Here is a recipe that could be called Tenshinhan is a drink.

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

An easy-to-prepare egg dish, Tenshinhan is perfect for a late-night snack. The sweet-and-sour sauce with black vinegar as the key ingredient is poured generously over the eggs, which are fluffed with sesame oil. Be careful, you won't be able to stop. Please try making this dish!
Ingredients (about 2 servings)
A few green onions
1 or 2 shiitake mushrooms
4 eggs
About 30 ml sesame oil
about 40ml olive oil
30-50g crab cakes
200 ml chicken stock
1 teaspoon soy sauce
1 tsp oyster sauce
1 tbsp black vinegar
2 tablespoons sugar
katakuriko (potato starch), to taste
10-20 g butter
salt

Пікірлер: 182

  • @ke-em5di
    @ke-em5di Жыл бұрын

    早速妻に振る舞ったら大絶賛で、「お店始めたら?」と褒められました😊

  • @GeorgeLABO

    @GeorgeLABO

    Жыл бұрын

    素晴らしい✨

  • @KK-qd7bb
    @KK-qd7bb Жыл бұрын

    とにかく売れたい中華料理屋からインスパイアされててほしい‼︎✨

  • @ikatakooo
    @ikatakooo Жыл бұрын

    これを9時に公開するという鬼畜の所業

  • @user-bq5fs1vl5v

    @user-bq5fs1vl5v

    Жыл бұрын

    それを3時間後に観ると言う深夜のメシテロ大会💧

  • @user-hi2of8bv9q

    @user-hi2of8bv9q

    Жыл бұрын

    @@user-bq5fs1vl5vそれをご飯中に見ると食欲増加

  • @user-bq5fs1vl5v

    @user-bq5fs1vl5v

    Жыл бұрын

    @@user-hi2of8bv9q いや、確かにメシウマ確定なんデスがね💧

  • @user-yq7dl7yh1g

    @user-yq7dl7yh1g

    Жыл бұрын

    ワロタw

  • @user-wt6ut6ck8p
    @user-wt6ut6ck8p Жыл бұрын

    凄く凄く美味そうだ。飲みすぎた日の遅い昼食として最適であろう。タマネギ無しのシメジわマイタケだけでも簡単に作れそう

  • @user-wg4ii6vm3q
    @user-wg4ii6vm3q Жыл бұрын

    早速作ってみました。家族に大評判でした。コロナ禍の影響で、料理する気力が無かったのですが、ジョージさんの動画を観てやる気が出て来ましたよありがとう❤

  • @user-td4oq6fe7s
    @user-td4oq6fe7s Жыл бұрын

    いやーーいつかお店に行きたいです!!! 雰囲気がとっても楽しそう! これからも飯テロ動画楽しみにしてます!

  • @emipretty4816
    @emipretty4816 Жыл бұрын

    お店の雰囲気が素敵です♪ センスがよくて丁寧な感じ。動画と一緒ですね😃

  • @mr.r150
    @mr.r150 Жыл бұрын

    天津飯この前バイト先で作ってもらいましたがおいしかったです ジョージさんとはまた違うレシピでしたが美味しかったです

  • @atsushi_46
    @atsushi_46 Жыл бұрын

    これ、昨日知りたかった笑笑 次に作る時参考にさせてもらいます❗️

  • @user-ex7ri6dg8d
    @user-ex7ri6dg8d Жыл бұрын

    餡がケチャップ系じゃないの嬉しい

  • @user-vu8oj3vb4g
    @user-vu8oj3vb4g Жыл бұрын

    うますぎて二日連続これになってしまった…ほんとに飲み物。天才です!!

  • @MIKI-oy4ym
    @MIKI-oy4ym Жыл бұрын

    シンプルなお料理でも、ジョージさんにかかると格上げですね✨卵にごま油たっぷりは、絶対美味しいし罪深い…🫠💕

  • @user-qs2yj9kb2r
    @user-qs2yj9kb2r Жыл бұрын

    23時過ぎに我慢できず作りました ジョージさんの中華... 美味すぎます... ばあちゃんと親父に絶対作ります!!

  • @takeshimae79724
    @takeshimae79724 Жыл бұрын

    優勝ですね🏆 お疲れ様でした♪

  • @user-st1dc3jt3k
    @user-st1dc3jt3k Жыл бұрын

    ジョージさんドSですねぇ。。。 案の定腹減ったので後悔してます。 絶対作って食べます! あと最後のお店の雰囲気が凄い良くてはやく行きたいです。

  • @ShigureMusik
    @ShigureMusik Жыл бұрын

    21時に投稿するなんて…鬼畜の所業ですよ…ねぇ?(圧)

  • @user-gr8sm3mf4c
    @user-gr8sm3mf4c Жыл бұрын

    以前投稿された油淋鶏も衣がガリガリでレベチでしたし、フレンチシェフの作る中華料理すごく楽しみにしてます!他の中華も待ってます!!

