Как приготовить быструю замену хлебу, быстро и полезно! Быстрые цельнозерновые лепёшки !

Спасибо за вкусный и простой рецепт. А про зерно "Бог сказал: «Я дал вам на земле все растения с семенами и все деревья, приносящие плоды с семенами. Это будет вам пищей" - Цитата из Библии. Благодарность Создателю за любовь, заботу и щедрость проявленную ко всем живущим и даже к животным.

@user-vu3gb4mw5i

9 ай бұрын

Бог сказал про зерно, а не про зерновую муку!!!🙏

Испекла вчера. Сделала одним хлебушком,добавила кунжут,семя льна и сухой чеснок. Получился супер вкусный. Спасибо огромное за прекрасный рецепт!

Можно добавить побольше мёда и будут медовые коржики, сладуие, к чаю 😊

Олеся,прекрасный рецепт!!!Люблю такие!!!Спасибо!!!🥰

Благодарю, очень вкусные лепёшки))

Благодарю за Вашу работу🙏❤️

Оригинальная замена хлебу! Надо попробовать! Спасибо!

@marilesya_

2 жыл бұрын

Спасибо за отзыв, готовьте на здоровье 😊

Отлично! Лайк!!

Большое спасибо за рецепт. Испекла-очень вкусно

Всё хорошо рассказываешь, замечательный рецепт, буду рада другим видео, привет из Германии

Так приятно слушать вас!!!

Спасибо ❤

Какие они красивые, как коржики. Спасибо подойдёт на гамбургер. 🎉🎉🎉

Спасибо большое

Большое спасибо за рецепт!! Сегодня испекла, просто чудо, просто настоящий хлеб!!! Безумно вкусно и полезно!! Рекомендую всем, кто смотрит за своим здоровьем!!!❤❤❤

❤благодарю за рецепт

Большое спасибо за рецепт! Получились вкусные хлебные лепешечки!

@marilesya_

2 жыл бұрын

Спасибо за отзыв, рада, что понравился рецепт

Супер ❤

Большое спасибо за рецепт! Получились мягкие вкусные булочки из цз пшеничной муки

Спасибо большое за рецепт Собираюсь сейчас их готовить Уверена,что получится Рецепт понравился 😊😊

Очень красивые и полезные

Здравствуйте, Олеся! Я уже второй раз испекла лепешки по вашему рецепту,пераый раз испекла на кефире, а сегодня на ряженке не было кефира, все так же добавила, только меда поменьше и плюс кумин, я все пеку на ц/з муке и ржаной, хлеб сама пеку из муки зеленой гречихи. У меня с/д 2 типа на инсулине,меня такие рецепты устраивают! Такие вкусные получаются, просто супер! Вместо хлеба и печенья! Спасибо Вам! Удачи в Вашем творчестве!!!

@marilesya_

Жыл бұрын

Спасибо большое за отзыв, рада, что понравился рецепт 😊

Спасибо Олеся. Отличная быстрая альтернатива хлебу👍👍👍. Супер.❤❤❤

@marilesya_

2 жыл бұрын

Да,отлично вместо чёрного хлеба, и к чаю вкусно с маслом,и к таким блюдам

Это самый лучший рецепт,пробовала несколько других,но теперь делаю только по вашему рецепту.

@marilesya_

3 ай бұрын

Готовьте с удовольствием 😊

Очень понравились!!! В тему вышел рецепт, не знала куда деть цз муку, как-то купила её, думала перейду на полезную выпечку, что-то испекла, неудачный был рецепт и..... Осталась мука, не использовалась. Теперь пригодилась и я ещё буду её покупать))

@marilesya_

2 жыл бұрын

Спасибо за отзыв, готовьте на здоровье 😊 будем ещё готовить из такой муки)

@user-ov2ow5ex2c

2 жыл бұрын

Надо попробовать. А то всё тоже самое. 😂 Купила и стоит. Первый опыт был неудачный. Домашним не понравилось. А тут хоть муку утилизирую.

Благодарю! Обязательно попробую испечь такие лепешки!

@marilesya_

2 жыл бұрын

готовьте на здоровье )

Спасибо за рецепт! Я выпекала на сковороде. Тесто у меня получилось плотновато, т.к. я всю муку положила сразу, поэтому я добавляла еще немного кефира, пока тесто меня не устроило. Делила по весу на равные кусочки на 10 штук, раскатывала отдельно каждую лепешку. Вместо соды положила разрыхлитель примерно 6-7 г., и еще добавила половину чайной ложки корицы и на кончике ножа мускатного ореха. Для раскатывания использовала по щепоти муки 1-го сорта. Вышли даже не лепешки, а реально булочки, с текстурой хлеба - пухленькие, очень вкусные, с легким привкусом специй. Бомбические!

