如何捲出完美煎蛋捲？法式VS.美式歐姆蛋捲食譜，蓬鬆秘訣是加鹽？4 Levels of Omelets Amateur to Food Scientist｜療癒廚房｜Vogue Taiwan
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我們挑戰了三個不同級別的廚師--業餘廚師、家庭廚師和專業廚師--製作各自版本的煎蛋捲。然後我們請來了一位食品科學家來審查他們的工作。哪個煎蛋捲最好吃？
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Пікірлер: 56
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第一位感覺是找來跟專業的做對比的……雖然說沒什麼問題但就是感覺很新手，但想想其實是台風問題，若他說得自信一點確定一點相信會好很多 超喜歡大叔，每次看他料理都感覺他真的很開心哈哈
level 3視覺享受，但我會比較想吃level 2的
就喜欢这种教学影片,说清楚原理更容易吸收
@voguetvtaiwan
3 жыл бұрын
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很清晰的教學影片，謝謝分享
看到大叔出場就覺得：這貨又來演東巴了XD 覺得三者其實都不錯 製作上的省工與方便其實也很重要 你看lv3煮完要清多少器具 只是剪輯跟講解引導了觀眾情緒 讓人感覺lv1跟lv2是比較差的
@user-et9il2zz1g
3 жыл бұрын
沒有吧？我覺得第二也是很好的呀，我反而會比較喜歡第二的，第一就真的比較糟糕
好想多給一個讚，太棒啦！
@voguetvtaiwan
3 жыл бұрын
不可以按兩下> 減油減醣版味增烤薯條 ►smarturl.it/w94wdy
早上好🌞☕️☕️☕️
1:25 我想要一點新鮮的口感→我想要去除一些生味
@voguetvtaiwan
3 жыл бұрын
你是翻譯年糕嗎 減油減醣版味增烤薯條 ►smarturl.it/w94wdy
第一個就是純粹的煎蛋吧哈哈哈
@voguetvtaiwan
3 жыл бұрын
煎蛋也是有技巧之分的 減油減醣版味增烤薯條 ►smarturl.it/w94wdy
@TheDarlingfor
3 жыл бұрын
我只是想來實現政億 回覆 政億而已
我個人喜歡羅倫佐的🤣🤣
看完之後，我決定 去附近的吉野家買蒸蛋壓壓驚
終於到4 Levels系列了好耶
@voguetvtaiwan
3 жыл бұрын
感謝支持～記得持續鎖定頻道！ 減油減醣版味增烤薯條 ►smarturl.it/w94wdy
Nice video ❤
老師很漂亮
@voguetvtaiwan
3 жыл бұрын
哈哈哈會做菜又有顏值，想娶了～ 減油減醣版味增烤薯條 ►smarturl.it/w94wdy
明天就試ww
@voguetvtaiwan
3 жыл бұрын
那你今天試了嗎ww 減油減醣版味增烤薯條 ►smarturl.it/w94wdy
嘎嘎嘎 鸡蛋我的最爱
@voguetvtaiwan
3 жыл бұрын
歡迎各位蛋蛋粉 減油減醣版味增烤薯條 ►smarturl.it/w94wdy
1:24 應該是 want a little bit of the raw bite off 他不會煮到太軟爛，只是想要去掉鮮腥味吧
@voguetvtaiwan
3 жыл бұрын
謝謝你的建議～ 減油減醣版味增烤薯條 ►smarturl.it/w94wdy
單點一份多少錢呢？
感觉要tag uncle roger了
蕃茄醬emily出場啦
@voguetvtaiwan
3 жыл бұрын
hahaha 減油減醣版味增烤薯條 ►smarturl.it/w94wdy
怎么做出不会失败的蛋卷？ 油，油，很多油
@voguetvtaiwan
3 жыл бұрын
？？？ 減油減醣版味增烤薯條 ►smarturl.it/w94wdy
6:52 booya
全片重點：“我好專業”😂😂😂😂
所以我為什麼大半夜一邊深蹲一邊看。。。。
@ww-jd6ej
3 жыл бұрын
所為什麼我要大半夜看這個妄想明天會早起做早餐。。。。
@voguetvtaiwan
3 жыл бұрын
大半夜想煎蛋捲了嗎？ 減油減醣版味增烤薯條 ►smarturl.it/w94wdy
Plating,,,, hmmmm
看過Kichikichi Omurice motokichi 的歐姆蛋就覺得其他人做的都是邪魔歪道= =
emmmmmmm
第一個明明就只是煎蛋，別騙我喔
@voguetvtaiwan
3 жыл бұрын
喂～煎蛋也是有技巧的 減油減醣版味增烤薯條 ►smarturl.it/w94wdy
第一位女生好可爱，好可爱，好可爱😊
三位廚師，但是 4 Levels?
@littlebear6367
3 жыл бұрын
後面有再多講解 那個是第四level喔
@voguetvtaiwan
3 жыл бұрын
有沒有看完影片！ 減油減醣版味增烤薯條 ►smarturl.it/w94wdy
@imqinqing
3 жыл бұрын
@@voguetvtaiwan 就是從味曾連過來的
第三个版本对于不吃香菜的简直是折磨
@hpznight17
3 жыл бұрын
那個不是香菜 那個我們俗稱巴西利，也就是洋香菜 主要可用於加入料理調味或是當作裝飾 通常加入料理都是以切碎的方式 切碎不可切太久 裝飾通常是就是摘一小朵擺在菜餚上
@hpznight17
3 жыл бұрын
還有香菜與香草有很大的區別 一個是單指香菜這個蔬菜 一個是指所有的新鮮香料 例如月桂葉 迷迭香這類的香料 但我們用月桂葉通常是用乾燥後的就是了
@voguetvtaiwan
3 жыл бұрын
hahahaha吃爆啦 減油減醣版味增烤薯條 ►smarturl.it/w94wdy
看起來哪裡好吃了...
有韭菜！這部弒評辱華