记忆中的一碗酸丸子汤，从小就没忘记过那个味道，再也没吃过那么好吃的鱼丸。小时候吃大桌端着碗到处跑，那种烟火气和乡里乡亲的和睦感再也没体会过，也不知道是因为自己长大了，还是因为时代变了。

评论区很多人说不卫生，对于“卫生”他们自己可能也没有一个理性的界定。小时候爷爷奶奶常说“不干不净吃了没病”，地里摘来的果子用手擦一下就吃了。中国富强起来以前，十几亿中国人就是这么活过来的，现在很多人开始讲究饮食卫生，从食品安全的角度来讲，我所理解的饮食卫生就是系统化生产罢了，是一套细致的生产流程，但是并不意味着每一个普通家庭都要去严格遵守。试问一下有多少人家里的老一辈，甚至父母，会把中午的的剩菜放到冰箱里，晚餐再拿出来加热到特定温度？很多人家里是用一个篦子直接罩住放在放桌上把。至今还有不少农村家庭可能连冰箱都没有吧，谁又会遵守室温存放两小时的原则呢。谁家里有多套菜板，一套切生吃的瓜果蔬菜，一套切鸡鸭肉，一套切猪肉牛肉鱼肉？谁家里的冰箱严格遵守上下层的摆放顺序？谁家烤肉会插一根温度计在肉里面？谁家家人做饭时会带一次性手套？谁能保证做饭的时候不会提前尝一下味道，用的还是炒勺？大部分人的意识还是停留在“卫生”，而不是“安全”。露天烧烤怎么办，空气中全是灰尘和细菌。灰尘吃了不会致病，细菌在经过一定高温的烹饪过程中就会被杀死。用手直接接触“烹饪过”的食物确实存在安全隐患，但是完全不用大惊小怪。也许你看见了会觉得反胃，但是90%以上的情况你是看不见的，吃起来不也是很香吗

@celine7511

2 жыл бұрын

因为食物导致疾病传播的，比如甲肝，高发病率不在中国，在白爹爹的日本韩国美国。乙肝病毒不是食物传播而是血液和母婴。大家因为大妈的土气就判断不干净，这是偏见，

在村里吃大灶台的喜酒，真的实在

時代在變，越來越少露天辦酒席了，這些視頻以後會變得很珍貴

虽然现在天天西蓝花牛油果煮鸡蛋，但是还是喜欢一边吃着无味的食物一边看这样接地气的视频，就当自己也吃到了吧。

好窩心色香味聚全

炸豆腐最爱吃了，就趁热直接吃，中~~~

祝他们幸福！真好

最爱这个视频XD

真心喜欢大磊的视频，让我看到朴实又有乡情味的农村宴席，真的很丰富，比酒店里的强很多倍

隆重!!!

我们也是村里办但不会手直接抓成菜用勺子筷子铲子等😂

Subhallahhh enak banget,,,, andai saja di Aceh ada acara kaya gini.... auto syurrgaaa

不错

再有这样的婚礼可以邀请我去吗？太热闹了！天然啊！赞

@user-pr9xq3kf6c

4 жыл бұрын

我也想去

@mackiwong5034

3 жыл бұрын

我也想去😝😜😂 兄弟招團😝😜😂

A união de todos é muito lindo de se ver parabéns pra vocês abraços do Brasil

All are mouth watering ..

8:10秒 看這熟練的手藝 真教人 口水直流

恭喜白頭到老 永結同心。我又唔太介意用手撈餸上碟喎，全因為就算燒肉檔摲燒味或日本嘢嘅都係用手㗎啦，問題係千其唔好搞下食物又搞下其他嘢啫。

@pkm389

4 жыл бұрын

日本人捏壽司前是先清潔雙手後再用酢及檸檬搓手㗎！

柴燒才是王道😋

@leehyunsong7001

3 жыл бұрын

中国森林都烧没了

记忆中原，老家河南。洛阳人路过。。。

喜欢大磊的视频，现实生活是什么样子就是什么样子，不用修饰粉墨。同一样事情每个人都有不同看法，你不能接受但是要理解。

@user-mc2bp2te1i

4 жыл бұрын

Xiang Sean Li 東村婆婆

@user-qx4sm2rz8o

4 жыл бұрын

只要一个染了新冠，全村玩完！！！

太不卫生了，要提醒厨师们，拍片最好要建议他们。

用手抓我觉得很正常，洗菜切菜都是用手抓，只要洗干净手就可以，米其林四星也是用手抓

@user-ic4tr9rv3o

4 жыл бұрын

給你個讚 有些人就愛假高尚 都不尊重當地的人 事 物

用手抓菜看起来比较膈应，不过想想日本的寿司和饭团也都是手抓出来的，好像就还好

@celine7511

2 жыл бұрын

日本可以，就是食物感受人体温度，中国就是脏，，，奇怪的逻辑，手洗干净了不就行了。

見識徒手舀菜,真厲害,食唔病,你好運!

