HAEMULTANG, Korean seafood soup. A quick and easy recipe!
Friends, Denis Kim is with you, in a new video I will show you how to cook a popular Korean seafood soup at home - HEMULTAN! A quick and easy recipe will be a great solution for a family dinner!
My instagram / denmikstark
Telegram channel t.me/foodkorchannel
You can also support the channel by transferring to Sberbank 5332 0580 9039 0697
MEUNTAN Soup Recipe • МЕУНТАН, как готовить ...
Become a channel sponsor and you will get access to exclusive bonuses. More details:
/ @foodkor
Ingredients:
Seafood - 400 g.
Onions - 1 pc.
Daikon - 200 g.
Zucchini - 200 g.
Green onions - 100 g.
Hot peppers - 1 pc.
Ground pepper Kochukaru - 2 tablespoons
Garlic - 4-5 teeth.
Pasta Kochudyan - 2 tablespoons
Pasta Tendyan - 0.5 tablespoons
Fish sauce - 2 tablespoons
Soy sauce - 2 tablespoons
Anchovy daseda - 0.5-1 tbsp
Culinary wine - 2 tablespoons
Kelp (miek)
Timecodes:
00:00 Start.
00:16 Introduction.
00:41 What's this soup?
01:11 Happy New Year!
01:33 List of products.
01:42 Cutting vegetables.
02:57 Cooking the dressing sauce.
04:21 Cooking soup.
07:12 Done!
07:37 How to eat?
08:20 How to make soup not spicy?
08:34 What vegetables and seafood can I use?
09:50 Farewell.
10:36 End.
Пікірлер: 354
Денис красава
Пробовала этот суп в корейском кафе на Сахалине. Когда я его ела, то хотела плакать от того, как это вкусно 🥲
Не зря на тебя подписался:)
Денис, Ты молодец!!!!! Я Сам с Сахалина и у нас немного по другому, но приготовил по твоему рецепту и всей семье очень понравилось, а так же делал по твоему рецепту кабачки, древесные грибы всем тоже очень понравилось. Делай и показывай рецепты и блюда корейские, китайские, тайские и всей Азии. Процветание твоему каналу!!!!!
Денис, я влюбляюсь в корейскую кухню!!!
Оооо! Денис, спасибо огромное!😃 С наступающим Новым годом!!! 🎄🎇🎉🥂☃️
Ну за хемультан грех лайк не поставить ))
Эстетика подачи блюда - ооочень и ооочень годная 👍👍👍. Денис , с наступающим Новым годом 🍾🍾🥂
С наступающим! Спасибо за рецепт!
Очень нравится как ты готовишь👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻и самое классное что ты всегда называешь альтернативные ингредиенты👏🏻👍🏻Спасибо🤝🏻
@foodkor
Жыл бұрын
Спасибо большое, очень рад, что вам нравится)
С наступающим Новым годом!!!! Ваше творчество просто волшебное, спасибо вам за него💯💯💯💯
И тебя с наступающим 🐯 Визуально суп просто пушка ! Спасибо за рецепт )
Обязательно приготовлю, спасибо за вкусные рецепты)
спасибо Денису за то, что открывает нам корейскую кухню, пришлось просить друзей которые регулярно мотаются во Владивосток из далёкого Томска покупать коробку кочудян и тендян )))
@foodkor
2 жыл бұрын
Всегда пожалуйста 🙂
@metoddm6431
2 жыл бұрын
вот вот - у нас чтобы сделать набор базовых специй придеться не мало денег отдать...
@user-pe6bv6dw7r
2 жыл бұрын
@@metoddm6431 на удивление на озоне есть некоторые вещи.
@RDM98
2 жыл бұрын
@@metoddm6431 В Корее многие вещи тоже не дешевые так-то. Просто они всегда используются, а у нас приходиться выделять так сказать доп средства на закупку, особенно первую! Я многие вещи закупал постепенно, тогда не так бьет по корману. И в дальнейшем, если часто готовить корейскую кухню, будет уже не так накладно (хотя конечно дороже чем русская)
@user-ox3tj5we1n
2 жыл бұрын
Озон в помощь всё есть там!
