「高速餅つき」のパフォーマンスで毎日人だかりができる奈良のよもぎ餅専門店「中谷堂（なかたにどう）」。高速で餅をつく理由は？ お餅屋を始めたきっかけは？ 「突撃！近大人社長」第20回目は、30年以上もお餅と向き合う株式会社きた山中谷堂の中谷 充男社長に、経済学部 総合経済政策学科1年生の保手濱 蓮さんがインタビューを行いました。
Nara's yomogi mochi specialty shop, "Nakatani-do," attracts a crowd every day with its high-speed mochi pounding performance. What is the reason behind making mochi so quickly? What inspired the start of the mochi shop?We interviewed Mr. Nakatani Mitsuo, the president of Kita Yamana Nakatani-do who has been facing to mochi for over 30 years.
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