秘密武器“蔭冬瓜”很厲害👍 包水餃手法說明特別清晰 巧手廚娘再加上美女夫人 羨慕章新怎麼吶麼幸福捏❤

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

哈哈哈！您過講啦🤣🤣🤣

豫魯妹講了很多眉角與重點，相信妳這個水餃做起來應該很好吃。其實葫瓜水餃做的好吃不容易……妳真的是不藏私……讚

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

謝謝妳！開心🥳🥳🥳

真的手藝好巧又不藏私， 謝謝你們夫妻的分享

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

不客氣氣喔！謝謝妳喜歡🥰

感謝分享 是自己家有種有機瓠瓜 拿來做真的好好吃 秘密配方真的超回甘 家人吃都說超好吃❤️

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

太棒了！謝謝你告訴我大家都說好吃！開心🥳🥳🥳

超棒！感謝分享。

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

謝謝！有機會一定要試試看喔！超級好吃😋

太棒了！謝謝您的秘密武器，不但鮮，還可以提升更豐富的味道.

@user-uq9oq5eu8o

Жыл бұрын

有機會可以試試看，真的很好吃🤗

@user-zt9vr7nv5d

Жыл бұрын

@@user-uq9oq5eu8o 好喔😊

哇！真棒的包法，學起來，真棒，謝謝妳的分享。

@user-uq9oq5eu8o

Жыл бұрын

不客氣喔！希望對您有幫助😅

瓠瓜也可以做成水餃，長知識了，謝謝老師分享。

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

不客氣喔！我的水餃系列在播放清單裡面你可以看一下，裡面有很多不同食材的水餃，跟一般的高麗菜、韭菜水餃都不一樣😁

好特別的秘密武器，起先我還以為是蝦皮或蝦米，沒想到是蔭冬瓜，一定要來試試。謝謝您。好餓喔！哈哈

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

以前我爸在的時候，什麼水餃都要放蝦皮，可是我自己很不喜歡蝦皮的味道😆

109年自己種的日本冬瓜(個頭比大西瓜小一些)，日本冬瓜纖維細，就決定試做了一大罐的蔭冬瓜(我有加冰糖)。剛看妳做蔭冬瓜的視頻，簡單方便多了。 這兩年來蒸煮魚，蒸絞肉，配稀飯，今天才知道可用在瓠瓜水餃，終於可以快快消滅它，太好了，謝謝妳！

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

哈哈哈！我也可以幫忙你一起消滅它😆！我去年做的都快用完了，我也打算最近再做一些，剛好夏天是瓜類盛產的季節！

太棒了，謝謝您的秘密武器，不但鮮味，還可以提升食材甜美的水餃。

@user-uq9oq5eu8o

Жыл бұрын

不客氣喔！蔭冬瓜真的是百搭🥰

@user-vl1mj8nf3n

Жыл бұрын

節目真的太捧了，讚讚讚讚讚讚喔

我婆婆都是做瓠瓜粥，原來也可以做水餃，好特別的內饀，有空一定要來做看看，謝謝分享～

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

有機會一定要試試看喔！風味很特別😁

我家包的水餃：韮菜或者高麗菜。今天第一次知道這種瓜也能包水餃🥟因爲山東人吃水餃比吃飯多，應該對水餃有心得，有機會也學著做，謝謝分享！

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

水餃的種類真的很多，還有一種四季豆水餃很少看到有人賣，但非常好吃，我也有錄成影片有機會可以試試看🤗

我也很愛瓠瓜水餃, 之前在外面餐廳吃都好貴哦! 看到老師清楚的示範也想來試試! 而且還分享好吃的祕密武器, 真的是太感謝了!

