豫魯小學堂

豫魯小學堂

我的正職是游泳教練!游泳與料理是我生活中最重要的兩件事。料理離不開六味、酸甜苦辣鹹鮮,每道料理只是誰輕誰重,各自綻放!在這裡大家可以一起討論成長!謝謝你來到我的頻道!

我的mail // [email protected]

臉書粉絲專頁/facebook.com/豫魯烹飪小學

Пікірлер

  • @user-dl9gw1zp7e
    @user-dl9gw1zp7e18 минут бұрын

    請問你買的豬肉是什麼部位,要怎麼跟攤商講?麻煩能告訴我 謝謝!!(我跟攤販說四方肉和托胸肉都聽不懂欸)

  • @gracema3423
    @gracema342336 минут бұрын

    跟妳方法做麵糰.但包邊封口時很易拉斷.請問在那出錯.是否揉麵不夠嗎?

  • @user-mn5gy7os5s
    @user-mn5gy7os5sСағат бұрын

    請問老師這種饃餅也是掰小塊做泡饃的餅一樣的嗎?

  • @user-uq9oq5eu8o
    @user-uq9oq5eu8o38 минут бұрын

    是的!泡膜

  • @user-mz7ir2tk7x
    @user-mz7ir2tk7xСағат бұрын

    謝謝美女分享

  • @user-uq9oq5eu8o
    @user-uq9oq5eu8o38 минут бұрын

    不客氣🤗

  • @user-yi9py3nn6p
    @user-yi9py3nn6p2 сағат бұрын

    米炒油一下再蒸煮比較不黏粽葉

  • @user-uq9oq5eu8o
    @user-uq9oq5eu8o39 минут бұрын

    謝謝分享!這種是南部粽的做法

  • @user-yh1ph2oi5w
    @user-yh1ph2oi5w2 сағат бұрын

    毅魯姊今天四月中學妳做Q梅,10斤分兩瓶裝為什麼有一瓶梅子五月底開始一直浮起來還起白色泡泡

  • @user-uq9oq5eu8o
    @user-uq9oq5eu8o40 минут бұрын

    起泡泡是因為梅子上面的酵母菌吃了糖產生的氣體,會有酒味,不過還是一樣可以吃

  • @user-ys6up8jt6h
    @user-ys6up8jt6h2 сағат бұрын

    很感謝您之前分享製作肉粽影片/我昨日也參考您的方式製作出來肉粽特別香尤其粽葉蒸出來香氣特別能感受到就是粽子!!! 只是綠色粽葉用棉繩綁時候會裂不知道您的會不會呢!!

  • @user-uq9oq5eu8o
    @user-uq9oq5eu8o42 минут бұрын

    不會耶!葉子會裂有可能是水分吸收的不夠,下次用煮的看看

  • @user-nm8ie9ju7i
    @user-nm8ie9ju7i2 сағат бұрын

    說的很清楚,講的很明白,尤其是用小蘇打做鹼水太棒了!

  • @user-uq9oq5eu8o
    @user-uq9oq5eu8o43 минут бұрын

    不客氣喔😉

  • @user-le7bc8nc5q
    @user-le7bc8nc5q2 сағат бұрын

    太強了!👍姐姐出門在外要注意安全。

  • @user-uq9oq5eu8o
    @user-uq9oq5eu8o44 минут бұрын

    好喔!謝謝棒棒🥰

  • @user-mr7cu2vn3g
    @user-mr7cu2vn3g2 сағат бұрын

    很棒.....教學....外面粽子一顆賣60一串要1200是最便宜的

  • @user-uq9oq5eu8o
    @user-uq9oq5eu8o44 минут бұрын

    是喔!我沒買過粽子,不知道行情😀

  • @user-kl7td6rl1t
    @user-kl7td6rl1t3 сағат бұрын

    美人魚出現~~🎉❤

  • @user-uq9oq5eu8o
    @user-uq9oq5eu8o45 минут бұрын

    哈!謝謝🥰

  • @hunghui1418
    @hunghui14183 сағат бұрын

    淘宝買铁鍋好用,已開鍋,好方便啊!