Как всегда отличный рецепт. И оформление на высоте. Спасибо.
Друг, спасибо за видео, супер) С наступающим!)
Спасибо. С наступающим!!
Спасибо, за классные рецепты и хорошее настроение. И полезно, и настроение поднимает 😘.
@foodkor
2 жыл бұрын
Всегда пожалуйста 🙂
С наступающим. Спасибо за рецепы.
Спасибо за рецепт)) ну и с наступающим Новым годом, земляк😁
У нас на Сахалине немного по другому.. У нас добавляют помимо того что вы добавили:- краба, мидиии, гребешки.. И самое главное куски палтуса. Вкус бомбический..
@popsul1993
2 жыл бұрын
Краба практически не встречал, но палтус и мидии всегда были! Ну и зачастую, креветки неочищенные (что очень бесит...)
@user-py9dx4os3b
2 жыл бұрын
@@riniyt7339 про яйцо, чот я не в теме, если честно..)
@polnyyraskolbas7402
2 жыл бұрын
так он же озвучил, что можно их добавить и то, что встречал инфу про палтуса))) НО отметил, что суп с рыбой, это другой. Но так как мы живем в России, мы привыкли адаптировать под себя культуру других народов, поэтому вполне нормально, что в России может быть комбинация двух супов. Я вот борщ тоже варю на бульоне, в который соевый соус добавляю и шрирачу, и мне вкусно.
@Alexandra_Sakhalin
2 жыл бұрын
Именно так
@riniyt7339
2 жыл бұрын
@@user-py9dx4os3b Спутал с Пибимпап )))
Какая вкуснота, аж 🤤 потекли.
Да да да!!! Наконец-то!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Бесподобно 👍🏻
Отличная работа!!! Так приятно вас слушать и смотреть 🙏🙏🙏
@foodkor
2 жыл бұрын
Спасибо)
Спасибо за отличный рецепт!! С наступающим новым годом!! Желаю тебе много подписчиков, творческих успехов, много позитива. И еще, желания расти, развиваться, получать новый опыт, учиться новому и главное, получать от этого всего огромное удовольствие!!))
СПАСИБО, тебе, за рецепты !Подписалась, нравится, как ты объясняешь, основательно, понятно!!!С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ !!!ПОДПИСЧИКОВ, МИЛЛИОН !
@foodkor
2 жыл бұрын
Добро пожаловать на канал, и вас с наступающим 🙂🙏🏼
Спасибо за рецепт) и с Наступающим Новым Годом!
@foodkor
2 жыл бұрын
И вас🙂
Очень люблю такие супы. Просто, быстро, красочно. Вкусно :) Спасибо, Денис! В эти каникулы будет, чем себя развлечь на кухне, благодаря вашим рецептам :) Многие вспомнят добрым словом, а это принесет вам много хорошего :) Спасибо большое и с Наступающим Новым годом!
@foodkor
2 жыл бұрын
Спасибо и вас с наступающим ☺️
Спасибо за рецепт! :) Долго пришлось ждать!)
Денис, с наступающим Новым годом! Пусть Вам следующий год принесёт много приятных эмоций. Спасибо за рецепты и удачи в Новом году!
@foodkor
2 жыл бұрын
И вас с наступающим) спасибо большое🙂
Отличный рецепт, спасибо 👍
Какой позитивный канал! Подписка! 👍
Выглядит очень вкусно. Попробую приготовить.
Наконец! Нравиться ваши рецепты! И мой комент в видио попал!!! Круто 👍🏻
Денис,спасибо за рецепт!Обязательно приготовлю ))Уже готовила меунтан по Вашему рецепту и это просто безумно вкусно!
@foodkor
2 жыл бұрын
Всегда пожалуйста, обязательно попробуйте)
Спасибо огроменное!!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍
Презентация супер, Вас тоже с наступающим новым годом.
Благодарю за рецепт и с наступающим новым годом!
