Receta de cerveza sin alcohol: cervezodromo.es/hacer-cerveza...
Жүктеу.....
Пікірлер: 37
@Tanquecrack1TheBoss9 ай бұрын
Muchas gracias por el vídeo.
@videopibedelosabadosOK Жыл бұрын
QUé buen aporte, tengo el higado reventado y me tengo que conformar con estas birras.
@ovr2782 жыл бұрын
No dejas de sorprendernos!!! 🍻
@Cervezodromo
2 жыл бұрын
Espero que para bien!!! 😜
@jorza51117 ай бұрын
Cuanto tiempo la fermentaste, en cuanto tiempo pudiste meterla a las botellas
@jeancarlovasconez3721 Жыл бұрын
Buen video amigo, disculpa cuánto de levadura usaste por litro?
@4ElementosCervezasRosaNorte Жыл бұрын
Que fenómeno!!! Habrá que hacer un lote para ver qué tal. Muy buen video compañero!!!
@Cervezodromo
Жыл бұрын
Es la única "sin" que he hecho y la verdad salió muy bien. Muchas gracias por el comentario!!!
@pocabeer2 жыл бұрын
Qué gran vídeo. Me ha dado ganas de hacer una sin (o casi sin). Crees que se pueden hacer otros estilos que ya de por si llevan poco alcohol como una Bitter? Gracias y salud 🍻
@Cervezodromo
2 жыл бұрын
Muchas gracias, Maestro! Por poder hacer otros estilos, sí, se puede. No obstante te lo digo con la boca pequeña, pues yo es la primera vez que la hago, y aunque ha salido todo a pedir de boca, no tengo un criterio muy definido más allá de lo que cuento en el vídeo. Te digo que entiendo sí se puede dado que siempre puedes utilizar una levadura que no sea de maltotriosa negativa (puedes verlo en la tabla), que dará un pelín más de alcohol sobre el papel, pero a mí criterio una cantidad despreciable. Salud!!!
@el.tomincho.7423 Жыл бұрын
Bro sr. ¿También vas a hacer vodka sin alcohol?, solo pregunto.
@alejandrogarcier3107 Жыл бұрын
Muy buen video y método muy simple! No salió astringente? Ya que a esa temperatura de macerado se extrae taninos del grano.
@Cervezodromo
Жыл бұрын
Entiendo tu pregunta. Siempre se ha dicho que en el lavado a partir de cierta temperatura se corre el riesgo de astringencia. No obstante la cerveza no salió astringente en absoluto.
@ricardojaque8681 Жыл бұрын
Hola se ve buena la cerveza lo felicito me podría mandar la receta soy de chile gracias
@Cervezodromo
Жыл бұрын
Tienes toda la información en la descripción del vídeo.
@loloasencios5 ай бұрын
La producción de alcohol es muy baja según muestras en el vídeo. Pero qué pasa con los azúcares no fermentables de la cerveza, daria como resultado una cerveza dulce?
@angelllana8 ай бұрын
Una pena que esta receta no la hayan puesto en la página de la asociación tienen puesto para quitar el alcohol pegarle un buen calenton a la cerveza ya fermentada para quitarle el alcohol
@juanmam2119 Жыл бұрын
Hola, lo primero un saludo y gracias por sus videos y lo siguiente cuánta levadura london echa un sobre de 11gr ?, No lo veo muy bien en la receta. Gracias y un saludo
@Cervezodromo
Жыл бұрын
Muchas gracias por el comentario. El sobre para un lote medio de unos 20 litros se echa entero.
@prueno2 ай бұрын
Buenas tardes, y muchas gracias por esta y otras tantas recetas y consejos. Tengo una duda sobre la carbonatación, porque creo que ni en el vídeo ni en la receta se comenta, pero... ¿cuánta azúcar o dextrosa sería necesario añadirle al embotellar? Como dices que será dulce, no sé si eso haría necesario añadir menos de lo que pide una APA "estándar". ¡Muchas gracias!