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

這種特殊食材的水餃在外面吃通常都很貴！你試試看，這比餐廳的還要好吃😋

真的是很棒的老師，比例清楚教法又不藏私的詳細，謝謝老師

@user-uq9oq5eu8o

Ай бұрын

不客氣啦！試試看吧🤗

教的很清楚，很感謝

@user-uq9oq5eu8o

Жыл бұрын

謝謝您的支持，很開心🥳

自己包哺仔水餃真的很好吃，天然的甜跟湯汁，真的很完美。

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

謝謝你喜歡，也謝謝你的留言🤗

感謝分享

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

不客氣喔！試試看，很好吃😋

謝謝妳分享

@user-uq9oq5eu8o

Жыл бұрын

不客氣喔！謝謝你喜歡！

老師的水餃包的真漂亮，感覺就很緊實，我最怕吃到那種會有內空隙的水餃，看的出來章哥吃的很滿足😊，章哥的口味跟章嫂的手藝一定都是美味可口，今天還做了章哥教的涼拌苦瓜，只是我們是用白玉苦瓜，而且還加了點酸梅進去，也是好吃，謝謝老師跟章哥的分享。

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

有耶！涼拌苦瓜很多人會加酸梅，多了另外一種風味，超好吃的👍

@yanghua401

Жыл бұрын

Mkmm0.miiñuuiiju😅has in o

5/14有照老師的方法包了瓠瓜水餃。真的非常的好吃

@user-uq9oq5eu8o

Жыл бұрын

太棒了👏！謝謝妳告訴我🥳🥰

👏👏👏👍👍👍 秘密武器學到了 下次來加加蔭冬瓜試試看。 記得小時候家裡要做麵食揉麵都是我的任務 每次都會揉到天昏地暗的 所以那時候看到麵食就怕。

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

哈哈哈！可以想像那個畫面，揉麵真的超累的😭

我之前就看過了豫魯教的瓠瓜水餃就照著，但蔭瓜是買現成的我老公就說很好吃。我爸媽都是河南人但我做麵食是不及格的，自從看了你們的視頻學做菜做麵食，連我孫女都說好吃，真的很感謝章新豫魯。

@user-uq9oq5eu8o

Жыл бұрын

謝謝妳告訴我！超開心🥳🥳🥳🥳🥳

看起來好好吃的水餃🤤，頭一次看到這種做法，找時間再來做做看👍

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

現在是胡瓜盛產的季節，真的可以試試看🤗

這種口味的餃子倒沒試過，可以來玩玩，感謝豫魯老師分享

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

謝謝雷克斯！超細心的朋友🤗

精心+愛心的手工餃子，真材實料，樸實精緻！ 🙏🙏🙏

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

謝謝老哥！有機會試試，超級好吃喔😋

@zhongshibokkho9672

2 жыл бұрын

好的，謝謝！我在加拿大，但這些食材應該都能買到！感恩分享您家食譜和制作身心優質影片🙏🙏🙏

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

@@zhongshibokkho9672 哇～你住加拿大喔！好遠～不過華人超市應該都可以買到吧？

喜欢这对夫妻的节目，点赞👍！

@user-uq9oq5eu8o

10 ай бұрын

謝謝您的支持🥰

我最愛這了，我家會加蝦皮提鮮，包起來真好吃

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

加蝦皮也好吃

今天才知道，有這手套，謝謝姐。

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

不客氣喔！好東西要與好朋友分享😁

我家水餃又可以增加一味了！ 謝謝分享

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

一定要試試看喔！真的很棒

讚成… 蔭冬瓜就是會回甘~ 常常是早晨喝清粥時必放的配菜，有時還會跟絞肉一起混搭上鍋蒸… 襯托肉甘甜回味… 所以包餃子，也是很棒……

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

對對，配白粥或是拿來蒸肉也超級對味👍👍👍

厲害厲害!

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

可以試試看喔！超級好吃😋

非常好的工作 😊

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

謝謝妳喜歡🤗

豫魯教的包水餃收穫滿滿，謝謝分享

@user-uq9oq5eu8o

Жыл бұрын

謝謝妳喜歡，開心🥳

好幸福呀！

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

早安！謝謝你🤗

好貼心的講解！從挑食材、用園藝手套解決擦絲最後的危險關頭、半片水餃皮沾濕廚房紙巾法、加入秘密武器「蔭冬瓜」、如何包出鼓鼓挺立的水餃⋯ 真的是太有智慧了且無私分享！👍 因為吃素，不知道是否有機會分享好吃的素餃？