@foodkor
2 жыл бұрын
Всегда пожалуйста!🙂и вас с наступающим ☺️
С наступающим новым годом тебя, Дружищще!!! Удачи тебе и счастья!
@foodkor
2 жыл бұрын
Спасибо, и тебя с Новым годом и всего самого наилучшего)
Денис спасибо за рецепт! Благодаря твоим рецептам я готовлю замечательные блюда южно корейской кухни! Все очень просто и доступно, еще раз благодарю! Я из Алматы, и просто смотрю твои рецепты!👌👏🙌👍
Замечательный рецепт! 👍
кошечка Чеснооочоооок
Огонь! Спасибо
Самый вкусный хемультан ели на Кунашире этой осенью.
Обожаю хемультан... 👍👍👍
❤ спасибо Профессионально
большое спасибо за рецепты! с наступающим!
@foodkor
2 жыл бұрын
И вас с наступающим ☺️
Как же аппетитно выглядит каждое блюдо, которое ты готовишь 😍 С наступающим Новым годом! Чтоб в 2022 твой канал выстрелил на миллион подписчиков 💪🏻💪🏻💪🏻 А это обязательно случится, потому что контент очень годный и полезный, спасибо за рецепты!
@foodkor
2 жыл бұрын
Спасибо и вас с наступающим ☺️🙏🏼
Выглядит, конечно, супер сочно!
Надо попробовать!!
Больше блюд с осьминожками, жареные, пареные, любые) Будет очень интересно. Заранее спасибо)
@user-fb1zg7je7e
Жыл бұрын
Люди всегда удивляются, какой вкусной оказывается веганская еда.
Отличный контент 👏🏻✊🏻👍🏻
Какая прелесть...
Скоро сделаю)))) выглядит аппетитно.
Огромнейшее спасибо за рецепт.Нуууу очень вкусно.....
@foodkor
2 жыл бұрын
Всегда пожалуйста)
Спасибо. Обязательно приготовлю)
@foodkor
2 жыл бұрын
Всегда пожалуйста ☺️
Люблю есть, особенно если так красиво все оформлено
Привет, Денис! Как я счастлива, что вы мне встретились! Такой формат видио, мне так нравится! Удачи, и удивляйте нас дальше, своими вкусняшками!!! 🙋💪🏻👍
@foodkor
2 жыл бұрын
Спасибо большое, очень приятно🙂🙏🏼
@tz4477
2 жыл бұрын
@@foodkor Это вам спасибо, что вы есть!!! С наступающим вас, всех благ!!!.... 🙋🌹🌲🥳
Денис как всегда видео классно не заметил как прошло 11 минут!красавчик так держать!лайк как всегда!👍
Кайф! Рецепты супер!все аппетитно! Влюбился в корейскую кухню!
@foodkor
2 жыл бұрын
Спасибо)
Денис, какой ты классный) спасибо большое тебе за рецепты 🤩🤩🤩
@foodkor
Жыл бұрын
Спасибо, всегда пожалуйста)
с наступающим новым годом!
Классный рецепт, надо будет попробовать
@foodkor
2 жыл бұрын
Обязательно попробуйте)
Прикольно, надо попробовать сделать) респект тебе Денис)
@foodkor
Жыл бұрын
Всегда пожалуйста)
Спасибо!
Спасибо, попробуем :) С праздником!
Как я ждала новый рецепт! Обожаю морепродукты! И отдельное душевное спасибо, Денис, за находку контейнера для кимчи! Заказала такой аж на 9л. Жду, когда настоится 🥰 и ещё вопрос, что делать, если случайно пересолила капусту, но обнаружилось это только при пробе уже полностью заправленного кимчи?
Привет. Прикольный супчик. И картинка у тебя крутая. Молодчина.
Денис, спасибо про водочку. Как говорится, век живи, век учись. Думал что водка в уху традиция, а оказывается для удаления неприятного запаха. Теперь буду чаще ее в блюдах использовать. Спасибо за подсказку.
