Действительно ,очень вкусные пирожки получились. Спасибо!!! Рецепт чудесный, буду пользоваться.

Какая грамотная, приятная речь, приятно слушать вас, спасибо за рецепт, буду и дальше вас смотреть.

Спасибо, какая првильная грамотная речь! Как приятно слушать!

Крутая штука для нарезки теста

Большое спасибо!!! Пирожки вышли необыкновенные,сделала с печенью и луком,и капуста и яйцо и зелень!!! И ещё и полезные!!!👍👍👍👍👍👍👍👍

БРАВО! ❤ Всё понятно, доступно ,без лишних слов без лишних движений. Спасибо С меня подписка и лайки.❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Спасибо, очень хорошие пирожки получились

Спасибо за рецепт! 😊💓

Идеальный рецепт,самое лучшее обьяснение!

ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ СУПЕР !

Огромное спасибо, сегодня буду пробовать

Вас поиятно смотреть, спасибо за рецепты.

Спасибо!!!💥💥💥

Как же приятно было Вас слушать, а рецепт и правда очень хороший. Спасибо большое 😊

Шикарные пирожки!

Как все доходчиво!

Обязательно испеку.

Супер! Спасибо большое Мой супруг очень любит пирожки,я делала всегда из пшеничной муки.

❤благодарю вас за рецепт

Испекла на пробу. Получились шикарные пирожочки. Все умяли тут же. даже дети. Теперь буду стараться печь только на такой муке. Большое спасибо !

Спасибо за рецепт.

Благодарю, нашла что искала!!!!!!!

Аппетитные 🥳

Благодарю. 👍

Благодарю за рецепт теста, по мне так начинки бы побольше🙂попробую завтра

Попробую испечь. Мне как раз нужны рецепты из цельнозерновой муки. Благодарю. Пишу из Италии.

Татьяна вы молодчина!.Очень ценно для здорового питания.Единственное по мне хочется дрожжи заменить на живые дрожжи.Вы наверно хлеба печете на закваске собственного приготовления.Я попробую обязательно такие пирожки.Спасибо!Желаю вам еще и дальше полезных продуктов произ.🙏👍👍👍😍🌹🌹🌹

Спасибо за рецепт,обязаельно попробуем!

Спасибо! Молодец!

Просто супер👍👍👍

Благодарю Вас за рецепт! 🙏 Пирожки получились, очень вкусные. Много перепробовала рецептов теста с цельнозерновой муки, Ваш самый удачный!

Спасибо!!!

Спасибо Вам за рецепт, у меня все получилось, пышные и вкусные, я делала с капустой, даже маловато вышло 😅уж быстро на них вырос спрос )

Испекла пирожки по вашему рецепту очень понравились спасибо за рецепт

Благодарю❤

Большое спасибо за внимание!👍👍👍👍👍

Чудное тесто

Нам бы такую учительницу, как вы! Супер. Спасибо вам.

Спасибо за рецепт! Уже 3 раза пекла по Вашему рецепту. Делала с капустой , зелёным луком и яйцом. Делила тесто на 16 частей по 49-50 гр, и столько же начинки. Верх смазывания желтком и посыпала кунжутом. Получается пирожков ровно на один противень 30×40. Очень вкусно!

Спасибо!

Дуже добрі!!!

Спасибо большое ❤ За подробный рецепт 👍🏻💗💗💗✋🏻

@user-uh3cy7gf1d

8 ай бұрын

Воот готовлю пирожки по вашему рецепту , пока дети придут Будем пробовать 💗😋😋 Салам 👋 из Дагестана 👍🏻

Спасиьо большое. Первый раз буду печь из такой муки. Всегда раскатывала на муке, а с этой мукой надо нв масле.

Голос всех милых мам добрый, теплый!

Спасибо, израиль

Если на закваске сделать, то будут еще полезнее 😃

👍👍👍👍👍

А как такие на закваске сделать? ЛМ? Какие пропорции?

Пекла сегодня пирожки по Вашему рецепту. Очень вкусные! Только надо хоть 1 ч.л. сахара в тесто, дрожжи любят сахар. Спасибо за рецепт.

@user-xz4be9zu6i

11 ай бұрын

Если тесто поднялось, то причем тут любит, не любит...? Если говорим о здоровом питании, забудьте уже о сахаре))

Без дрожжей полезные

👏👏👏👍👍👍

Добрый день, а готовые пирожки не горчат?? Говорят цз мука с дрожжами горечь дает

👍👍👍❤️

Татьяна, спасибо за внимание к мелочам, которые приводят к отличному результату

Очень вкусные пирожки. Подскажите пожалуйста можно ли такие делать сладкие? В тесто нужно сахар добавлять?

@avrovablog

Жыл бұрын

Можно. Конечно нужно добавлять сахар.

