自製乾香菇、味道像松露超級香、香菇雞湯好喝的秘訣
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
#乾香菇、#香菇雞湯
新鮮香菇2斤(1200公克)
烘乾後剩130公克
原本的1/10
食物乾燥機開啟紫外線功能烘2小時
再轉食物乾燥功能烘10小時(依香菇大小不同,自行調整時間,烘越乾越好)
香菇雞湯:
仿土雞半隻(冷水下鍋)
撇去浮沫
加入薑片、蔥(連頭鬚)、蒜(連皮)、乾香菇
大火煮滾後轉小火煮20分鐘
加入新鮮菇菇
加鹽、米酒
#乾香菇、#香菇雞湯
新鮮香菇2斤(1200公克)
烘乾後剩130公克
原本的1/10
食物乾燥機開啟紫外線功能烘2小時
再轉食物乾燥功能烘10小時(依香菇大小不同,自行調整時間,烘越乾越好)
香菇雞湯:
仿土雞半隻(冷水下鍋)
撇去浮沫
加入薑片、蔥(連頭鬚)、蒜(連皮)、乾香菇
大火煮滾後轉小火煮20分鐘
加入新鮮菇菇
加鹽、米酒
Пікірлер: 187
有照著烘乾新鮮香菇和做雞湯,實在太香又美味,比一般香菇又香又新鮮,雞湯也是,完美! 只是真的吃太飽了
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
哈哈!謝謝你告訴我,很開心🥳🥳🥳
太棒了!又學了一樣!改天再來試試!感謝🙏分享
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
不客氣啦🤗
我很喜歡看你的節目,今天的是一直想知道的。謝謝了❤
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
太棒了🥰
科技改变生活,谢谢姐姐的分享. 影片里的制作方法比传统的日晒法更快更卫生,赞喔.
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
很方便🤗
口條清晰、平易近人,喜歡你們的節目
太棒了!幾乎聞到香味了!😋😋
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
試試看喔!超好喝
豫魯姐 您的節目很棒喔!謝謝!
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
謝謝妳喜歡💕
太棒了又讓我學到自制香菇及香菇雞做法 一很好吃讓我很想馬上做來吃.謝謝妳的分享~❤
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
不客氣啦!雞湯一定要試試看,真的很棒
好新鮮香菇又便宜!
謝謝你們分享原型食材製作過程
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
不客氣啦!試試看🤗
口條清晰、平易近日,喜歡你們的節目。
@user-uq9oq5eu8o
Ай бұрын
謝謝秀娥🥰
南部太陽超熱情要來晒香菇一個禮拜,謝謝豫魯姐分享😊
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
好羨慕喔!用曬的一定更香🥰🥰🤣
謝謝分享,自製香菇,學起來。
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
讚喔👍
我喜欢这个食谱😊
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
謝謝😊
超級棒的,我一定會學起來煮給家人吃
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
好喔!雞湯真的很棒,我家常煮,小孩老人都很需要
自己動手做,衛生安全、又讓日子充滿了樂趣與期待 😄
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
很有趣!重點是超香的
@yujentang7840
2 ай бұрын
👍👍👍 ……👍
香菇乾超級香!!!❤
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
真的很香🤗
讚讚
我會注意天氣,大太陽才會買鮮香菇,曝曬一下再煮湯,真的很香。
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
好棒的分享!讚👍
香菇乾燥後再磨成粉就成了天然的香菇味精也是波棒的~
@user-uq9oq5eu8o
Ай бұрын
真的很棒!美味又健康
我也有這個牌子的果乾機但是是比較小型的, 只有烘過一些果乾還有乾辣椒, 自己烘的乾辣椒也超級的香, 也來試試烘香菇,我好喜歡乾香菇的香氣, 還有一定要來做這一道香菇雞湯孩子超愛的,謝謝分享❤
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
自己烘的香菇真的超級香 雞湯提升免疫力,小孩都愛喝🤗
豫魯姐 妳的笑容甜美 妳最棒❤❤❤
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
謝謝你🥰🥰🥰
看到妳發文😍 就知道又到星期四了👍 謝謝妳們分享~ 妳們乾燥這個方法真的好棒 我曾看過用香菇乾燥後 打成粉當做味精來使用
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
有,我之前也是這樣做天然的香菇味精🤗
@user-xw4ru3ec5g
2 ай бұрын
@@user-uq9oq5eu8o 了解,我去找視頻來看,謝謝告知
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
直接把乾香菇打成粉就可以了
@user-xw4ru3ec5g
2 ай бұрын
@@user-uq9oq5eu8o 收到,了解了,謝謝告知🥰
讚喔,又學到了進階版的香菇雞湯❤
@user-uq9oq5eu8o
25 күн бұрын
好喝喔!一定要試試看😁
@user-fb7pp2sl8s
25 күн бұрын
我老公很愛喝香菇雞湯,下回去買食材照著做,謝謝妳的分享喔
@user-uq9oq5eu8o
25 күн бұрын
@user-fb7pp2sl8s 不客氣🤗
很棒
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
謝謝🤗
正愁晚飯要做什麼,看了豫魯姊的影片,決定也來鍋香菇雞湯。
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
讚喔!今天很適合🥰
有些氣炸鍋也可以做蔬果乾燥,但是我還是建議,乾燥之後,可以放在正中午的時候,在最熱的太陽底下從12:00~14:00曬一下乾香菇,這樣才可以真正讓香菇吸收D3,吃起來更健康。沒曬過太陽的香菇不太會有D3
@user-uq9oq5eu8o
Ай бұрын
太棒了!謝謝分享🥰
@a123456752
Ай бұрын
請教,如果使用氣炸鍋乾燥,時間溫度設定多少?