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

早安！剛剛去市場看到賣豆乾的攤子有賣素肉絲，我覺得把豬肉改成切碎的素肉絲應該會很美味。但是這個食材會缺乏一點黏性（生豬肉的黏性會把其他的食材兜在一起），建議可以撒一點太白粉讓所有的食材有一些黏性比較好包。 我會找時間錄一集素水餃，謝謝妳的建議🥰

@user-kg5ki7ef2s

2 жыл бұрын

@@user-uq9oq5eu8o 啊！謝謝妳，期待！ 祝安好！

@user-kg5ki7ef2s

2 жыл бұрын

今天終於看懂這個包法，之前看水餃攤上人家包得好輕鬆，自己回去手指頭弄得好疼（像在夾手）形狀也很奇怪，就作罷只好打褶子 講得、拍得都👍

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

下次試試看這種包法，其實還蠻簡單的

做什么像什么勤俭持家。你在谁家谁家就幸福。可以得到各类食品美味滋润。其乐融融

@user-uq9oq5eu8o

Жыл бұрын

哈哈！謝謝你的讚美🥰

老師好棒～你是第一個會在食譜上調味料標示公克數的，我很喜歡這種很明確的表示方式。 不然大部分的老師都只會寫一小匙或少許、適量之類的

@user-uq9oq5eu8o

Ай бұрын

哈哈😃！希望對妳有幫助🥰

幸福的夫妻,讚

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

哈哈！謝謝哦🙏

高手在民間💕讚👍👍👍

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

謝謝美女姐姐！妳才是高手😁

總算知道怎做，感謝，會去試

@user-uq9oq5eu8o

2 ай бұрын

好喔👍

喔 🙏這個做餃子餡 👍👍超級鮮嫩

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

姊，妳懂得。內行😁😁😁

@freechina-8964

2 жыл бұрын

@@user-uq9oq5eu8o 🙏🙏

老師好賢惠❤

@user-uq9oq5eu8o

Жыл бұрын

哈哈！謝謝🥰

感謝分享！

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

不客氣喔！一定要試試看真的很好吃😋

@violetchen64

2 жыл бұрын

@@user-uq9oq5eu8o 謝謝妳，今晚就來試😊

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

@@violetchen64 期待成果分享喔😁

@violetchen64

2 жыл бұрын

@@user-uq9oq5eu8o 感謝妳，昨天連朋友吃到都驚豔😋

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

哇～～～！太感謝你告訴我這些，超開心🥳

我家今天晚餐吃瓠瓜水餃，我做素的，我依老師的方法放蔭瓜，果然好吃的不得了🎉

@user-uq9oq5eu8o

Жыл бұрын

太棒了！謝謝你告訴我，開心🥳

先生吃得开心，太太就很开心，所有劳动值了

@user-uq9oq5eu8o

11 ай бұрын

是啊😆

棒棒棒，我去買蔭瓜來調味，一定美味，謝謝妳美女

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

一定要試試看喔！超級好吃😋

@huichang7224

2 жыл бұрын

@@user-uq9oq5eu8o 謝謝妳

好吃😋

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

謝謝你喜歡！祝你有個愉快的週末假期🤗

我昨天包了瓠瓜水餃 可能肉太多水打的太少，不是很juicy😂但兒子說很好吃❤謝謝妳分享

@user-uq9oq5eu8o

Жыл бұрын

太棒了！謝謝你告訴我！開心🥳

這位先生真的太幸福了❤😂！

@user-uq9oq5eu8o

Жыл бұрын

哈哈！幸福肥😆

第一次看水餃餡裡加蔭冬瓜，明天去超市買一瓶會來試試，謝謝老師的分享

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

一定要試試看囉！超好吃！期待成品分享🤗

好厲害喔 每個水餃都一樣形狀

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

從小包到大就可以練這樣的功力🤣

謝謝分享！ 感恩！

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

不客氣喔！有機會一定要試試看！超好吃😋

㊗️山東一姐閤家端午節假期安康👍 （請問能否教作-素羊肉？咖哩仁當）

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

唉呀呀～你說的我都不會做耶😅

我家的瓠瓜都是包水煎包 也好吃

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

感覺一定很棒！超讚的👍

大嫂這看起來好好吃喔我餓了！ 我也要來包包看，我以為還要再加點蝦皮耶！感覺味道應該會更鮮，但是這個吃起來應該很有口感，我想要學四季豆水餃怎麼包！我爸爸教我會包白菜香菇餃子，這個也超好吃的！