Я подписался и начал ждать пока тесто поднимется и если все будет супер Я вас прорикламирою и подпишусь на все технике которая у меня дома спс

@Amalia-77716

Ай бұрын

Год прошёл, поднялось тесто?😊

Татьяна,сколько муки цз брать,подскажите?👍👍👍👍👍

@avrovablog

2 жыл бұрын

Ингредиенты: 3 стакана пшеничной цельнозерновой муки 5 г сухих дрожжей 1 яйцо 1 стакан тёплого молока 1 ч. л. соли 5 ст. л. растительного масла Яйцо для смазки 👉 V стакана = 250 мл 👉👉👉 Выпечка в разогретой духовке до 180℃ (356℉) - 30 минут

@user-xz4be9zu6i

11 ай бұрын

Спасибо!

Скажите... а диабетикам можно есть такие пирожки?😮

У меня все шло как надо в духовке тоже пышненькие были ,а потом вдруг плосковатые стали,грешу на духовку,руки конечно тоже не совсем правильно растут,с тестом не особенно дружу.На вкус неплохие получилимь,поставила на 30 мин-светлые,еще два раза по 10 ,мин,видимо подсохли,снизу уже твердые стала.Думаю духовка не держит нужную температуру,надо ставить200гр

Тесто взяла на заметку, но в сочни начинку положу БОЛЬШЕ ,а то как - то скудненько получается ( одно тесто ) в пирожке.👍

@avrovablog

Ай бұрын

Количество начинки - это по вкусу, для нас достаточно. Обязательно приготовьте эти пирожки и приятного Вам аппетита!

Здравствуйте, спасибо за рецепт, интересно, а на беляши подойдёт это тесто или жареных пирожков?

@avrovablog

Ай бұрын

Здравствуйте! Если честно, то не пробовала, не знаю. Хотя, почему бы и нет.

Подскажите где можно купить такую форму для деления теста ?

@avrovablog

2 ай бұрын

Я покупала на Алиекспресс. Давно, ссылку не сохранила.

Дорогая Татьяна,я хотела спросить ,сколько муки в гр,но меня отвлекли и потеряла мысль,а рецепт я вижу,но сегодня уже буду делать,пожалуйста,давайте в гр!!

@avrovablog

2 жыл бұрын

Доброе утро! 3 стакана муки (при объёме стакана 250 мл) это примерно 480 г.

@ludmilakirillow1456

2 ай бұрын

Спасибо , а то у меня нет такого стакана.

Спасибо большое за рецепт. Я эти пирожки уже с четвертой начинкой пеку. Скажите, пожалуйста, можно ли из этого теста испечь закрытый пирог?

@avrovablog

29 күн бұрын

Я не пекла, но, думаю, что можно.

@user-et9wm8bb5u

29 күн бұрын

@@avrovablog спасибо Вам за ответ

@user-et9wm8bb5u

29 күн бұрын

@@avrovablog спасибо Вам за ответ

А можно просто булочки из этого теста сделать?

@avrovablog

2 жыл бұрын

Можно.

Тесто на пирожки хорошее, только не понятно, под видео в тесто 3ст.л. раст. масла, а на видео 5ст.л. уточните пожалуйста.

@avrovablog

2 жыл бұрын

Спасибо за Ваше неравнодушие! Конечно, 5 ст. л. растительного масла. Я уже исправила. С Новым Годом Вас и всего самого хорошего!

У меня вопрос по дрожжам. По рецепту на 3 стакана муки вы положили 5 г. сухих дрожжей. А какие дрожжи вы использовали ? В Италии очень много разновидностей дрожжей. Вот сейчас у меня сухие инстантные дрожжи. Пакетик 16 г. расчитан на тесто из 500 г. обычной пшеничной муки. Сколько мне надо будет положить их в тесто по вашему рецепту ? Если бы вы написали какие дрожжи вы использовали может я смогла бы сама расчитать. Благодарю.

@avrovablog

Жыл бұрын

Я использовала дрожжи Dr.Oetker масса 7 г на 500 г муки. Но в своих рецептах я всегда уменьшаю количество дрожжей, чем предлагается по нормам. Я считаю, что производители дрожжей перестраховываются, указывая на упаковках завышенное количество дрожжей. На всякий случай, чтобы у потребителя тесто точно подошло. У меня тесто с меньшим количеством дрожжей, чем указано на упаковках, подходит всегда отлично.

@tairaaslanbekova

Жыл бұрын

@@avrovablog Спасибо большое. Тут еще мука необычная я впервые буду печь с ней. Всего вам доброго.

Уважаемая Татьяна где вы приобрели такую формовку для теста буду благодарна если ответите

@avrovablog

5 ай бұрын

На Алиэкспресс, уже давно.

@user-gs4sp8iu9e

5 ай бұрын

@@avrovablog Спасибо

Где приобрели мерный круг

@avrovablog

Жыл бұрын

Алиэкспресс

Добрый вечер !! Где покупали такую разметку для теста ?

