Hanami Dango 🍡 Quick and Easy Recipe ☆ Short video
Ойын-сауық
Hanami Dango is a popular Japanese dessert made from 3-coloured rice dumplings. You need only 2 ingredients to make it. This dango is super chewy and soft. I recommend to heat them up in a microwave for 10 seconds before eating to achieve extra chewiness!
Hanami Dango is especially enjoyed during the hanami, cherry blossom viewing. According to one of the theories, pink, white and green colours symbolize the process of sakura blooming. Each colour represents a certain stage: pink is like a bud, white is a flower and green is for leaves.
☆☆☆
Hanami Dango
For each color (makes 8-10 balls):
☆ about 40 g hot water
☆ 2 tbsp sugar
☆ 60 g glutinous rice flour
★ 1 tsp matcha (for green color), red or pink food coloring
🍡🍡🍡
① Mix all ☆ ingredients for the white dough.
② Repeat for green and pink doughs, adding food colorings.
③ Divide each dough into 8-10 balls of the same size.
④ Put the balls in a pot with boiling water. Cook for 5 minutes until the balls float.
⑤ Place the balls in a bowl with cold water for several minutes and add on of each onto a skewer if you want.
Enjoy!
☆☆☆
Follow me for more recipes on Instagram: / nastya_yuzu
☆☆☆
Music:
www.epidemicsound.com/track/E...
#dango#japan#japaneserecipe
Пікірлер: 42
Если не хочешь готовить, можно просто смотреть это видео для релакса хдд Очень хорошая работа
@NastyaYuzu
2 жыл бұрын
Спасибо 💕
Как всегда, интересный рецепт. Спасибо большое!
Вау спасибо большое долго искала рецепт а у вас всё быстро и просто спасибо!
38 лайк от меня! Хорошо получилось Вы умничка!Спасибо вам за видео 👍👍👍👍🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷👏👏
рецепт рабочий
Hardest part of this recipe will be the origami :D
@NastyaYuzu
2 жыл бұрын
Haha 🤣
Здравствуйте это вкусно?
Я очень хочу это приготовить но кетчу и краситёль у меня по близости нет а идти на улицу желания нет можно ли без этих 2 ингредиентов обойтись?
У вас данго получились на вид твёрдыми в хорошем смысле. А у меня тесто на вид точно такой же твёрдости и упругости, но после варки и когда нанизываю на шпажки, немного теряют форму, немного сплюснутыми становятся. Хотя стараюсь аккуратно
@user-kv9sq9zg9v
Жыл бұрын
То же самое. Но если тесто сделать более плотным, они сохраняют форму
С матчей все удачно получается. Она такая пикантная😅
У меня тесто изначально получилось жидковатым. Я начала добавлять муку. В итоге поняла, что добавила уже раза в 2 больше, чем в рецепте, а тесто всё ещё липкое и даже отдалённо не похоже на пластилин. Скатала из того, что получилось. На вкус получилось приятно, но они вышли довольно твёрдыми и, по ощущениям, забитыми. Не проварились как следует, доводила в микроволновке. Никогда не пробовала данго, так что сравнить не с чем, но что-то явно пошло не так. Возможно следовало использовать кипяток, а не просто горячую воду чтоб тесто нормально заварилось.
@PrizrakZamkov
Жыл бұрын
Они явно не получились, клейкую рисовую муку использовала?
@Inadzuma
Жыл бұрын
@@PrizrakZamkov да, клейкую. Я с такой мукой работала впервые. Смотрела другой видос, где брали 50/50 клейкую и обычную. Думаю, может так ещё попробовать.
@Inadzuma
Жыл бұрын
@@PrizrakZamkov короче, то ли я дурак, то ли лыжи не едут. На второй попытке тесто получилось в точности как на видео, что меня очень обрадовало. Но после варки шарики вышли совсем дубовыми. Причём часть я достала раньше на пару минут и они были явно не готовы, а часть, которая доваривалась - ооочень твёрдая. Вряд ли буду ещё экспериментировать. Нужно где-то готовые попробовать, может они такие и должны быть)) Но, если честно, мне сложно представить чтоб такая смесь получилась не дубовой. Это же практически пельменное тесто скатанное в тугой шар. Может у клейкой рисовой муки должны быть какие-то "мягкие" свойства, думала я.
@itand6050
Жыл бұрын
@@Inadzuma знаю что оч поздно, но клейкая рисовая мука бывает разной, я купила сначала китайскую какую-то, фигня полная. Потом купила казахскую, вот с ней все десерты 10/10 вышли
А что из обычной рисовой муки приготовить данго не выйдет? Обязательно клейкую?
@user-vs1ni7rx9r
2 жыл бұрын
Из обычной будет совсем не то
@sonyaponnya3229
Жыл бұрын
Обязательно
@EtoElyaKrch
Жыл бұрын
Если обычную использовать, шарики будут твёрже
А сколько надо варить?
@kremsklubnikoi9753
Жыл бұрын
Надо дождаться пока не закипит вода, когда она закипит надо закинуть шарики в нее. Когда шарики начнут подниматься, оставить их вариться еще минуты 3 и всё
А можна зробити з пшеничной муки?
@kaoooriii7313
2 жыл бұрын
нет
@user-he4qh9ku2q
Жыл бұрын
ні, вийде зовсім не то, треба клейку рисову муку
@sonyaponnya3229
Жыл бұрын
Не получится(
а можно вместо клейкой рисовой муки обычную рисовую?
@maomao13ao
Жыл бұрын
Да, у меня получилось
@user-gq5gr2et7h
7 ай бұрын
У вас может не выйти и ингредиенты зря пропадут
А шарики сладкими получаются? 😮
@user-kv9sq9zg9v
Жыл бұрын
Да
@user-kv9sq9zg9v
Жыл бұрын
Только с сахара добавляю чуть больше, чтобы сладкий вкус лучше ощущался
Не советую добавлять матчу, будет неприятный рыбный запах
Данго готовится совсем по другому В настоящем данго добавляются ещё цветки Сакуры но в России конечно их не найдёшь (нечего против автора не имею )
У меня вообще оладушки получились 😨
все получилось, но на вкус это не очень вкусно. пресное тесто, немного отдаёт сладким, но все равно ощущение не приятное, советую блюдо кушать с каким либо вареньем, либо добавлять побольше сахара
@kaoooriii7313
2 жыл бұрын
лучше сделать с соусом митараши и поливать им данго
@user-kv9sq9zg9v
Жыл бұрын
Я просто добавляю чуть больше сахара, получается вкусно
готовила такую штуку..... На вкус как мел.... Разочаровалась... Не рекомендую...👎
@Lienn_ka
Жыл бұрын
Ну не знаю, я готовлю уже довно, и все очень вкусно