  • @log333
    @log333 Жыл бұрын

    城二郎さんマニュアルフォーカスなのですね🎥 構図やアングルをいつも参考にさせて頂いております✨

  • @user-ef5zs1tm5f
    @user-ef5zs1tm5f Жыл бұрын

    これ作ってみたらめっちゃ美味しかったです😊

  • @Aaron-555
    @Aaron-555 Жыл бұрын

    That looks delicious! Great video!

  • @gibielw.d.3794
    @gibielw.d.3794 Жыл бұрын

    朝ごはんまで我慢するのが大変でした(笑)。油が相当入ってるはずなのに、朝ごはんでも軽く食べられるのが恐ろしいですね。めちゃ美味しかったです。 黒酢、オイスターソースは滅多になくならないので、卵があればなんとかなってしまうところが、深夜帰りが多い一人暮らしにはありがたいです。 ちなみに、天津飯って中国天津市出身の人に話題をふると、全然流行ってもいないし見たこともないと当惑するらしいですね。日本人が勝手にイメージで作っちゃった料理あるあるの一つなので。

  • @gibielw.d.3794

    @gibielw.d.3794

    2 ай бұрын

    追伸なんですが、これ、何度作ったか分からないくらい作って食いました。弁当のおかずにもなってます。

  • @hermit483
    @hermit483 Жыл бұрын

    絶対作ります!

  • @user-jf1md8rv7p
    @user-jf1md8rv7p Жыл бұрын

    美味しそう! 作ります!

  • @suiren-1125y
    @suiren-1125y Жыл бұрын

    卵は想像できるけど、餡のバターと黒酢の組み合わせが全く想像出来ない味なので、作ってみて確認してみます✨

  • @user-ip6yu6lm3x
    @user-ip6yu6lm3x Жыл бұрын

    お。中華好きなのは気づいていましたけど、今回は珍しいところを攻めましたね。 ごま油は正義です👍今日も美味しそう☺️

  • @lemlith3957
    @lemlith3957 Жыл бұрын

    天津飯なんて、絶対頼まないメニューで、ましてや自分でなんて真っ先に作らないリストに入るやつ。 でも、ここでの、ジョージさんの動画公開があるってことは、あるいはまさか、、、と思い作ってみたら、常用レシピに昇格ですよ!! 旨い。黒酢とごま油、これ最強! 多分バターがかなりコクを出してるんでしょうね。中華でバターか! ただただ、飲み物と化しました。 おかげで、店では一生頼むこと無くなりました。こんなん、隔週で飲める! ごま油カロリーを帳消しにはできないですかね、、、

  • @GeorgeLABO

    @GeorgeLABO

    Жыл бұрын

    ごま油のカロリーは一旦忘れましょう!

  • @golwol3248
    @golwol3248 Жыл бұрын

    カニカマがないのでKFCのチキン入れたら、バターと相まってオムレツみたいなんだけどノリは絶対に天津飯みたいな不思議なご飯が出来た 美味しい、黒酢とバター合うんやね、、

  • @bernhardayumutakamoto6085
    @bernhardayumutakamoto6085 Жыл бұрын

    簡単ですね!餡の味付け分からなかったので真似しますね!

  • @user-yv9hw3if3r
    @user-yv9hw3if3r Жыл бұрын

    天津飯って日本発祥なんですね。 天津飯がなぜあれだけ早く出てくるのか分かりました。火入れ一瞬ですね。 ジョージさん中華割とガチめに好きなんですね?(笑)(パスタが多いのでなんか勝手にやはり基本線洋食好きなのかと) 色々な発見のある動画でした そして、現在夜の12時 こんな時間に見ちゃダメな動画があることも知りました(笑)

  • @chimohippy
    @chimohippy Жыл бұрын

    城二郎さん色んな器持ってて羨ましい✨

  • @user-jh7vv5cc6z
    @user-jh7vv5cc6z Жыл бұрын

    天津飯大好きなんですううう!!