菜色還真的多。

直接下手 太猛了

坝坝宴比起酒店的东西不知道干净好吃到哪里去了。

多少年了。都快忘记了。

关于用手这个问题，我想说的是。她用手给我盛我肯定不吃。但是我们也要考虑到第一这是乡下，人们普遍不是很讲究（你跟一群小学没毕业的人穷讲究什么呢）。第二凉菜和粉丝用乡下有限的厨具来盛肯定不方便。不是像我们平时吃饭有时间给你慢慢挑，办酒席时间是很赶的。综上所述，我们可以不接受，但也没必要过分批评。

@user-hn2ig7sw1e

3 ай бұрын

😂

鄉下區沒有疫情嗎？

pls invite me next time there is a party like this :) yummy!

nice yummy

I wish i lived in a village like this

@lashonhunter5127

4 жыл бұрын

Me to simple clean living

這種情景沒得食也開心

正宗的农村特色。我们东北也是这样做。味道超级棒！！！🤤

From Tanzania east Africa,goodfood.

食物色放第一位，无色我宁可不吃

中国的农村能吃这么丰盛的酒席很赞啦！很多人说恶心不卫生，这是一个对比出来的结果，看看非洲难民，这里很卫生了。你可能觉得你是北上广的小资，生活条件优越，中南海里的王公贵族看你的生活就像你看视频里人们的生活一样，同样的恶心不卫生。在这里更想特别强调，在大城市生活的人，只要你吃外卖，进小饭馆吃饭，就别嫌弃这个视频恶心不卫生，你们每天吃进去的食物还不如这个呢！那些后厨房有多脏根本不是你们能想象的，而且食物里放的各种乱七八糟的化学添加剂都已超越了卫生问题，而是有没有毒的问题。这些山里人的食物起码更安全健康。所以，别居高临下批评别人了，先好好斟酌审视一下自己每天都吃的什么吧！

👌👌👌👌👌👌👌👌👌

晚上看大磊真心的很罪恶😂

@loliver6518

4 жыл бұрын

食物太棒了

香

👏👏👏👏👏👏👏👏

看了好想吃，發個台灣婚宴辦桌的視頻，給大磊看看可以嗎？

i like it

what is the occasion for? lots food

真实惠！

爱吃油炸的

用手当勺子这个过分了...

@michaeldeng1981

4 жыл бұрын

村子里嘛

@pkm389

4 жыл бұрын

他們上完茅厠，用手捏過鼻涕是不用洗手㗎！就咁抓裨你食啦！

@soonseong5483

3 жыл бұрын

我看到也不敢吃，乡村也該有点衛生嘛！

@noone6689

3 жыл бұрын

@@pkm389 刚摸过🐔加班来抓菜

@james_toronto

3 жыл бұрын

吃后会拉肚子

跟我们还是这有点区别，不过蒸菜差不多 襄阳 我们这多个蒸羊肉 一个酥肉全家福， 不过用手抓太过分了吧！ 戴线手套还不如不戴！ 不讲究啊！

第一，哈哈哈

直接用手也太生猛 加一點瑪撒拉好了

@user-zn1qj6qf5i

4 жыл бұрын

,

@kellyong1121

4 жыл бұрын

LOL !

c'est magnifique

粗矿！我喜欢

人间美味！

看似秀色可餐 、 實則毫無衛生 、此廚廚藝再佳、團隊伸手也徒勞。

每次看到有人說用手抓。。。。。。。 她有洗手消毒 還是有人不信 去吃日本料理 師傅也是用手不是嗎? 台灣朋友說鄉下直接用手怎樣怎樣的 我都會回 可是你去吃日本料理時 為什不直接跟吧枱師傅說 他回 日本人很衛生呀 我也回 不吃就閉嘴 不要神神叨叨的 尊重各地的料粴方法 也是尊重在地的人 !

