Пуховые булочки. Сахарные плюшки / Down buns. Sugar buns
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
#выпечка #ukrainianblogger #булочки #buns #Bułeczki
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины": / @blitz_recipes_from_ga...
Канал мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Рецепт:
100мл. молока
100мл. кефіру
20 гр. пресованих дріжджів
80 гр. цукор
80 гр. вершкового масла
2 яйця (-1 жовток для змащення випічки)
0,5 ч. л. солі
1 пакетик ванільного цукру
550 - 600 гр. борошна
температура випічки - 190 градусів
час випічки - 20 хвилин
Рецепт:
100 мл. молока
100 мл. кефира
20 гр. прессованных дрожжей
80 гр. сахар
80 гр. сливочного масла
2 яйца ( -1 желток для смазки выпечки)
0,5 ч. л. соли
1 пакетик ванильного сахара
550 - 600 гр. муки
температура выпечки - 190 градусов
время выпечки - 20 минут
Recipe:
100 ml. milk
100 ml. kefir
20 gr. compressed yeast
80 gr. sugar
80 gr. butter
2 eggs (-1 yolk for greasing baking)
0.5 tsp. salt
1 packet vanilla sugar
550 - 600 gr. flour
baking temperature - 190 degrees
baking time - 20 minutes
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики
Пікірлер: 1 000
Вы лучшая ,Галина Ивановна,ваши рецепты всегда получаются,вы подсказываете какие то вроде бы незначительные рекомендации,а они то и играют большую роль,что бы выпечка получилась вкусной и пышной.Огромная Вам благодарность.Я бабушка,но учусь у Вас с большим удовольствием.
@user-vi3mg1no8m
6 ай бұрын
Прелесть и Г.И., и рецепт, и отзыв!!
@user-qg9ve1hn7t
6 ай бұрын
😅😊😊😅😅
@user-qg9ve1hn7t
6 ай бұрын
😊😊😊
@user-bl5vo9ed8n
6 ай бұрын
@@user-vi3mg1no8m🤝👍Согласна с Вами!!!❤
@user-vi3mg1no8m
6 ай бұрын
@@user-bl5vo9ed8n Валентина, мы - это просто обыватели/судьи их рецептов, которые читают комменты. Будем снисходительны...
Вот так по человечески объясняет умный, грамотный кулинар. Браво.
Разве может не понравиться то, что вы делаете? У Вас 2 таланта в одном человеке:кулинар от Бога и учитель
@user-rw7sk1li6q
7 ай бұрын
Спасибо. 🙏
@user-gw8un8pe6y
6 ай бұрын
з
@user-ly9mg5fv5i
6 ай бұрын
Добрые и нежные руки у Галины Ивановны☝️👍🖐️💐💐💐
@user-kf7qh3ei6s
6 ай бұрын
@@user-rw7sk1li6qг😮😊😊😊😊😊🎉❤
@user-yy2rq5xm3r
6 ай бұрын
И еще психотерапевт. Спасибо !
Честное слово я боюсь этот канал, как зайду сюда ,то обязательно начну печь, ну ни как не похудеть. Мира и добра всем.
@user-rw7sk1li6q
6 ай бұрын
Спасибо, улыбнули.😋😋😋
@user-kk7fm6yl8k
6 ай бұрын
😂💯
@LuiS-ty2rh
6 ай бұрын
И я 😂❤
@irinasuus5356
6 ай бұрын
@@user-rw7sk1li6q я уже сама как сдобная булочка🤣🤣🤣
@user-dc1jj1xm6p
6 ай бұрын
Дуже багато муки
Уважаемая Галина! По выпечке вам нет равных, к томуже вы хорошо преподаете, это талант и голос такой спокойный, так и уговаривает чтобы следовали как вы. Спасибо, я так и делаю.
