韓国料理の定番!うまみたっぷりで驚きの美味しさ!極上わかめスープのつくり方
今回のコウケンテツキッチンは、おうちで韓国家庭料理シリーズ!
定番のわかめスープ!
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【材料(2〜3人分)】
・鶏もも肉(から揚げ用):250~300g
・カットわかめ(乾燥):5g
・にんにくのすりおろし:1かけ
・酒:大さじ2
・長ねぎ:1/3本
・白いりごま:小さじ1
・ごま油:大さじ1
・しょうゆ:小さじ4
・水:3カップ
・塩:適宜
・赤唐辛子(種を取って):1本
・好みで粗びき黒こしょう:適宜
【ポイント】
わかめを炒める?!
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
毎週水・金・日曜日21:00(基本)に配信中!
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江藤 一也
#コウケンテツ
#韓国料理
#わかめスープ
Пікірлер: 364
私72歳です。家族は大人3人です。毎日朝昼晩考えて作っています。コウケンテツさん料理見たり作ったりしています。今までした事無いやり方がいっぱい有りまして、料理に困ったことありません。有難うございます。コロナにしてはいけないことしないで、家の中で楽しんています。みんな元気です、有賀う
体の調子が悪い時に、夫に頼んで作ってもらいました。普段料理しない夫ですが、コウさんの動画なら簡単に楽しく作れたそうです。夫婦揃ってリスペクトしています。体にしみわたる優しい美味しさでした。
今日も美味しそうなスープを教えてくれてありがとうございます。 さりげなく、文化と習慣の違いも教えて頂けて…勉強になります♡
妊娠中で、日に日に体もしんどくなっていくし落ち込み気味だったのですが、コウケンテツさんの優しい語り口調に癒されました♡ ちょうど韓国のわかめがあるので、韓国の方のようにわかめスープを食べて養生したいと思います✨
コウさんのKZreadのおかげで毎日夕食作りをするようになった共働き世帯の夫です! こちら夕食に何度も作らせていただきましたが、最近では我が家の朝食の定番になりつつあります!朝は白米とわかめスープで完結👍冬はあったまるし栄養満点で3150でございます! 主材料はワカメと鶏モモ唐揚げ用だけなので、ほぼ包丁要らずで助かります!今後もスープレシピ的なのを楽しみにしてます😊
コウさんのレシピ動画大好きです!ぜったい美味しいですし、めんどくさいな〜と思っていても動画を見てると自然と料理したくなります🤤🤤
めっちゃ美味しくできました! 大好きなわかめスープがこのようなコツで美味しく手軽に作れるとは! ありがとうございます♪
ドラマでよくみる韓国料理、いろいろ勉強になります🙂 簡単でおいしくて、ヘルシーがいいですね☺️
家にあるもので出来るのがいいですね❤️ワカメを炒めるのは目から鱗です。栄養たっぷりでおいしそう。早速作ってみます。
簡単にしかもすごく美味しくできて感動しました!寒い時期や風邪気味の時にも身体がすごく温まります。我が家の定番になりそうです。
韓国料理定番のわかめスープ基本の作り方有り難いです😋
これ作ります‼️ 概要欄だけでなく、動画の中に分量が表示されてると、見ながら料理にやりやすいです
夫の誕生日なので何かいい料理はないかなと思っていたらわかめスープが!!病み上がりなので優しい味がちょうどよかったです。わかめと鶏だけでこんなにお出汁が出るのですね!本当に美味しかったです。ありがとうございました!!
早速つくったのですが、炒めたことでわかめのテロテロ感が軽減されてテロテロ感が苦手なわたしでもたっっくさん食べることが出来ました!!ありがとうございます!!😭
コウさんのお料理大好きです。材料も調味料も家にあるものばかりでありがたいです。見たらすぐに作りたくなります。おかげさまでレパートリーが増えて、夕飯のしたくも楽しくなります。ありがとうございます。
ありがとうございます!コウケンテツさんのスープがトップの画面に出ていた!嬉しい!
待ってました、韓国家庭料理シリーズ!カップスープしか知らなかったけれど、乾燥わかめで手軽に作れるのありがたいです。シンプルだけど美味しそう♪わかめ、大好きです。
ワカメを炒めたり、鶏肉を入れたり、知らないことばかりでした。ボリュームがあって美味しそう。作ってみます!