Денис, спасибо за рецепт! Приятно смотреть и слушать человека, который все четко разложил по полочкам и качественно преподнес материал для готовки блюда. Коротко, но по делу. Остался только 1 вопрос: где взять такие горшочки для подачи, как у Вас в данном рецепте? Был в 2018 году по работе в Сеуле и Пусане, хотел купить (понравились еще тогда в ресторанах), но работы было столько, что когда выходил из офиса - уже все хозяйственные магазины по близости от отелей были закрыты. Недавно наткнулся на этот канал и как-то само снова вспомнилось про горшочки, снова загорелся идеей купить их.
@foodkor
2 жыл бұрын
Привет) спасибо за приятный комментарий) Такие горшочки продаются в корейских магазинах. Но можно их заказать ещё и на Алиэкспресс, вбивай в поиске «корейский каменный горшок»🙂 А так вообще они называются Тукпэги😉
Случайно увидела Ваши ролики,признаться понравилось,как то по домашнему.Подписалась.....
Приготовила, очень вкусный! Спасибо за подробный и понятный рецепт! Приправу из анчоусов заменила на хондаши, думаю, это одно и то же)
@foodkor
2 жыл бұрын
Всегда пожалуйста ) Можно и хондаши)
С НОВЫМ ГОДОМ . Удачи .
Прожив два года в Корее научилась готовить кимчитиге и хемультан у вас 👍
Пробовал Хемультан в Хабаровске в "Корея". Очень понравился. Заказывал средней остроты, но когда кушал - показался очень острым. Пот на лбу выступал обильно. Спасибо что подали влажное полотенце. 800 рублей за 400 грамм супа. Но оно того стоит. Спасибо за рецепт, Денис. Как нибудь попробую приготовить этот суп сам, обязательно!
Какая пилота, кошка Чесночек 😂
СУПЕР!!! МОЛОДЕЦ!!! МОЙ ЛЮБИМЫЙ СУП👍👍👍ТОЛЬКО Я ДОБАВЛЯЮ ПАЛТУС, И КРАБ😋😋😋
Анньёнхасеё))) Мне так нравится, как произносишь - обычной водочки))) Так вкусно звучит)))) Но увы не пью и уже не буду, не в этой жизни)) С наступающими тебя, Денис си! Оставайся таким пощитивным, неси радость людям, и все у тебя в жизни сложится хорошо👌👌👌Счастья, удачи, здоровья тебе, твоей семье, и конечно твоим родителям))) Очень хорошего сына вырастили👍👍👍
@foodkor
2 жыл бұрын
Камсамнида, и вас с наступающим 🙏🏼☺️
Денис, пусть твоя тарелка никогда не будет пустой! Спасибо за твои рецепты!)) p.s. поделись осьминожком с Чесночком 😉😊
@foodkor
2 жыл бұрын
Спасибо☺️Ну я бы рад, но Чесночку такое нельзя, но у меня для неё всегда есть припасенная вкусняшка на такие случаи, чтобы ей не было обидно, когда я вкусно кушаю😂
У роликов Дениса если только один недостаток: если смотришь голодным, то можно слюнями захлебнуться! 😂😂😂
@foodkor
2 жыл бұрын
Ахах)
@Miss_PingVi
2 жыл бұрын
А ещё влюбиться 😍😌
Привет с Сахалина .Денис. Вчера купили набор Хемультан на 4 персоны, такой хорошо заряженный морепродуктами. Получилось отлично.
Любимое блюдо в Мирине) Спасибо за видос, попробую приготовить дома
Вот спасибочки! Меунтан с дочерью полюбили после Вашего ролика. Готовим часто, экспериментируем с продуктами и заправками)) Теперь и хемультан освоим! 👍
@foodkor
2 жыл бұрын
Всегда пожалуйста ☺️🙏🏼
Похоже, суп - огонь!
делали не острый. вышло вкусно. будем постепенно пробовать поострее))
Обожаю рыбу в любом виде))
Добралась и я до видео. Счастья здоровья и вкусных блюд.