@theivz

4 жыл бұрын

夢想旅人 不衛生就是不衛生，不改善還瞎扯風土人情，你怎不回清朝纏小腳？

@kcema676

4 жыл бұрын

@@theivz 你沒得吃 就在這騷朗朗的什麼勁啊，傻B

@user-cn3uh6kc1x

4 жыл бұрын

竹炭水 哈哈哈哈

@ericluk68

4 жыл бұрын

@@theivz 他們只是在銳意培植“新新官狀病毒”。

@ericluk68

4 жыл бұрын

他們只是在銳意培植“新新官狀病毒”。

我感觉可以接受，让你们到非洲走一圈。你回去就会感觉这是5星级的卫生了😂😂😂

那肘子跟五花肉 讓我吞了，好幾斤口水

吃完就等著拉肚吧😳

Essa folia de Reis ta diferente.

拌凉菜就不能带手套吗，一次性手套也不贵，能不能改进点，

日本的寿司也是用手捏成的，为什么没人说不卫生？

@celine7511

2 жыл бұрын

因为跪着站不起。而且日本由于寿司等生食的寄生虫得病比例也很高。跪着的人不去想，

农村办酒席最好吃！

Hello, you need English subtitles to get more views

手撈熟菜，太不衛生了

@william4436

3 жыл бұрын

看鄉下尤其是深山的吃的文化決不能去跟城市比，畢竟他們是自家村的吃，相信自家人也能接受。只要不用手去擤鼻涕，我也能接受，哈

這是哪個地方，是焦作雲台山還是新鄉八里溝？

解禁了吗？

bonjour ne changez rien garder vos traditions nous en France nous avons tout oublier.

总是有个担着烟的在食物附近。

用手k阿

Kayane enak to yo...

村裡人自己搞 衛生有保障 廚師辦的衛生很差

Looks nice ,but need to use hand gloves when touching foods ,refer to video part : 08: 13 part Hygiene can be improved . Thank You

用手撈菜餚，感覺很不好。

@davidz7858

4 жыл бұрын

这种地方，这种时候， 就别挑剔了， 不然这样的席你是没胃口吃的。

@zcp5591

4 жыл бұрын

Joy Chen 你可能不懂 河南也就是从97年以后吧，大家才能吃饱饭，别要求那么高了

@2275tp

4 жыл бұрын

高級日本料理徒手包握壽司 感覺就好???肉還生的呢!

@yamamotoisoroku7481

4 жыл бұрын

大茶哥 这农村饭很香

@celine7511

2 жыл бұрын

@@2275tp 而且日本韩国因为生食，寄生虫等疾病概率远远高于中国。韩国胃癌第一名。只因为大妈看着土气，就认为不干净，这是偏见。

Jorok ambil sayur acak2 pake tangan duhh

用手有点不 卫生的感觉！！！

This food is healthy,after eating u shud exercise,run ....etc

Это на свадьбу?

Skropnya karatan pakai yang stenles aja biar rasa enak nanti kalau makan. Salam.

别的不说，中国真得是解决了温饱问题。

用手去抓熟的菜，看见了很恶心🤢，又不带手套，想吐。

为什么中国有那么多乙肝病毒其实就是不注意卫生，生活条件不比以前这个一定要注意，是个应该严肃对待的问题，不是说针对农村而言，全民重视才能有所改变

@celine7511

2 жыл бұрын

你没文化啊。乙肝不是食物传播。更多是血液传播和母婴传播。甲肝可能是食物传播，甲肝比例最高的在韩国日本西欧，澳大利亚和新西兰美国等地区。没文化秀什么。日本寿司用手你吃得，中国就不吃得。跪族。

First!

这样的卫生状况，只能呵呵了！

这简直不能直视，能吃的下去吗？

涼菜用手直接抓，有點不衛生吧…

@JamesLee-pk8oj

4 жыл бұрын

gordon ramsay 都用手拿

@KevinLee-fg4cy

4 жыл бұрын

别说我矫情，看那个手抓凉菜还不戴手套我真的想吐

@ql8601

4 жыл бұрын

乡下人流水席就是这样的，怕脏自己做

кадимкидей эле биз малканада бок тазалаган лапатка менен аралаштырып атат ко ппц

第三名。。。

Канализационное масло)))

吃粗飽的

卜

河南人吃東西不講究堪比雲貴

i wish i was invited, no ware in this world you will enjoy a party like this , not even in a royal wedding .

真不卫生

中~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

нормально .с перчатками лучше было бы

我回国了能去那里的山区婚礼吗 我包500块钱的红包能让我入席吗？

@waisumfung6270

4 жыл бұрын

2百

@user-li2ik3pe1v

4 жыл бұрын

500在河南市里你都随便入席了，这种你给个1，200绝对随便吃

@poopmaxed1466

4 жыл бұрын

包500整桌都給你一個人吃

@mrduck-ii2qr

4 жыл бұрын

这种菜品，只要不带海鲜一些奇怪的菜，成本一般都在400-500。

飲食粗獷啊