  • @naorinn7339
    @naorinn7339 Жыл бұрын

    このレシピすごく美味しくて、何度もリピートしています。簡単でおすすめです♪

  • @GeorgeLABO

    @GeorgeLABO

    Жыл бұрын

    有り難う御座います✨

  • @uedashota502
    @uedashota502 Жыл бұрын

    豪快な中華のスタイルとは違い、フランス料理シェフの繊細かつ大胆な味付けは、とても興味深く楽しめました。 しかし、まるでアトリエの様なカッコいい職場だなぁ😂

  • @user-ij9jz4sn2k
    @user-ij9jz4sn2k Жыл бұрын

    やっと見れた!お昼前に見てしまってお昼は中華決定ですな。夜作ってみます!!

  • @miskaskas
    @miskaskas Жыл бұрын

    明け方まで食べ続けちゃう は不意に笑ってしまった 最近30年ちかく食わず嫌いしてた天津飯を食べたら美味しかったので、このレシピやってみます

  • @user-eh6vq6zj4r
    @user-eh6vq6zj4r Жыл бұрын

    天津飯食べたいとは思うけどつい中華行くとチャーハンやラーメンに目を奪われて食べれない

  • @GeorgeLABO

    @GeorgeLABO

    Жыл бұрын

    すんごーくわかります(キリッ

  • @user-nz4hz5uw6p
    @user-nz4hz5uw6p Жыл бұрын

    めちゃくちゃ美味しそうです!レシピありがとうございます。美味しいものを作ろうと思ったらカロリーは気にしちゃ駄目ですよね。

  • @yayuyo7098
    @yayuyo7098 Жыл бұрын

    絶対作ります

  • @user-ps1le6ci8k
    @user-ps1le6ci8k Жыл бұрын

    あー深夜…0時すぎ、見ちゃった😆 もう引き返せませんwww

  • @swanmari9728
    @swanmari9728 Жыл бұрын

    最後のレストラン画像は反則じゃん サーパス行きたい熱マックス❤️‍🔥

  • @r25rider35
    @r25rider35 Жыл бұрын

    カップ麺食べながら見てるから大丈夫、、、 腹減ったなぁ。

  • @epicrock
    @epicrock2 ай бұрын

    ケチャップなしだからいいね。関東風を安心して試そうと思えるレシピ。

  • @user-is7dv8tb1m
    @user-is7dv8tb1m Жыл бұрын

    熱々の卵は吹き出してしまう😆あーっし!おいしそーっ

  • @user-pz9xl6qm6b
    @user-pz9xl6qm6b Жыл бұрын

    4:10 想定外なことも楽しめるのさすがですねーw

  • @okoge_han
    @okoge_han Жыл бұрын

    炒飯何かも最初の油の量増やすと美味しく作れるし、やっぱり中華は油の量にビビらないのがコツよなぁ 中華でオリーブオイルやバターを使うのは発想に無かったのでやってみます 黒酢をバルサミコ酢にしたら洋風に仕上がったりしないかな

  • @anrokuzan23
    @anrokuzan23 Жыл бұрын

    ごま油たっぷり美味しかった…干し椎茸使ったので戻し汁であんかけ作りました。

  • @sktakezo
    @sktakezo Жыл бұрын

    友達から紹介されて見に来ました、すっごい!チャンネル登録しました! 玉子を焦がしたり下手っぴだけど、なんどか作って見ます!ありがとうございました!

  • @aska_chage
    @aska_chage Жыл бұрын

    とても美味しそうです!ありがとうございます😊 僕は関西人なので甘酢より醤油ベースの餡が好みですけどね😄

  • @yumi-jr5ln
    @yumi-jr5ln Жыл бұрын

    びびらす、ごま油入れてみます👍👍

  • @user-sp1mv3im4v
    @user-sp1mv3im4v Жыл бұрын

    妻が家庭中華料理好きなようなので(基本餃子)天津飯!週末やります。 いつも有難う御座います!

  • @user-dl9wy4mw7w
    @user-dl9wy4mw7w Жыл бұрын

    オリーブオイルで大分洋風な味になってそう美味しそう

  • @masakazu_asaka
    @masakazu_asaka Жыл бұрын

    ピンぼけからの最の高!!