@user-tc9ee5fx4w
Ай бұрын
Д
@user-so4og2pd3j
Ай бұрын
Эх тоэ то то@@user-tc9ee5fx4w
@user-xh4mr7nm1c
Ай бұрын
❤❤❤
Впервые на Вашем канале. Случайно попала и не могу оторваться - Ваша речь журчит как чистый ручей, информативно и при этом ничего лишнего. Не смотря на то, что плюшки пеку всю жизнь, Ваш рецепт и теста и формовки плюшки для меня новы. Очень Вас благодарю. Подписываюсь. От всего сердца желаю Вам благополучия и здоровья🕊️🙏
Век живи,век учися... с ваших видео узнаю столько полезных нюансов,хотя с тестом дружу и выпечкой давно занимаюсь. Спасибо что вы есть!!!❤
Шедеврально! Сердечно благодарю Вас, милая, красивая, добрая, Галина Ивановна! Пеку под диктовку почти всё чему нас учите! Всё вкусное красивое, почти как у вас.Здоровья крепкого желаю Вам и всей вашей родне на долгие долгие годы, мирного неба всем. Берегите себя. Благодарю сердечно.
@user-rw7sk1li6q
7 ай бұрын
Спасибо огромное. 🙏🙏🙏
Дуже дякую за ваші рецепти. Завжди все виходить смачно
Кажется, большинство блогеров воруют ваши рецепты.. и придумывают названия такие как "турецкий повар научил", "бабушка так лепила", "соседка показала" и др.ересь. А Вы лучшая!
Уважаемая Галина! Не восторгаться Вашим талантом невозможно! Щедрость, с которой Вы делитесь с людьми своим умением, - безгранична! Невозможно удержаться, чтобы не попробовать испечь самой. Сейчас бегу за дрожжями и хочу испечь такие вкусняшки. Спасибо Вам огромное!
Буддь счастлива моя хорошая!!! Пусть у тебя будет счастье в душе и сердце!!! Потому что женщина!!! ❤
Галина,спасибо за новый рецепт плюшек.Мой внук говорит, бабушка,испеки сердечки с сахаром,очень любит.Пусть у вас рождаются все новые и новые рецепты,а мы всегда вам очень благодарны.Здоровья, семейного счастья и мирного неба.Будьте счастливы.Вы лучший учитель и хороший человек❤❤❤👍👍👍🙏
@user-cg3cr6pe1y
3 ай бұрын
Старо как мир!
Ваші рекомендації завжди використовую під час приготування різних страв та випічки.Дякую!🌹
Вы так красиво вымешиваете тесто, я просто любуюсь на Ваши руки, а уж про булочки и не выскажешь! Спасибо Вам большое!
Пекла булки это сказка пуховая спасибо
Какая же Красота аппетитная! Благодарю Вас! И какая же певучая украинская речь! Мира и Любви - нам!
@user-hr8cl4yu9f
Ай бұрын
Речь - русская!!!
@Tasani-Man.
Ай бұрын
@@user-hr8cl4yu9f, согласна, можно подискутировать, но мы ведь не на лингвистическом форуме. Всего доброго.
Сколько советов между делом, спасибо, обязательно попробую испечь. Не сомневаюсь, что получится, по вашим рецептам всегда очень вкусно. Очень много ваших рецептов применяю на своей кухне.❤
Прекрасный рецепт,замечательная словесная подача! Спасибо! Здоровья,благополучия и Мира всем людям на земле!!!❤🌈
Спасибо огромное за вашу прекрасную,божественную выпечку! Обязательно буду готовить такую вкусноту! Моя семья ,очень любит вашу выпечку! Спасибо огромное!❤❤❤
Уважаемая Галина Ивановна!Булочки-шедевральные!!А каждое видео-это замечательный урок для нехозяек да и для хозяек тоже,столько тонкостей,что просто супер!Огромное Вам спасибо!Мира,успеха,вдохновения!❤❤
@user-ww9yb9wk4t
6 ай бұрын
❤
Сама занимаюсь с тестом всю жизнь, но ваши видео всегда смотрю с огромным удовольствием. Спасибо!
Огромное спасибо, Галина Ивановна,за рецепт!!!
Как всегда лайк! Вы мой Учитель по выпечке. Благодарность и здоровья вашим рукам! И мира всем нам❤
Большое Вам спасибо за чудесный рецепт и советы! Будьте здоровы!
