Culinary Blog of Tatyana Avrova
Culinary Blog of Tatyana Avrova
Hello! I'm glad to see you on my channel! If you want to learn how to bake your own bread, then you have come to the right place. I with great pleasure will share with you recipes of bread on leaven, as well as other recipes that liked my family, friends, colleagues.
Пікірлер
Добрый день Танечка! Вкусная и красивая выпечка у Вас! Напишите пожалуйста Планетарный Миксер как называется у Вас? И какой мощности и фирмы?
Starwind, 1300 ватт
@@avrovablog Благодарю Вас!
Не поняла именно то, когда начала варить кисель.Сколько воды и сколько добавила смеси, или со всей смест сварила,а там 300гр.🤔
На стакан воды (200 мл) кладите 1 ст. л. концентрата. А там посмотрите какой густоты хотите кисель, если гуще, то увеличьте количество столовых ложек.
Невероятнейший рецепт!!!!
Как у вас все понятно Сколько пересмотрела это ужас.Пойду поставлю мука как раз есть.Спасибо ❤🌹💞🦋💖👍❤🌹💞🦋💖👍
Спасибо❤
а на сколько градусов ставить? и сколько минут
ура! я испекла первый в жизни хлеб, и он получился! по вкусу очень похож на дарницкий хлеб, только кориандра у меня не было, я заменила мускатным орехом, и чуть переборщила) и булки у меня расстаивались всю ночь, но зато хорошо разрыхлились) но все равно очень вкусно! спасибо за рецепт
Почему никто не пишет, что за 3 дня закваска не выращивается! 3 дня это только начало процесса. Что муку нужно обновлять, нельзя смешивать новую муку с гнилистыми бактериями, которые образуются в результате брожения. Это вредный рецепт! Отравитесь от хлеба на этом месиве. А это именно месиво, а не закваска!
🙀
Спасибо за рецепт!
Нержавейка ни с чем не реагирует!
Совсем неправильный рецепт!
Спасибо огромное за этот рецепт! Сначала очень испугалась, что хлеб не сразу поднимается. Но нужно было просто успокоиться, поднялся, вкуснотища!
Какой слоёный, как слоечки из детства! Захотелось даже сделать его сладким)) Татьяна, скажите пожалуйста, а то я никак не могу понять - когда тесто надо обминать каждый час, а когда просто оно просто стоит 3 часа, вот как здесь?
Обминки теста не обязательны, но желательны. Если есть время, то обминайте. А, если за это время, что тесто на расстойке, Вам нужно переделать кучу дел или сходить в магазин, на рынок, то оставляйте тесто просто на расстойке на несколько часов и занимайтесь своими делами. Правильно замешанное тесто и хорошо расстоенное даст Вам такую же прекрасную выпечку, как и тесто, которое Вы приготовите с обминками, с автолизом и другими полезными для теста процедурами.
@@avrovablog Спасибо, теперь понятно! )) "Слоечки" уже стоят на окончательной расстойке, в качестве эксперимента насыпала 50г сахара, посмотрим, что получится)) Вот такое тесто по ощущениям моё самое любимое - прямо приятно его руками мять☺
Спасибо за рецепт. Попробуем
❤❤❤❤
Спасибо! Меня заинтересовал этот оригинальный рецепт. Обязательно попробую испечь чудо-пирожки)
Не показали какое оно после выпечки (
Super. Большое спасибо
Здравствуйте! А как завести опару на 1 булку хлеба 500гр. Я пеку ржано пшеничный хлебушек, но только 1 булку.
Я так рада,что случайно попала на ваш канал.Восторгаюсь вашим умением и подачей изделиями из вашего чудо-теста на закваске!Благодарю,что делитесь вашими секретами и умением!Успехов вам и в дальнейшем!🙏👍❤️
Я так рада, случайно попала на ваш канал и просто восхищаюсь вашей подачей и бесценным опытом работы с тестом,особенно на закваске.Спасибо огромное вам, что делитесь вашим умением!Успехов вам и в дальнейшем!!!🙏👍❤️
Татьяна это тесто действительно универсальное и очень хорошее, проверено годами! Спасибо большое вам!
