混ぜて冷やすだけ！簡単なめらかプリンの作り方 /No Oven Smooth pudding recipe
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
動画をご視聴下さりありがとうございます^^
今日は混ぜて冷やすだけで簡単に作れるなめらかプリンです♪
オーブンなしで作れるので暑くなるこれからの季節にぴったりなプリンです^^
とっても簡単なのになめらかですっごく美味しいです。
カラメルソースは冷えても固くならないので煮沸消毒したビンに入れて冷蔵庫で２~３か月は保存できるので多めに作っておけばいつでもすぐに使えるので便利です^^（因みに私はタッパに入れてチルド室で半年は大丈夫でした(笑)）
簡単に美味しく作れるので良かったら作ってみて下さい！
【材料】プリンカップ(160㎖)4~5個分
卵 2個
砂糖 45g
牛乳 280g
生クリーム 100g
ゼラチン 5g
水(ゼラチン用) 大さじ２
バニラオイル 適量
カラメル
砂糖 40ｇ
水 小さじ1
お湯 40ｇ
※ぜラチンはクックゼラチンを使用しました。メーカーによって凝固力が違うので調整して下さい。(クックゼラチンは凝固力強めです）
【作り方】
1．砂糖と水を火にかけ煮詰めます。
好みの色になったら火からおろし、お湯を少しづつ加え混ぜます。
2．再度火にかけ、弱火でお湯とカラメルを綺麗に混ぜます。
綺麗に混ざったら冷ましておきます。
3．牛乳、生クリーム、砂糖を電子レンジ600wで4分~5分加熱し、そこにふやかしたゼラチン、バニラオイルを加えよく混ぜる。
4．よく溶いた卵に③を少しづつ加え混ぜる。
5．④を漉した後、氷水につけ少しとろみがつくまで冷やす。
6．カップに入れ、冷蔵庫で3時間程冷やす。
7．固まったらカラメルソースをかけて出来上がり！
※ゼラチンはクックゼラチンを使用しました。
#なめらかプリン#プリン#カラメルソース
Пікірлер: 27
とっても美味しそう🤤 バレンタインに彼氏へつくってみます！
@shino-cooking
5 ай бұрын
わっありがとうございます！ 美味しく出来ますように✨
砂糖はグラニュー糖でもいいのでしょうか？
@shino-cooking
Жыл бұрын
グラニュー糖でも大丈夫です！
最初のカラメルを作るときは、中火ですか？強火ですか？
@shino-cooking
7 ай бұрын
最初は中火で大丈夫です！ 色付いてきたら弱火が良いと思います😊
バニラオイルをバニラエッセンスに変えることもできますかね？…お忙しい中すみません(泣)
@shino-cooking
10 күн бұрын
もちろんバニラエッセンスでも大丈夫です！！
砂糖はキビ糖でも大丈夫ですか？
@shino-cooking
7 ай бұрын
キビ砂糖でも大丈夫です！
顆粒ゼラチンを使う場合は、 2:43 のタイミングで入れればいいですか？
@shino-cooking
3 ай бұрын
はい。同じタイミングで大丈夫です😊因みにこの動画で使ってるゼラチンも顆粒ゼラチンです。 ふやかさずに使えるタイプですが、一応溶けやすいようにふやかして使ってます😊
@nekosuki0909
3 ай бұрын
@@shino-cooking 返信ありがとうございます！とても早くて助かります☺️ 明日作ってみます🍮💕
@shino-cooking
3 ай бұрын
@@nekosuki0909 わっありがとうございます💕美味しく出来ますように🥰
生クリームってやっぱり必要ですか、？ 推しが生クリーム苦手らしくて、できれば使わずに作りたくて、、、 教えてほしいです
@shino-cooking
Жыл бұрын
動画をご視聴下さりありがとうございます💕 生クリームを牛乳に替えて作ってみました(笑) 生クリームを全量牛乳に替えるとすごくあっさりしたプリンになります。なので卵黄2個分を加えてみると少しコクが出て美味しかったです😊 ただ、卵黄を加えると凄くとろとろになったので好みによりますが、もう少し牛乳を減らした方が良いかもしれません。参考になりましたら幸いです🥰
どのくらいもちますか？
@shino-cooking
6 ай бұрын
卵を加熱しないプリンなので翌日には食べ切った方がよいです😊
卵には熱が通らないということですよね💦
@shino-cooking
4 ай бұрын
はい。卵には熱は通りません！
わかりやすく丁寧にありがとうございます(* ᴗ͈ˬᴗ͈)” 牛乳を全て生クリームにかえて作る事は出来ますでしょうか？
@shino-cooking
4 ай бұрын
ありがとうございます💕 牛乳を全て生クリームにかえて作れるとは思いますが、どんな感じになるのかは作った事がないので分かりません(>_
@kumimeria7087
4 ай бұрын
@@shino-cooking さま💝 ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)) 生クリームが大好きなので聞いてみました(*^^*) 手作りプリン🍮𓌈 蒸すタイプの手作りプリンが苦手なので、蒸さないプリンレシピを探していて、素敵なレシピに出会えましたので嬉しくて、全て生クリームで可能かをお聞きしました。 ありがとうございます💗 動画を観ながらプリン🍮作ってみます♡ᙚᵐⁱᒻᵉ¨̮♡
@shino-cooking
4 ай бұрын
@@kumimeria7087 そうだったんですね😊生クリーム美味しいですよね～。私も大好きです🥰 このプリンはほんとに簡単に美味しく出来るので是非作って下さると嬉しいです❤
何度作っても、二層になってしまうのは なぜでしょう？
@shino-cooking
Жыл бұрын
作って下さってありがとうございます🥰2層になってしまうのは牛乳と生クリームの比重が違うのが理由です。ゆっくり冷やすとその間に比重が重い生クリームが下に沈んでしまいます。なので型に入れる前に氷水で急速にしっかり冷やしてから型に流して冷蔵庫で冷やすと大丈夫です😊参考になりましたら幸いです🥰
@user-qb3dd2qq6e
Жыл бұрын
ありがとうございました いつも参考にさせてもらってます