@foodkor
2 жыл бұрын
Спасибо)
@Alexandra_Sakhalin
2 жыл бұрын
@@foodkor буду на праздниках супчики варить))) спасибо за рецепт
Зачётный супец ! Спасибо за рецепты и советы. Преобрела дашиду из анчоусов и из говядины и аж целый киллограм перца кочукаро .Пробовала.. добавила в бульон к пельменям как вы советовали..бомбический бульёнчик вышел! Устати перец улётный я такого не пробовала ещё. Теперь понимаю почему стол.ложками добавляют а когда смотрела..жуть брала что блюда термоядерные. Ан нет очень вкусно! Благодарю Денис ! С наступающим Н.годом! Успеха развития здоровья и счастья!👍👍👍🥰🥰🥰🥰♥️♥️♥️♥️♥️
@user-hk9np8rl9m
2 жыл бұрын
Где купили перец и остальные ингредиенты?
Ну кросава, просто кросава, СПАСИБО!!!
@foodkor
2 жыл бұрын
Всегда пожалуйста)
Просто лучший суп в корейской кухне, у вкусовых сосочков инфаркт каждый раз) А видео, как всегда, бомба🤩
@foodkor
2 жыл бұрын
Спасибо)
Денис, удачи в работе и хобби. Приезжай в Бишкек.
Класс
Хемультан удался! Спасибо братан! ☺️
@foodkor
Жыл бұрын
Всегда пожалуйста)
О, Денис, спасибо за рецепт! Это был первый корейский суп, что я попробовал. С крабами, осминогами и еще какими-то рыбами. Я тогда был далек от корейской кухни и охренел от остроты. Весь вспотел, пока ел, но остановиться не мог. В остроте этого супчика в сочетании с морепродуктами самый кайф. Надо запастись для первых чисел января. А основное блюдо на новогодний стол будет свинина по Вашему рецепту! Счастливого Нового Года Вам и Вашей семье. Чесночка покажите в следующих видео:-)
@foodkor
2 жыл бұрын
Спасибо большое🙂Я просто не особо люблю морепродукты, поэтому много их не ем и не кладу, показал как я обычно готовлю для себя, но вы можете класть любые морепродукты 🙂и вам счастливого Нового Года☺️
@vladimirphilippov9097
2 жыл бұрын
@@foodkor Специально съездил на рынок фудсити в Москве,(не реклама, просто там есть всё), приготовил в точности по Вашему рецепту. Девушка, гости, тоже любители корейской кухни- все оценили. Из морепродуктов добавил крабов, креветки и осминогов. Тот самый вкус, ммм. Денис, спасибо еще раз за рецепт! Жду новых видео. Количество приправ для корейской кухни постоянно пополняется и уже больше, чем для обычных блюд))
Super 👍
В начале музыка просто очень хороша
класс, Денис, отлично! очень аппетитно выглядит, пожалуй, попробую вместо традиционной похмельной солянки и ни один хемуль не пострадал ;)))))
@foodkor
2 жыл бұрын
Обязательно попробуйте, уверен вам понравится)
Денис, это просто невероятно сразу же понравился на вид, этот суп очень хочу приготовить где эту ламинарию только купить пасту и перец заказал на озоне)
@foodkor
2 жыл бұрын
Вот, держи)) Тебе ее на долго хватит) www.ozon.ru/products/275677916/?asb=TbDEXuZnO%252BI6FvYojOjeuDJlFKt%252Fx9xb2jA3izRe85I%253D&asb2=mtdEuiMLNSIjSZ3ESwwSZcyOsxiLn2QAMasfhhYJ_yjqgv6BWKaUePzAXIdKJRGq&keywords=%D0%BC%D0%B8%D0%B5%D0%BA+%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%81%D0%BB%D0%B8&sh=vFdmgTzY&from=share_ios
@zhdan41k55
2 жыл бұрын
@@foodkor спааасииибо!!!! Кстати Денис, паста кочудян, мне понравилась, острая такая)))
Ура!))) Только осьминожек немного жаль))