望落好得體嘅煎蛋卷原來咁易整？! 材料任意配搭 整屬於你自己嘅煎蛋卷!
今日想教大家整另一道韓國家常便飯 雞蛋卷🐔🐥
因為佢精緻嘅外貌令大家都以為佢好難整，但係其實呢道菜係手殘都可以整倒☺️
今日全媽媽教整兩款雞蛋卷👩🏻‍🍳非常得體 見客人都完全冇問題！✨
【材料如下】
1️⃣基本蛋卷:
1. 蛋 7隻
2. 葱 2條
3. 紅蘿蔔 1/4個
4. 燒酒 1T
5. 鹽 1 tsp
2️⃣ 紫菜蛋卷:
1. 蛋 7隻
2. 葱 2條
3. 紅蘿蔔 1/4個
4. 紫菜 2包
5. 燒酒 1T
6. 鹽 1 tsp
【做法】
1. 首先將蛋打好，落少量鹽同燒酒 調味並除蛋腥味
2. 將葱、紅蘿蔔切粒，並放入蛋漿內
3. 將煎pan用大火預熱好，倒適量油，等油滾後落下一步驟
4. 油滾之後將火較細後，將蛋漿分3次分量，先倒第一轉份量蛋漿並均勻佈滿整個煎pan
5. 當蛋漿大約六七成熟，就開始慢慢捲蛋，捲好第一輪蛋，就將蛋推去一邊，預備落第二輪蛋，如此類推✨
6. 做紫菜蛋卷的話，就喺’步驟5’部分，將紫菜佈滿蛋上，同樣喺蛋漿熟透之前捲蛋
7. 完成三輪捲蛋後，將蛋卷四邊輪流喺pan上輕壓，令四邊形狀四四方方就熄火！完成！
8. 將蛋卷切厚片，擺碟🐥食得👩🏻‍🍳！
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