Благодарю вас за знания и опыт , которыми вы делитесь!!!❤
Пекла по вашему рецепту, очень вкусные, хоть я с тестом и не дружу. На Пасху буду печь обязательно. Спасибо большое вам!!! 🎉😊
Спасибо огромное за ваши бесценные уроки ❤❤❤
Галиночка Ивановна, какая вкуснота и красота! Спасибо Вам за ваши уроки кулинарного мастерства! Вы, мой самый лучший учитель!❤️💐🕊️
@user-rw7sk1li6q
7 ай бұрын
Спасибо, мне очень приятно что мой труд многим помогает.👋⚘️
@Welens-hk8ky
6 ай бұрын
@@user-rw7sk1li6qим то
Дорогая Галина Ивановна! Не перестаю восхищаться вашему уменению не упустить все тонкости приготовления. Огромное Вам спасибо, дорогой учитель. Мира, добра и благополучия!!!!!!
Большое спасибо за рецепт,булочки получились очень понравился рецепт ❤!!!!
Уважаемая Галина, очень вкусные булочки плюшки. У вас всегда волшебное тесто и соответственно аппетитная и вкусная выпечка. СПАСИБО, вам.
@user-yk4yc9pq1k
6 ай бұрын
Галина Ивановна огромное спасибо за Ваши рецепты .Вы проффесеонал своего дела .
@user-jt6lh9yr8q
6 ай бұрын
11:45
Какая выпечка замечательная!! Не первый раз пеку по вашим рецептам,спасибо вам большое,все доступно и понятно, особенная помощь молодым хозяюшкам👍👍👍!!!!
Спасибо вам огромное за рецепт, смотреть на вашу работу сплошное удовольствие!!!
Спасибо, что делитесь с нами своими рецептами, у Вас золотые ручки
@irinalev8095
6 ай бұрын
И золотое сердце 💖🙋♀️🌺
Спасибо Вам огромное за все секретики,которыми с нами делитесь ! Вы -Лучшая ! Буду радовать вашими рецептами своих близких ❤
Спасибо огромное за прекрасный рецепт и подробности приготовления! 🤩💖💖💖
Спасибо вам большое за все уроки кулинарии приятно смотреть теоретически и практически.
Спасибо огромное за рецепт, приготовлю завтра! Очень любит моя семья выпечку по вашим рецептам! Всего вам доброго!!!
Восхитительно! Завтра буду печь, радовать семью. Спасибо большое!
Спасибо за рецепты ,мира вашему дому,счастья и благополучия всем вашим родным и близким!!!
Спасибо огромное - это то, что не хватало в вашем блоге!!!! Здоровья вам и МИРА УКРАИНЕ!!!
@user-xs9ct2uv5n
6 ай бұрын
❤
@Lyalechka_Marianochka
6 ай бұрын
@@user-xs9ct2uv5nхэхэ
@hw4341
2 ай бұрын
❤❤❤
@user-bt5zs4ij6b
Ай бұрын
Аминь
@user-vu9ht6tk2c
15 күн бұрын
Слава Доблестным Дочерям и Сыновьям Украины!!!🙏💙💛🇺🇦🇺🇦
Спасибо большое ,такой нужный рецепт ,особенно как формировать плюшки .
Спасибо за рецепт, так грамотно, понятно объясняете! Всего хорошего вам!
Восхитительные булочки😍 Просто нет слов! Спасибо Вам большое!❤
Спасибо,Здоровья Вашим ручкам!
Спасибо. Сколько полезных советов еще кзнаешь из Вашего видео❤
Не перестаю восхищаться Вашим талантом. Делала выпечку со сливовым повидлом,изумительно вкусное повидло,не течет. Спасибо,Галина , за Ваши рецепты,советы. Вы талантище.👍❤
@user-rw7sk1li6q
7 ай бұрын
Спасибо за комментарий, очень приятно что у Вас всё получилось и понравилось.
@user-ul4vx8if2u
6 ай бұрын
Еще раз спасибо. Здоровья Вам и мирного неба. С уважением.