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

北方都吃白菜水餃，加上香菇味道一定更棒！下次我也來試試！謝謝你的分享喔！ 四季豆水餃/kzread.info/dash/bejne/m4ZpldN_ltudkqQ.html

@anitachang2660

2 жыл бұрын

@@user-uq9oq5eu8o 謝謝大嫂回覆！是的我個人覺得很好吃唷！那是滿滿的回憶的味道！

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

食物就是最美的回憶！祝福🥰

你同濕紙巾這方法我還是第一次見，下次試試。我家慣用毛筆來點水。

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

哇～用毛筆點水我還是第一次聽到👍！不是濕紙巾，是餐巾紙喔！

老章又来体力活了，就是试吃😄

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

哈哈哈！試吃真的很累，因為要忍住不能吃太多🤣🤣🤣

水餃我喜歡吃芹菜豬肉水餃😊但我不會做，都是在外面的水餃店吃😄

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

芹菜水餃我也超愛🥰

感謝豫魯姐分享。我媽媽也做了一些蔭冬瓜，有機會我也要來包看看。

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

媽媽厲害喔！這個水餃一定要試試，真的超好吃🤗

@Fatima17818

2 жыл бұрын

@@user-uq9oq5eu8o 包給家人吃，因為我不能吃豬肉@@

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

瞭解！是因為宗教的關係嗎？可以包雞肉的瓠瓜水餃也不錯🤗

@Fatima17818

2 жыл бұрын

@@user-uq9oq5eu8o 對啊因為嫁回教徒，包雞肉的好喔！我再去買清真雞肉回來包，謝謝豫魯姐

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

@@Fatima17818 我知道啊！妳老公是巴基斯坦，所以我想應該是宗教因素🤗

感謝老師的瓠瓜水餃教學，咱有人送一個瓠瓜很大粒，就可以來學習包囉！感恩喔

@user-uq9oq5eu8o

Жыл бұрын

好喔！一定很好吃🥰

家有驕妻會做這麼好吃的水餃，章新先生不胖也難。還有謝謝妳介紹特殊手套防割傷。

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

這個手套是我哥哥送我的，他原本是要抓螃蟹的時候怕被螃蟹夾到😆！我發現這個真的超好用，我現在很依賴這個手套😁

就是姐這個影片，搞得我去年真的去醃漬蔭冬瓜；這2天收成2顆瓠瓜，週末可以來做這道料理囉

@user-uq9oq5eu8o

2 ай бұрын

讚喔👍好厲害👍👍

豫魯美女巧手慧❤️，章心減肥太難了！維持健康快樂的心情吧！

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

哈哈哈！他的減肥都是嘴上說說而已😆😆😆

可以加一些炒香碎蛋末會多一個蛋香層次

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

對喔！謝謝你的建議與分享🥰

沒有蔭冬瓜，加罐頭蔭瓜味道也很棒喔

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

對喔！妳試包了嗎？

學起來。

@user-uq9oq5eu8o

Жыл бұрын

謝謝你喜歡！這個真的很好吃🤗

讚！

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

🥰🥰🥰

啊 😂😂阿巴桑和你家小兒子 一國的 👍👍 韭菜最香 又高纖❤❤

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

哈哈哈！我也覺得韭菜水餃很好吃，我大兒子就不吃韭菜水餃😅！ 還有啊，我最討厭高麗菜水餃，因為我覺得它很沒個性🤣🤣🤣

讚！❤

@user-uq9oq5eu8o

Жыл бұрын

謝謝🤗

豫魯姊，好棒棒！❤❤❤

@user-uq9oq5eu8o

Жыл бұрын

謝謝你🥰

好棒的水餃.原來有放蔭瓜

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