@marilesya_

2 жыл бұрын

спасибо за подробный отзыв!

Благодарю за рецепт из цельнозерновой муки.

@marilesya_

8 ай бұрын

Готовьте на здоровье

Спасибо:)))

класс. Пеку вместо хлеба. И на этом тесте пеку галеты. Яблок много

Ой какой полезный рецептик! Спасибушко!

@marilesya_

2 жыл бұрын

Спасибо за отзыв, готовьте на здоровье 😊

Рецепт хороший, попробую испечь!

@marilesya_

2 жыл бұрын

Готовьте на здоровье 😊

Спасибо за рецепт! Пекла уже несколько раз из ц/з ржаной муки с добавлением овсяной клетчатки. Вместо мёда добавляю стевию. Отлично подходит для диабетиков 2 типа. Очень вкусно получается. ❤

@marilesya_

4 ай бұрын

Рада, что понравился рецепт 😊

Хочу сказать огромнейшее спасибо за ваш рецепт из цельнозерновой муки, очень мало достойных и вкусных рецептов из нее, и вообще хочу сказать, что все ваши рецепты четко получаются, очень вкусные и есть место для фантазии

@marilesya_

Жыл бұрын

Спасибо за отзыв, рада, что понравился рецепт 😊

Спасибо за рецепт. Приготовила строго по рецепту, всё получилось отлично. Но всё же я не очень люблю вкус цельнозерновой выпечки, поэтому попробую добавить ржаную муку немножко, тмин и кориандр. Буду на базе Вашего рецепта экспериментировать.

Спасибо за рецепт.Лепёшки получились очень вкусные.Готовлю третий раз

@marilesya_

Жыл бұрын

Рада, что понравился рецепт 😊

Приготовила сегодня лепешки,отличный рецепт ,лайк ещё раз!!!

@marilesya_

Жыл бұрын

Готовьте на здоровье!

Совет: Распределите муку так, чтобы было еще немного белой муки и barley, тогда хлеб будет приятнее на вкус.

Понравился рецепт обязательно испеку здоровья вам.

@marilesya_

2 жыл бұрын

Спасибо, готовьте на здоровье 😊

Спасибо большое! Отличный рецепт! Обязательно испеку! Мне кажется, что в тесто можно сухого чеснока и орегано добавить. Получатся душистые лепёшки. Но и так они безусловно вкусные!

@marilesya_

2 жыл бұрын

да, конечно, вкусовые добавки можно под свой вкус добавить или посыпать сверху разные семечки и т.п

@valeriafotova1359

6 ай бұрын

С чесноком, чесночные лепёшки, с мелко рез..ми маслинами тоже делают лепёшки, вкусно и полезно. Всем здоровья, рецепт очень хороший

Вкуснотища то какая!👍👍👍Спасибо🙏

@Evgeniaugvenko

Ай бұрын

Вы готовили по этому рецепту?

Спасибо за рецепт я люблю эту муку, а рецептов не очень много, сегодня бегу с работы домой и сразу делать!!!)))))

Олеся, здравствуйте! Благодарю за этот удобный рецепт. Лепёшки, чувствую, специально для меня. Я пробовала делать бездрожжевые булочки булочки по вашей технологии (только в первом случае сделала на кефире с овсяными хлопьями для густоты, а во втором - на простокваше). В восторге! Особенно, конечно, хорошо вышли на простокваше. Рецептуру лучше не нарушать! А эти чудесные лепешки обязательно попробую. Они точно вкусные и полезные!

@marilesya_

2 жыл бұрын

Попробуйте, лепёшки отличные, вместо хлеба, быстро и полезно.

Спасибо Олеся!

@marilesya_

2 жыл бұрын

Готовьте на здоровье 😊

Олеся, здравствуйте. Приготовила ваши замечательные быстро-вкусные плюшки. Блестящий результат. Решила без мёда, а потом и сахар забыла подсыпать. Но получилось ООООЧЕНЬ хорошо! СПАСИБО за такой чудесный рецепт!

@marilesya_

2 жыл бұрын

Супер, рада,что понравилось 😊

Олеся, спасибо Вам большое! Лепешки получились очень вкусные. И главное сода совершенно не чувствуется. Очень хороший рецепт. Вышло у меня 11 шт. почему-то.

@marilesya_

Жыл бұрын

Рада, что понравился рецепт 😊

Очень хороший рецепт,обязательно испеку🥰

@marilesya_

2 жыл бұрын

Готовьте на здоровье 😊

@zinaidaberelevic7188

10 ай бұрын

Рецепт супер! А можно на сковороде, духовки нет! Рецепт один год назад, надеюсь ответите !!! Спасибо !