  • @user-uq9oq5eu8o
    @user-uq9oq5eu8o45 минут бұрын

    讚喔👍

  • @xsiangfish1787
    @xsiangfish17873 сағат бұрын

    我都買不到大片葉子

  • @user-uq9oq5eu8o
    @user-uq9oq5eu8o45 минут бұрын

    南北雜貨筕有賣大片的,費用會比較高一些

  • @user-gm4wv6hp3s
    @user-gm4wv6hp3s4 сағат бұрын

    1:56

  • @user-ki4nw5fc8r
    @user-ki4nw5fc8r5 сағат бұрын

    是煮的時間不够久的關係嗎?

  • @user-uq9oq5eu8o
    @user-uq9oq5eu8o46 минут бұрын

    是用小蘇打粉

  • @user-ki4nw5fc8r
    @user-ki4nw5fc8r5 сағат бұрын

    哈囉!怎不會透明嘞!

  • @user-uq9oq5eu8o
    @user-uq9oq5eu8o47 минут бұрын

    用鹼油才會透明

  • @user-pq4ph2ll9x
    @user-pq4ph2ll9x5 сағат бұрын

    好棒的分享,喜歡,謝謝

  • @user-uq9oq5eu8o
    @user-uq9oq5eu8o49 минут бұрын

    不客氣🤗

  • @user-tt5pu9he1e
    @user-tt5pu9he1e5 сағат бұрын

    豫魯老師所教的是簡單易學 去除很多複雜繁瑣 感覺好好吃 很想立刻學著包粽子

  • @user-uq9oq5eu8o
    @user-uq9oq5eu8o50 минут бұрын

    試試看喔!動手做就對了🥰

  • @user-dt8iv8jz3e
    @user-dt8iv8jz3e5 сағат бұрын

    豫魯妹 材料真豐富耶 香菇一朵耶 我娘包都減一半

  • @user-uq9oq5eu8o
    @user-uq9oq5eu8o50 минут бұрын

    哈哈!因為沒有別的東西可以包😀

  • @user-uf7dm2ds1y
    @user-uf7dm2ds1y6 сағат бұрын

    美美的美人魚🧜‍♀️💕💯💯💯

  • @user-uq9oq5eu8o
    @user-uq9oq5eu8o6 сағат бұрын

    謝謝碧玲🥰

  • @jasminehsu792
    @jasminehsu7927 сағат бұрын

    謝謝分享😄

  • @user-uq9oq5eu8o
    @user-uq9oq5eu8o6 сағат бұрын

    不客氣🤗

  • @Coco-qr8fk
    @Coco-qr8fk8 сағат бұрын

    好多料,

  • @user-uq9oq5eu8o
    @user-uq9oq5eu8o6 сағат бұрын

    😁😁😁

  • @user-yf6yr4sd6l
    @user-yf6yr4sd6l8 сағат бұрын

    豫魯你很漂亮又年輕做菜簡單又青楚

  • @user-uq9oq5eu8o
    @user-uq9oq5eu8o6 сағат бұрын

    謝謝妳🥰🥰🥰

  • @user-yf6yr4sd6l
    @user-yf6yr4sd6l9 сағат бұрын

    豫魯你真棒我學會怎麽開鍋了

  • @user-uq9oq5eu8o
    @user-uq9oq5eu8o6 сағат бұрын

    好棒喔👍👍👍

  • @user-uq3nd4de7z
    @user-uq3nd4de7z9 сағат бұрын

    遨遊在浩瀚的大海中這水世界的漂亮幸福不是人人都有。豫魯姊的幸福水世界很優👍👍👍

  • @user-uq9oq5eu8o
    @user-uq9oq5eu8o6 сағат бұрын

    姊懂我🥰🥰🥰

  • @ricolajih
    @ricolajih13 сағат бұрын

    祝福您們全家人端午佳節愉快平安健康💕💕💕💕💯💯💯💯💯💯🥰🥰🥰

  • @user-uq9oq5eu8o
    @user-uq9oq5eu8o6 сағат бұрын

    也祝你端午節快樂!闔家平安🥰🥰🥰

  • @mulak3940
    @mulak394017 сағат бұрын

    ❤❤🎉🎉

  • @user-hp5qq6yg1n
    @user-hp5qq6yg1n18 сағат бұрын

    好優美的美人魚 超讚的

  • @sharonliu77
    @sharonliu7712 сағат бұрын

    認同❤

  • @user-uq9oq5eu8o
    @user-uq9oq5eu8o6 сағат бұрын

    謝謝🥰🥰🥰

  • @user-lf3dl3fp8b
    @user-lf3dl3fp8b18 сағат бұрын

    謝謝您們分享

  • @user-uq9oq5eu8o
    @user-uq9oq5eu8o18 сағат бұрын

    不客氣喔!試試看🤗

  • @snow-ip3tf
    @snow-ip3tf19 сағат бұрын

    粽葉要清洗要刷嗎?葉子煮要多久時間?如何判斷可以包的軟度?