@avrovablog

Күн бұрын

AliExpress

@user-ig9uk1fl7u

Күн бұрын

@@avrovablog спасибо

Здравствуйте а можно ли жарить их на этом тесте?

@avrovablog

5 ай бұрын

Можно.

@user-yu2cs7rr4o

5 ай бұрын

Спасибо большое ​@@avrovablog

А можно их в сковороде жарить?😊

@avrovablog

Жыл бұрын

Можно.

5столовых ложек масла?!

Татьяна, но мне кажется мало начинки.

@avrovablog

Жыл бұрын

Количество начинки - это по вкусу. Нам нормально.

Скажите,а молоко какой жирности?

@avrovablog

Жыл бұрын

Любой.

@user-cl4kc3jz6w

Жыл бұрын

@@avrovablog скажите,а кефиром можно заменить?

@avrovablog

Жыл бұрын

Конечно, можно. Удачи Вам!

@user-cl4kc3jz6w

Жыл бұрын

@@avrovablog спасибо!

К кефир можно

@avrovablog

3 ай бұрын

Кефир тоже можно только не холодный.

Очень мало начинки

Жаль диабетикам нельзя ц/з муку там пшеница

@Olga19633

7 ай бұрын

Можно диабетикам, эта мука медленно усваивается и не даёт резкого подъема инсулина!!

Если бы просто на закваске.Я даже малое количество дрожжей не использую уже много лет

@user-uv4ti9pq2s

2 жыл бұрын

После выведения закваски я тоже не использую дрожжи, бедем ждать когда Татьяна это тесто переведёт на закваску

@user-hh1oz9fj5u

2 жыл бұрын

@@user-uv4ti9pq2s а зачем ждать? Перевести легко.Возмите 100%муки и заберите у неё муку на закваску и от воды возмите равное кол-во,поставте закваску и дальше по рецепту.Дрожжи для стабильности и скорости,но это плохо.Закваска хороша своей медлительностью.Так уходит фетиновая кислота

@user-ub7bm3ke2q

2 жыл бұрын

А вы можете сказать чем вредны дрожжи. Ведь мы все выросли на дрожжевых продуктах?

@user-hh1oz9fj5u

2 жыл бұрын

Можно несколько изюминок добавить

@user-hh1oz9fj5u

2 жыл бұрын

@@user-ub7bm3ke2q посмотрите в гугл.

Горькие...

Когда вы добавили сахаромитные (термофильные) дрожжи, вы свели на нет всю полезность выпечки из цельнозерновой муки. Нужно использовать термостатную ряженку, соду и яйца. Кисломолочная среда при соединении с содой прекрасно поднимает тесто и сами пирожки, хлеб при выпекании. Чтобы тесто подошло после замеса, его нужно в закрытой миске поместить в духовку на 30 минут, температура 80 градусов. Термофильные дрожжи поедают углеводы, выделяя этиловый спирт и углекислый газ, при выпечке не погибают, и вместе с продуктом попадают затем в организм. Реакция ряженки с содой при нагревании даёт только углекислый газ для подъема, никакого этилового спирта и паразитной микрофлоры. Дизлайк за дрожжи 👎😏

@avrovablog

Жыл бұрын

Столько прочитала литературы о вреде дрожжей и столько же, что дрожжи не вреднее, чем воздух, которым мы сейчас дышим, вода, которую мы сейчас пьем, сахар, который едим и т.д. Больше, чем нам положено прожить, мы не проживем. А положительные эмоции от вкусной дрожжевой выпечки больше принесут пользы нашему организму, чем мнения о вреде дрожжей. Почему бы вам не подискутировать на эту тему с вашими сторонниками, обязательно нужно заходить на канал, где к дрожжам относятся нормально, без фанатизма?! Дизлайк за комментарий! 👎

@Olga19633

7 ай бұрын

А как это вредит организму? Объясните пожалуйста?

@Olga19633

7 ай бұрын

А что присходит в организме после попадания дрожжей после поедания пирожков?

Нам лучше бы в ГРАММАХ

Смущают дрожжи

@avrovablog

Жыл бұрын

Знаете, а меня уже дрожжи не смущают. Я пересмотрела свое отношение к дрожжам в положительную сторону. В основном стараюсь использовать свежие дрожжи. К ним у меня вообще претензий нет. Если почитаете, что пишут ученые мужи о дрожжах, то обнаружите, что «за» и «против» ровно 50 на 50. И обе стороны приводят вполне убедительные аргументы. Поэтому я решила пользоваться дрожжами как и моя бабушка, которая очень много пекла на дрожжах в моем детстве, нас кормила этой выпечкой и прожила более 90 лет на своих ногах и при полном разуме. И мы, ее внуки, выросли вполне здоровыми и с хорошим иммунитетом. Удачи Вам, не болейте и всего самого наилучшего.

Какая женьщина,речь,как ручеек

А мне не понравилось.

@Olga19633

7 ай бұрын

Почему не понравились? А вы пекли пирожки?