤🤤🤤🤤🥰🥰🥰
@rumanaranna
3 жыл бұрын
💖
Yummy apu 😋😋😋❤️❤️❤️
@rumanaranna
3 жыл бұрын
❣️
Apu dhaka chara chal futiye nite hobe?
@rumanaranna
3 жыл бұрын
তোমার কথা বুঝিনি আপি, পারলে বাংলা/English লিখবে।
Super
@rumanaranna
3 жыл бұрын
💖
আপু আমি রান্না করে ফেলেছি,,,,অনেক মজা,,,,,,,,thank you so much,,,এতো সুন্দর একটা রেসিপির জন্ন
@rumanaranna
3 жыл бұрын
💝💝
@munnyloqman2996
3 жыл бұрын
@@rumanaranna 😍😍
আপু আমি যদি বাসমতি চাল দিয়ে রান্না করি তাহলে কি হবে ???
মাশাল্লাহ দেখতে অসাধারণ হয়েছে।কিন্তু আমার একটা প্রশ্ন হলুদ ব্যবহার না করেও বিরানি রান্নার কালার কিভাবে হলদে হল।রান্নায় ব্যবহার করা মসলা অনুযায়ী বিরিয়ানির কালার সাদা হওয়ার কথা।
@rumanaranna
3 жыл бұрын
বেরেস্তার জন্য
apu beef kacchi biryanir ekta video lagbe
@rumanaranna
3 жыл бұрын
সত্যি বলতে বিফ দিয়ে তেহারি বা বিরিয়ানি রান্না করা হয়। কাচ্চি হয় না। বিফ সেদ্ধ হতে সময় বেশি লাগে।
আপু আমরা আজকে তৈরি করেছে তোমার রান্না দেখে 💛💛💛💛💛💛
@rumanaranna
3 жыл бұрын
💝
Nice video apu
@rumanaranna
3 жыл бұрын
Thanks
আহ্ কি মজা "আন্ডা" বিরিয়ানি । এর সাথে "বয়দার" কোরমা হলে আরো মজা হবে ।
@rumanaranna
3 жыл бұрын
🙂
আপু মিসটি দই নিলে কি হবে
@rumanaranna
3 жыл бұрын
না আপি
hi anti
1 CUP= ?? Gram
@rumanaranna
3 жыл бұрын
250ml
Apo chicken teheri alo diye recipe chai
@rumanaranna
3 жыл бұрын
এখন তেহারিতেও আলু দেয়!! 🤔
@akhiar4574
3 жыл бұрын
@@rumanaranna না ভুলে গেছি
@akhiar4574
3 жыл бұрын
Actually bolbo biriani bolci teheri
@rumanaranna
3 жыл бұрын
😋
আপু লেয়ার পরোটার রেসিপিটা পাচ্ছি না
@rumanaranna
3 жыл бұрын
এখানে দেখতে পারো রুটি/পরোটার রেসিপি: kzread.info/head/PLRR0AeKXzKiWuqybsjnA1o5HwGZ1Ispiz
Nice
frist comment🤗🤗
Apu apnar channel e kono problem ase onkei Notification pay na bod hoy ei karone view kom hosse maybe Kintu apnar videos gula kintu joss apu 🖤
@rumanaranna
3 жыл бұрын
MCN বা boost করলে আমারও ভিউ বেড়ে যেত।
@User-hr5oy
3 жыл бұрын
@@rumanaranna koiren apu
@rumanaranna
3 жыл бұрын
আমাদের সেরকম কোনো উদ্দেশ্য নাই।
@User-hr5oy
3 жыл бұрын
Apnar video bananor dhoron kotha bolar style khubi monomugdhokor 😅 sunte bes valo lage Doa roilo apu 😊
আপু কালো এলাচ,জায়ফল, জায়এি এগুলো লাগবেনা আপু
@rumanaranna
2 жыл бұрын
আপি, তৈরী করতে চাইলে ভিডিওটা ফলো করলেই হবে। এর বাহিরে কিছু করার দরকার নাই। আর চেষ্টা করবে একটি রেসিপি অনুসরণ করতে।
@renakhatun3882
2 жыл бұрын
@@rumanaranna tank YOU so much Apu
আমাকে একটু দেবেন
আপু শশার রাইতার রেসিপি চাই আপু প্লিজ 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
@rumanaranna
3 жыл бұрын
👍
1st😇😇
@rumanaranna
3 жыл бұрын
💖💖
আপু ছোট বোন তো পাগল হয়ে গেছে খাওয়ার জন্য
@rumanaranna
3 жыл бұрын
তৈরি করে ফেল ভাইয়া
@mdsk1007
3 жыл бұрын
@@rumanaranna ❤️❤️❤️hmm
আপু এসব নন সস্টিকি কড়াইতে high heat রান্না করে মানা করে। কোটিং নষ্ট হয়ে যায় বলে। আসলেই কি এমন টা হয় নাকি high heat রান্না করলেও সম্যসা হবে না।
@rumanaranna
3 жыл бұрын
কম দামিগুলি আসলেই খারাপ হয়। যতই যত্ন নাও, বেশিদিন ব্যাবহার করা যায় না।
আমি প্রথম
@rumanaranna
3 жыл бұрын
💖💖
মসলা কষানোর সময় আলুগুলা দিলে আলুগুলা খেতে বেশি মজা হতো 😶
@rumanaranna
3 жыл бұрын
এবার মসলায় না কষিয়ে এভাবে করে দেখো। সব ফ্লেভার দমেই ঢুকে যাবে।
@abdullahalmamun1639
3 жыл бұрын
@@rumanaranna Ok Mam 😐
P
এই বিরিয়ানি কি নিজে একবার খেয়ে দেখেছিলেন? জঘন্য বিরিয়ানি।
@rumanaranna
Жыл бұрын
তোমার কি ধারণা আমি বানিয়ে ফেলে দিয়েছি। অথর্ব
I mentioned your previous recipe which fat meat is extremely bad for heart. I am sorry to say, you are stubborn! Those who are health conscious never eat fat meat and junk food. They always like to eat nutrition food get energy and go to hiking, biking and walking in the open field on and on. Mostly Bangale people are physically weak. There is no space in Dhaka or other cities where people can walk or take fresh oxygen ! !After that , you are giving wrong recipe to eat fat meat !! Fat meat extremely harmful for heart . Don’t you know that?? If people eat fat food will go to Hospital pretty soon. Don’t take wrong way! I hope you will think my suggestion.
@rumanaranna
3 жыл бұрын
Sweet heart, first of all, you need to learn how to use social platforms. They call it "social pollution" when you bring a conversation to another irrelevant threat. And again, stop blaming your food, your country and your city. Burn calories. Bengali people are not physically weak or challenged. If they were, your country would not be making so much money by exporting RMG using manpower. Stop talking and start walking. "There is no space in Dhaka" my foot.