  • @hidemii487
    @hidemii487 Жыл бұрын

    いやこの動画を料理中リピートしながら作って味見せずに家族に出したら超絶絶賛!、で私も食べて美味っ…。 ありがとうございました😭

  • @hasta_la_vista_1970
    @hasta_la_vista_1970 Жыл бұрын

    天津飯大好きです😋 餡の仕立てで好みが分かれるところですが お酢が入ってないもしくは控えめが好きです😊✨👍

  • @wensfoodvlog3443
    @wensfoodvlog344311 ай бұрын

    美味しそう

  • @hayashiaki6321
    @hayashiaki6321 Жыл бұрын

    中華味なのにバターの風味が、初めてダァ〜!と思ってたら、 ごま油香りがふわぁ〜ん🎉 美味かった😂 この優しい味の中華餡は良いですねー❤

  • @rimarima9376
    @rimarima9376 Жыл бұрын

    今ご飯食べた後なのにお腹空いてきた

  • @crewturbo
    @crewturbo10 ай бұрын

    オイル類を生卵の状態で多めに入れるのを初めてみました。確かに卵にオイルが入っている事でふんわりになりますよね。 しかも、餡にバターとは何という事でしょうww美味しそうというだけですね。

  • @user-eh2jn2dz9p
    @user-eh2jn2dz9p Жыл бұрын

    夜中の12時に観てしまった、、、明日は台風が直撃しそうだけどカニカマ買いに行かな‼️❤

  • @30minutesRUN
    @30minutesRUN Жыл бұрын

    美味しすぎる。。。

  • @GeorgeLABO

    @GeorgeLABO

    Жыл бұрын

    あざます!

  • @triangletriumph5289
    @triangletriumph5289 Жыл бұрын

    王将の中身炒飯にしたやつがめちゃくちゃおいしい

  • @yumehalu
    @yumehalu Жыл бұрын

    天津飯って存在を忘れていました。食べた事ないかも😲 ツヤツヤで美味しそう、でも油の量にびびってます…どちらも良質のオイルですもんね!っと言い聞かせて勇気出す✨

  • @user-fy5ps7ig8t
    @user-fy5ps7ig8t Жыл бұрын

    いつも、「あっし!」の時に手をそのうちぶつけそうだなーと思ってしまう

  • @8110shun
    @8110shun Жыл бұрын

    うまそう!次は麻婆豆腐お願いします🙇‍♀️

  • @user-le2ks9yl4b

    @user-le2ks9yl4b

    Жыл бұрын

    やってるよ

  • @kyx55
    @kyx55 Жыл бұрын

    今日どうしても天津飯が食べたくて、カニカマ買ってきて作って食べた後、この動画が出てたことに気づきました。明日もこのレシピで作ります!

  • @GeorgeLABO

    @GeorgeLABO

    Жыл бұрын

    是非✨

  • @user-vf5lj3de4n
    @user-vf5lj3de4n Жыл бұрын

    いや、おれは仕事の帰りでこれを見たから、買い物もできて、家で料理もできちゃうから、この飯テロに屈さないぞーっ 、、もう0時やん、、

  • @kazfuk1592
    @kazfuk1592 Жыл бұрын

    美味しそう。よだれが出そう。 決意した。何時か作る。

  • @crepuscule6280
    @crepuscule6280 Жыл бұрын

    ミシュラン2つ星中華シェフ(笑) 厨房の様子すごくて、場に呑まれて緊張してしまいそう(笑)

  • @user-yk5vn6yc6c
    @user-yk5vn6yc6c Жыл бұрын

    卵に油ね 真似してみますね 中華料理は油多いと最高ですね

  • @GeorgeLABO

    @GeorgeLABO

    Жыл бұрын

    中毒になります

  • @user-rr4dc4mq9q
    @user-rr4dc4mq9q Жыл бұрын

    自分も中華大好きで、町中華でやろうぜにハマってます📺

  • @user-fj3rc4hb2d
    @user-fj3rc4hb2d Жыл бұрын

    天津飯って具は余り物ぶっ込めば良いから結構助かるしね。 油をビビらずに入れるんですね! 試してみます。

  • @GeorgeLABO

    @GeorgeLABO

    Жыл бұрын

    是非👌

  • @masagaramu2558
    @masagaramu2558 Жыл бұрын

    いつか酢豚やってくれ。中華シリーズはワイがデオキシスと一緒に阿波踊りするほど好きなんや

  • @user-bi6zl1xs6h
    @user-bi6zl1xs6h Жыл бұрын

    5:18 卵on卵でわろた

  • @joannechun8495
    @joannechun8495 Жыл бұрын

    Finally got English subtitles !! Chef George 👏

  • @user-lv8pc3gc5k
    @user-lv8pc3gc5k Жыл бұрын

    一つ一つの動作がカッコイイ✨

  • @GeorgeLABO

    @GeorgeLABO

    Жыл бұрын

    あざます!

  • @masayokami
    @masayokami Жыл бұрын

    こんなに入れるんすね油!そりゃ美味いよなぁ!