@Cervezodromo
2 ай бұрын
Yo carbonaté directamente con CO2 en el corny. Si tienes que carbonatar en botella con azúcar procura hacerlo con la menos cantidad de edulcorante posible, ya que eso implica obtener alcohol que es precisamente lo que queremos evitar en esta receta.
@prueno
2 ай бұрын
@@Cervezodromo Mil gracias por la rápida respuesta!, y perdona la "repregunta" 😅, pero... Cuando dices la mínima posible, ¿te refieres a que debería ser lo mínimo posible para el estilo APA, que podríamos encontrar en alguna tabla de estilos? ¡Gracias!
@zendoia2 жыл бұрын
Se podría carbonatar con azúcar en vez de CO2? De ser así que cantidad y cuánto subiría la graduación?
@Cervezodromo
2 жыл бұрын
Por poder, sí se puede, pero como bien dices algo de alcohol incorporaría. No sé decirte cuánto, pero sería despreciable.
@TOLYUSOS Жыл бұрын
Hola maestro, al elevar a 86gr , obtendré taninos?
@Cervezodromo
Жыл бұрын
86 g de qué? En cualquier caso no creo...
@angelllana9 ай бұрын
Tengo ganas de hacer una sin para beber entre semana, así también bebería mi padre, pero no sale la receta, da error de página
@Cervezodromo
9 ай бұрын
Solucionado, gracias por avisar.
@angelllana
8 ай бұрын
Me sigue dando error de página WordPress
@Cervezodromo
8 ай бұрын
Está dándome problemas la última actualización. Vuelve a funcionar. Cualquier cosa me dices. Gracias@@angelllana
@angelllana
8 ай бұрын
Ya me lo he podido descargar, te aviso que no te va en varios vídeos, muchas gracias por estar ahí al pie del cañón.
@carlosvejar972 жыл бұрын
De fermentis que leva podría usar?
@Cervezodromo
2 жыл бұрын
Hola Carlos, pues la verdad no lo sé. Es importante que la levadura no consuma maltotriosa. Te animo a que compres una de las dos que cito. Lallemand es una marca muy accesible y de gran calidad.
@candyarias0039 Жыл бұрын
La verdd no entendí muy bien el proceso, como consigo esas ollas, esa manguera para echar la cerveza, no entendí el proceso
@Cervezodromo
Жыл бұрын
Si no sabes hacer cerveza es normal que no entiendas el vídeo. En el canal tienes vídeos sobre cómo hacer cerveza. Asimismo en mi web tienes listado todo el material necesario para hacer cerveza y dónde comprarlo.
Пікірлер: 37
Muchas gracias por el vídeo.
QUé buen aporte, tengo el higado reventado y me tengo que conformar con estas birras.
No dejas de sorprendernos!!! 🍻
@Cervezodromo
2 жыл бұрын
Espero que para bien!!! 😜
Cuanto tiempo la fermentaste, en cuanto tiempo pudiste meterla a las botellas
Buen video amigo, disculpa cuánto de levadura usaste por litro?
Que fenómeno!!! Habrá que hacer un lote para ver qué tal. Muy buen video compañero!!!
@Cervezodromo
Жыл бұрын
Es la única "sin" que he hecho y la verdad salió muy bien. Muchas gracias por el comentario!!!
Qué gran vídeo. Me ha dado ganas de hacer una sin (o casi sin). Crees que se pueden hacer otros estilos que ya de por si llevan poco alcohol como una Bitter? Gracias y salud 🍻
@Cervezodromo
2 жыл бұрын
Muchas gracias, Maestro! Por poder hacer otros estilos, sí, se puede. No obstante te lo digo con la boca pequeña, pues yo es la primera vez que la hago, y aunque ha salido todo a pedir de boca, no tengo un criterio muy definido más allá de lo que cuento en el vídeo. Te digo que entiendo sí se puede dado que siempre puedes utilizar una levadura que no sea de maltotriosa negativa (puedes verlo en la tabla), que dará un pelín más de alcohol sobre el papel, pero a mí criterio una cantidad despreciable. Salud!!!
Bro sr. ¿También vas a hacer vodka sin alcohol?, solo pregunto.