わかめスープがこんなに美味しそうに見えたの初めてです!!早速わかめ買って、炒めて作ってみます。
即席のわかめスープしか知らなかったから😅💦初体験のわかめスープ❣️材料家にあるから明日早速作ってみます
おいしそうーー!早速明日の夕飯に作りましょう!いつも美味しいレシピありがとうございます😊🤩😋
このスープも最高の一品ですね。何回も作ってしまう。味噌汁よりも作るの増えたかもしれないくらいです。
鶏でお出汁をとるわかめスープ、初めてかも!楽しみですね。エプロン、大人買いしたんですね😉
家にある材料ですぐにできるのが嬉しいです。鶏のスープなのに、鶏がらスープとか使わないんや〜って、ちょっと驚きです。それだけ、素材から味が出るって事ですね。そういう事も教えて貰えて、凄く嬉しいです。今晩、作ります。
いつも美味しいお料理をありがとうございます。わかめスーブ大好きです。作ってみます。
なんて面白いビデオで、私はアジア料理、特に日本料理が大好きです。😋😋👏👏
ワカメ炒めたことなかった。作ってみますありがとうございました😊
何事も、初めてのこと、わかめ大好き😆💕なので朝夕食べれそう、早速作ります😀
これでお誕生日に美味しい本場のわかめスープ出せます‼️ ありがとうございます‼️
韓流ドラマでよく出てくるわかめスープを作ってみたいとおもっていました! 簡単で優しく深みのある味に子供からも美味しい!をもらえました😊 ありがとうございます✨
いつも楽しい動画、美味しい料理を教えていただきありがとうございます。 今はうちの家族の身体はコウケンテツさんの料理レシピで成り立っているほど良く作っています。 これからも楽しく簡単で美味しくほっこりするレシピを教えていただきたいです。 よろしくお願いします🥰
ワカメを炒めてからのスープに食いつきました。絶対に美味しい💕👍 呑んだ後の締めにも最高ですね!レシピありがとうございます♪
これ、今日のお昼ご飯に作りました!めちゃくちゃ美味しかったです!ありがとうございます😊
総てが丁寧で 感動します。 家族や仲間とキャンプ行った時に 作ります。 メニューが増えました。 ありがとうございます。
ワカメスープは頻繁に作ってます✌️😆 鶏肉は初めてなので早速明日作ってみます🙇♀️ いつも牛肉や鮭の水煮缶を使ったりしてます😅 今日大好きなくわばたりえさんのランチ会でコウケンテツさんとのラジオが流れるのをお聞きして、KOBEですが アプリをダウンロードして何とか聴けました〜👏👏👏 いつも簡単で美味しい料理ありがとうございます🙇♀️
秒速で出来上がりました。。。お塩多めがいい感じですね!いつもありがとうございます。
寒い時に最高なスープ😋❤️
おいしそうに食べるなぁあ。困った時のわかめスープがご馳走になりました。
なぜか見てしまう。。koiさんの人柄でしょうかね。。おかげでいくつかレパートリー増えました。
簡単で美味しそう♡これ、絶対作ります
最高に美味しかったです!!! こどもにも好評でした✨
わかめスープ栄養たっぷり。この時期、元気になりますね。🎇
韓国ドラマで見てから自己流でワカメスープを作ってました😅 動画を見て作ると最高なスープが出来ました😊 ありがとうございます😊
めちゃくちゃ美味しくできました。 いつも鶏ガラスープの素を入れてつくってたんですけど、鶏肉と少しの工夫でこんなに旨味が出るんですね✨
今回のもおいしそーーーう! いつも楽しみに見てます😆 今度、牛肉シリーズで、すごいベーシックですけど、kohさんならではのステーキ&ソース&付け合わせなど見てみたいです〜😊
韓国のわかめスープはもっと行程が多いと思っていました。これなら、ささっと作れるので作りたいと思います🤗
作ってみました😃最高においしくできました❗ほんとおいしかった💕
シンプルで疲れた体にも良さそう!簡単だし作ります☺️
恐ろしく美味しくできました ありがとうございました💕
美味しそう🤤作ってみます!!
全ての料理動画の中でコウさんの動画が1番好きです。
@user-cs8ip4lr8j
2 жыл бұрын
私もです💓
凄く美味しそう😄
ワカメを炒める!目から鱗!今までにんにくも煮ていて、何となく辛さが出て味もまとまらなかったのが全て解消しました! 以前韓国で食べた卵スープが忘れられないのですが、レシピをぜひリクエストしたい!子供も食べれるスープラインも🙏✨
簡単なんだけど美味しいレシピ 大好きな味でした。 これからも何度も作ります😊 ありがとうございます♪
今は亡き韓国人のおじいちゃんが親戚で集まると丸鶏でよく作ってくれました! わかめと鶏のスープってお店ではほぼ見たことないのでマイナーなのかな?て思っていたけど、れっきとした韓国家庭料理の1つだったんですね。 なんか嬉しい😆 うちは煮る時にんにくをどばどば入れるレシピでした。
とっても美味しそう🌼 こちらも作ってみます🌼
韓ドラの誕生日にたびたび登場する「ワカメスープ」 本格的なレシピを知りたかったんです!! ありがとうございまーす。 絶対作ります😊
今まで自己流で作っていたのですが、 本番のレシピ嬉しいです💗 ワカメを炒めて作ってみます☺️
ワカメスープ作ってみました。美味しかったようで味に細かい息子がペロッと食べていました。家族に好評だとまた作ろうと思います。こんなレシピありがたいです😆💕✨
こんばんは🌟 コウ先生の美味しそうに頂く所が 好きです💕 だから真似して作ってみたくなります。 いつもありがとうございます🍀
いつも参考に楽しく見させていただいております。今日の夜ご飯に作りました。めちゃくちゃ美味しかったです!わかめ炒めるだけでこんなに違うのかと。今後はこの作り方でします!