  • @pingu22miffy30
    @pingu22miffy30 Жыл бұрын

    3回観てカニカマ入っているのに 気づきました😲🦀 グリンピース入れる時は、炒めている時に入れても良いんですか? 卵ふわっふわ今食べたいです😋

  • @1-.8.-1
    @1-.8.-1 Жыл бұрын

    お店でフレンチばっかり作ってるから賄い中華にしてる定期

  • @takeshimae79724
    @takeshimae79724 Жыл бұрын

    天津飯良いですね⭕️

  • @oGsannkaoVERsan
    @oGsannkaoVERsan Жыл бұрын

    天さん…+ 最高👍♪ もし宜しければ、今度、チャオズのアレンジも宜しくお願いいたします♪🐥✨

  • @ldnke7860
    @ldnke7860 Жыл бұрын

    これはマジであぁーっし!案件レシピやろ! くっそ美味そう!!!!!!!

  • @user-zp4st4mi5s
    @user-zp4st4mi5s Жыл бұрын

    この…丁寧に食材ひとつ・ひとつを捌いていくのを観るのが好きです。美味しい味に出逢える幸せに感謝してます。

  • @user-ib4tb6oe9v
    @user-ib4tb6oe9v Жыл бұрын

    いつも動画楽しみにしています! 質問なのですが、 どういう時に ゴムベラを使い分けていますか??

  • @UM-bm7ci
    @UM-bm7ci10 ай бұрын

    料理の部分ではないのですが‥営業風景が素晴らしかったです🥺 高いお料理を食べるならやっぱり「理」の部分は重要だと思っていて、 その料理について、その素材について深く知れることでその料理がもっと美味しくなりますよね😌 そこが徹底されていてとても感動しました!! いつか行ってみたいです!

  • @user-st3su9zh6h
    @user-st3su9zh6h Жыл бұрын

    塩だれの天津飯も作って欲しいです😂

  • @user-gd4ri6tp3f
    @user-gd4ri6tp3f Жыл бұрын

    図ってか図らずか、同日の深夜にクラシルが中村シェフのチャーハン上げてて、このコンビで中華の気分になってしまった

  • @user-bx6hg6rr3d
    @user-bx6hg6rr3d Жыл бұрын

    天津飯の動画、嬉しいですね。 見てるだけで涎が出てきます。 パブロフの犬状態ですよ。

  • @user-vh9ls1ls2e
    @user-vh9ls1ls2e Жыл бұрын

    何度か店や家で天津飯食べた事ありますが、これは今まで以上に美味しそうですね・・・。 ところで、うちにはオーブントースター機能が無くてレンジだけなんです。 だから大半の料理が作りたくても作れなくてですね・・・・・・レンジで出来る料理何か作ってもらえないでしょうか?

  • @ohanadesufumanaidene
    @ohanadesufumanaidene Жыл бұрын

    見た事ない胡麻油だ…!探してみよう そして登録者数100万人行きそう

  • @user-omameman
    @user-omameman Жыл бұрын

    現在時刻1:30 敵のテロに巻き込まれた…はぁ。 う、…おれは…もう、、、 ダメ…dっ

  • @ikadasi
    @ikadasi Жыл бұрын

    卵の中にごま油を入れていくとふわっとなるのか!知らなかったです

  • @nishimk2672
    @nishimk2672 Жыл бұрын

    旦那が天津飯好きなので、作ってあげようかな…🤔

  • @DT-cm4ge
    @DT-cm4ge Жыл бұрын

    日本発の代表的な中華料理←????(わかるのが不思議

  • @ogurahn
    @ogurahn Жыл бұрын

    フィギュアは悟空とベジータ… 天津飯のことかー!!!!

  • @ucchaso
    @ucchaso Жыл бұрын

    試しにレシピ通りに油を入れてみたら、びっくりするくらい卵がなめらかになりました。 他の卵レシピでも使えそうです。

  • @mdpnt825
    @mdpnt825 Жыл бұрын

    簡単にやってるけど難しいんだよねー

  • @hides.7341
    @hides.7341 Жыл бұрын

    ぷるぷる→ポロン 最高!

  • @moco_choppi
    @moco_choppi Жыл бұрын

    なんというカロリー爆弾 ビビらずにって言われてるけどビビるわ でも高カロリーなものほど美味いのよね これは間違いなく美味いっすわ

  • @KIYONYOKKY
    @KIYONYOKKY Жыл бұрын

    なぜにこの時間にアップをっ?!?! 私たちの理性への挑戦状ですねっ もちろん、完敗です( °∀°)オテアゲ

  • @holyblack9100
    @holyblack9100 Жыл бұрын

    なんでもできるやん、この人。 料理人ってみんなそうなん?

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