полезный рецепт.

@marilesya_

2 жыл бұрын

🥰🤗

👍

Беру рецепт, спасибо!

@marilesya_

Жыл бұрын

Готовьте с удовольствием 😊

Замечательный рецепт,а если оставить тесто на долгую ферментацию,будет ещё полезнее)))

@marilesya_

2 жыл бұрын

тесто на соде, здесь не нужна выдержка, есть варианты так называемого хроно-хлеба там действительно тесто выдерживают сутки, но! без соды и соли, а добавляют их в уже выдержанное тесто перед выпечкой

Спасибо за лепешки, п можно брать ржаную цельнозерновую?

Спасибо большое за рецепт! Как раз надо еда низкокалорийная. Попробую ещё часть ц/з муки заменить отрубной. Думаю все равно должно всё получиться.

@marilesya_

2 жыл бұрын

это только экспериментировать, без муки вообще на отрубях есть рецепт хлеба

@mariyamariya2118

2 жыл бұрын

@@marilesya_ У вас? Как найти? Спасибо!

@marilesya_

2 жыл бұрын

@@mariyamariya2118 в плейлисте хлеб ,старенькое видео одно из первых kzread.info/dash/bejne/Y6qOo69woKuzg9I.html

@mariyamariya2118

2 жыл бұрын

@@marilesya_ Спасибо большое! Беру в копилочку!

Спасибо! Кстати 🤗 скоро пост, беру на заметку!

@user-ov2ow5ex2c

2 жыл бұрын

Да. Но там молочка. 🤨

РЕЦЕПТ ПОНРАВИЛСЯ, ХОЧУ СПРОСИТЬ, СКОЛЬКО РАЗРЫХЛИТЕЛЯ НУЖНО ВЗЯТЬ ВМЕСТО СОДЫ? ЗАРАНЕЕ СПАСИБО. 👍❤️

Есть предложение - назвать эти лепёшки. Обращаюсь ко всем, кто здесь общается с Олесей. Придумайте! Присылайте варианты. Может быть Стефанчики? Ведь так зовут доченьку Олеси, если не ошибаюсь?

Сделал только что - немного перелил кефира - с ним какие-то непонятки: мука в граммах, а он - в милилитрах. Зачем так изголяться, если можно поставить чашу а весы и сразу всё туда вливать? Полсыпал муки - чтобы было не жидко, а когда уже смазывал вспомнил, что не положил уксус! Однако, лепешки немного все-таки поднялись - вкус потрясающий: сладкие, хрустящие и нежные лепешки! Божественно! Одна порция - на один противень, так что на будущее - буду делать сразу две. Ещё интересно - остатки теста скатал в палочку - получилось ещё круче, чем лепешки! Кто знает - они затвердеют на след день???

Надеюсь, получится, завтра испеку

@user-xv3oi2jo8w

Ай бұрын

Ну как,получилось?

@Evgeniaugvenko

Ай бұрын

@@user-xv3oi2jo8w не делала, на днях. Спасибо, что помните и интересуетесь

@user-xv3oi2jo8w

Ай бұрын

Тоже хочу испечь,читаю отзывы🤔

А мука ц/з пшеничная или ржаная? На любой можно?

Спасибо за видео. Мука цельнозерновая пшеничная или ржаная?

@marilesya_

Жыл бұрын

Пшеничная

Можно заморозить лепешки ?

Рецепт очень понравился , но простите , зачем просеевать цельнозерновую муку , все полезные составляющие останутся в сите

Добрый день. А цельнозерновая

А можно использовать ржаную муку?

@marilesya_

2 жыл бұрын

да, можно

Хороший рецепт,а на ржаной муке не пробовали?

@marilesya_

2 жыл бұрын

Можно ржаную, лично мне больше нравится с цельнозерновой,в чисто ржаных мне мешает кислотность,но это вкусовые предпочтения.

Разве цельно зерновую муку просеивают?

А без уксуса не получится?

А если сыворотка? Можно?

Добрый день! Олеся, поделитесь ссылочкой на форму для вырезания теста

@marilesya_

Жыл бұрын

Купила просто в обычном супермаркете в отделе с посудой)

У меня только такая мука что просеивать мне кажется без полезно грубого помола

А мука пшеничная или ржаная? Из ржаной цельнозерновой можно такое испечь?

@77Marina7

10 ай бұрын

И у меня тот же вопрос. Есть и ржаная и пшеничная цельнозерновые.. Вот думаю из какой печь? Ответа пока не нашла. Пришла идея сделать пополам. Посмотрим.

что такое мапикс?

Можно ли добавить отруби?