好讚哦, 我娘都加蛤蜊下去......
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
一定更香👍
香菇我之前乾燥過了,不用乾燥很久就好了😊
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
讚喔👍謝謝分享🥰
小姐真漂亮,今天。
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
謝謝🥰
加四顆蛤蜊味道更鮮美
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
一定很棒👍
有考量團購烘果乾機嗎?喜歡自己動手做動手玩的感覺。
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
還在洽談中😊
吼~好吃❤ 我要減肥啦😂😂😂
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
哈哈!我們一起減
豫魯姐真的很可愛。說明做法的時候很生動,簡單,會讓人想迫不急待親自動手趕快去做
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
哈!謝謝你喜歡!開心🥳
豫魯小學堂-視頻😋👏👍
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
謝謝盼盼🥰
我用氣炸鍋也可以 最低溫 下次我也用果乾機來做看看 但孩子不喜歡
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
啊~~~
@123Happiness
2 ай бұрын
請問用氣炸鍋如何做乾香菇呀?
@eileen88630
2 ай бұрын
@@123Happiness我是氣炸過最低溫度10分鐘一次,時間到取出搖晃再10分鐘,氣炸到可以直接掰斷。前提是使用新的氣炸鍋,香菇才不會有其他味道喔!
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
@eileen88630 讚喔👍
@123Happiness
2 ай бұрын
@@eileen88630 太好了,謝謝分享👍
果乾机什麼牌子 謝謝.我很喜歡看你們夫妻的節目
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
謝謝支持 Aroma 的牌子
外面賣的很貴耶😢 能自己做好棒👍❤
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
試試看喔🤗
請問若是冷凍過的雞肉要煮香菇雞湯,稍解凍洗淨若是沒有川燙直接冷水入鍋煮,味道會好嗎?還是較會有異味?
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
不要冰凍超過半個月應該不會有異味
可以自製乾香菇,請問「氣炸鍋」可以烘烤嗎? 香菇雞四季皆宜,全家都愛😋🤪👍 感謝分享❤💕💯🎉🎉
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
氣炸鍋我沒用過 溫度不能太高🥹
了不起的作法、分享給媽媽們(幸福喔)
@user-uq9oq5eu8o
Ай бұрын
謝謝🥰
新鮮香菇🍄煮湯啊 要買果乾機才能做乾香🍄? 曬太陽🌞可以嗎?
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
可以曬太陽喔!連續好天氣👍
市售的新鮮香菇跟要做成乾香菇的品種不一樣喔、香氣會有差別,但是也是能烘乾啦、給您參考!
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
讚喔!謝謝分享 市售的乾香菇新鮮的時候一定很大朵👍
下次可以介紹一下果乾機耗電費嗎?
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
廠商說10個小時20元
很羨慕你們有這麼好又價格親民的市場?
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
哈!價格應該不會差太多😄
好方便啊!10個小時的用電量會很兇嗎?謝謝姐姐跟章哥的分享👍
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
廠商說10小時的電費20元
@user-le7bc8nc5q
2 ай бұрын
@@user-uq9oq5eu8o 那很便宜,謝謝姐姐🙏
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
@user-le7bc8nc5q 是啊
市面上能買到的生鮮香菇並不適合做成乾香菇. 香味跟口感都差一截。 要做干香菇要找適合的品種,如黑早
老師您好:請問可以多烘焙2小時嗎?
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
可以,越乾越好👍
那得家有烘乾機呀!
豫魯妹 哪個菇乾 超棒的 謝謝你 啾咪
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
不客氣🥰
烤箱50 度,多少時間? 好棒的方法,謝謝分享 妳好多能🎉
@user-ku4bw3kn8d
2 ай бұрын
10小時
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
看香菇的大小,應該也要10小時以上吧🤗
大姐請問你那台乾燥機那家店買的
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
Aroma
想知道為何蔥白的根不用切掉?這樣有什麼功用嗎?