Спасибо. Булочки просто волшебные. Мягкие,как пух.❤
Спасибо Вам большое за рецепт,по вашим рецептам всегда получается очень вкусная выпечка! Здоровья Вам, энергии и мира!💙💛❤️
@user-rw7sk1li6q
7 ай бұрын
Спасибо. 💙💛💕
Замечательно, спасибо большое за рецепт, чудо!!!!
Отличная выпечка.Спасибо Галина.😊
Как всегда отличная подача теста, приготовлю обязательно спасибо
Спасибо вам большое👍❤️ Давно хотела узнать как делать именно эту формовку и нашла это у вас❤
Какие красивые плюшки!!!Всю выпечку делаю по вашим рецептам!!!Спасибо большое, что вы с нами!!!
Подобаються, а як же...!!!!!Руки золотые у Вас Галина! Всё получается, булочки неописуемой красоты! За вкус молчу! Молодчина Вы!!! Будьте здоровы! Мира, добра и новых видео! Спасибо Вам!!! 😊
Спасибо!! Всегда доступно, толково , с обьяснением, всегда получается! Молодец!!!
Спасибо Галина ваши рецепты получается хорошо спасибо за правильные рецепты здоровья и удачи мира и добра вам
что не рецепт то шедевр А ручки просто золотые
Я Вам дуже вдячна , багато чому я у Вас навчилася .Дякую
Благодарю вас хозяюшка ❤Настолько все подробно👍Обязательно воспользуюсь вашим рецептом❤❤❤
Спасибо вам за такие советы, за такие рецепты! Всё на уровне!👍🙏😘🥐🥐🥐
Булочки на вид изумительные. Я даже у себя дома запах почувствовала .Спасибо большое за рецепт.🌹🌹🌹Обязательно испеку. Всем нам здоровья и мира!
Галина, спасибо большое за рецепт, очень вкусные плюшки, понравились всем домашним👍🌹🌹🌹
Вы прекрасно знаете технологию выпечки . Спасибо
Красота! Как всегда на высшем уровне! Спасибо за рецепт.
Галина Ивановна! Отдельное спасибо Вам, что щедро делитесь нюансами в готовке 👍
Дякую за чудові рицепти випічки. Три роки я дивилася ваші шедеври та вчилася . А тепер як рік я випікаю різні пиріжки для наших захисників. ❤❤❤❤❤
Спасибо за ваш труд.Пеку только по вашим рецептам.Все получается отлично.
Как всегда все Супер!!! Благодарю за великолепную подачу рецепта.
Дякую за ще один гарний рецепт!формовка булочок просто неймовірно гарно!!
Спасибо. Щиро дякую, Галино.
Спасибо большое за рецепт и подробности❤
Какая Вы мастерица!!! И преподаватель прекрасный !!! Спасибо !
Шикарное тесто, спасибо вам.
Спасибо за такую красоту, Вы молодец, мастерица на кухне. Без разговоров лишних всё понятно. Спасибо вам. Здоровья Вам и Вашей семье. ❤
Спасибо большое за рецепт!!! Булочки прост сказка получились, воздушные и вкусные очень❤
Всё получилось просто чудо 😊 Спасибо огромное за рецепт ❤
Очень нравятся все ваши рецепти ❤
Верю только Вам,всегда выпечка получается удачной. Мира и добра вашему дому,вашей стране,вашему народу. Привет Вам из Алматы.
@user-rw7sk1li6q
7 ай бұрын
Спасибо за доверие, я его очень ценю и особенно за пожелания 🙏🙏🙏💕💕💕
@user-ws3ji8no1x
Ай бұрын
😅😅😅😅ээээ
Дорогая Галина,сердечно благодарим вас за такой чудесный,великолепный,аппетитный рецепт,очень приятно,как вы делитесь подробно во всем,по порядку,не спеша,чтобы было более доступно для нас,дай Бог вам здоровья,силы,терпения,мира,благополучия,успехов в труде,вы настоящая мастерица,у вас золотые ручки,храни вас Бог.
