He bakes bread alone for 15 hours straight! Morning at a very popular bakery in Kyoto
We went to Boulangerie Yamazaki in Nishikyogoku, Kyoto for a photo shoot.
The bakery is so popular that it is said there is no one who loves bread in Kyoto who does not know about it. The owner, Mr. Yamazaki, was trained at Tamaki Tei, which is said to be the best bakery in Kyoto.
Mr. Yamazaki, who says he "just loves bread" and "wants to offer a wide variety of bread to customers," says that on Saturdays and Sundays, he starts baking from 8 pm the day before and continues until 11 pm the next day , almost without a break.
The store is so closely connected to the local community that customers line up even before the store opens.The many loaves of bread prepared from 8 pm the night before are sold out in no time.Since they are often sold out in the afternoon, it is recommended to go in the morning. There is a wide variety, so I was looking forward to seeing what I would like to try next.
00:00 Digest
00:50 Start of the main program
01:00 Mixing of bread
03:30 Dividing
05:00 Walnut Bread Making
05:30 Making raisin bread
07:50 Bread baking
09:40 Baking bread
12:00 Baking Hard Bread
13:30 cheese bread
14:10 Chocolate bread
17:00 Split bread
17:00 Baking bread
21:30 Baking bread
23:00 Display
26:00 Sandwich making
37:50 business scene
Location: 59 Nishikyogoku Noda-cho, Ukyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto 615-0861
Пікірлер: 44
長時間に及び何種類ものパンを作り続ける情熱に気力、体力に脱帽です！本当にパン作りは重労働ですね‼️
美味しそう！！今度行きます
ここのパンは本当においしいです！ 勢いが有り余って爆発している感じ
thank you for your work!
発酵した生地がたゆんたゆんしている様が良きです😃良い音だなー🎶
以前友人から貰ってすごく美味しかったので今日買いに行きました❣️ あんこのデニッシュ？のようなやつと、食パン🍞✨ とっても美味しかったです🥹✨ 語彙力がなくてどう説明した良いかわかりませんが💦今まで食べた事のないような絶妙な食感と味なのです❣️ これは本当にもう24時間寝ても覚めてもパンの事を考え、精進されていないと出せない味だと感じました✨ 15時間焼き続けられているとは素晴らしいです👏✨なんか食べただけで元気と勇気が湧いて来ました！ また絶対買いに行きます☺️💕 美味しいパンを本当にありがとうございます🙏
All I can say is he is a amazing baker!!!! He does it all by himself incredible!!!
I just love the smell of freshly baked breads. How I wish for a "bread" scented perfume. 😁
このお店のパンめちゃめちゃ美味しい！
Que grandes artistas sois ,mi admiración .desde España 👏👏
Amazing thanks for sharing! 🍞🥖🫓🍰
Вкусно покушать любят в каждой стране 👍👍👍
Everything looks tasty except for the kitchen background.
The profit margin for breads and pastries must be good to be willing to work for 15 hours straight.
Kalau ada yang mau ngomong. Dan menasehati lusi untuk memaafkan dari kecil yang masih belum akil baligh. Lusi bisa ngajarin mereka untuk bertobat. Caranya lusi diajarin ilmu ruqyah dari kecil.
Слава японским пекарям 🍞🥯🥖👍😊🙏💫🥐.Мда конечно это великий труд.
Сами пекари едят, то что пекут, после трудовых часов можно и перекусить
Beautiful baked goods. Take care of yourself, 15 hours a day is too much, not sustainable. If you are selling out of everything start raising prices until some things don't sell. You will then find the sweet spot of where you should price things. Shut down 2 hours earlier. Enjoy life.
太敬业了
Seharusnya keluarga marno mau ikut pergi ke mesir. Jadi mumi. Kemudian pergi ke luar negri kerja disana. Kan katanya belajarlah sampai negri china. Maksudnya belajar yang jauh. Jadi orang yang lebih dewasa dan lebih mandiri dari sekarang.
口から汗が…
Kesalahan semuanya nggak mau ngomong sama lusi. Kan mantranya ada sama dukun. Lusi dukun apa bukan?
Woow💪😍🥰🥰🥰👍
Saya mengerti nggak mengerti. Tapi otentiknya kata buguru sejarah. Ada di quran.
Itu kasir arab galak kok bisa sembuh. Karena apa? Mau puasa tidur jadi mumi beberapa tahun. Orang muslimnya ngaji disekitar dia. Kemudian dia dibangunkan. Setelah itu dia mengerti. Pergi ke indonesia kerja di toko laris.jadi kasir dan desainer.
Sekarang udah nggak berlaku
🥰🥰🥰🥰🥰
Pusing ya... aku juga. Saya itu punya salib di rumah atau diluar. Terimakasih pendeta gki karanglewas
No hape mas itu ada 2277
Buktinya. Bu min itu dewasa nggak. Tergantung sama siapa? Itu salah satu contohnya.
Kata uha itu baca sirohnya. Mau pakai aliran apa. Mau pakai agama apa. Baca sirohnya. Siroh artinya sejarah.
Mereka semua itu kafir. Ilmunya dari apa? Quran. Kok.. mau makan ikan mentah. Kok... mau menjaga kebersihan. Kok.. mau belajar.
i wonder how clean is his food , doing this alone with no cleaning and all the rats and cockroach around the place
Why 15 hours? He won't live long if he abuses himself like that! Sorry, I worked 12 hours night shift half my adult life and I know how hard and unhealthy it is.
Semuanya nggak boleh menyalahkan mbah kadar. Mbah kadar dan mama itu dari kecil kerja di sungai. Mbah kadar mencari ikan di sungai. Mama mencuci di sungai. Mama dan mbah kadar bodoh karena air sungai.
Belajar sampai liang lahat. Nggak penting sekolah atau tidak. Belajar itu nggak harus pakai guru dan buku. Kata mas... itu mau belajar dimana terserah. Itu mariyana bisa belajar bekerja dan fasih ngomong karena apa. Sering melihat orang desa bekerja dan ngobrol. Makanya pikirannya seperti orang dewasa. Umurnya 4 tahun.
Buat apa mengenang masa lalu. Sekarang dunia sudah aman. Tidak ada perang dunia. Cukup perang dunia kedua saja setelah itu merdeka. Orang yang bodoh itu tidak tahu dunia sudah merdeka.
Lusi sakit dari lahir. Mas mengobati penjahat yang nggak mau tobat. Kenapa kami berempat bodoh.
なんだか、せわしないな
Kompetisi antar dukun sudah selesai. Yang menang kasir arab. Kalian semua kalah. Jadi harus dihukum mati itu keputusan Allah SWT. Yang ngomong quran dan ayat Allah SWT yang turun kemarin ketika pengajian.
バーナーで炙ってるやつやばい、、、
面包
Makannya jajanan. Tidak. Chiki. Tidak. Susu. Tidak. Mie mentah murah nggak punya merek.