Какие витамины после кипятка???? Он все убьет
Супер рецепт,спасибо!!!
Спасибо большое, рецепт действительно очень прост и по времени быстрый, уверена, что и вкусное тесто выходит. Давно пользуюсь вашими рецептами. Огромное спасибо.
Собираясь сделать пирожки из творожного теста заодно воспользовалась рецептом разрыхлителя. Спасибо.На ваш канал я подписана давно, плейлист есть.Спасибо!Вас приятно слушать,рецепты доступно рассказываете-показываете.❤
Супер рецепт!) 😊 Благодарю))
Даа, это тесто очень здоровское! Оно и для пиццы годится. Проверено.
Спасибо за рецепт👍
Спасибо за рецепт! Я тоже попробую приготовить. Подскажите, а если с мясом такие пирожки сделать, то начинку мясную лучше довести до готовности? Спасибо
Да, я бы мясную начинку довела до готовности.
Прирожки, действительно изумительные у Вас получились. К сожалению у меня сейчас газовая духовка, так что ни хлеб ,ни пирожки мне не светят. Скажите можно ли такое тесто жарить на сковороде?
Я ещё не пробовала, но, думаю, что можно и сама хочу пожарить такие пирожки в сковороде.
Интересная форма квадратики, если можно покажите как лепили. Спасибо.
Даю ссылку, где лепила пирожки квадратиками: kzread.info/dash/bejne/d5-k2sGcmNe1ZNI.htmlsi=-loSZucd9RYZVk0B
@@avrovablog большое спасибо 😊
✔ АААааааа Татьяна,))) а я ведь когда-то Вам про тесто из творога говАривал, а Вы тогда мне почему то даже не ответили и промолчали... А теперь нАте вам ))) 😂
Отлично!!!👍👍👍❤
Спасибо
Ма шаа Аллах
Как вовремя я увидела этот рецепт. Все для таких пирожков есть в холодильнике. Завтра сделаю, сейчас у нас уже глубокая ночь.Спасибо большое за рецепт.
Благодарю!
Поделюсь своим опытом. Если в рецепте указан разрыхлитель 1 чайн ложка, я беру половину чайной ложки пищевой соды, перекладываю ее в столовую ложку и капаю на соду несколько капель сока из дольки лимона. Немного перемешиваю маленькой ложкой, чтобы вся сода запузырилась - и в тесто. Соду добавляют в самом конце замеса. Когда лень резать лимон или его нет, я гашу соду обычным крутым кипятком, только нужен именно крутой кипяток, снять прямо с огня и капнуть в ложку так, чтобы вся сода зашипела. Никогда никакого привкуса соды нет, выпечка прекрасно поднимается.
Татьяна, большое спасибо за рецепт! Заинтриговали квадратные пирожки, никогда раньше таких не встречала. Я крайне редко пеку пирожки, хлопот с ними очень много. Вы подкинули прекрасную идею с вчерашним пюре и таким быстрым тестом. Думаю, что попробую сделать👍🏻
Супер. 👍
Спасибо за рецепт такого необычного теста, буду пробовать повторить
Благодарю вас, что делитесь такими замечательными рецептами!
♥♥♥
Пополнил копилку😁 спасибо вам 🎉
Как кстати,аппетитно выглядят пирожочки👍
Спасибо, за такой простой рецепт. Беру в копилочку.
Огромное спасибо за рецептик. Печется хлебушек. Вам Татьяна,огромного здоровья и процветания вашего канала.
Можно ли топленое масло заменить на другое масло не содержащее растительные компаненты хотя бы кокосовое или какое другое?
Можно взять 3 части подсолнечного масла и одну часть муки. Хорошо размешать. Тоже отличное средство. Хранить в холодильнике.
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ❤❤❤