Дякую велике за рецепт. Неперевершений результат опари молока і кефіру. Дай Боже Вам тільки добра в житті!
@user-rw7sk1li6q
7 ай бұрын
Дякую🙏 і Вам всього доброго, а нашій Україні перемоги та миру.💙💛🇺🇦
Спасибо большое за видео,какая красота и вкуснота, обязательно попробую испечь такую вкусняшку , спасибо ещё раз
Спасибо за кулинарные секреты, например, о правильной смазке яйцом, посыпке сахаром. Здоровья и добра лучшему кулинарному блогеру!♥️
Сколько полезной информации мелкой, но значимой !!!. Которые часто вызывают вопросы. А к вам ни одного вопроса по рецепту❤
Так быстро,шустро 😊 аккуратно и доступно ! Без лишних слов и движений.
Посмотрела видео, пошла показывать мужу, как вы формуете булочки, какие красивые и ловкие у вас руки, какая получается вкусная красота! Хочется сразу бежать на кухню, и готовить! Спасибо, дорогая Галина Ивановна, за ваши чудесные рецепты
@user-rw7sk1li6q
6 ай бұрын
Пожалуйста, готовьте с удовольствием. 🌷⚘️⚘️
@user-qm4xh4ef1y
6 ай бұрын
@@user-rw7sk1li6q Подскажите пожалуйста если готовое тесто оставить на ночь чтобы утром приготовить? Так можно?
Восхищаюсь вами Галина ! Здоровья вашим ручкам ! Спасибо за ваш труд и за рецепты !
Огромное Спасибо за Ваши рецепты Здоровья Вам, успехов И радуйте нас новым рецаптами
Спасибо за классный рецепт!С первого раза получились замечательные булочки 😊
Только из этого канала узнала, что активные и быстродействующие сухие дрожжи - это не одно и то же😮 И вообще, ни на одном другом канале нельзя найти столько тонкостей работы с дрожжевым тестом. Которое теперь моё любимое в работе😊 и совсем не кажется сложным 😊
@user-rw7sk1li6q
7 ай бұрын
Спасибо. Да, на самом деле сухие дрожжи разные , поэтому и предназначены для разного теста...если ими не правильно пользоваться, то выпечка может не получиться пышной. Но всё равно на прессованных тесто на много лучше и всегда удачный результат👍, поэтому замешиваю только на свежих и всем советую.⚘️
@modestmusorgskiy5814
6 ай бұрын
Абсолютно с Вами согласна! В каждом выпуске обязательно есть какая-то новая, полезная информация. Можно ведь просто было сказать: выпекаю при такой-то температуре на таком-то уровне. Но нам тут же объяснили для чего это делается именно так! И вот так по капельке, по капельке набирается опыт работы с тестом, понимание технологии приготовления и выпекания. А это дорогого стоит! Спасибо Вам, Галина Ивановна, за эти бесценные знания! 🌹🌹🌹
@bird_milk
6 ай бұрын
В итоге я их сделала, пишу отзыв, если кому поможет: вечером завела тесто, оно подошло, смотрю - уже время позднее. Убрала его в пакет и в холодильник, ночь оно там пролежало. Утром достала, сразу холодное поделила на порции, и дальше всё по схеме. В итоге всё равно всё получилось шикарно, тесто наивкуснейшее, половину сделала ватрушками с творогом. P.S.: делала на свежих дрожжах.
Булочки супер!!! Дякую Вам за рецепт!!!
Пусть не устают Твои руки хозяюшка. Сколько вкусного я приготовила я с Твоей помощью. Благодарю.
Спасибо вам, за рецепт!!! Очень красивая формовка.
Спасибо большое за очередной шедевр😊❤
Спасибі за чудовий рецепт ❤
Замечательные булочки, спасибо большое за рецепт ❤
Какие все вкусненькие рецепты у Вас. Большое спасибо Галина!!! 😊
Спасибо за Ваш ролик. Очень доходчиво, без "воды". Дзякуй, Г алiна. Беларусь.
Огромное спасибо.Видео супер.Быстро, доступно рассказано.Автор просто умничка.❤