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
蔥鬚可以提升免疫力🤗
@tan-yulee3998
2 ай бұрын
謝謝😊
請問這是那一牌烘乾機,有紫外線
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
Aroma
請問用烤箱,要烤幾個小時,
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
看香菇的大小,應該也要10小時以上
煮好的G油不用撇掉嗎
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
我沒有撇,腸胃道需要一些健康的油脂幫助排便😃 不喜歡就去掉
低溫乾燥最大保留鮮度 一般香菇工廠都是75度左右 所以這香菇看起來顏色很淺(原色) 日曬會多了日頭味 就像荀乾日曬有些人會說有龍眼乾的味道 香菇品種如果是921的話吃起來會更Q
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
好專業的分享 太棒了🥰🥰🥰
@user-he7wl2gg4p
2 ай бұрын
@@user-uq9oq5eu8o 剛好有幾個朋友是種香菇的 專業不敢說 萬物的原理都是一樣的 您分享這種方法才是功德一件
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
@user-he7wl2gg4p 謝謝你🥰
請問:您的果乾機在哪裡買的?
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
Mo mo最近有特價 Aroma 的牌子
烘乾再放入冰箱,會不會沾染吸收水氣?
@user-uq9oq5eu8o
Ай бұрын
放夾鏈袋
@christinetung9239
Ай бұрын
@@user-uq9oq5eu8o 好,值得一試,謝謝你
@user-uq9oq5eu8o
Ай бұрын
@christinetung9239 好喔👍
太陽曬的味道跟烤箱不一樣的。
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
有太陽曬最棒了👍
烤箱可烤香菇?
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
可以,50度
台南菜市場濕香菇賣110-120,你那邊真便宜
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
真的👍
請問這個 紫外線 乾果機在哪裡買?
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
最近momo有特價 Aroma 的牌子
果乾機可以烘水果乾嗎?
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
可以🤗
@user-ct7id4hu4h
2 ай бұрын
烘芭樂乾很好吃,芭樂要挑大顆的肉厚的,吃過一次你會愛上它
@user-ct7id4hu4h
2 ай бұрын
買一台沒多少錢,用過一次你會愛上他,烘芭樂很好吃,QQ的芭樂香,天然的無添加很健康
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
@user-ct7id4hu4h 讚喔👍謝謝分享!我也來試試看
@user-re6lb8kw3v
2 ай бұрын
@@user-ct7id4hu4h想請問你烘芭樂乾是洗淨切塊直接烘嗎?
只有烤箱能做嗎?
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
烤箱可以設定50度
@user-bd5kd3yz1h
2 ай бұрын
@@user-uq9oq5eu8o 謝謝
豫魯姐何時介紹鐵鍋?不是說四月嗎?
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
快了!這幾天在章新漫談的頻道會推出🤗
@user-wj4sg2ob7e
2 ай бұрын
謝謝
自烘電費很高嗎?
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
廠商說10小時20元
乾菇不用冰呀!美女!
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
我會放冰箱,台灣潮濕,常溫會變軟😅
這一台多少
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
Momo最近有特價 好像5000
請問 可用烤箱嗎?
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
可以 50度烘乾 只是可能要分次
肉多多你在哪兒呢?😂
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
哈哈😆
豫魯姐姐真棒又能幹超棒謝謝分享感恩
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
不客氣😉
如果沒這機器,就不能做了
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
曬太陽或是烤箱攝氏50度
能幹
@huichang7224
2 ай бұрын
喜歡你的影片,簡單仔細,謝謝妳
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
謝謝妳一直支持🥰🥰🥰
自己種
告知好消息一则::..现台灣新蒜頭上市了,我買了12斤放在洗衣袋里掛在通風处可用半年以上,现1斤8O元,趕快買!🎉
@user-ls6ic8yb8m
2 ай бұрын
我買一斤才40😂😂
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
@user-ls6ic8yb8m 好便宜哦😃
呀!這些真實的不划算了!光電費支出就,,,,,
@hss3721
2 ай бұрын
這台很省電
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
真的很省電,10小時只要20元電費
不要自稱姐了,還有比你年長的觀眾😂
@user-uq9oq5eu8o
Ай бұрын
好的🥰
喔業配了喔?
稱呼別人為“姐”是禮貌稱呼,自稱為姐,聽起來很奇怪,有點自大的感覺,從沒聽過,自己稱自己為姐的,自我介紹只要說名字即可,建議後面不要再加姐字,尤其觀眾比你年長者,聽起來不舒服
@user-lw6ek1ur5l
2 ай бұрын
我認同,其實很愛看這個節目,唯一需要修正的地方。
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
好的!謝謝你們的建議🤗
豫魯姐 您的節目很棒喔!謝謝!
@user-uq9oq5eu8o
2 ай бұрын
謝謝婕儀🥰🥰🥰