  • @user-uq9oq5eu8o
    @user-uq9oq5eu8o18 сағат бұрын

    粽葉煮一下快軟!我通常沒刷,煮滾了就好!殺菌也完成了

  • @andywong27
    @andywong2719 сағат бұрын

    在家煮最好不要加味精

  • @user-uq9oq5eu8o
    @user-uq9oq5eu8o18 сағат бұрын

    味精不是壞東西喔!

  • @ywflower68
    @ywflower6820 сағат бұрын

    謝謝老師精彩的包粽教學!是一種文化、家庭味的傳承,值得認真學習!👏👍

  • @user-uq9oq5eu8o
    @user-uq9oq5eu8o18 сағат бұрын

    真的!包粽子是回憶、傳承、還有歡樂的氣氛!🥰

  • @user-gm4wv6hp3s
    @user-gm4wv6hp3s21 сағат бұрын

    如果豫魯姐試試看會覺得這是這生最好吃的粽子,我母親包到快八十歲,兒而我七十歲也包了四十年,心心唸唸好吃的粽子試試看

  • @user-uq9oq5eu8o
    @user-uq9oq5eu8o20 сағат бұрын

    媽媽的味道一定是最美的,姐姐真的好棒🥰🥰🥰

  • @Doreenwu-xq8ov
    @Doreenwu-xq8ov21 сағат бұрын

    豫魯美女好讚,粽子好大顆,吃的好滿足喔! 簡化版本看了讓我想立刻去包粽~

  • @user-uq9oq5eu8o
    @user-uq9oq5eu8o20 сағат бұрын

    好喔!試試看!👍👍👍

  • @user-ur7pi1bm6e
    @user-ur7pi1bm6e21 сағат бұрын

    請問如果我想用豇豆搭配豆干做素餃子,照這配料還適合放榨菜嗎?

  • @user-uq9oq5eu8o
    @user-uq9oq5eu8o20 сағат бұрын

    可以喔!豇豆要燙熟以後再抱進去,豇豆最怕沒熟吃了會拉肚子

  • @user-ur7pi1bm6e
    @user-ur7pi1bm6e5 сағат бұрын

    @@user-uq9oq5eu8o 好的,感謝!

  • @user-gm4wv6hp3s
    @user-gm4wv6hp3s21 сағат бұрын

    我母親包的粽子最重要就是自己炸紅蔥酥,然後再炒夾心肉片,蝦米,蘿蔔干都是用蔥油炒香加醬油葫椒調味,一碗碗完成,而重頭戲是用爆香的蒜頭蔥油炒泡水四小時的米,加調味炒至八分熟,妳不知道的是她用圓糯米,吃起來軟糯

