我的正職是游泳教練!游泳與料理是我生活中最重要的兩件事。料理離不開六味、酸甜苦辣鹹鮮,每道料理只是誰輕誰重,各自綻放!在這裡大家可以一起討論成長!謝謝你來到我的頻道!我的mail // [email protected]臉書粉絲專頁/facebook.com/豫魯烹飪小學
請問你買的豬肉是什麼部位,要怎麼跟攤商講?麻煩能告訴我 謝謝!!(我跟攤販說四方肉和托胸肉都聽不懂欸)
跟妳方法做麵糰.但包邊封口時很易拉斷.請問在那出錯.是否揉麵不夠嗎?
請問老師這種饃餅也是掰小塊做泡饃的餅一樣的嗎?
是的!泡膜
謝謝美女分享
不客氣🤗
米炒油一下再蒸煮比較不黏粽葉
謝謝分享!這種是南部粽的做法
毅魯姊今天四月中學妳做Q梅,10斤分兩瓶裝為什麼有一瓶梅子五月底開始一直浮起來還起白色泡泡
起泡泡是因為梅子上面的酵母菌吃了糖產生的氣體,會有酒味,不過還是一樣可以吃
很感謝您之前分享製作肉粽影片/我昨日也參考您的方式製作出來肉粽特別香尤其粽葉蒸出來香氣特別能感受到就是粽子!!! 只是綠色粽葉用棉繩綁時候會裂不知道您的會不會呢!!
不會耶!葉子會裂有可能是水分吸收的不夠,下次用煮的看看
說的很清楚,講的很明白,尤其是用小蘇打做鹼水太棒了!
不客氣喔😉
太強了!👍姐姐出門在外要注意安全。
好喔!謝謝棒棒🥰
很棒.....教學....外面粽子一顆賣60一串要1200是最便宜的
是喔!我沒買過粽子,不知道行情😀
美人魚出現~~🎉❤
哈!謝謝🥰
淘宝買铁鍋好用,已開鍋,好方便啊!
讚喔👍
我都買不到大片葉子
南北雜貨筕有賣大片的,費用會比較高一些
1:56
是煮的時間不够久的關係嗎?
是用小蘇打粉
哈囉!怎不會透明嘞!
用鹼油才會透明
好棒的分享,喜歡,謝謝
豫魯老師所教的是簡單易學 去除很多複雜繁瑣 感覺好好吃 很想立刻學著包粽子
試試看喔!動手做就對了🥰
豫魯妹 材料真豐富耶 香菇一朵耶 我娘包都減一半
哈哈!因為沒有別的東西可以包😀
美美的美人魚🧜♀️💕💯💯💯
謝謝碧玲🥰
謝謝分享😄
好多料,
😁😁😁
豫魯你很漂亮又年輕做菜簡單又青楚
謝謝妳🥰🥰🥰
豫魯你真棒我學會怎麽開鍋了
好棒喔👍👍👍
遨遊在浩瀚的大海中這水世界的漂亮幸福不是人人都有。豫魯姊的幸福水世界很優👍👍👍
姊懂我🥰🥰🥰
祝福您們全家人端午佳節愉快平安健康💕💕💕💕💯💯💯💯💯💯🥰🥰🥰
也祝你端午節快樂!闔家平安🥰🥰🥰
❤❤🎉🎉
好優美的美人魚 超讚的
認同❤
謝謝🥰🥰🥰
謝謝您們分享
不客氣喔!試試看🤗
粽葉要清洗要刷嗎?葉子煮要多久時間?如何判斷可以包的軟度?
粽葉煮一下快軟!我通常沒刷,煮滾了就好!殺菌也完成了
在家煮最好不要加味精
味精不是壞東西喔!
謝謝老師精彩的包粽教學!是一種文化、家庭味的傳承,值得認真學習!👏👍
真的!包粽子是回憶、傳承、還有歡樂的氣氛!🥰
如果豫魯姐試試看會覺得這是這生最好吃的粽子,我母親包到快八十歲,兒而我七十歲也包了四十年,心心唸唸好吃的粽子試試看
媽媽的味道一定是最美的,姐姐真的好棒🥰🥰🥰
豫魯美女好讚,粽子好大顆,吃的好滿足喔! 簡化版本看了讓我想立刻去包粽~
好喔!試試看!👍👍👍
請問如果我想用豇豆搭配豆干做素餃子,照這配料還適合放榨菜嗎?
可以喔!豇豆要燙熟以後再抱進去,豇豆最怕沒熟吃了會拉肚子
@@user-uq9oq5eu8o 好的,感謝!