Muy buen video y método muy simple! No salió astringente? Ya que a esa temperatura de macerado se extrae taninos del grano.
@Cervezodromo
Жыл бұрын
Entiendo tu pregunta. Siempre se ha dicho que en el lavado a partir de cierta temperatura se corre el riesgo de astringencia. No obstante la cerveza no salió astringente en absoluto.
Hola se ve buena la cerveza lo felicito me podría mandar la receta soy de chile gracias
@Cervezodromo
Жыл бұрын
Tienes toda la información en la descripción del vídeo.
La producción de alcohol es muy baja según muestras en el vídeo. Pero qué pasa con los azúcares no fermentables de la cerveza, daria como resultado una cerveza dulce?
Una pena que esta receta no la hayan puesto en la página de la asociación tienen puesto para quitar el alcohol pegarle un buen calenton a la cerveza ya fermentada para quitarle el alcohol
Hola, lo primero un saludo y gracias por sus videos y lo siguiente cuánta levadura london echa un sobre de 11gr ?, No lo veo muy bien en la receta. Gracias y un saludo
@Cervezodromo
Жыл бұрын
Muchas gracias por el comentario. El sobre para un lote medio de unos 20 litros se echa entero.
Buenas tardes, y muchas gracias por esta y otras tantas recetas y consejos. Tengo una duda sobre la carbonatación, porque creo que ni en el vídeo ni en la receta se comenta, pero... ¿cuánta azúcar o dextrosa sería necesario añadirle al embotellar? Como dices que será dulce, no sé si eso haría necesario añadir menos de lo que pide una APA "estándar". ¡Muchas gracias!
@Cervezodromo
2 ай бұрын
Yo carbonaté directamente con CO2 en el corny. Si tienes que carbonatar en botella con azúcar procura hacerlo con la menos cantidad de edulcorante posible, ya que eso implica obtener alcohol que es precisamente lo que queremos evitar en esta receta.
@prueno
2 ай бұрын
@@Cervezodromo Mil gracias por la rápida respuesta!, y perdona la "repregunta" 😅, pero... Cuando dices la mínima posible, ¿te refieres a que debería ser lo mínimo posible para el estilo APA, que podríamos encontrar en alguna tabla de estilos? ¡Gracias!
Se podría carbonatar con azúcar en vez de CO2? De ser así que cantidad y cuánto subiría la graduación?
@Cervezodromo
2 жыл бұрын
Por poder, sí se puede, pero como bien dices algo de alcohol incorporaría. No sé decirte cuánto, pero sería despreciable.
Hola maestro, al elevar a 86gr , obtendré taninos?
@Cervezodromo
Жыл бұрын
86 g de qué? En cualquier caso no creo...
Tengo ganas de hacer una sin para beber entre semana, así también bebería mi padre, pero no sale la receta, da error de página
@Cervezodromo
9 ай бұрын
Solucionado, gracias por avisar.
@angelllana
8 ай бұрын
Me sigue dando error de página WordPress
@Cervezodromo
8 ай бұрын
Está dándome problemas la última actualización. Vuelve a funcionar. Cualquier cosa me dices. Gracias@@angelllana
@angelllana
8 ай бұрын
Ya me lo he podido descargar, te aviso que no te va en varios vídeos, muchas gracias por estar ahí al pie del cañón.
De fermentis que leva podría usar?
@Cervezodromo
2 жыл бұрын
Hola Carlos, pues la verdad no lo sé. Es importante que la levadura no consuma maltotriosa. Te animo a que compres una de las dos que cito. Lallemand es una marca muy accesible y de gran calidad.
La verdd no entendí muy bien el proceso, como consigo esas ollas, esa manguera para echar la cerveza, no entendí el proceso
@Cervezodromo
Жыл бұрын
Si no sabes hacer cerveza es normal que no entiendas el vídeo. En el canal tienes vídeos sobre cómo hacer cerveza. Asimismo en mi web tienes listado todo el material necesario para hacer cerveza y dónde comprarlo.
Blasfemia!