可以試試看喔！這個味道真的很特別😁

再給讚.又多嘞ㄧ樣 水餃餡

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

哈哈！謝謝妳喔！祝你有個愉快的週末假期🤗

苦力活就請章新哥來就好，哈哈

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

哈哈哈！我會跟他說網友建議😆😆😆

👍

我家會再加炸香的蝦皮喔 小麻油量也加多

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

以前我爸在的時候也都是加蝦皮。不過我自己不喜歡蝦皮的味道😅

豫魯老師真的好利害什麽都會，有要開教室受課嗎，好想在你身邊學習，

@user-uq9oq5eu8o

Жыл бұрын

謝謝你的讚美喔！我之前有在國中教烹飪，現在只有錄影片跟大家分享😁

茴香水餃也是山東人愛吃的！

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

我聽說過，一直沒試！下次試試看，謝謝你的分享🤗！其實我也很期待

有推建的好吃蔭瓜牌子

@user-uq9oq5eu8o

Жыл бұрын

我是自己做的，做法在下方的連結 市售的金蘭、愛之味應該都不錯 kzread.info/dash/bejne/lnZ2xq6JpMvMm5M.html

瓠瓜水餃我從小吃到大，我媽媽都教我們用嫩的扁蒲，就不會有瓜子，整顆都能吃。我哥小時候，一個人就能吃5、60顆水餃。

@user-uq9oq5eu8o

Жыл бұрын

哇～哥哥太能吃了 一定很好吃👍👍👍

我婆婆以前教我刨絲時,把海綿籽的部份不割掉再去刨,比較好刨又不易傷手,給姐參考^_^

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

有喔！這個方法我有看過，我覺得這也是生活的一種智慧👍👍👍

章嫂教做菜很棒. 能否教絲瓜水餃餡, 還有 擔擔麵. 這兩樣一直沒找到好的示範. 謝謝.

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

擔擔麵麵很久以前研究過，但沒下手做過😅。 絲瓜水餃想錄影片很久了，一直沒錄。好的，我會找時間錄一下。謝謝妳給的動力🥰

肉馅里加一点姜末或是葱姜水，味道会更好。

@user-uq9oq5eu8o

Жыл бұрын

謝謝分享🤗

今天晚上剛好就是吃瓠瓜餃子，餡兒有點軟軟的，應該擠得不夠乾。下次依照豫魯姐的配方試試!!!

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

其實餡料不要擠太乾，太乾了吃起來材材的，口感不好喔！

@Tina-xy6oj

2 жыл бұрын

可能是蒲瓜靠中心的肉用多了，就會軟軟的。

❤❤❤❤❤❤

瓠瓜餃子讚喔，雪裡紅或佛手瓜包餃子也特好吃的

@Aa-wb3co

2 жыл бұрын

今年第一次種佛手瓜一顆，生的沒完沒了，一直分享給鄰居吃，冰箱還有好多顆。現在看妳的留言才知道也能包水餃，下星期試試看，謝謝妳唷！

@freechina-8964

2 жыл бұрын

@@Aa-wb3co 😂😂 生的沒完沒了？👍👍太可愛啦！🎉🎉 小時候住眷村 有個大院子 媽媽種澎湖絲瓜 夏天日子 滿架子結絲瓜 一條條的 好熱鬧😂😂

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

雪裡紅包餃子我還沒試過，下次來試試看😁

@user-ye1vy5zx8x

2 жыл бұрын

@@Aa-wb3co 早安 佛手瓜包餃子的確比較清甜，只是要削皮很傷腦筋，因為要削佛瓜不好拿，又黏又滑，記得定要帶手套削皮否則膠質會沾手不好清洗，一次性多削些放冷凍保存也可以喔

@Aa-wb3co

2 жыл бұрын

@@user-ye1vy5zx8x可以放冷凍處理，太棒了，謝謝妳👍

🥳👍😆

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

謝謝姊🥰

山東人+1,難得看到正確的水餃包法。父親在時也愛包瓠瓜、絲瓜水餃，只是只用簡單的蝦皮提味

@user-uq9oq5eu8o

Жыл бұрын

山東人最愛吃餃子了！以前我爸爸在的時候他也很喜歡加蝦皮🥰

豫魯妹 請問吃素包瓠瓜餡料煮吃時，食材鬆散化開，要用什麼食材不至於餡料鬆散。 謝謝

@user-uq9oq5eu8o

Ай бұрын

餡料用炒的再勾芡 你可以參考這個影片 kzread.info/dash/bejne/oniby9J9pJuweZc.htmlsi=4iRbqgFWJqxC_y1F