我母親包的粽子最重要就是自己炸紅蔥酥,然後再炒夾心肉片,蝦米,蘿蔔干都是用蔥油炒香加醬油葫椒調味,一碗碗完成,而重頭戲是用爆香的蒜頭蔥油炒泡水四小時的米,加調味炒至八分熟,妳不知道的是她用圓糯米,吃起來軟糯
媽媽的手法是南部粽,用原糯米真的很特別,有機會我也來試試看!謝謝姐姐的分享🥰🥰🥰
請問有太陽時要曬幾天,謝謝
要看太陽多大,就是曬到吃起來果肉是紮實的就可以了
超極棒的分享,真的包粽子的時候就會想到媽媽,因為還在唸書的時候都會跟媽媽一起包粽子,謝謝豫魯老師的分享
有時食物吃的是回憶🥰
有一種餓就是媽媽怕你餓,超級大顆的粽子,哇!吃一顆飽2餐🎉
哈哈!媽媽怕你餓😆😆😆
老師好 我也跟著做了,女兒都很捧場,也很適無法吃硬食的阿爸吃,靈魂是醬汁。感謝老師
謝謝慧茹告訴我!很開心🥳
賢伉儷 很會主持,廚藝又高, 您推廣素食,福報很大!
謝謝敏貞🥰🥰🥰
👍👍👍
肉給的很大氣!👍👏
哈哈!因為沒其他的材料😆
讚讚
謝謝淑美🥰
粽葉包裝上是寫(麻竹葉),是嗎?因為粽葉分很多種,能否告知。謝謝。 我喜歡包上炸過的芋頭塊,所有你的材料另加芋頭。至於蛋黃、蓮子、栗子、花生⋯我全都不愛。
是麻竹葉 加芋頭應該很加分喔👍
沒想到包粽子這麼簡單~
不難😆
@@user-uq9oq5eu8o 我光折粽葉那手勢都弄一段時間,想不到折一下就好
@aj7628303 哈哈!拿粽葉來多試幾次就會囉!
謝謝豫魯姐分享,包粽子真的對我很難,每年炒好粽料請朋友包😅😅😅
哈哈!聰明😁😁😁
請問四方肉有別的名稱嗎?網路搜尋和豬肉圖鑑都沒能找到呢!
這種肉很冷門,因為便宜,通常都是直接交給自助餐,要提前跟老闆預訂才有。
超級棒就是這樣的做法👍
謝謝秀英🥰🥰🥰
豫魯真的真的好厲害哦👏👏👏👏👏
謝謝好好的🥰🥰🥰
豫魯親切友善👍👍👍👏👏👏👏💯💕💕💕🥰🥰🥰
Пікірлер
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是的!泡膜
謝謝美女分享
不客氣🤗
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毅魯姊今天四月中學妳做Q梅,10斤分兩瓶裝為什麼有一瓶梅子五月底開始一直浮起來還起白色泡泡
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不會耶!葉子會裂有可能是水分吸收的不夠,下次用煮的看看
說的很清楚,講的很明白,尤其是用小蘇打做鹼水太棒了!
不客氣喔😉
太強了!👍姐姐出門在外要注意安全。
好喔!謝謝棒棒🥰
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美人魚出現~~🎉❤
哈!謝謝🥰
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讚喔👍
我都買不到大片葉子
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是煮的時間不够久的關係嗎?
是用小蘇打粉
哈囉!怎不會透明嘞!
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好棒的分享,喜歡,謝謝
不客氣🤗
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美美的美人魚🧜♀️💕💯💯💯
謝謝碧玲🥰
謝謝分享😄
不客氣🤗
好多料,
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謝謝妳🥰🥰🥰
豫魯你真棒我學會怎麽開鍋了
好棒喔👍👍👍
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好優美的美人魚 超讚的
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謝謝🥰🥰🥰
謝謝您們分享
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粽葉煮一下快軟!我通常沒刷,煮滾了就好!殺菌也完成了
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謝謝老師精彩的包粽教學!是一種文化、家庭味的傳承,值得認真學習!👏👍
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請問如果我想用豇豆搭配豆干做素餃子,照這配料還適合放榨菜嗎?
可以喔!豇豆要燙熟以後再抱進去,豇豆最怕沒熟吃了會拉肚子
@@user-uq9oq5eu8o 好的,感謝!
我母親包的粽子最重要就是自己炸紅蔥酥,然後再炒夾心肉片,蝦米,蘿蔔干都是用蔥油炒香加醬油葫椒調味,一碗碗完成,而重頭戲是用爆香的蒜頭蔥油炒泡水四小時的米,加調味炒至八分熟,妳不知道的是她用圓糯米,吃起來軟糯
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請問有太陽時要曬幾天,謝謝
要看太陽多大,就是曬到吃起來果肉是紮實的就可以了
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謝謝敏貞🥰🥰🥰
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哈哈!因為沒其他的材料😆
讚讚
謝謝淑美🥰
粽葉包裝上是寫(麻竹葉),是嗎?因為粽葉分很多種,能否告知。謝謝。 我喜歡包上炸過的芋頭塊,所有你的材料另加芋頭。至於蛋黃、蓮子、栗子、花生⋯我全都不愛。
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