@marilesya_

Жыл бұрын

Попробуйте, я не добавляю

Покажите пожалуйста рецепт миндальных лепешек

А уксус зачем,?

А якщо поділити і сформувати два батона? Більш правдоподібно до хліба...І чи можливо, з житнього борошна?

Какая из какой муки

@marilesya_

9 ай бұрын

Пшеничная цельнозерновая

А на сковороде можно?

@user-yn9el1tb5e

9 ай бұрын

Я печу на пательні і без оцту- є йогурт.

А мука у Вас ржаная или пшеничная? Спасибо!

@marilesya_

6 ай бұрын

Пшеничная цельнозерновая

А дрожжевое тесто возможно из этой муки, и на сыворотке, напр..?

@marilesya_

Жыл бұрын

Можно,конечно

@romi4698

10 ай бұрын

А чем вас сода не устраивает. Это более здоровая пища, чем на дрожжах. Особенно , если вам много лет. .

Простите великодушно, но какая именно цельнозерновая мука? Ржаная или всё-таки пшеничная?

@marilesya_

9 ай бұрын

мука пшеничная цельнозерновая

Здравствуйте. А если без уксуса?

@marilesya_

8 ай бұрын

Сделайте без

@user-iq9pm4cr6t

8 ай бұрын

@@marilesya_ а поднимутся? Что вы уксусом добились? Соду гасили?)))

@marilesya_

8 ай бұрын

@@user-iq9pm4cr6t нет конечно соду не нужно гасить, уксус в тёмных сортах хлеба улучшает структуру

А зачем просеивать муку

А что такое МАДЕКС?

@marilesya_

11 ай бұрын

Малтекс-сироп из солода

@vicha4651

11 ай бұрын

@@marilesya_ спасибо.

Зачем уксус.Там же кефир?

@marilesya_

10 ай бұрын

а при чём тут кефир? уксус в тёмные, ржаные хлеба добавляют в качестве разрыхлителя

@user-mj7ye1mn1c

10 ай бұрын

Так сода с кефиром и являются разрыхлителем. Кефир отлично гасит соду и тесто подымается.

@user-vf5ux8ww3y

9 ай бұрын

@@user-mj7ye1mn1c согласна, чем кислее кефир, тем пышнее будут булочки. Только соду нужно соединить с мукой и добавить в последнюю очередь. Это из моего много летнего опыта. Но если не на кефире, тогда разрыхлитель.

@albinagainutdinova8711

6 ай бұрын

Уксус точно не нужен!!! В тёмные ржаные хлеба никогда уксус не добавляю, хотя пеку их часто...

Цельнозерновую просеяла?все полезности остались на сите

@user-uk4yv4vh3n

Күн бұрын

Все из сито высыпать в просеянную муку

Зачем же просеивать ц.зерновую муку.

@romi4698

10 ай бұрын

Я лично никакую муку не просеиваю. Тут смотрела повара Василия Емельяненко. Он тоже удивлялся, зачем люди муку просеивают. Якобы насыщают кислородом. Где там тот кислород. Тесто мятое-перемятое, да ещё отбивают. В старину просеивали, т.к. мололи на мельницах, а потом в мешки. Мусор оставался. Просеивали, когда жили бедно. Муку закупят, долго стоит, жучки заведутся. А сейчас зачем. ? Это как баклажаны в солёную воду, якобы от горечи. А где там горечь. Сейчас одни гибриды, никакой горечи. Как сказал Илья Лазерсон, что это очередная глупость, которая передаётся на кухне от одной бабы к другой.

@valentinaspitsyna4174

9 ай бұрын

​@@romi4698в муке иногда может быть не пойми что попадаться вот и просеивают

Шли общ😅

Все сделала точно по рецепту. Получились твёрдые ужасные сухари, ни откусить ,ни проглотить.

@romi4698

10 ай бұрын

Неправда, я пеку второй год, прекрасные лепёшки. У вас , наверное, руки не из того места растут или в духовке долго держали. Они очень быстро пекутся, минут 10- 15

@ВЕРУЦА

9 ай бұрын

Та же мУчка, да другие ручки.

@user-vf5ux8ww3y

9 ай бұрын

@@romi4698 ну зачем так? Причин может быть много. Первая -это тесто нужно выпекать сразу после замеса в течении 20-30 минут .Если передержать сода уже погасится кефиром и будут сухарики, т.е булочки не поднимутся.

@romi4698

9 ай бұрын

@@user-vf5ux8ww3y Я живу одна, поэтому мне теста много , если печь сразу. Я могу печь и на второй, а на третий день из остатков пеку галету с яблоками, а иногда делаю ещё с этого теста вареники на пару.

@user-zz6uz2si5q

8 ай бұрын

​@@romi4698😊

Спасибо большое