請問蔭瓜除了可以搭配瓠瓜之外其它食材也可以嗎

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

可以跟絞肉一起蒸，我最常做的就是跟虱目魚一起煮。過兩天會出一個蔭冬瓜滷虱目魚，敬請期待喔！🤗

請問老師肉餡不用再打水嗎？把瓠瓜擠出來的水再打進肉餡裡？可行嗎？

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

通常都會打水，因為加了蔭冬瓜的汁所以我就沒再另外打水了。如果喜歡吃多汁一點的水餃，瓠瓜可以不用擠乾水分，但是包水餃的時候就會比較多水，要考驗技術喔！🤣

我還想要吃香菜餃子我喜歡香菜的味道請教我做香菜餃子謝謝

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

這裡頭有幾種不同的餃子，香菜水餃也在裡面，你可以看一下🤗 kzread.info/head/PL673G3MpZXfEVXMhkGyuOcDTsX_F4OBBA

請問一下肥油多少瘦肉多少謝謝囉！感恩

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

一般肥3、瘦7。但是可以依照自己的喜好調整

豫魯姊早安!早上學您的做法.看您包的豬肉餡都不會出水.我的餡一直出水.搞得很難包.最後鋪些麵粉.增加黏度.才完成.

@user-uq9oq5eu8o

2 ай бұрын

肉餡一定要使力的攪拌，才不會出水哦！如果真的不好包，可以先把內餡放在冰箱裡面冰一下就不會出水了

@user-qj6jf2vf1h

2 ай бұрын

@@user-uq9oq5eu8o 謝謝豫魯姐！原來我沒有用力攪拌。好！下次有包水餃再試試看。

@user-uq9oq5eu8o

2 ай бұрын

@user-qj6jf2vf1h 好的！再接再厲👍

@user-qj6jf2vf1h

2 ай бұрын

@@user-uq9oq5eu8o 早上再用您教的方法。用力的攪肉。拌好後，先放冰箱，也順便休息一下下。 終於～皇天不負苦心人。包了幾十年水餃。終於肉餡沒有出血水了。謝謝您。

@user-uq9oq5eu8o

2 ай бұрын

@user-qj6jf2vf1h 太棒了！恭喜妳🥳🥳🥳

小的時候奶奶種它，成熟了以後當水飄，但是沒有見到有人吃它。

@user-uq9oq5eu8o

Жыл бұрын

沒人吃？為何？

@user-li6lz4wb9t

Жыл бұрын

 我也不知道為什麼，只知道當水飄吧？

@user-uq9oq5eu8o

Жыл бұрын

瓠瓜很好吃耶～😁

要很有耐性及時間

@user-uq9oq5eu8o

Жыл бұрын

😊😊😊

I think green is a great color for you, brings out your natural beauty. Green apron better than red

@user-uq9oq5eu8o

7 ай бұрын

Ok . Thank you , I will try it 🤗

謝謝🙏山東一姐 回看👀𦱁蔭冬瓜做法- 豆粕🤦🏻‍♀️該如何做呢？🤷🏻‍♀️ (我住澳洲🦘買不到豆粕…）

@user-uq9oq5eu8o

2 жыл бұрын

豆粕我沒做過，我只知道就是黃豆撒上麴菌發酵。還有一種比較簡單的方法，就是去買市售的黃豆醬，再加入曬過的冬瓜一樣可以發酵喔！

@apisam778

2 жыл бұрын

@@user-uq9oq5eu8o 👌好的- 黃豆醬+冬瓜 🙏謝謝

最怕刨絲的⋯曾幾次挫到手的 要戴手套🧤就操作安全！

@user-uq9oq5eu8o

Жыл бұрын

真的！廚房好幫手😁

您好，老師餡料不用加顆蛋嗎?

@user-uq9oq5eu8o

Жыл бұрын

可以加蛋喔！加蛋會更營養🤗