  • @user-uq9oq5eu8o
    @user-uq9oq5eu8o20 сағат бұрын

    媽媽的手法是南部粽,用原糯米真的很特別,有機會我也來試試看!謝謝姐姐的分享🥰🥰🥰

  • @user-wb4bk2yp7g
    @user-wb4bk2yp7g21 сағат бұрын

    請問有太陽時要曬幾天,謝謝

  • @user-uq9oq5eu8o
    @user-uq9oq5eu8o20 сағат бұрын

    要看太陽多大,就是曬到吃起來果肉是紮實的就可以了

  • @user-ki9wv1mw7r
    @user-ki9wv1mw7r21 сағат бұрын

    超極棒的分享,真的包粽子的時候就會想到媽媽,因為還在唸書的時候都會跟媽媽一起包粽子,謝謝豫魯老師的分享

  • @user-uq9oq5eu8o
    @user-uq9oq5eu8o20 сағат бұрын

    有時食物吃的是回憶🥰

  • @anncheng721
    @anncheng72121 сағат бұрын

    有一種餓就是媽媽怕你餓,超級大顆的粽子,哇!吃一顆飽2餐🎉

  • @user-uq9oq5eu8o
    @user-uq9oq5eu8o20 сағат бұрын

    哈哈!媽媽怕你餓😆😆😆

  • @user-yu9wu9ix5k
    @user-yu9wu9ix5k22 сағат бұрын

    老師好 我也跟著做了,女兒都很捧場,也很適無法吃硬食的阿爸吃,靈魂是醬汁。感謝老師

  • @user-uq9oq5eu8o
    @user-uq9oq5eu8o20 сағат бұрын

    謝謝慧茹告訴我!很開心🥳

  • @user-bc4hr9vd3p
    @user-bc4hr9vd3p22 сағат бұрын

    賢伉儷 很會主持,廚藝又高, 您推廣素食,福報很大!

  • @user-uq9oq5eu8o
    @user-uq9oq5eu8o20 сағат бұрын

    謝謝敏貞🥰🥰🥰

  • @user-bc4hr9vd3p
    @user-bc4hr9vd3p22 сағат бұрын

    👍👍👍

  • @pennychien2031
    @pennychien203123 сағат бұрын

    肉給的很大氣!👍👏

  • @user-uq9oq5eu8o
    @user-uq9oq5eu8o20 сағат бұрын

    哈哈!因為沒其他的材料😆

  • @user-xm3dx1zk4d
    @user-xm3dx1zk4d23 сағат бұрын

    讚讚

  • @user-uq9oq5eu8o
    @user-uq9oq5eu8o20 сағат бұрын

    謝謝淑美🥰

  • @lilithlili123
    @lilithlili12323 сағат бұрын

    粽葉包裝上是寫(麻竹葉),是嗎?因為粽葉分很多種,能否告知。謝謝。 我喜歡包上炸過的芋頭塊,所有你的材料另加芋頭。至於蛋黃、蓮子、栗子、花生⋯我全都不愛。

  • @user-uq9oq5eu8o
    @user-uq9oq5eu8o20 сағат бұрын

    是麻竹葉 加芋頭應該很加分喔👍

  • @aj7628303
    @aj762830323 сағат бұрын

    沒想到包粽子這麼簡單~

  • @user-uq9oq5eu8o
    @user-uq9oq5eu8o20 сағат бұрын

    不難😆

  • @aj7628303
    @aj762830320 сағат бұрын

    @@user-uq9oq5eu8o 我光折粽葉那手勢都弄一段時間,想不到折一下就好

  • @user-uq9oq5eu8o
    @user-uq9oq5eu8o18 сағат бұрын

    @aj7628303 哈哈!拿粽葉來多試幾次就會囉!

  • @user-gt6iu7vj1x
    @user-gt6iu7vj1xКүн бұрын

    謝謝豫魯姐分享,包粽子真的對我很難,每年炒好粽料請朋友包😅😅😅

  • @user-uq9oq5eu8o
    @user-uq9oq5eu8o20 сағат бұрын

    哈哈!聰明😁😁😁

  • @joycelee5770
    @joycelee5770Күн бұрын

    請問四方肉有別的名稱嗎?網路搜尋和豬肉圖鑑都沒能找到呢!

  • @user-uq9oq5eu8o
    @user-uq9oq5eu8o20 сағат бұрын

    這種肉很冷門,因為便宜,通常都是直接交給自助餐,要提前跟老闆預訂才有。

  • @user-ox9qj6hc6g
    @user-ox9qj6hc6gКүн бұрын

    超級棒就是這樣的做法👍

  • @user-uq9oq5eu8o
    @user-uq9oq5eu8o20 сағат бұрын

    謝謝秀英🥰🥰🥰

  • @ricolajih
    @ricolajihКүн бұрын

    豫魯真的真的好厲害哦👏👏👏👏👏

  • @user-uq9oq5eu8o
    @user-uq9oq5eu8o20 сағат бұрын

    謝謝好好的🥰🥰🥰

  • @ricolajih
    @ricolajih13 сағат бұрын

    豫魯親切友善👍👍👍👏👏👏👏💯💕💕💕🥰🥰🥰