ワカメスープ大好きですが牛骨スープは大変だなと思っていたのです鳥で作れるのとても嬉しいです!!
これとキムチとご飯の三角食べが止まらないんです! 最後に、全部混ぜてコリアン式ねこまんま。 ごちそうさまでした。
わかめ炒めたことはなくて不安だったのですが、あまり弾けずに炒められました!20分もせずに作れて助かりました! そしておいしいです!チヂミと一緒に今日の夕飯にします😊ありがとうございます!!
明日の朝早速作ります❤ 楽しみです
わかめスープめっちゃ美味しそうですね🤤 ご飯🍚をスープにつけて食べると 最高ですね😃普段作っているわかめスープ がこんなにも豪華で、ご馳走に変身 するなんて😃❤️めっちゃ尊敬します😊 ありがとうございました😭❤️
韓国ドラマでよく見るワカメスープ❣️ドラマ見ながらどんな味なんだろう🤔と興味津々だったのです😌今回ワカメスープの文字を見て、テンション上がりMAX🤩絶対作ります✨しかもスープにご飯をダイブは...間違いなく3150〜🙌🏻ですよね😍
作ったよ〜!唐辛子を2本入れてみた。ピリっと美味しく出来ました!
暖まりそう。寒い日に食べたい。 胃腸が疲れた時でも、優しく食べられそう。
鶏肉を入れるのとても美味しそうですネ✨ 作ってみたいと思います😊
美味しそうです。 作ってみます!
美味しすぎてビックリしました!今晩はチャプチェに挑戦します。 レシピの分量、手順を忠実に再現する意味を初めて理解しました。美味しかったです♪
韓国では産後やお誕生日にワカメスープ は欠かせません 大好きなスープのレシピ♥ ありがとうございます♥
美味しいそう〜 またまた簡単 早速作ります😋
ご飯をつけたら美味しそうです。早速、やってみます!
韓国のわかめスープ大好きです。作ってみます!
いつも夕飯はスープ中心にしています。美味しくて、ダイエットにもなりますね。
今日、作りました! 子供達がめちゃくちゃ喜んでくれました!もっと作れば良かった!
ほっこり優しい気持ちになれそうです~夜食とかにもよさそう!
作ってみました❣️美味しいです❗️コウさんのここで教えて頂いたレシピはもう4〜5種類作っていますが、みんなとっても美味しい😊特に韓国シリーズは楽しみです!
今日はうどんを入れて食べました!とても体があたたまり、おいしかったです!!
つくりました!おいしかった!!
いつもわかめスープは自己流で作っていて、 ちゃんとした韓国のわかめスープを作ってみたかったので 嬉しいです! わかめを炒めるとは知りませんでした。 やってみます!
いつも知りたかったお料理で嬉しいです✨ 有難うございます!韓国ドラマで、嫁いだ娘が里帰りしてお母さんのわかめスープ食べたい!というのを観てたので、これで納得ー 早速トライします。牛肉でも同じようにして良いのかしら。
大変好いレシピを見て勉強になりました。有りがとう。
極上わかめスープでした!今日はあまり気分が乗らなかったので、このわかめスープと近所で買える餃子と野菜サラダで楽しました。簡単で鶏肉もかたくならずよいお出汁出ていておいしかったです。
わかめは、いいですよね😃鶏のだしも最高‼️これからは、週一くらい食べそう😁🇰🇷スープ
わかめをたっぷり炒めるのですね😃 手軽にできて美味しそうなので、 早速明日作ろうと思います。
とーーっても美味しそう!作ります!!
今夜の一品に作ってみました💞 美味しかったぁ〜🥰 スープはスープでもしっかりおかずになりました。 いつもありがとうございます❤️
間に合った☺ ワカメスープ大好き💗 いつかの豚バラクッパも美味しく作れましたよ~😋
韓国家庭料理にはかかせないワカメスープ♥作る前からめっちゃ楽しみです😍紹介して下さってありがとうございます♥ワカメ好きの娘のために早速作りまーす✌
わかめスープ簡単でとても美味しそうですね~🎉🎉🎉
乾燥ワカメでいいなんて ありがたい😂
うわっこれ絶対美味しいヤツだ! 作りやすそうだし、今度作ってみよう🎵
作りました。ワカメスープこんなに簡単で美味しいのか!👍✨
簡単で美味しそうです😃 私、韓国料理が大好きでわかめも好きなので良く作りますが、いつもダシダを使うので、これはボリュームもあって簡単なので作ってみます。 いつも美味しい料理を紹介していただきありがとうございます✨
韓国人の友達が私の産後に、わかめスープを作ってくれました。味はとても似たもので牛肉が入ってもっとニンニクも入っていましたが、それを再現出来ているかの様な、シンプルなのにとても美味しいです🙂ありがとございます♪
韓国料理のレパートリーがどんどん増えて嬉しい😆温まりそうですね♨
ワカメスープ美味しすぎて 我が家では定番になってしまいました今では多めに作って次の日お豆腐入れて食べてます 一日置いたワカメスープの味絶品でした ありがとうございます